คะแนนและรีวิวของ เตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome

เตาอบกลางแจ้งระดับพรีเมียม Gozney Dome ผลิตโดย Gozney ซึ่งเป็นบริษัทที่อยู่เบื้องหลัง Roccbox ที่ขับเคลื่อนด้วยแก๊สยอดนิยม (ซึ่งเชฟมืออาชีพหลายคนสาบาน) ใช้เวลาในการผลิตถึงสามปีและเป็นการเปิดตัวล่าสุดของแบรนด์ เมื่อ Dome วางจำหน่ายครั้งแรกในฤดูร้อนนี้ สต็อกเริ่มแรกขายหมดทันที แม้ว่าสต็อกหยดต่อไปจะยังไม่ได้รับการยืนยัน ตอนนี้คุณสามารถลงทะเบียนความสนใจเพื่อดูว่าจะเป็นเช่นนั้นเมื่อใด

โดมได้รับการขนานนามว่าเป็นมากกว่าเตาอบพิซซ่า โดยสัญญาว่าจะทำพิซซ่าชั้นยอดได้ รวมถึงการย่าง รมควัน นึ่ง และอบอาหารได้หลากหลายประเภท ทั้งแบบเร็วโดยใช้ไฟสูง ต่ำและช้า เรากระตือรือร้นที่จะทดสอบโดมอย่างละเอียดและดูว่าโดมมีประสิทธิภาพอย่างไรเมื่อเทียบกับการซื้ออื่นๆ ของเรารายการ.

เราจัดการเพื่อยืมโดมมาได้สองสามสัปดาห์ เป้าหมายหลักของเราคือการทำให้มันผ่านขั้นตอนต่างๆ และโดยพื้นฐานแล้วดูว่ามันเป็นไปตามที่โฆษณาเกินจริงหรือไม่

สามารถวางโดมบนพื้นผิวที่กันความร้อนได้ แต่เนื่องจากโดมมีน้ำหนัก 58 กก. จึงต้องเป็นโดมที่สามารถรับน้ำหนักได้มาก ด้วยเหตุนี้ จึงไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการย้าย ประมาณหนึ่งครั้ง Gozney จำหน่ายขาตั้งที่ทำขึ้นสำหรับโดมโดยเฉพาะ ด้วยราคา 289 ปอนด์ ถือว่าไม่แพง แต่ทำให้โดมมีความสูงที่สบายมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องก้มมองดูด้านในอยู่ตลอดเวลา

มีความทนทานเป็นพิเศษ ประกอบด้วยโต๊ะข้างแบบหล่น 2 ตัว ชั้นวางเพิ่มเติมอีก 2 ชั้นด้านล่าง และตะขอรูปตัว 'S' แสนสะดวกสำหรับแขวนได้ทุกประเภท ในที่สุดก็มีลูกล้อที่ล็อคได้เพื่อให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายบนพื้นผิวเรียบได้โดยไม่มีปัญหามากเกินไป ซึ่งเป็นโบนัสก้อนใหญ่สำหรับของที่หนักมาก

กอซนีย์โดม

แม้ว่าจะดูเหมือนเตาอบพิซซ่าสมัยใหม่ก็ตามแค่นั้นเอง และอีกมากมาย มีให้เลือกสองสี - ครีมและเขียวมะกอก - และยังมีเชื้อเพลิงให้เลือกสองแบบ: แบบไม้หรือเชื้อเพลิงคู่ (ไม้หรือแก๊ส) คุณยังสามารถใช้ถ่านทั้งสองอย่างได้ แต่คุณจะต้องมีกล่องถ่านซึ่งจะต้องซื้อแยกต่างหาก

โดมนั้นค่อนข้างใช้งานง่าย แต่ถ้าคุณไม่เคยใช้เตาอบไม้มาก่อน อาจต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย

ในด้านเชื้อเพลิง คุณควรใช้ไม้แห้งจากเตาเผาชิ้นเล็กๆ และไฟจุดไฟธรรมชาติในการจุดฟืน ในขณะที่ Gozney แนะนำให้คุณใช้ถังแก๊สอย่างน้อย 9 กก. (ถ้าจะให้ดีคือ 13 กก.) การบริโภคจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงต่อกิโลกรัม

ข้อมูลจำเพาะของโดม:

• พิมพ์:ไม้ (เตาเผาแห้ง) หรือเชื้อเพลิงคู่ (ไม้หรือก๊าซแห้งจากเตาเผา)
• ขนาดพิซซ่า:16นิ้ว/40ซม
• ขนาดเปิดเตาอบ:สูง12ซม.xกว้าง41ซม
• พื้นผิวการปรุงอาหาร:ก55.8 x ล45.7ซม.; หินคอร์เดียไรต์หนา 3 ซม
• ขนาดโดยรวม:สูง19ซม.xกว้าง55ซม.xลึก47ซม
• น้ำหนัก:58กก
• อุณหภูมิ:500°C/950°F

อะไรอยู่ในกล่อง?

โดยมาพร้อมกับปล่องไฟและฝาปิดที่ถอดออกได้ เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอล หน่วยแสดงผลและแบตเตอรี่ หัววัดอุณหภูมิ 2 อัน ช่องระบายอากาศ/ที่เขี่ยบุหรี่ และแท่นชาร์จและพอร์ตอุปกรณ์เสริม (เพิ่มเติมในภายหลัง)

ไม่ได้มาพร้อมกับขาตั้งหรืออุปกรณ์เสริมใดๆ เช่นหรือ- มีจำหน่ายแยกในราคา 75 ปอนด์ และ 59 ปอนด์ ตามลำดับ

พวกเขาทั้งสองเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างยิ่งที่ควรมี (และเปลือกพิซซ่าก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยใช้) น่าเสียดายที่ Gozney ไม่ได้รวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในราคา แต่ถ้ามันดูแพงเกินไป คุณสามารถ ค้นหาเวอร์ชันที่คล้ายกันจากที่อื่นได้อย่างง่ายดายในราคาที่ถูกกว่า

นอกจากนี้ยังไม่มีฝาครอบกันฝนมาให้ด้วย ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ต้องมี เว้นแต่คุณจะซื้อขาตั้งและสามารถนำไปไว้ในโรงเก็บของหรือโรงรถได้เมื่อไม่ได้ใช้งาน

การตั้งค่าเตาอบกลางแจ้งแบบโดม

โดมถูกส่งไปที่ประตูหน้าบ้านของฉันในกล่องแมมมอธ อาศัยอยู่ในบ้านแบบขั้นบันได เราไม่สามารถเข้าถึงสวนหลังบ้านจากด้านหน้าได้โดยตรง ดังนั้นฉันจึงใช้เวลาที่ดีที่สุดกับสามีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในการเคลื่อนย้ายสัตว์ร้ายผ่านบ้านและออกไปข้างนอกสู่ด้านหลัง

กล่องมีหูหิ้วเสริมพลาสติกทั้งสองด้าน ซึ่งน่าเสียดายที่ใช้งานได้ไม่นานและทำให้การถือยากขึ้นเมื่อแตกหัก นี่ไม่ใช่งานที่ทำคนเดียวโดยเด็ดขาด และอาจมากเกินไปสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการแบกของหนักด้วยซ้ำ

การประกอบเตาอบ

โดมต้องการการประกอบเพียงไม่กี่ชิ้น เท่านี้โดมก็พร้อมใช้งานแล้ว เราทั้งคู่หยิบมันออกจากกล่องโดยใช้สายรัดยกแบบใช้ครั้งเดียวและวางมันไว้บนขาตั้งในตำแหน่งที่มันพอดี โดมต้องนั่งบนพื้นผิวกันความร้อน โดยมีระยะห่าง 30 ซม. รอบด้านหลังและด้านข้าง และระยะห่างอย่างน้อย 100 ซม. ที่ด้านหน้า แม้ว่าขาตั้งจะเป็นตัวเลือกที่ดี แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน

ตามคำแนะนำที่แนะนำ ฉันประกอบปล่องควัน ใส่ปลั๊กไอน้ำและที่เขี่ยบุหรี่ และเพิ่มแบตเตอรี่ AA สองก้อน (ให้มาด้วย) เข้ากับหน่วยแสดงอุณหภูมิ จากนั้นเพียงแค่ต้องเปิดจอแสดงผล โดยเชื่อมต่อกับสายเซ็นเซอร์และเสียบเข้ากับตำแหน่งที่ด้านหน้าของโดม

เตาอบเชื้อเพลิงดวลยังต้องมีแบตเตอรี่ AAA ติดตั้งอยู่ในโมดูลจุดระเบิดด้วย ไม่มีการตั้งค่าใดที่ต้องเสียภาษีหรือใช้เวลานานมากนัก และมีการอธิบายอย่างชัดเจนในคำแนะนำ

ทำความเข้าใจกับการตั้งค่าเชื้อเพลิง

เตาอบเชื้อเพลิงคู่ Dome ให้คุณมีตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยไม้หรือแก๊ส ซึ่งหมายความว่าเตาอบจะมีรูสองรูบนหินปรุงอาหาร โดยแต่ละรูอยู่ทั้งสองด้าน รูด้านซ้ายคือช่องจ่ายแก๊ส ส่วนด้านขวาคือช่องที่สามารถควบคุมการไหลเวียนของอากาศเมื่อปรุงอาหารด้วยไม้ นอกจากนี้ยังนำไปสู่ลิ้นชักขนาดเล็กที่คุณสามารถเก็บขี้เถ้าได้หลังการใช้งาน

มีชุดอุปกรณ์เพิ่มเติมสามชิ้นที่คุณต้องติดตั้ง ขึ้นอยู่กับเชื้อเพลิงที่คุณใช้ ไม้ซุงทางเข้าอากาศ แผ่นป้องกันเตา และไม้ซุงหิน โดยวางชิ้นหลังไว้เหนือรูที่คุณไม่ได้ใช้ เพื่อให้คุณมีพื้นที่ปรุงอาหารได้อย่างต่อเนื่อง

ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณปรุงอาหารโดยใช้แก๊ส คุณควรมีที่ป้องกันเตา (วงแหวนโลหะ) ไว้ที่ด้านบนของรูแก๊ส และมีก้อนหินปิดรูทางด้านขวามือ ตัวป้องกันหัวเตาช่วยให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดตกลงไปในช่องจ่ายก๊าซ แน่นอนว่าคุณจะต้องเชื่อมต่อตัวควบคุมแก๊สที่เชื่อมต่อกับด้านหลังของเตาอบด้วย แต่ทั้งหมดนี้อธิบายไว้อย่างชัดเจนในคำแนะนำ และไม่ยากหากคุณเคยปรุงด้วยแก๊สมาก่อน

เมื่อปรุงอาหารด้วยไม้ คุณควรมีก้อนหินปิดช่องก๊าซเข้าและมีตาข่ายคลุมรางขี้เถ้าอีกครั้ง เพื่อไม่ให้มีเศษซากเข้าไปในรางแก๊ส ทั้งหมดนี้อาจฟังดูยุ่งยากและซับซ้อนกว่าที่เป็นอยู่มาก หลังจากทำไปสองสามครั้งฉันก็พบว่ามันกลายเป็นธรรมชาติไปแล้ว

ก่อนที่จะใช้ในการปรุงอาหาร Gozney แนะนำให้ปรุงรสหินปรุงอาหาร การไม่ทำเช่นนี้อาจสร้างความเสียหายหรือร้าวได้ การปรุงรสหมายถึงการตั้งเตาอบโดยใช้ไฟปานกลางถึงต่ำประมาณ 30 นาที เมื่อเสร็จแล้วฉันก็ไปได้ดี

เตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome ใช้งานอย่างไร

ปรุงแบบไหนดีกว่ากัน? ไม้หรือแก๊ส?

นี่คือเตาอบพิซซ่าที่ใช้ฟืนเตาที่สามที่ฉันปรุง ดังนั้นฉันจึงไม่ใช่คนแปลกหน้าในการจุดไฟฟืน ต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้ว มันจะเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจมากและเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบจัดแต่ง จิ้ม และแหย่เปลวไฟขณะทำอาหาร

วู้ดให้อาหาร โดยเฉพาะพิซซ่า ซึ่งเป็นรสชาติของเตาฟืนที่คุณไม่ได้รับจากแก๊ส อย่างไรก็ตาม การใช้แก๊สไม่ได้ใช้เวลาถึงครึ่งหนึ่งของการเผาฟืนเพื่อให้มีอุณหภูมิถึงระดับที่คุณต้องการทำพิซซ่า ดังนั้นไม้จึงเหมาะกว่าถ้าคุณมีเวลา ส่วนแบบแก๊สจะเหมาะที่สุดถ้าคุณอยากทานอาหารแบบด่วนๆ หรือไม่ได้ทำอาหารเยอะ

ทำอาหารด้วยไม้

เมื่อก่อไฟ ฉันขอแนะนำเสมอว่าอย่าปรุงส่วนผสมแบบด้นสด พวกมันอาจจะไม่ทำงาน ไม่น่าจะคงอยู่ และที่แย่กว่านั้นคือพวกมันอาจทำให้เตาอบที่คุณใช้เสียหายด้วยซ้ำ Gozney แนะนำให้ใช้ไฟจุดไฟจากธรรมชาติ จากประสบการณ์ สารเคมีจะปล่อยควันที่น่าสยดสยองและมีกลิ่นเหม็นออกมา ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง การจุดไฟก็เป็นสิ่งที่ต้องมีเช่นกัน เช่นเดียวกับไม้ชิ้นเล็กๆ ที่ตากแห้งด้วยเตา

ฉันวางไฟแช็กไว้ตรงกลางเตาอบ จากนั้นจึงวางกองไฟแบบเจนก้าขึ้นไปด้านบน เมื่อไฟดับแล้วฉันก็เติมฟืนในเตาเผาเข้าไป จากนั้น (ตามคำแนะนำ) ฉันย้ายมันไปทางด้านซ้ายมือโดยใช้เปลือกหมุน

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันก็ย้ายมันไปอีกฝั่งหนึ่ง โดยนั่งบนลูกตาข่ายโลหะ แล้วจึงเติมไม้เข้าไปอีก จากนั้นฉันก็เปิดถาดที่เขี่ยบุหรี่จนสุดโดยหมุนปุ่มควบคุมไปที่ตำแหน่งเปิด สิ่งนี้ทำให้ออกซิเจนเข้าไปในกองไฟซึ่งช่วยเพิ่มความร้อนและเปลวไฟ

ในการทำพิซซ่าให้อร่อยที่สุด คุณต้องอบในเตาอบที่ร้อนจัด อุณหภูมิประมาณ 450°C ตามหลักการแล้วเปลวไฟควรจะกลิ้งไปด้านบนด้านในของเตาอบด้วย เตาอบพิซซ่าส่วนใหญ่ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ซึ่งหมายความว่ามีการคาดเดามากมายว่าเตาอบจะร้อนหรือไม่ กล่าวคือ เว้นแต่คุณจะมีเทอร์โมมิเตอร์อินฟราเรด (แยกต่างหาก) อย่างไรก็ตาม เดอะโดมมีมาตรวัดอุณหภูมิแบบดิจิทัล ซึ่งอ่านค่าได้อย่างแม่นยำทุกครั้ง และป้องกันไม่ให้คุณกินพิซซ่าที่มีก้นเปียก

โดยรวมแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณนั่งอ่านหนังสือเล็กๆ น้อยๆ ที่เตาอบติดมาด้วยก่อนที่คุณจะเปิดไฟ เต็มไปด้วยข้อมูลที่จำเป็นมากมายและเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเตาอบได้ดียิ่งขึ้น

ทำอาหารในเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome

การทำพิซซ่าเป็นเรื่องง่าย หากคุณเคยทำมาก่อน คุณจะรู้ว่าความสำเร็จนั้นอยู่ในระหว่างการเตรียมตัว เตรียมทุกอย่างให้พร้อมเพื่อให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างราบรื่น เนื่องจากพิซซ่าใช้เวลาปรุงน้อยมาก หลังจากเตรียมแป้งและเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว ฉันก็วางฐานบนเขียงไม้ที่เตรียมไว้

จากกระดาน ฉันเลื่อนแป้งที่เตรียมไว้ลงบนเปลือกพิซซ่าแล้วจึงเอาเข้าเตาอบโดยตรง ขอย้ำอีกครั้งว่าฉันโชคดีที่ทำสิ่งนี้มาสองสามครั้งแล้ว ดังนั้นฉันจึงรู้ว่าแป้งต้องมีความสม่ำเสมอแค่ไหนจึงจะได้ผล เปียกเกินไปก็จะติดเปลือก พูดตามตรง พิซซ่าจำนวนมากได้รับอันตรายจากการทำพิซซ่าของเชฟคนนี้..!

เมื่อเข้าเตาอบแล้ว จะเห็นฟองแป้งขึ้นทันที ใช้เปลือกหมุน ฉันกรีดพิซซ่าตามเข็มนาฬิกาเล็กน้อยทุกๆ 20 วินาทีหรือประมาณนั้นจนกระทั่งพิซซ่าสุก ตามมาอีกสองพิซซ่า โดยทุกพิซซ่ามีท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน ฉันยังทำ Pizza Bianca (ฐานที่โรยหน้าด้วยโรสแมรี่สด น้ำมันมะกอก EV และเกลือ Maldon) เพื่อปริมาณที่ดี และใช่ พวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก!

คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกในเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome?

วันรุ่งขึ้น ฉันปรุงสเต็กชิ้นใหญ่ในเตาอบ คราวนี้ใช้แก๊ส และโอ้มันใช้งานง่ายเหรอ! เช่นเดียวกับเตาแก๊สทั่วไป คุณกดแป้นหมุนแก๊สแล้วหมุนแป้นไปทางซ้าย 90 องศาเพื่อให้ไฟสัญญาณสว่างขึ้น เมื่อเปิดแล้ว คุณจะตีมันให้ลุกเป็นไฟ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที อุณหภูมิก็สูงถึง 400°C และพร้อมที่จะปรุงต่อ

ต่างจากพิซซ่าตรงที่ไม่ควรปรุงอย่างอื่นบนถาดพิซซ่าโดยตรง หากทำเช่นนี้ คุณจะเสี่ยงต่อการเปื้อน และพื้นผิวอาจมันเยิ้มและอาจติดไฟได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีกระทะหรือกระทะเหล็กหล่อ ทีมงาน Gozney กรุณาจัดหาสินค้าให้ฉัน (ไม่มียี่ห้อ) แต่มีวางจำหน่ายทั่วไป อย่าลืมซื้อแบบปรุงล่วงหน้าหรืออย่าลืมปรุงรสเองก่อนปรุงอาหาร

ฉันใส่กระทะเปล่าลงในเตาอบ และในขณะที่กระทะกำลังร้อนอยู่ ฉันก็วางหัววัดภายนอกทั้งสองชิ้นเข้าไปในสเต็ก เคล็ดลับคือการเอาหัววัดเข้าไปในส่วนที่เย็นที่สุดของสเต็ก และอย่าลืมนำเนื้อออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเสียบปลายอีกด้านของโพรบเข้ากับเตาอบข้างจอแสดงอุณหภูมิ

เมื่อคุณต่อโพรบหนึ่งหรือทั้งสองอัน หน้าจอเกจวัดอุณหภูมิจะพลิกระหว่างอุณหภูมิเตาอบกับโพรบ หนังสือเล่มเล็กประกอบด้วยรายการอุณหภูมิภายในที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ดังนั้นคุณจึงทราบได้เมื่อปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว

สเต็กใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการปรุงอาหาร และฉันก็เปิดบ้างเป็นครั้งคราว ตามมาด้วยแบรนด์หนึ่งฉันตั้งเป้าไว้ที่อุณหภูมิภายใน 51°C สำหรับสเต็กเนื้อมีเดียมแรร์ เมื่อโพรบไปถึงจุดนั้น ฉันก็เอาเนื้อออกมาพัก

จำไว้ว่าเมื่อทำอาหารอย่างอื่นที่ไม่ใช่พิซซ่า คุณจะต้องลงทุนซื้อเตาอบหนาคุณภาพดีหรือถุงมือบาร์บีคิว ถุงมือทำครัวของฉันปกป้องได้ไม่เพียงพอเนื่องจากเตาอบมีอุณหภูมิร้อนจัด

เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปสเต็กตอนสุกมา ความโลภทั้งหมดล้มเหลว ด้วยความหิว ฉันจึงลืมถ่ายรูปก่อนที่มันจะโดนเยาะเย้ยทันทีที่มันมาตกถึงโต๊ะอาหารเย็น

ฉันยังปรุงข้าวโพดบนซังในเตาอบด้วย ฉันพลิกกลับด้านโดยใช้ตะแกรงจากจานย่างที่ฉันเป็นเจ้าของเพื่อทำตะแกรงย่างสำหรับซัง พวกมันก็ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและไหม้เกรียมเล็กน้อยอย่างอร่อยเช่นกัน

หากคุณชื่นชอบการทำอาหารโดยใช้ความร้อนโดยตรง คุณอาจยังไม่อยากแยกจากการใช้บาร์บีคิวถ่านธรรมดาๆ อย่างไรก็ตาม โดมก็ยังสู้ได้ดีอย่างแน่นอนในตลาดตอนนี้

คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกในเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome

คุณสามารถใช้เตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome เพื่อปรุงอาหารได้หลากหลาย บริษัทจะนำเสนอรายการพิเศษทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อได้เพื่อเพิ่มโอกาสในการทำอาหาร บริการพิเศษ ได้แก่ ประตูเตาอบสำหรับการปรุงอาหารแบบช้าและช้า รวมถึงหัวฉีดไอน้ำที่ช่วยให้เปลือกกรอบเป็นพิเศษเมื่ออบขนมปัง

อุปกรณ์เสริมใหม่ๆ มากมาย (ซื้อแยกทั้งหมด) จะทำให้เตาอบมีความหลากหลายมากขึ้น น่าเสียดายที่ไม่มีสิ่งเหล่านี้ให้ฉันในขณะที่รีวิว ดังนั้นฉันจึงจำกัดอยู่แค่การทำพิซซ่า การย่างเนื้อและผักเท่านั้น

การทำความสะอาดเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome

การทำความสะอาดเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับเตาอบไพโรไลติกที่ใช้ในบ้านจะเผาสิ่งสกปรกด้วยอุณหภูมิที่สูงมาก การทำเช่นนี้ก็เช่นกัน ดังนั้นหากมีชีสเล็กน้อยหลุดออกจากพิซซ่าของคุณบนก้อนหิน อย่าเพิ่งหมดหวัง มันจะมอดไหม้ไปในที่สุด

หลังจากเผาไม้แล้วจะมีขี้เถ้าเหลืออยู่เล็กน้อย แต่เมื่อเตาอบเย็นสนิท หากต้องการทำความสะอาดขี้เถ้า ให้ถอดตะแกรงออกแล้วกวาดขี้เถ้าทั้งหมดลงในรูลงในถาดที่เขี่ยบุหรี่ ซึ่งจะเลื่อนออกมาเหมือนกับลิ้นชัก

เตาอบที่ฉันทดสอบมีคราบควันด้านนอกมาก (อยู่เหนือช่องเปิดเตาอบ) หนังสือเล่มเล็กแนะนำว่านี่เป็นเพราะฉันให้อาหารไฟมากเกินไป น่าแปลกที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อฉันใช้ทั้งไม้และแก๊ส ไม่ว่าภายนอกเตาอบสามารถทำความสะอาดได้ด้วยม้วนครัวหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ

เตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome คุ้มเงินหรือเปล่า?

ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลจริงๆ หากสไตล์และประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณจริงๆ และคุณยินดีจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับทั้งสองอย่าง ใช่แล้ว ฉันขอแนะนำอย่างแน่นอน เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมาก และตอนนี้เราทุกคนก็ใช้เวลาอยู่กลางแจ้งมากขึ้นแล้ว เกมความบันเทิงของคุณก็จะยกระดับขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง

รุ่นเฉพาะที่ทำจากไม้มีราคาถูกกว่า แต่หากเพิ่มอีก 300 ปอนด์ เชื้อเพลิงคู่จะให้คุณเลือกปรุงอาหารด้วยแก๊สได้หากคุณไม่มีเวลาก่อไฟฟืน

หากคุณวางแผนที่จะใช้มันบ่อยๆ และทดแทนเตาอบบาร์บีคิวหรือพิซซ่าเก่าๆ ถือเป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยม ผลิตขึ้นตามข้อกำหนดเชิงพาณิชย์ สร้างมาให้มีอายุการใช้งานยาวนาน และคุณจะรู้ว่าเมื่อเห็นมัน คุณจะใช้สิ่งนี้มานานหลายทศวรรษ

สิ่งเดียวที่ฉันจับได้ - และทำไมฉันถึงไม่ได้ให้คะแนนสูงสุด - ก็คือ Gozney กำลังเรียกเก็บเงินจำนวนมากสำหรับสิ่งพิเศษทั้งหมด สิ่งพิเศษเหล่านี้ทั้งหมดอาจจัดทำขึ้นตามข้อกำหนดเกรดเชิงพาณิชย์ แต่ยังคงขายให้กับผู้ชมในที่พักอาศัย

คำตัดสิน: คุณควรซื้อเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome หรือไม่

หากคุณเป็นพ่อครัวฝีมือดีและกระตือรือร้นที่จะขยายรายการทำอาหารกลางแจ้ง คุณควรซื้อเตาอบกลางแจ้ง Gozney Dome หากมองในแง่ดีแล้ว เตาอบกลางแจ้งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยใช้ในราคาระดับนี้