智慧燒烤技術在 2024 年可以做到的 4 件天才之事將使今年夏天的野餐變得更加美好

燒烤的偉大之處在於每個人都能找到適合自己的東西。您可能會很樂意簡單地在木炭烤架上添加一些熱煤來燒烤食物，或者您可能希望燒烤設置更精確一些。

如果精度是遊戲的名稱，那麼到 2024 年，它們將採用智慧技術，比以往任何時候都更容易監控食物並為您的肉找到最好的廚師，而不必擔心整天照顧燒烤，忽略野餐的客人。

總的來說，這是一種便利，您必須付出代價，因為最好的智慧燒烤架都有價格標籤，但是，有多種方法可以在不同級別上接受智慧燒烤。我們現在收集了一些燒烤技術中最好、最聰明的想法，這樣您就可以在今年夏天的燒烤真正開始之前提高您的燒烤技能。

1. 掌握陶瓷燒烤烹飪

像 Kamado Joe 和 Green Egg 這樣的陶瓷烤架不僅看起來不錯 - 這些是煙燻多汁肉的秘密。這些烤架透過陶瓷外殼將熱量保留在室內，從而將水分保留在內部，這將真正改變您的牛排的遊戲規則。另外，它實際上是一個真正多功能的戶外燒烤爐。如果您可以在烤箱中烹飪，那麼您也可以在 Kamado 上烹飪。

直到最近，陶瓷烤架已經落後於智慧烤架，這意味著您必須依靠一些好的老式技術來在這種類型的烤架上烹飪。然而，現在有了智慧選項和附加元件，可以消除猜測。

例如，Kamado Joe Konnected 可讓您透過應用程式控制溫度，並具有自動烹飪模式，可在烤架顯示器上為您提供逐步指導。對於大綠來說，有雞蛋天才（亞馬遜），這是一個附加組件，可讓您透過設備控製陶瓷烤架 - 如果您已經擁有他們的烤架之一，Kamado Joe iKamand 也提供類似的功能。

2.超級煙霧

對許多人來說，吸菸是燒烤領域下一個需要探索的前沿領域，但對初學者來說這並不是一件容易的事。吸煙可能需要很長時間，並且需要大量的照顧才能讓你的肉完美煮熟。這就是為什麼聰明的吸煙者可以提供幫助。

雖然像 Traeger 的 Ironwood 系列這樣的吸煙者對於您第一次嘗試吸煙來說可能有點過分了（畢竟，您可以如果你想嘗試），對於那些想在吸煙食物時提高自己水平的人來說，這是一個不錯的選擇。這款顆粒燃燒燒烤爐具有智慧燃燒系統，可保持溫度一致，同時在您的裝置上配有螢幕數位顯示器和智慧型應用程式控制，因此您可以密切注意煙霧，而無需到外面檢查。

最高的成就？超級煙燻模式是一種允許 100% 純硬木煙燻的技術，可為您的肉類提供最後的推動力，使其柔軟、多汁、煙燻。

3.輕鬆智慧升級

如果您已經擁有瓦斯燒烤爐，但其智慧功能不符合規格，則無需投資全新的設定。利用市場上現有的技術對現有烤架進行智慧技術改造比以往任何時候都更容易。

我們最喜歡的之一是Weber Connect 智慧燒烤中心（亞馬遜）- 這是一款智慧探頭，可與任何燒烤架相容（包括最好的燒烤架）也），可用於監控食物準備情況，估計肉類何時準備好，並可透過 Weber 應用程式遠端監控。

4. 機器人烤肉爐清潔

您可能喜歡燒烤，但沒有多少人喜歡燒烤後的清理工作。如果這聽起來像你，但你仍然認真對待你的燒烤遊戲，是時候投資燒烤機器人了嗎？

你可以想一個Grillbot（亞馬遜）就像最好的機器人吸塵器之一，但適合您的燒烤架。您只需將 Grillbot 設置為在涼爽或微熱的烤架上工作，合上蓋子，它就會完成其餘的工作，穿過烤架格柵並用旋轉的鋼絲刷清除油脂。這是一項投資，但如果您不喜歡清潔烤架所需的苦力，那麼它可能是您的完美選擇。