如何建造戶外廚房－專家建議打造時尚的新烹飪空間

想知道如何建造戶外廚房嗎？也許您已決定創建一個露天烹飪和用餐區，但您需要什麼以及從哪裡開始？

由於我們的家比以往任何時候都更成為我們的避難所，我們不斷尋找方法來充分利用我們所擁有的空間。在花園中創造娛樂空間是增加房屋多功能性的絕佳方式，並為您提供額外的空間與朋友和家人一起享受。我們詢問了專家如何安裝，這樣您就可以戶外烹飪。

而且，不用擔心，戶外廚房不僅適合夏天；戶外廚房也適合夏季。透過添加火坑或庭院暖爐等取暖功能，並鋪上舒適的毯子，您可以散發出所有的 hygge 氛圍，並全年使用您的戶外廚房。

如何建造戶外廚房

我們與眾多專家合作，為您提供有關如何為時尚的新花園空間打造戶外廚房的最佳方式的重要提示。

我可以用木頭建造一個戶外廚房嗎？

簡單的答案是肯定的，但木材的類型很重要。確保您選擇的材料能夠承受其預期使用的氣候。 Blakes London 的專家建議選擇 Iroko 等硬木木材，這是柚木的一種成本較低的替代品，這意味著您不必在每個季節開始時重新粉刷廚房。

同樣，在潮濕寒冷的北歐氣候下，抹灰和澆築的混凝土往往效果不佳。考慮使用磁磚表面（例如超耐紫外線/防霜 Xtone）作為替代戶外工作檯面。

Morsø UK 董事總經理 Declan Kingsley-Walsh 表示：“您的戶外產品可能一年中大部分時間都在室外，因此您需要耐用的材料，例如鑄鐵，它具有彈性且持久耐用。” “伍茲也很堅韌，但經常需要治療。”

您可以將戶外廚房放在甲板上嗎？

絕對地。與火坑不同，熱源不會直接位於木材上，因此這是非常安全的。事實上，許多室內廚房都是建在木地板上，而不是混凝土等固體表面。在甲板上建造一個戶外廚房實際上有利於在下面的空腔中運行從房子到新娛樂區的服務。

天然氣和煤炭哪個更適合戶外烹飪

並不是每個人都有幸擁有天然氣和煤炭燒烤的預算或空間，因此對於大多數人來說，將在天然氣或煤炭之間進行選擇。當想知道如何建造戶外廚房時，普遍的觀點是非常適合想要簡單、方便的日常烹飪的人。煤炭適合那些有更多耐心生火併等待其升溫的返璞歸真的愛好者，他們往往會在風味上獲得回報。

Blakes London 的首席設計師 Annie Ebenston 表示，另一個選擇是購買燃氣燒烤爐，並擁有一個較小的火坑，可以使用原木和燒烤托盤，以便在娛樂時提供溢出的烹飪空間。 “無論哪種方式，一開始就知道您希望使用哪種類型的熱源很重要，因為這會影響您放置廚房的位置以及您需要留出的空間。”

想知道是否可以將烤箱放在室外？戶外披薩烤箱也是一個絕佳的主意，可以輕鬆快速地烹飪，一定會讓您的客人留下深刻的印象。當然，您也可以用它們來烹飪其他食物，例如魚和蔬菜。在混凝土上烹飪是安全的，因為它是一種不燃材料。

我該把戶外廚房放在哪裡？

考慮一下您希望如何使用廚房以及花園的方向。考慮一下您一天中最常使用廚房的時間以及當時太陽的位置。

「有些花園可能只有花園的特定區域在一天中的特定時間獲得陽光，」布萊克倫敦首席設計師安妮·埃本斯頓說。 “你可能希望在這個區域有軟座椅，並讓廚房遠離這個黃金地段。”

“也許這是一個主要在夜間使用的派對廚房？”安妮補充道。「如果是這樣，你可能會想把它放在花園的盡頭，遠離臥室。在這種情況下，可能會在其周圍建造一個涼棚並懸掛環境照明和暖氣，也許還包括一個葡萄酒冰箱，這樣就不需要走很長的路才能回到室內廚房冰箱。如果您的廚房位於主廚房外的露臺上，那麼也許就不太需要戶外葡萄酒冰箱了。