今天要從廚房丟掉 6 件東西，這樣您就可以擁抱更簡約的生活方式

您是否喜歡簡約廚房的外觀，但又認為現實遙不可及？可以公平地說，作為家庭的心臟，我們的廚房有很多東西。作為主要的功能空間，人們很容易相信儲存在那裡的所有東西都是必要的，但事實是，情況可能並非如此。

極簡主義有兩個面向。首先，是簡約風格的美麗簡約；其次，是體現「用更少的錢過好生活」這一理念的哲學。在家裡的所有房間中，廚房是我們最常給自己一張免費卡片的地方，用來存放我們實際上不需要的東西（我們說的是漂亮的盤子、炊具和花哨的電器）。然而，一旦你花時間實際評估你經常使用的東西，你就會發現其中許多東西幾乎沒有什麼用處——如果有的話。

「需要整理的廚房物品是那些承諾讓你的生活更輕鬆但尚未交付的電器或物品，」The Precise Place 的專業組織者朱莉·皮克 (Julie Peak) 解釋道。 “你的廚房裡應該只放對你的生活和烹飪方式有意義的東西，而不是你認為你“應該”擁有的東西。”在朱莉、其他一些專業整理者和一些我們最喜歡的極簡主義設計師的幫助下，我們看看你現在可以負擔得起扔掉的東西，以便你最終可以擁有極簡主義，你一直渴望。

1. 刀座

極簡主義不僅僅是將你不想看到的一切關在門後，採取一種眼不見為淨的心態。也就是說，開始整理始終可見的表面是個好主意，例如，如果你想要一個精簡的空間 - 而最容易放棄的物品之一就是刀座。

「刀塊很大，佔用了寶貴的櫃檯空間，更不用說它們很難清潔和消毒，」解釋道朱莉的精確地點。 “相反，請將刀具存放在抽屜中，或在廚房牆壁上安裝磁性刀條來懸掛刀具，從而利用垂直空間。”

2. 麵包機

可能曾經有一段時間（也許是 2020 年 3 月，我們可以大膽猜測...）您認為麵包機是一項不錯的投資。無論您多麼堅定地要使用它，我幾乎可以保證您插入它的次數不超過五次。對於忙碌的現代家庭來說，商店買的麵包才是最實用的。

對於一個，您應該放棄不必要的器具，例如那些佔用廚房表面寶貴空間的器具。「麵包機是一種又大又笨重的設備，佔用的空間比其使用的空間還多，」朱莉說。 “除非你每天要做多條麵包，否則你只需一個攪拌碗和一些苦力就可以輕鬆製作麵包。”當烤麵包的慾望確實下降時，烤箱也能發揮同樣的作用。

3.洗碗巾

一個廚房可能會將亞麻毛巾掛在掛鉤上並串在櫥櫃把手上，但顏色不匹配的廚房毛巾肯定不利於簡約的外觀。

「一組具有不同圖案、顏色和形狀的物品增加了空間的視覺效果，因此用可見的配件和紡織品盡可能創造統一性和簡單性，」說希娜·墨菲極簡主義設計工作室 Nune 的創始人。問問自己，你實際使用洗碗巾的頻率是多少，並丟掉那些與你的簡約設計不相配的東西，只保留一塊中性布和一塊備用布。您甚至可以考慮將其存放在視線之外，以獲得更精簡的空間。

4. 食譜

這可能會引起爭議，但如果你想讓你的廚房煥然一新，乾淨整潔，請避免在架子上展示你的食譜。「隨著網路的便利，大多數烹飪書都已落入塵埃，」朱莉指出。 “複製你最喜歡的食譜，並將你的收藏縮小到螺旋筆記本，或者尋求全數位化並在手機或平板電腦上創建在線食譜。”如果您決定保留它們，可以將它們展示在您家中的書架上。。

5.烤麵包機和微波爐

我們中的許多人購買廚房用具只是因為我們認為它們對於現代廚房至關重要。雖然很難想像在沒有烤麵包機的情況下做早餐，或者在沒有微波爐解凍肉類的情況下烹飪家庭餐，但這兩種小工具都阻礙了您真正的簡約設計。

兩者都不如您所相信的那麼重要。您可以輕鬆地在烤架下烤麵包或在烤箱中加熱食物，只是需要多一點時間。「在決定保留哪種設備時，請選擇最小或最緊湊的設備，或多功能的設備，」朱莉解釋道。 “即使這意味著在廚房裡需要付出更多的努力，但你獲得的額外空間是值得的。”

若您捨不得放棄烤麵包機或微波爐，是隱藏這些笨重物品的最佳方式，這樣它們就不會破壞廚房乾淨、簡約的美感。這些巧妙的內置裝置旨在將檯面上難看的物品隱藏在門或屏風後面，有助於保持您的表面井井有條。

您可能認為隱藏在櫥櫃門後面的廚具並不重要，但多餘的陶器和炊具幾乎肯定會開始溢出到您的表面。更重要的是，即使大部分時間都在你看不見的地方，掌控你擁有的物品數量也是一個很好的做法。

'可能是一個持續的過程，但根據您的廚房大小，您可以在 10 到 30 分鐘內完成，」說作者：泰爾·阿維斯特，迪的專家整理者是有組織的。「檢查所有的櫃子和抽屜，丟掉所有破損的東西。捐贈您不再使用的東西，並將特殊場合和節日物品放入您的輔助儲存空間以釋放空間。

整理和極簡主義其實是齊頭並進的。兩者的核心都是要認識到我們喜愛和使用的東西的價值，並擺脫那些我們不喜歡和使用的東西。「為了讓家裡的物品不分散我們對空間內生活的注意力，重要的是要對每一件物品提出質疑，」解釋道艾瑪·喬·埃斯克亞爾·索倫森Norm Architects 以其極簡主義設計而聞名。「不必要的物品、細節和裝飾沒有任何意義，正如威廉莫里斯準確地說的那樣，你應該「在你的房子裡沒有任何你不知道有用或認為美麗的東西」。