什麼是輪作？園丁們用的秘方保證蔬菜年年豐收

我們知道您在想什麼：什麼是輪作？

嗯，這就像聽起來一樣簡單。輪作是指在菜床周圍每年輪作特定類群的作物，以避免在同一地點種植同一類群的蔬菜。無論您是否正在學習，這都是一項主要技術第一次或您是一位經驗豐富的園丁。

園丁通常將這些作物分為四類：蔥屬植物（如洋蔥、大蒜和韭菜）、根類蔬菜（如胡蘿蔔和蕪菁）、蕓薹屬植物（如高麗菜、青花菜、花椰菜和羽衣甘藍）、馬鈴薯科植物（包括番茄） ）和豆類（豌豆和蠶豆）。這些團體涵蓋了從最具挑戰性和最不尋常的。

園藝和溫室專家露西·布拉德利 (Lucie Bradley) 表示：“如果你依靠系統化、合乎邏輯的種植方式茁壯成長，那麼作物輪作是理想的選擇。”簡易花園灌溉。 「當冬季天氣惡劣且無法進入花園時，它還可以讓您規劃一年的園藝活動。

“然而，更重要的是，輪作將帶來更健康的植物和更高的產量，同時還可以通過減少病蟲害等問題使您的生活更輕鬆。”

我們認為我們應該進一步探索五種蔬菜類別，以了解輪作的原理。

你需要什麼

• 一個記事本規劃您的輪作佈局
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四種作物組

1. 蔥屬植物

最重要的是，作物輪作大大降低了風險疾病從一年的一批作物傳播到下一批作物。

蔥、韭菜和大蒜等蔥屬植物，因此在菜地的不同區域種植它們可以減少等待未來作物的生物數量。

露西解釋說：“這個群體通常對病蟲害有抵抗力，因此他們能生產出很好的作物來防止土傳害蟲的滋生。”

2. 蕓薹屬植物

接下來是蕓薹屬植物，通常在輪作中跟隨豆科植物。蕓薹屬植物包括多種蔬菜，從西蘭花和球芽甘藍到捲心菜、羽衣甘藍和花椰菜。

「這類蔬菜受益於營養豐富的土壤，因為它們是重食者，因此非常適合在種植豆類後種植，」露西說。

聽起來類似， 正確的？嗯，確實如此——輪作的主要好處之一是它能夠促進未來作物的土壤健康。

「不同的作物需要不同的養分或土壤微生物，因此經常輪作作物有助於確保土壤不會隨著時間的推移而耗盡，」園藝專家 Graham Smith MCIHort 解釋道。倫敦商學院園藝。 “例如，種植玉米會從土壤中吸收大量氮，之後種植豆類有助於恢復氮。”

3.根莖類蔬菜

現在，我們來看看根莖類蔬菜。無論你是在學習,或蘿蔔，這些地面生物在生長季節後會耗盡土壤。

露西說：“這些蔬菜容易受到胡蘿蔔根蠅等特定害蟲的侵害，並會耗盡土壤中的某些營養物質。”

因此，露西說，根莖類蔬菜最好是豌豆和豆類等豆類植物，它們會再次為你的菜地提供營養。

4.豆類

說到豆類，這些固氮劑是最有利的作物群體之一 - 所以如果您一直在考慮第一次考慮將它們納入您的輪作計劃中。

「雖然這些類型的植物可以年復一年地在同一地點種植，但將它們納入輪作將使您的其他作物受益，因為它們會將氮重新添加到土壤中，提高土壤的肥力，為隨後的作物做好準備，」露西說。

5.馬鈴薯家族

最後但並非最不重要的是馬鈴薯家族。不管你信不信，這組包括番茄、辣椒和茄子以及我們的經典馬鈴薯。

然而，茄子和辣椒比馬鈴薯和番茄（很容易成為枯萎病的受害者）更不容易感染疾病，因此園丁普遍認為它們可以在生長週期的任何地方種植。

至於馬鈴薯和西紅柿，它們通常在蕓薹屬植物之後、豆類、洋蔥和根莖類蔬菜之前種植。

輪作如何進行？

設定輪作的第一步是劃分菜床。通常，園丁將它們分為三到四個部分，具體取決於您想要的週期長度。

「輪作通常以三年或四年為一個週期，」倫敦商學院園藝學的園藝專家格雷厄姆·史密斯·MCIHort 解釋道。 “在四年的輪作週期中，添加了豆類。”

然後，您需要考慮菜床的佈局，以及您將在每個部分種植什麼蔬菜。

格雷厄姆說第一年的示例佈局可能如下所示：

• 第一節：馬鈴薯
• 第二節：洋蔥和根
• 第三節：蕓薹屬
• 第四節：豆類

收穫所有第一年作物後，您可以開始考慮第二年菜床的佈局。很簡單——你只需要旋轉一切。

假設您遵循格雷厄姆的示例佈局，您的菜床在第二年將如下所示：

• 第一節：洋蔥和根
• 第二節：蕓薹屬
• 第三節：豆類
• 第四節：馬鈴薯

想知道沙拉作物在這一切中的作用嗎？格雷厄姆說，它們有足夠的空間，但它們不遵守與其他作物組相同的規則。

格雷厄姆說：“你可以充分利用現有的種植空間，將主要作物與快速生長的小型作物（例如沙拉葉）進行間種或間種。”

這也是一個很棒的。

常見問題解答

輪作對於初學者來說容易嗎？

園藝專家露西是各種經驗水平的園丁輪作的大力倡導者。

「對於新園丁來說，輪作是充分利用菜園或耕地的好方法，」她說。 「輪作可以讓你了解不同植物和同伴種植之間的關係，這意味著你的園藝將更多地是為了享受你的植物，而不是為了‘救火’對抗害蟲和疾病。”

輪作的簡單定義是什麼？

簡而言之，輪作是一種實踐，嗯，旋轉每年在菜地周圍種植屬於四種不同類別的作物，以減少病蟲害的傳播並促進土壤健康。

就這麼簡單！使用我們的輪作指南，您可以開始規劃 2025 年及以後的菜園。