鼠尾草奶油義大利麵：終極舒適碳水化合物

當您需要一頓感覺像溫暖擁抱的飯菜時，這種帶有鼠尾草黃油的意大利麵配上烤麵包屑，絕對是完美的晚餐。

這個食譜有很多美妙之處：簡單；周圍都是碳水化合物；您的測量也不必非常精確；我們已經看到它是在義大利家庭中製作的，在那裡實踐和個人喜好凌駕於所有指導之上...

就這一點而言，這裡有一個食譜，您可以隨意遵循或按照您喜歡的書本進行操作。

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鼠尾草和奶油麵包屑義大利麵食譜

原料：

對於這道豐盛的兩人份意大利麵，您需要：

• 義大利麵，無論是義大利麵還是通心粉，300 克
• 無鹽奶油，100克
• 新鮮鼠尾草葉，50 克
• 麵包屑，150克
• 蒜瓣，兩瓣，去皮
• 鹽，調味
• 少許橄欖油，用於義大利麵

方法:

1.在煎鍋或煎鍋中，開始用中火煎奶油和麵包屑；麵包屑吸收的奶油越多越好。

2.同時，在一個大平底鍋中將水煮沸。在加入義大利麵之前，加鹽調味並加入少量橄欖油。

3.將鼠尾草葉加入奶油和麵包屑中。你希望黃油開始變成烤棕色（而不是燒焦），麵包屑應該變成濃鬱的金黃色並且酥脆。當一切都開始聞起來美味且有點堅果味時，你就會知道事情進展順利。用鹽輕輕調味。

4.將水煮沸，然後將蒜瓣放入麵包屑鍋中。你希望大蒜能稍微增強味道，而不是取代味道。將大蒜保留幾分鐘，然後丟棄。關掉暖氣。

5.將義大利麵瀝乾，放入煎鍋中，塗上奶油醬。與磨碎的帕瑪森起司一起盛入義大利麵碗中。

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