最好的木炭烤架：在自己的後院製作美味的煙燻美食

夏天是拂去圍裙上的灰塵，盡情享受完美燒烤食物令人垂涎的煙燻味的最佳時機，而最好的木炭烤架可以幫助您做到這一點。非常適合創造我們都與後院燒烤聯繫在一起的獨特、正宗的味道，好消息是，當今市場上有令人驚嘆的木炭烤架可供選擇。

此清單中的型號可滿足不同的需求和預算，因此無論您需要便攜式、經濟型還是具有混合功能的烤架，我們都能滿足您的需求。我們的全面審查過程會考慮性能、設計和性價比，並且我們將為我們有過實踐經驗的烤架提供星級評定。

眾所周知，並非所有烤架都是一樣的，有些烤架比其他烤架更適合某些任務。如果您不打算使用木炭，也是一個不錯的選擇，特別是如果您重視便利性並控制最大風味的話。話又說回來，有這麼多不同的模型可供選擇，為什麼要限制自己呢？幸運的是，我們的指南可以幫助您縮小木炭、顆粒和瓦斯烤架的選擇範圍。

最佳木炭烤架：快速挑選

2024 年最好的木炭烤架

最好的便攜式木炭烤架

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Weber Go-Anywhere 木炭燒烤爐便攜式、緊湊、輕便，非常適合露營、野餐或車尾聚會等活動。可調式風門可實現精確的溫度控制，耐用的結構和優質材料確保其使用壽命較長。

然而，與較大的烤架相比，烹飪空間有限，並且缺乏您可能期望的某些功能，例如內建溫度計。儘管如此，它仍然足夠大，可以容納大約四塊平均大小的牛排，並且直接從盒子中完全組裝好。因為它是便攜式的，所以很容易運輸，並且可鎖定的蓋子和可折疊的腿使物品更加安全。

在測試過程中，我們發現 Go-Anywhere 對於那些沒有太多空間的人來說是完美的選擇。它易於組裝，幾乎可以烹飪任何大型烤架可以烹飪的東西，並且比許多其他便攜式型號具有更寬敞的烹飪區域。它也很容易清潔 - 但請確保不要使用擦洗器刮傷盤子！

在使用韋伯燒烤店期間，我們烹飪了從漢堡到雞翅的所有食物，而且肉總是多汁酥脆，味道令人難以置信。使用者也同意我們的觀點，因為它因其簡單性和實惠性而受到稱讚，儘管有些人想要更多的烹飪空間。

生活等評分： 5 顆星（滿分 5 顆星）

最佳緊湊型木炭烤架

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Everdure Fusion 木炭烤架配有內建烤肉架系統和快速電子點火裝置，讓燒烤變得超級簡單。它由耐用的材料製成，例如搪瓷塗層鑄鐵和不銹鋼，並且可以達到快速烹飪的高溫。它比其他一些型號稍微貴一些，但它的風格和品質可以證明它是合理的。

儘管其耐用性並包含內建烤肉架系統等附加功能，但該型號缺乏烹飪空間。

儘管如此，在測試時，我們發現 Fusion 確實用途廣泛，提供了電氣控制的便利性和木炭烹飪的經典體驗，其堅固的設計使其成為戶外派對和簡單家庭燒烤的理想選擇。缺點包括加熱不均勻和結構稍微不穩定，但我們在 30 分鐘內就製作了美味的煙燻排骨和小辣椒。清潔也很簡單，使用溫和的家用清潔劑和乾淨的布即可。

生活等評分： 4.5 顆星（滿分 5 顆星）

最佳混合燒烤架

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Char-Broil 瓦斯與煤炭混合燒烤爐是一種戶外烹飪解決方案，可讓您充分利用瓦斯和木炭。配有三個燃氣燃燒器和木炭托盤，烤架的烹飪面積為 540 英寸²，配有用於烘烤的加熱架。它還配有便於運輸的輪子和可拆卸的油脂托盤，使清潔不再麻煩。

方便的手臂非常適合存放盤子和器皿等物品，以及不使用時的木炭托盤。組裝在大約兩個小時內完成，並提供了詳細的說明，側燃燒器的工作速度和輕鬆程度給我們留下了特別深刻的印象。

考慮到其價格點，Gas2Coal 更具吸引力。在瓦斯和木炭模式之間切換也很容易，只需拆下瓦斯燃燒器帳篷並將木炭托盤插入爐排下方即可。

生活等評分： 4.5 顆星（滿分 5 顆星）

最好的卡瑪多風格燒烤

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無論您想要燒烤、煙燻、烘焙還是烤烤，Char-Griller E16620 Akorn Kamado 木炭烤架都是不錯的選擇。這款 Kamado 烤架採用 22 號鋼材和粉末塗層表面，由於其三層隔熱層可保持熱量均勻，因此非常省油。

鑄鐵烹飪爐排意味著它易於清潔，溫度計可讓您追蹤烹飪溫度。此外，它還配有可折疊的側架和輪式底座，方便操作。我們測試了烤架，發現它非常適合烹飪各種食物。

Akorn Kamado 具有 447 英寸² 的大烹飪表面，因此您可以烹飪大餐，但它的加熱速度不如其他木炭烤架。也就是說，用點火器或打火機液體很容易點燃，一旦烤架被加熱，數位顯示器就可以精確控制溫度。它具有 Wi-Fi 和藍牙功能，因此您甚至可以用手機控制它。它確實需要一些棘手的組裝，並且說明並不完美，但一旦設定完畢，它就很容易使用。

生活等評分： 4.5 顆星（滿分 5 顆星）

一個很棒的一體化選擇

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Char-Griller Duo 5050 瓦斯和木炭燒烤爐是一款多功能戶外烹飪設備，具有雙功能燒烤系統，可讓您使用丙烷氣或木炭進行烹飪 - 非常適合各種戶外廚師。還擁有 1260 英寸² 的巨大烹飪表面，為小型或大型團體提供充足的空間。

Char-Griller Duo 5050 瓦斯和木炭烤架配有側燃燒器，陶瓷塗層鑄鐵格柵由粉末塗層鋼結構保護，免受惡劣天氣的影響。我們第一次在烤架上做飯時有點太熱，但它的桶形和鋼製機身非常有效地保持熱量。

組裝問題包括不完整的螺絲孔和毛刺，但總體說明很容易遵循。總而言之，我們發現 Char-Griller Duo 組合燒烤爐非常靈活，使我們能夠使用燃氣設置快速烹飪或在木炭一側緩慢燒烤漢堡。

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光滑的便攜式選擇

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那些想要一款時尚、高品質、易於使用和運輸的便攜式烤架的人可能會喜歡 Heston Blumenthal Cube 的 Everdure。我們喜歡時尚、現代的鋼結構，氣流控制功能還可以精確控制溫度，因此您的木炭可以有效利用。

隔熱罩使外表面觸感涼爽，方便攜帶，在測試過程中，我們發現 Everdure Cube 將成為我們所有戶外活動（例如露營、車尾聚會和野餐）的必備伴侶。

可拆卸的木炭托盤使燒烤後的清潔變得容易，內建的食品級儲存託盤也可用作準備表面。雖然它的尺寸確實有點貴，但烤架經久耐用，非常適合陽台、露台或小庭院等小空間。

生活等評分： 4 顆星（滿分 5 顆星）

最好的水壺式木炭烤架

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Weber Original Kettle 高級木炭烤架採用標誌性設計，配有瓷釉蓋和碗，可保留熱量並確保食物完美烹飪。鍍鋼烹飪爐排既耐用又易於清潔，我們喜歡內建溫度計和一鍵式清潔系統。

鉸鍊式烹飪爐排非常適合添加燃料，無論您是在烹飪漢堡、美味牛排還是蔬菜，您都將獲得穩定、可靠的性能。有一個寬敞的烹飪區，可以同時燒烤幾種不同的食物，儘管組裝可能更容易，但最終的結果即使是最挑剔的廚師也會感到滿意。

偉大的全能選手

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皇家美食木炭燒烤爐的主要烹飪區域面積為 393 英寸²，考慮到主要區域和加熱架，燒烤者不會感到失望。可調節的木炭托盤和帶有耐熱手柄的瓷釉加熱架增加了過程的輕鬆性和便利性，底部的架子非常適合存放餐具和其他用品。

內建溫度計非常有助於在不打開蓋子的情況下監測內部溫度，客戶對產品的耐用性和多功能性以及在烹飪時保持一致溫度的能力進行了評估。對於一個好的全能木炭烤架來說，這可能是個不錯的選擇。

最佳智慧木炭烤肉爐

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Everdure 4K 並不是該品牌的第一款產品，這主要歸功於其烤架的風格和功能的結合。 4K 系統涉及四種類型的熱量控制 - 木炭燒烤、對流烹飪、烤肉架燒烤和吸煙，您甚至可以使用 Everdure 應用程式透過手機監控食物。是的，現在即使是你的木炭烤架也很聰明。

大型烹飪區包括一個加熱架和易於清潔的搪瓷火箱，並且使用可用洗碗機清洗的烹飪爐排，清潔非常容易。我們也喜歡烤架的設計，雙層結構意味著烹飪時不會太熱。頂部的通風口可讓您控制氣流，正面的 LED 刻度盤可讓您精確控制。

我們會注意到，Everdure 4K 是我們名單上最昂貴的範例，並且具有所有附加功能，我們會向經驗豐富的燒烤者推薦它。儘管如此，它在任何露臺上看起來都很棒，並且一系列功能使獲得完美漢堡比以往任何時候都更容易。

如何選擇最好的木炭燒烤爐

什麼是最好的木炭烤肉爐？

最適合您的木炭烤架取決於您的個人口味和喜好，但我們對Everdure 融合燒烤作為最好的獨立式烤架，而韋伯隨處可見獲得我們投票選出的最佳便攜式木炭烤架。如果您想要最大的空間，我們會選擇雙核燒烤爐 5050，但是韋伯原創水壺烤架具有您可能正在尋找的標誌性外觀。

關於本指南

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此列表中最好的木炭烤架是由我們的專家根據在自己家中的實際測試以及消費者反饋和線上評論精心挑選的。我們將定期更新指南以反映新版本和新建議，並將始終嘗試新產品以找到最好的產品。