我們知道您想要一個，但您真的*需要*一個廚房島嗎？您很可能不會這樣做——以下是撥打電話的方法

如今，廚房中島已成為許多人認為必須不惜一切代價容納的功能，但您的廚房真的需要一個嗎？在某些情況下，島嶼在可用空間方面根本沒有意義，或者在已經有足夠的櫃檯空間的情況下，它們實際上只是為雜亂的堆積創造了更多的空間。

這絕對不是說不過，在您的設計上不值得考慮。只是值得質疑是否值得犧牲空間（或預算）來擠進去。

因此，如果您不確定廚房是否真的需要中島（是的，這是一個重大決定），以下的指南將引導您回答以下問題：廚房中島最適合的空間類型，以及它不支援的類型，以及一些替代解決方案。

什麼時候擁有廚房中島是個好主意？

在設計新廚房時，廚房中島成為人們頻繁要求的功能有許多原因。作為這樣一個社交空間，廚房確實可以從擁有一個每個人都可以聚集的中心樞紐中受益。另外，它們提供了很多儲存方式。

建築師喬治娜·威爾遜Georgina Wilson Associates 的負責人表示，廚房島是一種非常有效率的設計選擇，因為它們可以滿足多種用途。 「在我自己狹窄的露台房子裡，島嶼是我們生活的中心，」她說。 “它成為大型家庭聚會期間的自助餐，提供額外的座位作為‘兒童桌’，並作為一個很棒的、不間斷的準備長凳，我們可以一起做飯。”

但除了它的功能之外，「它也是我極簡主義家裡的一個美麗的雕塑元素，大理石本身給我帶來了巨大的快樂，」她補充道。

但在廚房裡放置一個中島還有其他好處。 「中島為您在廚房內提供了一個絕佳的中央工作區，而且，由於冰箱和爐灶通常位於週邊，因此島台成為了準備、清洗然後返回週邊做飯的天然中間地帶，」Teri 補充道Simone，設計與行銷主管新櫃門。

它們也保持空間的社交感，鼓勵聯繫和對話的感覺。 「如果你沒有廚房桌子的空間，島嶼提供了一個天然的就餐地點，而且它們可以為朋友和家人提供一個坐下來參與烹飪活動的地方，即使他們不幫忙準備，」補充道泰瑞.

但是，你的廚房真的需要一個中島嗎？

雖然中島在您的廚房中可能是一個非常有用且高度美觀的功能，但您不一定需要一個是為了擁有一個功能良好或看起來豪華的空間——事實上有很多其性能與具有的一樣好。

喬治娜同意廚房當然不需要中島。 「任何廚房的主要要求是一個工作區（包括清理區、一個小準備區和爐灶）和一個小而高的公用設施區（至少包括冰箱和食品儲藏室），」她說。 “實際上，如果你具備了這些要素，你的所有基本需求就可以得到滿足。”

話雖這麼說，如果你有空間，我們採訪過的所有設計師都表示他們建議在你的廚房裡添加一個中島。洛杉磯室內設計師兼電視節目主持人表示：「無論甲板上的風景有多美，每次聚會的最後總是在廚房，而且人們總是圍繞著島，所以如果你能擺弄一個，那就讓它發生吧。崔西地鐵。

但她在開頭說：“島台太大會削弱廚房的感覺。島台太小會讓人感覺就像海洋中的一艘小艇。就像三隻熊——你需要一隻恰到好處的。”

幫助您做出決定時需要考慮的事項

你的廚房足以容納一個島嶼嗎？

雖然您可能迫切希望將一座島嶼作為您的一部分，您最不想做的就是以犧牲佈局的其餘部分為代價將其插入其中。

「島型適合較大的廚房，嘗試將島型擠進狹窄的廚房總是錯誤的，因為這會讓空間感覺狹窄並阻礙移動，」警告說盧伊茲·格羅斯曼，二手廚房公司的創辦人。 “較小的廚房通常缺乏中島所需的空間，這使得其他節省空間的解決方案更合適。”

就您需要的空間量而言，您確實需要考慮島周圍的淨空空間。 「最好留出至少 42 英寸的走道空間，如果廚房裡經常有很多人，請考慮將其擴大到 48 英寸，以便於行動，」Teri Simone 說。

一旦確定是否有足夠的淨空空間，您就可以更好地確定是否真的有足夠的空間放置廚房中島。僅僅為了它而指定一個不適合用途的小島是沒有意義的。

喬治娜·威爾遜(Georgina Wilson) 表示，任何小於60 英寸的東西都是“樹樁”，而不是島，並補充說，“廚房島的大小取決於整個房間的大小，但一般來說，寬度為40英寸是最佳的，長度為60 英寸往往感覺舒適”，並且“島的長度應始終大於寬度，最小長度為 60 英寸，寬度為 40 英寸。

室內設計師維多利亞·霍莉Victoria Holly Interiors 的負責人表示，她理想的島嶼尺寸是 48 英寸 x 100 英寸。

廚房中島有哪些替代品？

還有很多可能在您的空間中效果更好的想法。沒有固定到位的小型檯面高度桌或屠宰台效果很好，帶輪子的滾動島也能很好地工作（有些人認為共）。

「如果您的廚房無法容納固定在地板上的島台，那麼移動推車是實現島台精髓的好方法，而且不會一直塞滿您的空間，」特雷西·梅特羅(Tracy Metro)說道。 “當你需要它的時候它就在那裡，當你不需要的時候它可以很容易地滾開。”

話雖如此，如果您對滾動島的想法感興趣，那麼重要的是要考慮在不需要時將其存儲在哪裡，以確保它不會一直妨礙您。

也是一個出色的替代方案，在開放式廚房中特別有效，可以作為劃分兩個空間的一種方式。 「半島是一個很好的替代解決方案，因為它可以靠在牆上，而不需要島嶼所需的米間隙，」盧伊茲·格羅斯曼說。

作為最後的手段，如果您迫切需要更多的檯面空間，但沒有足夠的空間容納任何類型的島台，您可以考慮使用水槽蓋來提供額外的食物準備區域。

什麼時候廚房中島是必備的？

雖然我們已經權衡了您實際上不需要廚房中島的情況，或者不建議安裝廚房中島的情況，但在某些情況下，廚房中島實際上被認為是一項基本功能。

當房間尺寸過大或開放式佈局時，通常會出現這種情況，建築專家 Al Ruggie 解釋道。盡快恢復有限責任公司。 「在這些情況下，島嶼不僅在視覺上將空間分開，而且還提供了額外的表面和結構，阻礙了較大房間中的迴聲。沒有大桌子和地毯的大房間聽起來就像迴聲室，所以如果空間足夠大，島嶼可能是讓房間裡的談話成為一種可以接受的體驗的唯一方法之一。

所以，這裡的簡單答案是，如果您可以輕鬆地在廚房中安裝一個島台，那麼建議您這樣做。它不僅提供了表達風格的機會，而且還可以改善廚房的功能和流程。

但是，試圖將一個人擠進一個太小的空間肯定會是一個你會後悔的，重要的是要記住，你的廚房並不需要一個島台來實現功能和美觀——這一切都歸結為設計一個既能充分利用你的空間，又能提供輕鬆獲取必需品。