大蒜什麼時候該種？這是專家們將其埋入地裡進行春季收穫的時候

秋天通常是我們更多地與收穫蔬菜聯繫在一起的季節，而不是種植蔬菜的季節，但這並不意味著您不能在十月及以後繼續從事園藝活動。事實上，有一種蔬菜在一年中的這個時候種植時生長得最好，並且它是許多深受人們喜愛的膳食的主要成分。它的名字？蒜。

從義大利麵和西班牙海鮮飯到湯和燉菜（以及幾乎所有介於兩者之間的菜餚），大蒜是一種廣受喜愛的食材，所以為什麼不在自己的家中種植大蒜呢？？作為一種寒冷氣候作物，秋季是種植大蒜的理想時機，最好的一點是，這幾乎適用於北半球的任何耐寒地區。

熱衷於用一些自產的大蒜為您的烹飪增添一些額外的風味？以下是您在後院種植這種心愛球莖植物所需了解的所有信息，包括完美的時間窗口、簡單萬無一失的方法，以及何時收穫豐收。

為什麼秋天是種植大蒜的最佳時間？

雖然大多數植物的生長季節是在春季和夏季之間，但也有少數植物在寒冷的溫度下生長得最好。大蒜就是其中之一。

「秋天是種植大蒜的理想季節，特別是在第一次霜凍之前的幾週，」解釋說托尼·奧尼爾，Simplify Gardening 的專業園丁和部落客。 “這是因為大蒜在冬天之前有時間生根，以便春天到來時，它可以發芽並蓬勃生長。”

「時機就是一切，當你種植大蒜時尤其如此，」補充道莉娜·考利，修剪根的園藝專家。 「秋季種植也會讓丁香經歷一段寒冷的休眠期，這會促進球莖的發育，帶來更豐富、更美味的收穫。”

當然，準確的種植時間取決於當地的氣候和平均溫度。雖然大蒜是一種對某些人來說，其他人甚至需要到賽季後期才需要。在3-5區，大蒜應在9月下旬至10月初種植，而5-7區則以10月中下旬為最佳。對於 7 至 10 區氣候暖化的目標是 10 月下旬至 11 月，最南端地區甚至是 12 月。

如何種植大蒜

如果您還沒有準備好暫停園藝，以下是如何透過三個簡單的步驟來種植自己的大蒜。

1. 選擇大蒜球莖

大蒜不是播種種子，而是由單一丁香（是的，你做飯用的部分）種植而成。為了開始在您的地區種植大蒜，最好從整個燈泡開始。

「你需要大蒜球莖，但不是任何球莖都可以，」莉娜指出。 「每個球莖都含有數個丁香，每個丁香都能夠長成一個全尺寸的球莖。選擇來自可靠來源的大而健康的球莖，因為它們更有可能帶來成功的收穫。這意味著大的、新鮮的、有機的球莖。

還有一些品種比其他品種更適合家庭種植。 Purple Stripe 是園丁的最愛，因為它們通常每個球莖有 8 到 12 個丁香，並且很容易生長，儘管它們確實比其他品種成熟得晚。

2.準備土壤

在種植丁香之前，您需要確保擁有合適的土壤。雖然大蒜是一種偉大的，它的茁壯成長確實需要滿足一定的條件，而土壤就是其中最重要的一個。

「大蒜就像聚會上有非常特殊需求的客人，」莉娜說。 “牠喜歡排水良好、有機質含量高的土壤，因此在種植之前，要疏鬆土壤，清除任何岩石或碎片，並通過添加堆肥或腐爛的肥料來提高其肥力。”

「大蒜也喜歡排水良好、pH 值在 6.0 至 7.5 之間的土壤，」托尼補充道。 “它在充足的陽光下茁壯成長，但也能忍受部分陰影。”像大多數植物一樣，這種主食蔬菜也需要陽光，而且是充足的陽光。 「確保將其種植在每天接受六到八小時陽光照射的地方，這樣你就會得到一些非常快樂的大蒜，」莉娜總結道。

3.種植丁香

現在到了你一直在等待的部分——種植。 「首先將大蒜球莖分成單獨的丁香，」莉娜說。 '這裡要溫柔；你不想破壞那些寶貴的生長點。托尼還建議在種植前幾天進行此操作。

「將每顆丁香尖端朝上插入土壤中，然後將其埋入約兩英寸深，」莉娜繼續說道。 “將丁香間隔大約四到六英寸，這樣它們就有足夠的空間長成又大又堅固的球莖。”雖然丁香確實需要足夠的空間，但由於它們很小，這意味著它們甚至適合在其中生長。

大蒜通常不需要大量的水，但為了增加鱗莖大小，最好在進入春季的乾旱期間澆水。

什麼時候該收穫大蒜？

那麼，您的芳香蒜球什麼時候可以食用呢？ 「就像美酒一樣，好大蒜需要時間，」莉娜說。 「根據您選擇的品種，大蒜可能需要八到十個月的時間才能收穫。讓您的眼睛成為您的嚮導；當收穫的時候，葉子會變色，變成黃色或棕色，並開始變乾。

然而，根據托尼的說法，確保你在黃金時間種植並有合適的生長條件，你的大蒜應該在春末或初夏準備好。 「根據經驗，當底部的兩三片葉子變成棕色，但頂部的葉子保持綠色時即可收穫，」他建議。 “將它們挖出來而不是拉扯對於防止莖稈折斷至關重要。”