รีวิว Ninja Foodi หม้อหุงข้าว 9-in-1 OP350UK

ในรีวิว Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker OP350UK เราได้นำหม้อหุงคลาสสิกของแบรนด์มาทดสอบ โดยทำไก่ มันฝรั่งทอด และข้าวโพดไหม้เกรียม นอกเหนือจาก Instant Pot แล้ว Ninja ยังเป็นหนึ่งในแบรนด์ผู้เล่นหลายคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และหากคุณอยู่ในตลาดที่ต้องการ, Ninja เป็นแบรนด์ที่น่าพิจารณาอย่างแน่นอน มีหลายรุ่นให้เลือก Multicookers ของ Ninja มีหลายขนาดซึ่งทั้งหมดมีฟังก์ชันที่แตกต่างกันเล็กน้อย

Ninja Foodi 9-in-1 OP350UK มีความจุ 6 ลิตร ซึ่งใหญ่พอสำหรับสูตรอาหารสำหรับ 4-6 คน ราคาสูงกว่าหม้อหุงข้าวบางประเภทถึงสองเท่า แต่ฝาที่กรอบทำให้ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้นด้วย โดยทำหน้าที่เป็นหนึ่งในรวมถึงการย่างและคั่ว ใช้งานง่าย แต่เป็นสัตว์รูปร่างใหญ่ที่ไม่เหมาะกับห้องครัวขนาดเล็ก

Ninja Foodi หม้อหุงข้าว 9-in-1 อเนกประสงค์ OP350UK

ข้อมูลจำเพาะ

• พลัง:1460W
• ความจุ: 6 ลิตร
• ค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า:ไม่มี
• ฟังก์ชั่นการทำอาหาร:แรงดัน, นึ่ง, ตุ๋น, โยเกิร์ต, ผัด/ผัด, แอร์กรอบ, ย่าง, อบ/ย่าง, อบแห้ง
• น้ำหนัก:9 กก
• ขนาด:32x43x36ซม
• รวมอยู่ด้วย:ชั้นวางแบบพลิกกลับได้ ตะกร้า Cook & Crisp พร้อมดิฟฟิวเซอร์แบบถอดออกได้ หม้อปรุงอาหาร ฝาปิดแรงดัน

แกะกล่อง

Ninja Foodi 9-in-1 มาในกล่องขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมาก ซึ่งช่วยให้แกะออกจากกล่องบนพื้นได้ง่ายกว่า โชคดีที่มีที่จับขนาดใหญ่สองอันที่จับง่ายทั้งสองข้าง ดังนั้นการนำมันออกจากกล่องและย้ายไปที่เคาน์เตอร์ครัวก็ง่ายพอ ต้องบอกว่าเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำหนัก 9 กก. (ไม่รวมฝาดันและชั้นวาง) เป็นหม้อหุงข้าวที่มีน้ำหนักมาก ในกล่องมีถุงพลาสติกสำหรับปกป้องแต่ละชิ้นส่วน แต่อย่างอื่นไม่มีบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือโพลีสไตรีนที่เป็นก้อนๆ

The Ninja เป็นเกมทำอาหารหลายเมนูที่ใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์มากกว่าเกมอื่นๆ ที่ฉันเคยรีวิวมา นอกจากนี้ยังมีฝาทำอาหารแบบใช้แรงดันเพิ่มเติมและชั้นวางแบบพลิกกลับได้ซึ่งต้องจัดเก็บแยกต่างหาก ดังนั้นแม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะเก็บมันไว้บนเคาน์เตอร์ สิ่งพิเศษเหล่านี้ก็ยังจำเป็นต้องมีบ้าน

ฝาหม้อหลักเป็นแบบบานพับ ดังนั้นเมื่อคุณต้องการปรุงแบบดันหรือตุ๋น คุณเพียงแค่เปิดฝาทิ้งไว้แล้วติดฝาอีกด้านไว้ นี่อาจเป็นเรื่องยุ่งยากหากคุณมีตู้แขวนเตี้ยๆ เพราะมันค่อนข้างสูงเมื่อเปิดฝากรอบไว้ อย่างไรก็ตาม ฝาปิดดันสามารถเข้าที่ได้อย่างง่ายดาย

• ดู

วาล์วระบายแรงดันเป็นแบบดั้งเดิม และเมื่อคุณหมุนเพื่อระบาย มือของคุณอยู่ใกล้ช่องระบายไอน้ำมาก ดังนั้นจึงควรสวมถุงมือสำหรับเตาอบหรือใช้ที่คีบ ฟังก์ชั่นการทำอาหารทั้งหมดได้รับการจัดวางอย่างชัดเจนบนแผงควบคุม และมีปุ่มหมุนขนาดใหญ่เพื่อสลับระหว่างโหมดการทำอาหารและปรับเวลาและอุณหภูมิ

การทำอาหารในหม้อหุงข้าว Ninja Foodi 9-in-1

เมื่อคุณเปิด Foodi เป็นครั้งแรก เครื่องจะจดจำวิธีการปรุงอาหารครั้งล่าสุดที่คุณใช้ แต่ถ้าคุณต้องการทำอย่างอื่น การหมุนปุ่มจะทำให้คุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารอื่นได้ วิธีการปรุงอาหารที่มีให้เลือก ได้แก่ แรงดัน นึ่ง ตุ๋น โยเกิร์ต ผัด/ผัด ทอดกรอบ ย่าง อบ/ย่าง และอบแห้ง

หลังจากที่คุณเลือกวิธีการปรุงอาหารแล้ว การกดปุ่มเวลาหรืออุณหภูมิแล้วหมุนปุ่มหมุนอีกครั้งจะเป็นการปรับการตั้งค่าเหล่านี้ก่อนที่คุณจะกดปุ่มหมุนเพื่อเริ่มทำอาหาร ฉันพบว่ามันใช้งานง่ายมากและแทบไม่ต้องอ่านคู่มือสำหรับส่วนนี้เลย

Foodi ไม่มีโปรแกรมการทำอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับอาหารหรือสูตรอาหารต่างๆ อย่างไรก็ตาม ฉันดีใจที่เห็นว่าหนังสือเล่มนี้มาพร้อมกับตำราอาหารและตารางทำอาหารที่ให้มาในกล่อง เมนูทำอาหารหลายเมนูอื่นๆ ที่ฉันรีวิวไปแล้วไม่สามารถแสดงแผนภูมิการทำอาหารได้ ดังนั้นคุณจึงต้องเดาและทดลองอะไรหลายๆ อย่าง แต่ด้วย Foodi แผนภูมิจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับอาหารทั่วไปจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะต้องปรับเวลาให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แต่การมีจุดเริ่มต้นก็มีประโยชน์

การอบเค้กในหม้อหุงข้าว Ninja Foodi 9-in-1

สำหรับความพยายามครั้งแรกในการทำอาหารใน Ninja OP350UK ฉันเลือกสูตรเค้กอัลมอนด์สีส้มจากเว็บไซต์แวดวงการทำอาหาร Ninja ฉันแต่งหน้าแป้งเค้กตามคำแนะนำแล้วเติมพิมพ์พิมพ์เค้กที่มีเส้นเรียงราย ตามสูตรบอกให้วางพิมพ์เค้กไว้บนตะแกรงเตี้ย ฉันอบมันตามสูตรโดยใช้ไฟ 140°C เป็นเวลาทั้งหมดหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหยุดหลังจากผ่านไป 35 นาทีเพื่อโรยอัลมอนด์ด้านบน

ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่อง ตัวจับเวลาจะเริ่มนับถอยหลังจากนาทีที่ฉันกดเริ่ม ความประทับใจแรกของฉันคือมันดังกว่าที่ฉันคาดไว้ ฉันจะบอกว่าระดับเสียงใกล้เคียงกับของฉันเมื่อถึงเวลาเดือด เค้กอบอวลไปด้วยกลิ่นส้มที่น่ารักทั่วทั้งบ้าน และยกออกได้ง่ายโดยใช้ที่จับบนชั้นวาง

อัลมอนด์เกล็ดไม่ติดกับด้านบนของเค้ก เลยหลุดออกมาตอนฉันหยิบออกจากพิมพ์ แต่นอกเหนือจากการตำหนิเล็กๆ น้อยๆ นี้ ฉันมีความสุขมากกับเค้กนี้ อาจใช้เวลานานกว่าในเตาอบหลักของฉัน แต่เป็นเค้กที่นุ่มและฟูสวยงามที่ฉันยินดีเสิร์ฟแขก

การย่างไก่ในหม้อหุงข้าว Ninja Foodi 9-in-1

หากต้องการทราบเวลาปรุงไก่ทั้งตัว ฉันใช้เอกสารสรุปการทำอาหารที่ให้มาในกล่อง ก่อนอื่น ฉันปรุงโดยใช้แรงดันสูงสุดเป็นเวลา 15 นาทีในตะกร้า โดยมีน้ำ 125 มล. ในหม้อ หลังจากอุ่นเครื่องประมาณ 10-15 นาที นินจาก็แจ้งให้ฉันเติมน้ำเพิ่ม และเมื่อฉันเปิดมันออกมา ก็เห็นได้ชัดว่ามันต้มจนแห้งก่อนที่จะถึงแรงดัน ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำเพิ่มและรีสตาร์ทเป็นเวลา 15 นาที คราวนี้ถึงความกดดันอย่างรวดเร็วและเริ่มนับถอยหลัง 15 นาที

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการปรุงอาหารด้วยแรงดัน ฉันสะบัดวาล์วระบายไอน้ำเพื่อระบายออก โดยใช้เวลาเพียง 45 วินาทีในการระบายแรงดันทั้งหมดจึงจะสามารถเปิดฝาได้

ฉันทาไก่ด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วปิดฝากรอบไว้ ตอนนั้นเองที่ฉันพบว่าไก่ของฉันใหญ่เกินไป ฉันเลยต้องบีบมันลงเพื่อปิดฝา ฉันตั้งค่า Ninja เป็น Air Crisp ที่ 200°C เป็นเวลา 20 นาที แต่พอตรวจดูไม่สุกเลยเลยเพิ่มเวลาอีก 10 นาที

ไก่ที่ทำเสร็จแล้วไม่สมบูรณ์แบบ ส่วนบนสัมผัสกับฝาที่กรอบและส่วนหนึ่งของอกก็สุกเกินไปและแข็งเช่นเดียวกับส่วนบนของขา แต่เนื้อข้างใต้ก็นุ่มและชุ่มชื้น แม้ว่าไก่ของฉันจะมีน้ำหนัก 2.2 กก. ซึ่งอยู่ในช่วงที่ระบุไว้ในสูตรโกงการทำอาหาร แต่ฉันคิดว่าฉันจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่ามากหากใช้ไก่ที่มีขนาดเล็กกว่า และบางทีอาจใช้เวลาปรุงอาหารด้วยแรงดันนานขึ้นและมีเวลาสีน้ำตาลน้อยลง

การทำเวดจ์ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Ninja Foodi 9-in-1 OP350UK

หนังสือสูตรอาหารที่ให้มาในกล่องมีสูตรมันฝรั่งทอดที่ฉันคิดว่าน่าจะเข้ากันได้ดีกับไก่ย่าง ตามคำแนะนำ ฉันกดดันให้ปรุงเวดจ์เป็นเวลาสามนาที การอุ่นเครื่องใช้เวลา 10 นาที และการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็วคืออีกนาทีครึ่ง ซึ่งหมายความว่าขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นฉันก็เทน้ำมันลงบนเวดจ์แล้วตั้งค่าเป็น Air Crisp เป็นเวลา 30 นาที

ฉันพลิกเวดจ์สองสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ากรอบและเป็นสีน้ำตาล และฉันก็พอใจกับสีทองและพื้นผิวที่คมชัดเมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง ตามสูตร ฉันทำน้ำสลัดโดยเทลงบนลิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มันทำให้เปียกเล็กน้อยแต่เพิ่มรสชาติได้มากมาย

นึ่งข้าวโพดบนซังใน Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker

ต่อไป ฉันติดตามเวลาที่ระบุในแผนภูมิไอน้ำสำหรับข้าวโพดในซัง ฉันตอกข้าวโพดบนตะแกรงแบบพลิกกลับด้านได้ เติมน้ำ 500 มล. แล้วตั้งให้นึ่งเป็นเวลาหกนาทีโดยเปิดช่องระบายไอน้ำไว้ หลังจากอุ่นเครื่องเป็นเวลาเจ็ดนาที เครื่องก็เริ่มนับถอยหลัง

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีไอน้ำจำนวนมากถูกปล่อยออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้น ทางที่ดีควรให้ Ninja อยู่ใกล้ๆ กับพัดลมดูดอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ห้องครัวมีไอร้อนจริงๆ นอกเหนือจากนี้ มันทำงานได้ดีและข้าวโพดก็นุ่มและสุกกำลังดีเมื่อจับเวลาเสร็จ

เพื่อให้ข้าวโพดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ฉันจึงตัดสินใจเปิดฟังก์ชั่นผัด ใส่น้ำมันและปาปริก้าเล็กน้อย จากนั้นจึงใส่ซังข้าวโพดที่สุกแล้ว ฉันต้องการเนื้อทอดที่ไหม้เกรียมด้านนอกเล็กน้อย ฟังก์ชั่นผัดทำงานได้ดี ปัญหาเดียวของฉันคือฐานหม้อไม่แบนสนิท ดังนั้นน้ำมันจึงวางอยู่บริเวณขอบด้านนอกของหม้อ และฉันต้องขยับข้าวโพดไปที่ขอบ ไม่เช่นนั้นข้าวโพดจะไม่ทอดในน้ำมัน

การทำความสะอาด

Ninja Foodi ไม่เพียงแต่ใช้งานง่าย แต่อุปกรณ์เสริมแบบถอดได้แทบทั้งหมดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นจึงทำความสะอาดง่ายมากอีกด้วย แม้แต่ฝาแรงดันก็สามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ ต้องล้างวาล์วระบายแรงดันและฝาปิดป้องกันการอุดตันด้วยมือ แต่เมื่อพิจารณาว่าอย่างอื่นสามารถใส่เครื่องล้างจานได้ ฉันคิดว่าให้อภัยไม่ได้

หากคุณไม่มีเครื่องล้างจาน หม้อมีสารเคลือบกันติดจึงทำความสะอาดได้ง่าย ตะกร้า Cook & Crisp และหัวกระจายลมแบบถอดได้อาจทำความสะอาดได้ยากกว่าเล็กน้อย หลังจากการทอดไก่ทั้งตัวแล้วพบว่ามีคราบมันเยิ้มอบอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำสบู่อุ่น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วทิ้งตะกร้าไว้ในนั้นเพื่อแช่ไว้ข้ามคืน ทุกอย่างถูกเช็ดออกอย่างง่ายดายในตอนเช้า

คุณควรซื้อ Ninja Foodi OP350UK Multi-Cooker หรือไม่

Ninja Foodi 9-in-1 เป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชันเพียงพอที่จะเพิ่มประโยชน์ให้กับห้องครัวของคุณ ใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่ายพร้อมข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารและการตั้งค่า ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการปรุงอาหารหลายเมนู และต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารต่างๆ

มันใหญ่หรือใหญ่เกินไปสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก ต้องบอกว่ามันเพิ่มเป็นสองเท่าของหม้อทอดอากาศ ดังนั้นจึงช่วยประหยัดพื้นที่เมื่อเปรียบเทียบกับการมีหม้อหุงข้าวหลายหม้อและหม้อทอดอากาศแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังมีความจุขนาดใหญ่ จึงเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และสำหรับการทำอาหารเป็นชุด มันเป็นราคาระดับกลางที่ดีและคุณสามารถเลือกซื้อได้ในราคาที่ถูกกว่าด้วยการใช้-

ฉันสนุกกับการใช้มันที่เรียบง่าย และถึงแม้ไก่ย่างของฉันจะปรุงได้ไม่มากเท่าที่ฉันหวังไว้ แต่ฉันก็พอใจกับทุกอย่างที่ฉันทำ หากคุณกังวลใจกับการปรุงอาหารโดยใช้แรงดันและการระบายไอน้ำ มีหม้อหุงข้าวหลายแบบที่มีกลไกการปล่อยไอน้ำที่ปลอดภัยและง่ายกว่า แต่จากการพิจารณาทั้งหมดแล้ว ฉันชอบ Ninja และฉันคิดว่ามันเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์นิดหน่อย

เกี่ยวกับผู้วิจารณ์

Helen McCue เป็นผู้มีส่วนร่วมอิสระที่ได้รับการฝึกอบรมเป็นนักเศรษฐศาสตร์ในบ้าน หลังจากเริ่มต้นอาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร เธอได้ย้ายมารีวิวเครื่องใช้ในบ้าน โดยใช้ทักษะและประสบการณ์ในการทำอาหารเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์ทุกประเภท และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้ตรวจสอบเครื่องใช้ในบ้านและในครัวหลายร้อยรายการสำหรับสิ่งพิมพ์ต่างๆ

หลังจากปรับปรุงบ้านปัจจุบันของเธอใหม่ทั้งหมด เฮเลนตรวจสอบเครื่องใช้ในครัวจากห้องครัวแบบเปิดของเธอที่บ้านในหมู่บ้าน Berkshire ที่สวยงาม เมื่อเธอไม่ได้ทำงาน คุณสามารถพบเฮเลนกำลังเพลิดเพลินกับชนบทในท้องถิ่นหรือฝันถึงโครงการปรับปรุงบ้านหลังถัดไปของเธอ