喜歡我的小廚房的理由很多。壓縮在僅 35 平方英尺的空間中，我可以無需移動一步即可操作烤箱、使用微波爐和倒一杯水。儘管這可能很方便，但有時我們都渴望有更多的空間來舒適地準備飯菜，當廚房狹小的問題時，節省空間的解決方案應該是重中之重。
最近完成了我的第一次廚房裝修，我的比以前更實用。巧妙的拉出式香料架提供了多功能的存儲空間，而笨重的櫃子則無法滿足需要，而盤子架壁架使提供晚餐比我之前處理的搖搖欲墜的塔式菜餚要容易得多。話雖如此，仍然有很多地方我希望我能夠妥協以獲得一些額外的空間，而不是優先考慮美麗的（但有時不切實際的）美學。
現在我已經有一個月的時間來熟悉新的空間，一些裂縫開始出現（我趕緊補充，不是字面上的裂縫）。事後看來，某些配置可能比我目前的佈局更可取，而且我經過慘痛的教訓才知道，額外的儲存空間並不是壞事。在這裡，我回顧了我希望能夠扭轉的裝修遺憾，並就一點點投資可以發揮很大作用提供了一些專業見解。
1.不採用垂直存儲
（圖片來源：deVOL）
我討厭上壁櫃，尤其是在狹小的空間裡，它們很容易佔據已經有限的空氣空間。這意味著我選擇了狹窄用來存放我的食物儲存罐，與上圖類似。我沒有考慮到他們可以創造出的混亂感，儘管有大量精心策劃的造型嘗試。
垂直儲存是我希望投入更多精力的領域之一。設計師說：“雖然小廚房有局限性，但有很多機會可以創造性地增強空間感並利用節省空間的策略。”奧黛麗·謝克。 “垂直思考並通過在牆壁的上半部分合併開放式擱架來增強存儲空間，以避免視覺上被從地板到天花板的櫥櫃壓垮空間。”
正如奧黛麗指出的那樣，雖然我喜歡開放式書架的便利性，並且更喜歡它們而不是笨重的壁櫃，但我希望能更多地利用視線上方的空間。不僅能提供更多，但有助於平衡空間的整體外觀，使其看起來更有分寸。
2. 沒有考慮設備存儲
過時的層壓板已經消失了曾經統治這個空間的，現在出現了美麗的實心山毛櫸木塊，營造出舒適的小屋感覺。我必須對新材料採取額外的預防措施，這是另一天的不滿（神秘的橄欖油污漬證明這些預防措施顯然還不夠），但最大的挑戰是為我所有的檯面尋找空間電器。
一旦我的微波爐、烤麵包機和咖啡機都找到了它們應有的位置，我基本上就已經告別了三分之一的可用房間。奧黛麗建議不要將所有難看的設備塞到工作檯面的一個角落，而是投資一台。她說：“利用電器車庫將廚房用具和小電器存放在看不見的地方，以保持檯面乾淨。”
每個檯面，無論多小，都有空間整合這些內建設備之一。而且，即使您在裝修階段沒有製定內置解決方案的計劃，獨立式檯面收納盒，像是亞馬遜的這個，非常適合榨汁機或攪拌機等小物品。
3.選擇大水槽
（圖片來源：DeVOL）
我來自農村，一直很喜歡農村的樣子，如果沒有陶瓷貝爾法斯特水槽，這些都是不完整的。儘管它們可能很漂亮，但這些又大又深的水槽比標準尺寸的水槽佔用的空間要大得多。因此，我不僅將檯面空間減少了幾英寸，而且還被迫安裝新的排水裝置以適應水槽的深度。
有這麼多在當今時代提供的各種尺寸中，我現在想知道一個狹小的緊湊型水槽是否實際上是最好的決定，即使它確實意味著選擇不銹鋼。 “雖然我們都喜歡一個大的廚房水槽來容納我們更大的廚房物品，如長平底鍋、大鍋和很多盤子，但最好選擇一個較小的水槽，以便最大限度地利用工作櫃檯空間，”說埃琳娜·門德爾森埃拉娜設計。回想起來，我不得不說我同意。
4.缺乏食物儲存
我一直在努力過著更簡約的生活方式，我天真地認為更少會迫使我減少我的東西。雖然我在將物品歸還給他們的新家時確實致力於適當整理，但我沒有考慮我們廚房裡存放了多少東西，包括不可避免的食物類別！
由於只有一個櫃子和一個專門用於儲存原料的細長拉出系統，我們必須更頻繁地購物（而我將成為第一個在世界末日中挨餓的人）。儘管它讓我們繼續控制食物浪費，但我忍不住希望我投資了一些更明智的選擇來儲存我們的食物，而被浪費的空角落空間似乎是一個錯失的機會。
「懶惰的蘇珊櫃或神奇的角櫃最能最大限度地利用難以觸及的角落，同時也為小電器、大型攪拌碗甚至烘焙食品等物品提供大量存儲空間，」埃拉娜指出。我們決定不使用現成的角櫃，因為擔心它不合適，但現在定制似乎是一項值得的投資。
5. 牆壁不選擇中性油漆顏色
（圖片來源：凱爾西·利設計公司）
作為一個自然光已經有限的小空間，我開始希望我們選擇更淺、更明亮的色調和溫暖的底色，而不是目前牆上的冷綠色調。誠然，這比提到的其他點要容易得多，而且會及時完成，但請花點時間考慮一下- 哪種油漆顏色最適合柔和的淡紫色櫥櫃 - 不會出錯。
事實上，正如奧黛麗指出的那樣，將櫥櫃與牆壁融為一體並選擇統一的顏色實際上最好在小廚房中進行。 「將櫥櫃塗成與牆壁相同的顏色會產生更多空間的錯覺，在整個廚房營造出明亮通風的氛圍，」她說。有了這個想法，我對新油漆顏色的猶豫不決就很容易解決了！
如今市場上有這麼多巧妙的節省空間的解決方案和多功能家具選擇，花更多的時間思考如何最大限度地利用我的小單牆廚房的空間肯定是有益的。正如他們所說，事後諸葛亮是 20:20，但如果您即將進行小型廚房裝修，請不要讓這些指示就這麼從您身邊溜走！
