隨著春天的到來，您可能會想再次開始園藝遊戲，為了獲得豐收的自產農產品，為什麼不從一些蔬菜開始呢？您也不需要一大片土地來建立自己的食用花園；有了合適的蔬菜，無論您的戶外空間有多有限，您都可以發揮您的園藝才能。
這是因為喜歡攀爬或爬上棚架的水果和蔬菜品種只會佔用垂直空間，這意味著它們不會佔據您的後院並需要數英畝的土地。 「垂直園藝非常適合最大限度地提高小庭院和陽台的生產力，」專業園丁兼 Simplify Gardening 所有者 Tony O’Neill 解釋道。 “這不僅僅是節省空間；它還可以節省空間。”它還能成為庭院或陽台上的一個有吸引力的特色，可以減少害蟲和疾病問題，並使收穫更容易，」他補充道。
為了幫助您利用園藝技能，這裡有七種可食用的垂直種植者可以種植在您的專家推薦。
1.西紅柿
（圖片來源：蓋蒂）
'一個經典的選擇「西紅柿在木樁、籠子或棚架上生長時會茁壯成長，」托尼·奧尼爾解釋道。簡化園藝。 “它們需要充足的陽光、定期澆水、偶爾施肥。”
這種主食沙拉配料最大的優點是超簡單，所以你不用擔心挖大床。 「大多數品種，尤其是像櫻桃番茄這樣的不確定藤蔓類型，在生長過程中會很高興地爬上格子或籠子，」說莉娜·考利，Trimmer Roots 的園丁。 “藤蔓可以長得很高，因此提供垂直支撐不僅可以節省空間，還可以保持植物直立並防止果實接觸地面（這可能導致腐爛）。”
2. 豌豆
和番茄一樣，豌豆也是藤蔓植物，非常適合種植或者。 「它們是天生的攀爬者，當有格子或網攀爬時，它們表現得非常好，」莉娜說。 「垂直種植使植物保持直立，改善空氣流通和陽光照射，同時使收穫變得輕而易舉。豌豆也是相對緊湊的植物，因此它們非常適合小空間園藝。
東尼指出，這種晚餐時間的最愛非常適合較涼爽的地區。 「他們更喜歡寒冷的溫度和潮濕的土壤，」他說。 “儘早支持他們，以鼓勵垂直增長。”莉娜補充說，你應該在種植前用堆肥或陳化肥料改良土壤，但要避免過量的氮肥，因為它們是輕食動物。
3.扁豆
（圖片來源：蓋蒂圖片社）
顧名思義，扁豆是為垂直園藝而設計的，所以這些向上的種植者不會接管你的。 「作為藤蔓植物，它們自然想要攀爬，這使它們成為格子或桿支撐系統的完美候選者，」莉娜解釋道。 “扁豆也是多產的生產者，因此訓練它們向上生長可以讓您在緊湊的空間內從幾株植物中收穫大量作物。”
據托尼說，這些植物喜歡溫暖的天氣、排水良好的土壤和持續的水分。 「豆類還能固定土壤中的氮，使它們對你之後種植的任何植物都有益，」他說。也就是說，莉娜建議在開花後少量施用低氮肥料，以獲得最佳產量。
4. 辣椒
托尼說：“雖然辣椒不是天生的攀爬植物，但只需一點支撐就可以成功地垂直種植，從而節省了寶貴的空間。” “它們需要溫暖的土壤、充足的陽光和穩定的水分，你應該使用小木樁或籠子讓它們保持直立。”
為了種植它們，莉娜建議使用懸掛在欄桿或壁掛式花盆上的花盆或容器。她說：“這可以使植物遠離地面，從而實現更好的氣流，從而防止花期腐爛等問題。” 「它還使辣椒處於更方便照料和收穫的高度。他們每天需要至少六個小時的直射陽光和肥沃、排水良好的土壤。美麗的寶石色辣椒將為您增添視覺趣味一旦成熟。
5.黃瓜
（圖片來源：蓋蒂圖片社）
黃瓜雖然不是傳統的垂直種植者，但它是另一種向上生長時會茁壯成長的蔓生蔬菜。 「讓它們爬上格子或籠子可以讓果實遠離地面，」莉娜指出。 「這也使得收穫變得更加容易，因為黃瓜懸掛在觸手可及的地方。藤蔓可以變得很長，因此垂直支撐可以讓您利用它們的攀爬習慣，而無需佔據整個庭院。
她建議在土壤升溫至至少 60°F 後在充足的陽光下種植黃瓜，然後保持土壤持續濕潤，但確保排水良好。 「黃瓜需要溫暖的溫度、充足的陽光和定期澆水，」托尼補充道。 “在它們成長過程中，使用堅固的格子來支撐它們的重量。”
6. 南瓜和瓜類
你可能想不到作為適合種植南瓜和甜瓜等植物的空間，某些品種即使在有限的空間內也能茁壯成長。 「某些品種的南瓜和甜瓜可以透過訓練在垂直支撐物上生長，」托尼解釋道。 “尋找更適合密閉空間的緊湊型或“灌木”品種。”
他接著解釋說，它們需要大量的陽光和排水良好的土壤。 「你可能還想使用吊索來支撐正在發育的果實的重量，」他補充道。我們喜歡這個Target 的花盆與格架組合因為它可以輕鬆地將吊索或替代支撐物綁在您的生長系統上。它還提供三種不同的顏色以適合您的空間。
7.攀緣菠菜
（圖片來源：阿拉米）
最後，沙拉葉很棒這個想法是因為它們可以輕鬆種植在牆上，花盆固定在牆上。對於藤葉品種，您也可以使用攀緣菠菜。 「這種植物也被稱為馬拉巴菠菜，是垂直花園的絕佳綠葉植物，在傳統菠菜可能枯萎的炎熱天氣中茁壯成長，」托尼解釋道。 “它需要一個格子才能攀爬，享受部分遮蔭到充足的陽光，並定期澆水。”
對於一個欣欣向榮的食用花園來說，無論你的戶外空間有多小，都可以考慮在今年春天種植一些垂直種植者，以獲得一小塊緊湊的土地。
