Poppy Okotcha 分享她的低維護技術，將在這個季節改善您的花園和廚房

森林花園深受人們喜愛，毫不奇怪它們是最大的森林花園之一季節的。這個概念不僅讓我們的花園充滿了美麗的植物和鬱鬱蔥蔥的綠色植物，而且還為我們提供了一系列芳香美食，讓我們的廚房充滿了自產的美食。最好的部分是什麼？森林花園的維護成本極低，因為使用的大量植物幾乎完全自給自足。

我們想不出比名人園丁和生活等專欄作家，她分享了她的專業技巧，因此我們可以忙於擁抱這一流行趨勢。我們毫不懷疑我們的花園和我們的廚房將感謝我們的參與。

在 Channel 4 的第一集中園林大革命節目中，主持人 Poppy 將森林花園分成幾層，從最大的樹開始，到土壤表面結束。

「你可以種植高大的樹木（高達十公尺）、藤蔓、灌木、草本植物，然後你就會有保護土壤的地被植物。所有這些植物都以有益的方式相互作用，因此您最終會種植一個迷你生態系統，」Poppy 開始說道。

「森林花園裡種滿了有用途的植物。 [它們包括]食用和藥用物種——從果樹和藤本植物到藥草和綠葉植物。當葉子掉落時，它們會形成堆肥層，為地球提供養分並鎖定碳，」她補充道。

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森林花園第一層：樹冠

首先，Poppy 示範如何種植第一層草莓樹，但任何大型果樹都適合。

「我們將從天篷開始。 [草莓樹]可能[起初]看起來很小，但這棵樹可以長到五米，」她解釋道。

森林花園第二層：灌木與藤本植物

然後波比向下移動到藤蔓層，並指出荊棘「喜歡跳過東西」。

「當草莓樹開始生長時，它會投下一點陰影，而黑莓可以忍受這種陰影，」波比分享道。

森林花園第三層：草本層

接下來，罌粟處理中間的草本層，其「莖和芽可以製成美味的蜜餞」。她還添加了玉簪屬植物，其“新的、展開的葉子可以作為零食來烹調。”除了這些甜美的珠寶之外，我們還可以使用多年生蔬菜和草本植物，它們在森林花園中同樣重要，並且有益於我們的夏季晚宴菜餚。

森林花園第四層：地被植物

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最後，地被層由水平生長的可食用植物組成，阻止蕁麻和荊棘等入侵物種佔領森林。

「[這裡]我們有薄荷——這種植物通常不建議在容器外種植，因為它會傳播。但在這種情況下，我們要種植它，因為重點是它會傳播到各處。它將在土壤上創建一張地圖並充當地被植物。

她繼續說：「除了薄荷之外，我還添加了我最喜歡的植物之一——檸檬香脂，用於製作沙拉。最後，還有一種更令人驚訝的食用植物——紫羅蘭。紫羅蘭將緩慢而堅定地在土壤上蔓延。花和葉都是可以食用的。

憑藉 Poppy Okotcha 的專業知識，我們將在陽光明媚的夏季及以後盡情享受充滿有機食用樂趣的花園。