คะแนนและรีวิวของ Ooni Karu 16 เตาอบพิซซ่าระบบเชื้อเพลิงอเนกประสงค์

หลังจากการขายหมดในฤดูร้อน พูดได้เลยว่า Ooni คือราชาแห่งเตาอบพิซซ่า อาจเป็นเพราะราคาระดับเริ่มต้น ซึ่งทำให้เครื่องทำพิซซ่าราคาย่อมเยาเหล่านี้เป็นของขวัญที่ดีสำหรับนักชิมหรือนักกินพิซซ่าผู้กระตือรือร้น แต่ถ้าคุณต้องการก้าวไปอีกขั้น เตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิง Ooni Karu 16 คือเตาอบสำหรับคุณ เตาอบพิซซ่ารุ่นล่าสุดของ Ooni มีราคาเป็นสองเท่าของบางชิ้นในตลาด แต่สำหรับราคานี้ คุณจะได้รับสิ่งพิเศษเพิ่มเติม รวมถึงเกจวัดอุณหภูมิในตัว และฐานที่ใหญ่ขึ้นสำหรับพิซซ่าชิ้นใหญ่จริงๆ

แทนที่จะใช้พิซซ่าขนาด 12 นิ้วแบบเดิมๆ คุณสามารถปรุงพิซซ่าที่มีขนาดสูงสุด 16 นิ้วใน Ooni Karu 16 ได้ นั่นทำให้คนรักพิซซ่ามีข้อแก้ตัวที่สมบูรณ์แบบในการขยายทักษะการยืดฐานพิซซ่า แม้ว่าคุณจะเห็นในรีวิวนี้ก็ตาม ไม่ถึงกับทำพิซซ่าให้ใหญ่พอที่จะเติมเตาอบนี้ได้ คุณสมบัติใหม่ที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของ Karu 16 ของ Ooni คือหน้าต่างดูกว้างที่ด้านหน้าเตาอบพิซซ่า ซึ่งช่วยให้คุณสอดแนมพิซซ่าของคุณโดยไม่ปล่อยให้ความร้อนออกไป ฉันได้นำผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Ooni มาทดสอบในรีวิวเตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิงของ Ooni Karu 16 และแม้จะมีการจองครั้งแรก แต่ก็มอบประสบการณ์เตาอบพิซซ่าที่นุ่มนวลที่สุดเท่าที่ฉันเคยมีมา

Ooni Karu 16 เตาอบพิซซ่าหลายเชื้อเพลิง

• ซื้อ Today Karu 16 ได้ที่วันนี้

ข้อมูลจำเพาะ:

• พิมพ์:ไม้หรือแก๊ส
• ขนาดพิซซ่า:16นิ้ว/40ซม
• พื้นผิวการปรุงอาหาร:42.42x42.42ซม. หินคอร์เดียไรท์ หนา 15 มม
• ขนาดโดยรวม:81 x 50 x 83ซม
• น้ำหนัก:28.4 กก. (62.6 ปอนด์)
• อุณหภูมิ:500°C/950°F

การตั้งค่า Ooni Karu 16

Ooni Karu 16 ใช้เวลาในการประกอบมากกว่าเตาอบพิซซ่า Ooni อื่นๆ ที่ฉันเคยทดสอบ: Ooni Karu 12 Karu 12 เพียงให้คุณใส่หินพิซซ่าและขันสกรูเข้ากับปล่องไฟ จากนั้นเพียงดันถังน้ำมันเชื้อเพลิงไปทางด้านหลัง คุณก็พร้อมไปได้แล้ว

Karu 16 ใช้เวลาประกอบทั้งหมดครึ่งชั่วโมง ฉันต้องเพิ่มแบตเตอรี่ไปที่หน้าจอแสดงอุณหภูมิ เสียบแบตเตอรี่เข้ากับฐานด้านล่างของเตาอบ แล้วขันสกรูจอแสดงผลไปที่ด้านล่างของเตาอบ ฉันเจาะช่องระบายความร้อนตรงมุมเตาอบ จากนั้นก็เกิดอาการขันที่ประตูและบิดปล่องไฟ แม้ว่าจะมีการประกอบมากกว่าที่ฉันเคยทำ แต่ก็ไม่มีอะไรเทียบได้กับบางส่วนในตลาดซึ่งอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงในการประกอบ

การทำความร้อนล่วงหน้า

เตาอบพิซซ่าบางรุ่นใช้เวลานานกว่าจะได้อุณหภูมิที่เหมาะสม ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 300°C อย่างต่ำ Karu 12 ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการอุ่นเครื่อง Karu 12 Gozney Roccbox ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และเนื่องจากขนาดภายในที่ใหญ่กว่า ฉันจึงคาดว่า Ooni Karu 16 จะใช้เวลานานกว่าจะถึงอุณหภูมิ มากเสียจนฉันยังเตรียมท็อปปิ้งพิซซ่าไม่เสร็จเลยตอนที่เร่งไฟ สิ่งที่ฉันไม่ได้คำนึงถึงคือถาดเชื้อเพลิงที่ใหญ่ขึ้นซึ่งสามารถหยิบไม้แห้งจากเตาเผาได้ครั้งละหยิบมือ

ฉันเข้าไปข้างในเพื่อทำซอสพิซซ่า และออกมาพบว่าเตาอบของฉันมีอุณหภูมิ 220°C เพียงห้านาทีต่อมา ฉันวัดอุณหภูมิได้ถึง 300°C ภายใน 10 นาที ซึ่งน่าประทับใจมาก เป็นเรื่องดีมากที่สามารถดูเกจวัดอุณหภูมิสูงขึ้นได้ แต่ก็ไม่เสียหายอะไรที่จะทิ้งหินพิซซ่าให้ร้อนผ่าน เพราะมันจะช่วยกักเก็บความร้อนได้ดีกว่าห้องอบพิซซ่า ซึ่งจะทำให้คุณสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฐานที่ไม่มีท็อปปิ้งไหม้

ในตอนแรกไฟมองเห็นได้ผ่านประตูเตาอบกระจก ดังนั้นฉันจึงสามารถเห็นได้ว่าเมื่อใดที่ต้องเติมพิซซ่า และตามทฤษฎีแล้ว ฉันจะเช็คอินพิซซ่าของฉันในขณะที่พิซซ่าสุก บางทีการเติมน้ำมันด้วยความกระตือรือร้นมากเกินไปของฉันอาจเป็นความผิดที่นี่ แต่ฉันพบว่าประตูมีหมอกขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากควันในเตาอบพิซซ่าระหว่างทำอาหาร สิ่งนี้จำกัดการมองเห็นภายในเตาอบ แต่ฉันสงสัยว่านี่จะไม่เป็นปัญหาหากคุณเลือกที่จะปรุงอาหารโดยใช้แก๊สซึ่งเห็นได้ชัดว่ามีควันน้อยกว่า

ทำพิซซ่าใน Ooni Karu 16

เตาอบพิซซ่าของ Ooni ส่วนใหญ่อ้างว่าทำพิซซ่าได้ภายใน 60 วินาที แต่เนื่องจากนี่ไม่ใช่รีวิวเตาอบพิซซ่าครั้งแรกของฉัน (อันที่จริงนี่เป็นรีวิวที่ 5 ของฉันแล้ว!) ฉันรู้ว่าฐานพิซซ่าโฮมเมดของฉันไม่บางพอที่จะปรุงที่ร้าน อุณหภูมิที่จำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามการอ้างสิทธิ์ 60 วินาที ฉันวางพิซซ่าไว้ที่ 315 องศา และเฝ้าดูผ่านประตูเพื่อดูว่าพิซซ่ากำลังดำเนินไปอย่างไร โดยเปิดและพลิกกลับสองสามครั้งเพื่อให้อาหารสุกเสมอกัน

ความจุภายในที่ใหญ่ขึ้นของ Ooni Karu 16 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพลิกพิซซ่าของฉันได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีที่ว่างให้เคลื่อนก้อนหินพิซซ่าได้เมื่อฉันหมุน ฉันมองเห็นการปรุงอาหารพื้นฐานของฉันตั้งแต่วินาทีแรกที่วางบนถาดพิซซ่าที่อุ่นไว้ ดังนั้นจึงยกออกและพลิกกลับได้ง่ายแม้ว่าจะยังไม่สุกเต็มที่ก็ตาม

เตาอบพิซซ่าบางรุ่นจะเผาพิซซ่าของคุณภายในไม่กี่วินาที เพราะเชื้อเพลิงสามารถพบได้ที่ด้านหลังของเตาอบ บางทีเพราะฉันเปิดประตูน้อยลง ฉันจึงไม่รู้สึกแสบร้อนกับเตาอบนี้ ฉันมักจะใช้กฎ 'แพนเค้กแรก' เมื่อทดสอบเตาอบพิซซ่า เพราะอันแรกมักจะออกมาแย่มากเสมอ ฉันจะต้องละทิ้งกฎของฉันหลังจากทดสอบ Ooni Karu 16 เพราะพิซซ่าชิ้นแรกสมบูรณ์แบบ หลังจากผ่านไปสองนาทีครึ่ง ปรากฏว่าสุกและกรอบพร้อมชีสที่ละลายอย่างลงตัว

คุณต้องรู้อะไรอีกบ้าง?

เช่นเดียวกับเตาอบ Ooni อื่นๆ ไม่ได้มีอุปกรณ์ครบครัน คุณจะต้องมีเปลือกพิซซ่าเพื่อเพิ่มและนำพิซซ่าออกจากเตาอบอย่างปลอดภัย และแม้ว่าคุณจะไม่ต้องการยี่ห้อ Ooni แต่ก็คุ้มค่าที่จะซื้อเปลือกพิซซ่าแบบกว้างพิเศษเพื่อทำพิซซ่าขนาดใหญ่พิเศษที่คุ้มค่ากับพื้นที่เพิ่มเติม Ooni Karu 16 เข้ายึดครอง

อย่าลืมถอดปลั๊กเทอร์โมมิเตอร์หลังการใช้งาน เนื่องจากเทอร์โมมิเตอร์จะไม่ปิดเองโดยอัตโนมัติ คุณจะเสี่ยงต่อการสิ้นเปลืองแบตเตอรี่หากคุณลืม

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Ooni Karu 12 และ Ooni Karu 16?

ก่อนอื่นราคามีความแตกต่างกันมาก Ooni Karu 12 มีราคา 299 ปอนด์ ในขณะที่ Ooni Karu 16 มีราคาที่น่ากลัวกว่า 699 ปอนด์

ขนาดเป็นคุณสมบัติที่ชัดเจนอีกประการหนึ่ง เนื่องจาก Ooni Karu 12 ดูค่อนข้างเล็กเมื่อยืนถัดจาก 16 มันไม่ใช่เตาอบพิซซ่าขนาดเล็กเช่นกัน ดังนั้น Ooni Karu 16 จึงเป็นสิ่งที่คุณต้องหาพื้นที่จัดเก็บหากคุณ ไม่ใช่คนที่มีโรงเก็บของ

ฝาด้านหน้าของ Ooni Karu 12 สามารถดึงออกมาได้ด้วยที่จับ และคุณต้องหาที่ที่จะทิ้งไว้เมื่อคุณเปิดเตาอบ แต่ Ooni Karu 16 นั้นบานพับและดึงลงได้ง่าย ทำให้คุณใช้มือทั้งสองข้างจับได้ เปลี่ยนพิซซ่าขนาดใหญ่พิเศษของคุณ

ในที่สุด การขาดการแสดงอุณหภูมิเป็นสิ่งที่คุณต้องแก้ไขด้วย Ooni Karu 12 ฉันลงเอยด้วยการใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลเมื่อทดสอบของฉัน ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ช่วยให้ตัดสินเวลาในการปรุงพิซซ่าได้ง่ายขึ้น .

ไม่มีเตาอบพิซซ่าที่มาพร้อมกับเตาแก๊ส แต่ทั้งสองแบบใช้ร่วมกันได้ น่าเสียดายที่คุณต้องจ่ายเพิ่มเพื่อสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก Ooni Karu 12 ทำงานได้ดีกว่ามากเมื่อใช้น้ำมัน แต่ฉันรู้สึกประทับใจมากกับเวลาในการทำความร้อนของ Ooni Karu 16 มากจนฉันไม่แน่ใจว่าจะลงทุนซื้อหรือไม่ เตาแก๊สสำหรับมัน

คุณควรซื้อเตาอบพิซซ่า Ooni Karu 16 Multi Fuel หรือไม่

หากคุณต้องการยกระดับเกมทำอาหารกลางแจ้ง หรือคุณเป็นคนที่ชอบทำพิซซ่าเอง Ooni Karu 16 คือการลงทุนที่ยอดเยี่ยม การแสดงอุณหภูมิมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากทำให้ง่ายต่อการติดตามระดับภายในก่อนที่คุณจะเพิ่มพิซซ่าและในขณะที่กำลังทำอาหาร

พื้นที่ปรุงอาหารที่เพิ่มขึ้นยังช่วยให้พลิกพิซซ่าได้ง่ายขึ้นขณะปรุง และถึงแม้จะเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ขาแบบพับได้และปล่องไฟแบบถอดได้ช่วยให้จัดเก็บได้ง่ายขึ้น

สิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจมากที่สุดกับ Ooni Karu 16 คือคุณภาพของการปรุงอาหาร และนั่นคือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการทดสอบเตาอบพิซซ่า มันทำให้กระบวนการตรงไปตรงมามาก เมื่อก่อนฉันพบว่ามันเครียดที่ต้องเสิร์ฟพิซซ่าให้ทุกคนในครอบครัว การเพิ่มราคาไม่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ต้องการเตาอบพิซซ่าธรรมดา แต่ถ้าคุณเป็นนักชิมที่วางแผนจะใช้ของเล่นใหม่ให้เป็นประโยชน์ Ooni Karu 16 คือเตาอบพิซซ่าที่ดีที่สุด สำหรับคุณ.

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้ตรวจสอบของเรา

Millie Fender เป็นผู้นำด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กทุกอย่างที่ Ideal Home ไม่มีอะไรที่เธอชอบมากไปกว่าการทดสอบอุปกรณ์ทำอาหารใหม่ล่าสุดและดีที่สุด สำหรับการใช้งานในร่มและกลางแจ้ง ตั้งแต่เครื่องปิ้งขนมปังไปจนถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน Millie อาศัยอยู่ในลอนดอนตอนใต้และมักจะบีบเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ ลงในห้องครัวเล็กๆ ของเธออยู่ตลอดเวลา ถ้ามันอยู่บนเคาน์เตอร์ครัวเต็มเวลา คุณจะรู้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นคุ้มค่ากับการโฆษณาเกินจริง