วิธีสร้างเตาอบพิซซ่า

เคยสงสัยวิธีการสร้างเตาอบพิซซ่าหรือไม่? เมื่ออากาศค่อยๆ อุ่นขึ้น และแสงแดดจะมาเยือนสวนของเราบ่อยขึ้น คุณอาจเริ่มคิดถึงวิธีใช้พื้นที่กลางแจ้งให้เกิดประโยชน์สูงสุด

หากคุณชอบทำอาหารแล้วล่ะก็ มีอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นวิธีที่ดีในการโอบรับกิจกรรมกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม ในขณะเดียวกันก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิว สำหรับผู้ที่กระตือรือร้นในการเป็นเจ้าภาพและรับประทานอาหารนอกบ้านร่วมกับเพื่อนและครอบครัว

แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อเตาอบพิซซ่าในร่มขนาดเล็กได้ แต่ถ้าคุณต้องการอุปกรณ์ติดตั้งกลางแจ้งที่ถาวรกว่านี้ คุณจะต้องรู้วิธีสร้างเตาอบพิซซ่า เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำและเคล็ดลับในการสร้างเตาอบพิซซ่าที่บ้านที่สมบูรณ์แบบ

การสร้างเตาอบพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้นอาจฟังดูเป็นงานที่ยุ่งยาก แต่ด้วยการค้นคว้าที่เพียงพอ ใช้เวลาและความทุ่มเทเพียงเล็กน้อย ก็สามารถเป็นโครงการ DIY ที่คุ้มค่าและให้ผลลัพธ์ที่เยี่ยมยอดได้

เราได้รับคำแนะนำจาก Robert Quinton ผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY และเจ้าของการก่อสร้าง Megastoreซึ่งจะแบ่งกระบวนการออกเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม เคล็ดลับของเขาจะแสดงวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเตาอบพิซซ่าของคุณเอง และเรายังรวมคำแนะนำเกี่ยวกับทางเลือกอื่นที่ประหยัดงบไว้ด้วย หากคุณไม่อยากทำ DIY มากเกินไป

อย่างที่คุณคาดหวัง ขั้นตอนแรกคือการรวบรวมสิ่งใดๆคุณอาจมี สำรวจพื้นที่กลางแจ้งของคุณ ค้นหาจุดที่คุณต้องการสร้างเตาอบพิซซ่า และค้นคว้าเครื่องมือและวัสดุทั้งหมดที่คุณต้องการ นี่เป็นงานที่ต้องใช้เวลาพอสมควร ดังนั้นตามหลักการแล้ว คุณควรสละเวลาช่วงสุดสัปดาห์ฟรีหรือใช้เวลาส่วนหนึ่งในสัปดาห์มาประดิษฐ์เตาอบพิซซ่า

สิ่งที่คุณจะต้องสร้างเตาอบพิซซ่า

อิฐทนไฟแบบนี้จาก Amazonหรืออิฐดินเผา (สำหรับห้องอบ)
ผสมคอนกรีตหรือปูนทนไฟแบบนี้Bostik Cementone จาก B&Q
อิฐทนไฟ (สำหรับพื้นเตาอบ)
ขาตั้งโลหะหรือฐานคอนกรีตเช่นแท่นคอนกรีต Vitcas จาก Amazon(เป็นทางเลือกสำหรับการยกเตาอบ)
วัสดุฉนวน เช่นผ้าห่มใยเซรามิกแบบนี้จาก Amazonหรือรับสิ่งนี้เวอร์มิคูไลต์/เพอร์ไลต์ผสมจากอเมซอน
ตาข่ายโลหะหรือลวดไก่จากอเมซอน(สำหรับการเสริมแรง)
ทรายแบบนี้.ทรายดับเพลิงจาก Screwfix
ไม้สำหรับก่อไฟ
เปลือกพิซซ่าแบบนี้(เพื่อเลื่อนพิซซ่าเข้าและออกจากเตาอบ)

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. การออกแบบและการวางแผน

เคล็ดลับข้อแรกของ Robert คือ 'เริ่มกระบวนการสร้างเตาอบพิซซ่าของคุณเองโดยการตัดสินใจเลือกขนาดและรูปร่างที่คุณต้องการสร้าง'

สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านสไตล์และการตกแต่ง การปรับปรุงบ้าน คำแนะนำโครงการ และอื่นๆ

'คุณสามารถหาแรงบันดาลใจในการออกแบบต่างๆ ได้ทางออนไลน์ ตั้งแต่เตาอบทรงโดมเรียบง่ายไปจนถึงโครงสร้างที่ประณีตยิ่งขึ้น'

'พิจารณาพื้นที่ที่มีอยู่ในสวนของคุณ ชุดทักษะของคุณ และจำนวนพิซซ่าที่คุณตั้งใจจะทำในคราวเดียวเพื่อกำหนดขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเตาอบของคุณ'

ลองดูสิ่งเหล่านี้ด้วย.

2. การสร้างฐาน

Robert แนะนำว่า 'หากคุณเลือกใช้ขาตั้งหรือฐาน ให้เริ่มด้วยการสร้างโครงสร้างนี้โดยใช้อิฐ บล็อกคอนกรีต หรือโครงโลหะ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าฐานได้ระดับและแข็งแรงเพียงพอที่จะรองรับน้ำหนักของเตาอบ'

ใช้ของที่แข็งแรงและทนทานเช่นอิฐเสมอหากคุณกำลังสร้างฐานสำหรับวางเตาอบพิซซ่า

3. สร้างห้องเตาอบ

หากสร้างเตาอบพิซซ่ารูปทรงโดมแบบคลาสสิก Robert แนะนำว่า: "ใช้อิฐทนไฟหรืออิฐดินเหนียวที่คุณเลือก สร้างห้องเตาอบรูปทรงโดม" วางอิฐเป็นวงกลม ค่อยๆ สร้างขึ้นไปจนกลายเป็นโดม และที่สำคัญ อย่าลืมเว้นช่องไว้ด้านหน้าสำหรับทางเข้าเตาอบ!'

วิธีนี้อาจต้องใช้ทักษะการก่ออิฐ แต่ไม่ต้องกังวลหากฟังดูยากเกินไป เราได้ถามผู้เชี่ยวชาญอีกคนเกี่ยวกับทางเลือกที่ DIY น้อยกว่า อ่านต่อเพื่อฟังทางเลือกอื่นของเธอ

4. การสร้างพื้นเตาอบ

โรเบิร์ตกล่าวต่อ: 'สำหรับพื้นเตาอบ ให้วางอิฐทนไฟบนเตียงปูนหรือทรายกันไฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอิฐอยู่ในแนวเดียวกันและอัดแน่นเข้าด้วยกันเพื่อให้พื้นผิวการปรุงอาหารแข็งแรง

5. ฉนวนเตาอบ

'เพื่อรับประกันการกักเก็บความร้อนและประสิทธิภาพสูงสุด ให้หุ้มฉนวนห้องเตาอบด้วยชั้นวัสดุฉนวน'

โรเบิร์ตแนะนำว่า 'ผ้าห่มใยเซรามิกหรือเวอร์มิคูไลต์และเพอร์ไลต์ผสมกันสามารถทำงานได้ดีเพื่อจุดประสงค์นี้ และใช้ฉนวนรอบๆ ด้านนอกของห้องเตาอบให้ครอบคลุมทั้งหมด'

6. การเพิ่มชั้นป้องกัน

สำหรับขั้นตอนสุดท้าย Roberts แนะนำว่า 'เพื่อปกป้องฉนวนและทำให้เตาอบของคุณดูเรียบร้อยดี ให้ทาชั้นเรนเดอร์หรือปูนปั้นทับฉนวน เนื่องจากชั้นนี้ยังช่วยปิดผนึกเตาอบและป้องกันการสูญเสียความร้อนอีกด้วย'

อย่างที่บอกไปแล้วว่าเตาอบพิซซ่าของคุณดูเป็นมืออาชีพมากขึ้นและดูเรียบง่ายน้อยลงเมื่อเสร็จแล้ว การป้องกันการสูญเสียความร้อนเป็นสิ่งสำคัญยิ่งในการรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอทั่วเตาอบพิซซ่าของคุณ เพื่อให้พิซซ่าของคุณสุกทั่วถึงโดยไม่ไหม้บริเวณขอบหรือด้านเดียว

ทางเลือกแทนเตาอบพิซซ่า DIY

และถ้าคุณไม่รู้สึกอยากสร้างเลย แคโรไลน์ มอร์ริส ผู้อำนวยการฝ่ายขายและพัฒนาธุรกิจของบาร์-บี-ควิกเสนอโซลูชันที่มีประโยชน์นี้:

'หากคุณไม่สามารถมีจิตวิญญาณแห่งการสร้างเตาอบพิซซ่าของคุณเองได้ ก็มีทางเลือกดีๆ ราคาไม่แพงให้เลือกซื้อในตลาดBar-Be-Quick Charcoal Pizza Kettle บาร์บีคิวมีจำหน่ายที่ Amazon เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำพิซซ่านอกบ้านโดยไม่ต้องเสียเงินซื้อเครื่องมือและวัสดุทั้งหมดมาสร้างเอง-

นี่อาจเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบหากคุณชอบเตาอบพิซซ่า แต่ไม่ต้องการใช้เตาอบแบบอิฐในตัวที่หนักซึ่งไม่สามารถเคลื่อนย้ายไปทั่วพื้นที่กลางแจ้งของคุณได้

เธอยังกล่าวเสริมว่า "แต่ถ้าคุณต้องการลองทำแบบ DIY บ้างล่ะก็"ปิ้งย่างและอบด้วยเตาอบเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากคุณสามารถสร้างงานก่ออิฐทั้งหมดได้ แต่ส่วนประกอบในการทำอาหารทั้งหมดก็พร้อมที่จะเสียบเข้าที่แล้ว-

ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่อยากสร้างเตาอบพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้น แต่ก็ยังมีทางเลือกดีๆ อยู่บ้างที่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม แต่ยังคงให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้คุณสามารถทำพิซซ่านอกบ้านได้

คำถามที่พบบ่อย

การสร้างเตาอบพิซซ่าของคุณเองที่บ้านปลอดภัยหรือไม่?

ใช่ หากปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่เหมาะสม ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจสร้างเตาอบพิซซ่าอย่างไร จงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือและอุปกรณ์ป้องกันดวงตา

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น เป็นความคิดที่ดีที่จะรับชมและปฏิบัติตามคำแนะนำของวิดีโอบทแนะนำอย่างใกล้ชิด ควรหาข้อมูลก่อนสร้างเตาอบ หรือแม้แต่โทรหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คุณเลือกสร้างเตาอบพิซซ่านั้นอยู่ในจุดที่ปลอดภัย

เตาอบพิซซ่าใช้ทำอะไรได้อีก?

เตาอบพิซซ่าสามารถใช้งานได้หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ และการใช้งานไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การทำพิซซ่าเท่านั้น

ลองทำขนมปังประเภทต่างๆ เช่น นาน แฟลตเบรด ฯลฯ หรือแม้แต่เนื้อสัตว์ที่ปรุงช้าๆ เตาอบพิซซ่าจะรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอตลอดและจะร้อนต่อไปอีกระยะหนึ่งหลังจากนั้น