小型廚房擴展創意和專家設計建議，讓您只需添加一點即可獲得最大收益

小型廚房擴建的想法是許多房主都在努力解決的問題。擴張還是不擴張？重新配置廚房、拆除內牆以創建開放式平面圖，或借用相鄰房間的空間來擴大小廚房是一回事。然而，透過澆築新地基來擴展房屋結構的過程是完全不同的，需要更多時間、規劃和金錢方面的投資。考慮到如此多的因素——例如分區、現有結構的架構、自然光和用途——解決擴建問題可能會讓人不知所措。將小廚房改造成夢想工作空間的設計解決方案有很多，因此我們向一些專家詢問了他們的最佳技巧和訣竅。 D2 Interieurs 的設計師 Denise Davies 表示：“我們的目標是以最少的工作和投資為客戶提供最大的空間。”

大多數人尋求小型廚房擴建的想法是因為空間不足、光線較暗或現有廚房的形狀很尷尬。在你偏離主題然後意識到你無法擁有你想要的所有東西之前，讓建築師和設計師在早期階段參與是至關重要的。建築師、設計師，有時甚至是聰明的建造者甚至可以創造，你從未想過的空間。

訂製廚房設計師H. Miller Bros. 的建築師兼所有者霍華德·米勒(Howard Miller) 表示：「將廚房擴建視為增加質量而不是數量，透過添加現有房間所缺少的東西- 例如自然光、天花板高度、有趣的景觀、您可以透過增加3 平方米來改造現有的房間，前提是該空間有一個帶天窗的漂亮高天花板、懸掛照明或植物的地方、帶靠窗座位的大落地窗或通過佈景可以看到美麗的景色通往花園的門。

多倫多室內設計集團的Yanic Simard 表示：「在小型擴建/擴建中，不要使用典型的基於櫥櫃的島台，而是嘗試使用側面開放的推車式島台。島推車給人一種幾乎不存在的外觀，使廚房看起來更漂亮。推開，甚至將其滾動到家中的另一個區域。

Yanic 補充道：「上通常從櫃檯上方約 20 英寸開始，但稍微高一點（24 至 30 英寸）可以幫助您在櫃檯下面工作時感覺不那麼拘束。如果你很高或不介意使用梯凳，下面額外的肘部空間和視覺上的休息可能意味著一個不同的世界。

小廚房擴建的想法

1 構造一個小凸起

為了改造這棟牧場房屋的廚房，John Lum Architecture 的建築師 John Lum 將外牆推出了兩英尺，從而允許更多空間、額外的工作空間、洗碗機和第二個水槽（島上有一個較小的準備水槽）。

櫃檯上方的窗戶不僅可以帶來更多的自然光，而且它們可以滑開，露出鄰近室外露台上的酒吧。室內和室外之間的這種連結有助於讓廚房感覺更大，同時又具有實用性。「即使擴建面積很小，我們也會嘗試安裝盡可能多的窗戶以增加光線，」盧姆說。

2 增加燈光

廚房通常會被擴展，因為它很狹窄，而且一次只能容納一個人工作。透過擴展這個房間並在花園安裝玻璃門，它立即感覺更輕鬆且不那麼受限。沒有壁櫃也有助於營造更通風的感覺，櫃子採用淺色搭配奶油色，有趣的木紋成為一種動態。

3 建造一個凸窗

想知道在公寓大樓中可能會很棘手，但增加一點空間的創意解決方法是凸窗。另外，懸臂窗只需要建築許可證和一些結構工程，而不需要分區許可。額外的空間非常適合放置長椅和小餐桌，打造一個舒適的用餐廚房。

在這棟歷史悠久的公寓中，Eleven Interiors 的設計師Michael Ferzoco 拆除了分隔原來畫廊廚房和餐廳的牆壁，進一步擴大了空間，創造了一個帶有深島、充足存儲空間和獨特用餐區的大房間。「在多單元建築中進行擴建通常很困難，但這是解決這個問題以及任何分區問題的好方法，」Ferzoco 解釋道。

4 橫向思考

如果空間有限，請利用維多利亞式房屋中常見的側迴線。這不是一個巨大的空間，但看看可以安裝什麼東西——一個 L 形的烹飪和準備區，帶有屋頂燈，可以增加光線。這有很大的不同。

5 注意比例

廚房的大小應該與整個住宅成比例，而這座大型家庭湖邊別墅的廚房卻無法滿足這項要求。在 D2 Interieurs 設計師 Denise Davies 的幫助下，屋主將現有廚房的面積擴大了一倍以上。擴建部分包含了大部分工作區域，包括一個帶有準備水槽的八英尺高的島嶼、一面低櫃牆和爐灶。第二個島位於舊廚房空間內，設有休閒用餐座位，並可觀賞鄰近家庭活動室的電視景觀。感謝這些，該空間可容納三個幼兒和大家庭的大型聚會。

6 所有角度

如果有傾斜的天花板，最好的小廚房擴展創意將成為它的一個特色。將所有高櫃放在右手邊高度最高的地方，然後將水槽和爐灶放在左側下部，下吸式抽油煙機是這種情況的最佳選擇。使用視覺技巧，例如在屋頂與牆壁相交的角落放置一個狹窄的架子，並與另一側的門框相連。將牆壁塗成與您的顏色不同的顏色強調角度並使其成為設計特徵。

AR 設計工作室的 Andy Ramus 表示：“將材料保持在最低限度，以使房間看起來更大、更整潔 - 建築師通常將其限制為 3 種。” “通過避免阻塞的排風扇、齊平的天花板排風器或下吸風使事情遠離視線，進一步簡化事情。要反射周圍的光線，請使用反光防濺板或鏡子。”

7 擁抱淺存儲

有時，即使是一英尺的額外空間也可以為廚房的功能帶來奇蹟。在最近的一個項目中，沒有足夠的櫥櫃或空間來容納一個帶吧台的大島，設計師邁克爾·費佐科(Michael Ferzoco)將一面牆向後推，以容納定制櫥櫃和架子的組合。一點點就大有幫助：雖然櫥櫃很淺，但整體尺寸為 11.25 英寸，架子空間僅為 9 英寸，實際上是滿足您所有需求的完美深度。。

「以前沒有空間放置食品儲藏室，這使得廚房變得更加實用，」費佐科說。「櫥櫃配備齊全，可存放罐頭食品、盒子和其他烹飪用品。而且因為不深，東西不會失去。一切都在你面前。

8 來自上方的光

Modulnova Twenty 白色緞面漆和不鏽鋼廚房系列，售價 25,000 英鎊 Design Space London

這個「後」廚房位於維多利亞式房屋後方的擴建部分。主要空間用於餐飲和娛樂，然後是功能齊全的家庭廚房。一個大天窗可以引入光線，還有一個大型抽氣系統可以排出烹飪氣味。

高級室內設計師 Ashley Baker

維斯塔室內設計

分享了她關於小型廚房擴展想法的技巧。阿什利說：“在可能的情況下添加天窗以引入光線，這會給人一種更寬敞的區域的錯覺。” “考慮一下哪種配置最適合您的房間佈局。如果不合適，請不要嘗試擠進一個島，而是利用您擁有的空間。”她也對安置提出了一些建議。「始終盡量讓冰箱、烤箱、爐灶和水槽之間的距離不超過幾步；這更有利於功能，」阿什利說。「仔細規劃照明。利用獨立工作的聚光燈、壁燈和吊燈，這樣您就可以營造不同的氛圍，例如在廚房添加聚光燈，但在用餐區上方使用吊燈。”

9 哇，現代玻璃盒子

是一種非常現代的方法。建築師 John Lum 沒有試圖與這座 1910 年聯排別墅的美學相匹配，而是構思了一個引人注目的現代玻璃結構，為一對有兩個孩子的夫婦安置了這個廚房。

「乾淨的現代盒子與傳統建築形成鮮明對比，」盧姆說。屋主希望用現代的用餐廚房取代他們的傳統小廚房，因此建築師拆除了原來廚房和餐廳之間的牆壁，拆除了現有的封閉式門廊，並用這種新結構取而代之，並加入了折疊門系統使房間感覺更加開放和通風。桌子高度較低的島嶼提供了非正式用餐的區域。

10 保持輕鬆

這款由馬爾馬拉大理石製成的時尚楣板/立柱創造了一種極具影響力的設計宣言，是最好的小型廚房擴建創意之一，因為它將廚房與用餐空間分開，但無論是誰做飯，仍然感覺自己是行動的一部分。 Crittall 風格的門帶來了急需的光線，大天窗也能帶來所需的光線。保持白色的配色方案可以讓一切保持明亮。

11 重新考慮佈局

如果你想知道，獲得更多廚房空間的最佳方法通常是添加和擴展到家中其他區域的組合。舉個例子：設計師丹尼斯戴維斯不僅拆除了該住宅中分隔廚房、餐廳和家庭活動室的牆壁，而且還建議她的客戶拆除遠處牆壁上用於容納翻新廚房的部分。

狹窄的延伸部分可以提供更多的儲存空間以及一個大島的空間。牆壁消失後，廚房向家庭活動室和用餐區開放。「房屋的這一部分現在充當指揮中心，」戴維斯解釋道。

12 新舊相遇

儘管這棟住宅位於保護區內並且被列為二級保護建築，但Studio Indigo 的建築師兼設計師傑瑪·麥克洛斯基(Gemma McCloskey) 希望最大限度地利用空間，並獲得許可打開並擴展後面的走廊，創建一個帶玻璃的新廚房。玻璃使房屋原有的建築風格仍然成為設計中的特色。

13 創造無縫過渡

當設計師 Michael Ferzoco 的客戶購買這棟聯排別墅時（該別墅自 1865 年建成以來一直屬於同一家族），它已經嚴重過時，需要進行重大升級。想要專注於，為了容納一個更大的廚房，並有足夠的空間作為休息區，專案團隊拆除了以前的加建部分，並用一個擁有拱形天花板的更大的延伸部分取而代之。儘管額外的天花板高度、天窗和窗牆為空間帶來了通風和宏偉，但它仍然與房屋的其他部分相得益彰——特別是由於木樑，它為空間帶來了歷史感和特色。「我們希望新增加的部分能夠與房子的其他部分使用相同的語言，」費佐科說。 “我們對其進行了縮放，以適應現有的歷史結構。”

14 充分利用 L 形

就智慧小廚房擴建的想法而言，這個廚房被重新配置成 L 形，因為它是唯一合適的佈局，可以提供足夠的可用工作空間，同時為餐桌留出空間。狹窄的窗戶是房間裡唯一的窗戶，因此 Barbara Cortesi Interiors 的 Barbara 設計了半圓形大理石防濺板，以增加時尚的焦點，並將櫥櫃塗上光澤油漆，以便可用的光線在周圍反射。

15 營造舒適的休息區

擴大廚房並不一定意味著您需要創造更多的準備空間或儲存空間。有時他們可能是關於同樣，小廚房所需要的只是一個供家人和客人「閒逛」的區域。在這座維多利亞風格的聯排別墅中，廚房旁有一個破舊的後門廊，建築師約翰·盧姆(John Lum)用一個休息區取代了它，該休息區既可以作為舒適的家庭活動室，也可以作為晚宴期間別緻的娛樂區。這個休息區是時尚廚房的完美補充，設有 10 英尺高的天花板，覆蓋著溫暖的木材、鋼製壁爐和高大的窗戶，可盡可能引入南面光線。 Lum 指出，額外的光線是關鍵，因為準備區域本身「更受內部限制。它非常狹窄，只有一扇窗戶。

16 艱鉅的任務

這個狹窄但高的延伸部分適合將廚房放置在一面牆上。微波爐被放置在高架子上，因此不會佔用工作檯面上的寶貴空間。對面的牆上有儲藏室、水槽、水龍頭和一個大冰箱。高高的克里塔爾式門允許充足的光線進入，因此可以擁有深色拋光混凝土牆，完美襯托優雅的黃銅和玻璃吊墜。

室內內容設計機構 Design'd Living 的創始人兼首席設計師 Rob Lessman 表示：「說到小型廚房擴建，一切都與存儲有關。當您規劃空間時，您需要考慮廚房擴建如何能夠最大限度地利用存儲，但又不會過於強大。 Rob 對於照明也有一些想法。「照明也非常重要，」他說。 “確保您考慮放置工作照明（例如烹飪時的頭頂聚光燈）、情緒照明（例如櫥櫃上的暗光 LED 燈帶）以及輔助情緒照明（例如早餐吧/餐桌上的吊燈）。”

最後，他對調色板提出了寶貴的建議。「保持中性色調，因為它會讓空間看起來更大，」羅布說。 “並選擇有光澤的飾面，因為反射和光澤會產生更多的光。”

17 透視

泡泡糖和甘草 Sagres 地板每平方米 16 英鎊起，Avenue Floors

這個色彩繽紛的廚房是在廚房擴建部分的一側創建的。帶有玻璃屋頂的廚房廚房的遠端有一扇玻璃門作為焦點。大膽的幾何地板似乎將你的目光引向它。還要看看時髦的湯匙門把。

18 下去

這種地下室改建是最聰明的小型廚房擴建想法之一，因為它並非沒有問題。顯然天很黑，所以在屋頂上加了一個大燈，而且地板是不同層次的，還有樓梯要考慮。但這種巧妙的設計充分利用了可用空間，高櫃子塞在左側的凹槽下，主烹飪區位於左側。它結構緊湊，但擁有您所需的一切，包括早餐吧。有一面半牆將用餐區隔開，該區域位於升高的水平上。

值得擴建我的廚房嗎？

設計師Michael Ferzoco表示，決定是否要擴建廚房時需要考慮許多因素。然而，最重要的是房主打算如何使用廚房。例如，如果客戶熱衷於烹飪，那麼設備的大小、儲存空間和工作空間的大小都是任何潛在設計中都需要考慮的關鍵部分。「對我來說，一間大小合適的房間至少有 180 平方英尺，」Ferzoco 指出。設計師 Denise Davies 建議考慮流程和成本。「有時撞出六英尺高的牆會有很大幫助，」她說。 “但任何低於六英尺的東西可能都不值得。”然而，根據專案的不同，建築師約翰·盧姆（John Lum）對即使是兩英尺的凸起也會感到滿意。「解決廚房功能失調的問題並改善流通是值得的，」他說。

小廚房如何擴建？

「在規劃廚房擴建時，我首先考慮新空間如何與房屋現有的佔地面積相結合，人們將如何穿過房子到達廚房，以及新的東西有多大意義。在那個位置，」邁克爾費佐科解釋道。還有幾個因素會影響實際佈局。「場地條件、景觀、陽光和使用廚房的人數應該推動設計，」建築師約翰·盧姆 (John Lum) 說。「如果我們談論聯排別墅，唯一的選擇就是建在房子的後面或側面。過去，我們先擴建了採光井，然後添加了天窗以保留自然光。

如何充分利用小型擴充？

「為了充分利用小型廚房擴建部分，請確保擴建部分有明確的用途，無論是更多的櫃檯空間、存儲空間還是自然光，」設計師丹尼斯戴維斯 (Denise Davies) 說。設計師邁克爾費佐科建議訂製櫥櫃以避免空間浪費。「有很多半客製化生產線可供選擇，您可以決定櫥櫃本身的尺寸，」他解釋道。 “每一點空間都很重要。” Ferzoco 也喜歡在可能的情況下增加天花板高度。 “增加的高度可用於通過圖書館梯子進入額外的存儲空間，這增加了建築的趣味性。”

廚房擴建需要規劃許可嗎？

簡而言之，答案是肯定的，大多數廚房擴建都需要規劃許可，因為它們需要澆築地基。對於特定財產可以添加多少空間，通常存在法律限制，並且您可能已經達到了限制。不過，也有一些例外情況，取決於司法管轄區。所有專案都需要進行規劃檢查並遵守建築規範，但某些小型專案可能會繞過規劃許可。不存在分區問題的一個例子是懸臂式凸窗，懸停在地面上。雖然凸窗看起來似乎收益太小，但如果它允許一個新的座位區，那麼它很值得。