รีวิวเครื่องปั่น Vitamix Ascent Series A3500i

เครื่องปั่น Vitamix Ascent Series A3500i เป็นหนึ่งในเครื่องปั่นที่แพงที่สุดที่เงินสามารถซื้อได้ แม้ว่าร้านนี้จะมีชื่อเสียงโด่งดัง และหากคุณมองดูเคาน์เตอร์ในครั้งต่อไปที่คุณไปที่ร้านสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบ ก็มีแนวโน้มว่าคุณจะเห็น Vitamix เครื่องปั่นมาตรฐานอุตสาหกรรมเหล่านี้มีขนาดใหญ่และหนัก โดยมีขนาดเหยือกขนาดใหญ่ที่สามารถใช้กับซุปขนาดครอบครัวและสมูทตี้เสิร์ฟเดี่ยวได้

เครื่องปั่นระดับพรีเมียมของ Vitamix เครื่องปั่น Ascent Series A3500i มีจอแสดงผลที่ทันสมัยซึ่งอัดแน่นไปด้วยโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเพื่อทำสมูทตี้ ของหวาน เครื่องดื่มเย็น และแม้แต่ซุป มันสามารถปรุงอาหารได้เช่นกัน และรวมไว้ในเครื่องปั่นด้วย หนังสือสูตรอาหารที่ครอบคลุมซึ่งมีไอเดียสูตรอาหารที่น่าทึ่งมากมายให้ลองใช้กับเครื่องปั่นใหม่ของคุณ ฉันใช้ส่วนผสมเหล่านี้และสูตรอาหารของฉันเองเพื่อทดสอบเครื่องปั่น Vitamix Ascent Series A3500i โดยทดสอบโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าแต่ละโหมดเพื่อดูว่ารับประกันราคาที่แพงหรือไม่

คำตัดสิน? แม้ว่าฉันจะมีปัญหาสองสามข้อเกี่ยวกับสูตรอาหารเล็กๆ น้อยๆ แต่นี่เป็นหนึ่งในปัญหามากผมเคยใช้. โดยจัดส่งซุปครีมและเครื่องดื่มแบบสายฟ้าแลบแสนอร่อย ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมธุรกิจจำนวนมากและเชฟประจำบ้านที่จริงจังจึงไว้วางใจ Vitamix เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากส่วนผสมของพวกเขา

เครื่องปั่น Vitamix Ascent Series A3500i

ข้อมูลจำเพาะ

• พลัง:1200W
• วัสดุ:เหยือกพลาสติก ใบมีดสแตนเลส
• ความจุ:เหยือกขนาด 2 ลิตร
• ค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า:5 โปรแกรมสัมผัสเดียว
• น้ำหนัก:6.7 กก
• ขนาด:40 x 26.8 x 20.8 ซม. (สูงxกว้างxลึก)
• รวมอยู่ด้วย:อุปกรณ์งัดแงะ ไม้พาย ถ้วยเครื่องปั่นส่วนตัวพร้อมฝาปิดและใบมีด

แกะกล่อง

เครื่องปั่น Vitamix Ascent Series A3500i มีข้อดีมากมาย แต่เกือบทั้งหมดมาจากฐาน เหยือกทำจากพลาสติกและมีน้ำหนักเบาพอสมควร มีฝาปิดที่หนีบเข้าที่และมีที่งัดแงะเพื่อให้ติดส่วนผสมที่ยุ่งยากกว่า

สิ่งที่รวมอยู่ในกล่องคือสมุดสูตรอาหารซึ่งมีไอเดียดีๆ มากมายสำหรับการทำอาหารต่างๆ โดยใช้ Vitamix ทุกอย่างตั้งแต่นมถั่วไปจนถึงค็อกเทลแช่แข็งถูกรวมไว้หมดแล้ว และนี่จับคู่กับคู่มือเริ่มต้นใช้งานฉบับย่อที่จะช่วยให้คุณเตรียมสมูทตี้แก้วแรกได้ และนี่คือสิ่งที่ฉันทำตามเพื่อทำสูตรอาหารแรก

เริ่มต้นใช้งาน

เหยือกปั่น Vitamix Ascent Series A3500i เสียบเข้ากับฐานโดยตรง ซึ่งมีการโต้ตอบได้อย่างมากด้วยหน้าจอ ซึ่งแสดงตัวจับเวลานับถอยหลังสำหรับโหมดต่างๆ และมีปุ่มหมุนเพื่อช่วยให้คุณเพิ่มพลังในขณะที่คุณปั่นด้วยตนเอง

สำหรับสมูทตี้ครั้งแรกของฉัน ฉันทำผลไม้เมืองร้อนผสมกับนม อะโวคาโด กล้วย มะนาว และมะม่วงและมะละกอแช่แข็ง ฉันใส่มะนาวครึ่งลูกลงไปโดยไม่ต้องปอกเปลือกหรือเอาเม็ดออก เพื่อดูว่าเครื่องปั่นนี้มีประสิทธิภาพเพียงใด

การตั้งค่าสมูทตี้มีไว้อย่างดีเพื่อรองรับส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด และทันทีที่ฉันกดโลโก้บนแผงควบคุม หน้าจอก็แสดงตัวจับเวลา จากนั้น เกิดการกดปุ่มเริ่ม/หยุด ซึ่งควบคุมด้วยระบบสัมผัสและไม่น่าจะสกปรก

ด้วยโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าส่วนใหญ่ คุณจะเริ่มต้นด้วยความเร็วที่ต่ำลงและเพิ่มกำลังจนเสร็จสิ้นด้วยกำลังสูงสุด ซึ่งก็คือ 10 แต่ยังมีการตั้งค่าความเร็วมากกว่า 10 แบบ เนื่องจากคุณสามารถหมุนหมายเลขได้ตั้งแต่ 2 ถึง 2+ ถึง 3 และ จากนั้น 3+ (ฯลฯ ) โดยรวมแล้วมีให้เลือกประมาณ 20 ความเร็ว

Vitamix ได้คะแนนเต็มสำหรับทักษะการทำสมูทตี้ ผลไม้แช่แข็งของฉันถูกบดเป็นผงโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและไม่มีการแทรกแซง และไม่มีเปลือกมะนาวหรือเมล็ดพืชในสมูทตี้ทั้งสองอย่าง ฉันสังเกตว่าเครื่องปั่นนี้เสียงดังแค่ไหนในการใช้งานครั้งแรก มีเสียงดังมาก และไม่มีใครใช้สิ่งแรกในตอนเช้าเมื่อคู่ของคุณยังหลับอยู่!

การทำนมข้าวโอ๊ตใน Vitamix

ฉันชอบลาเต้นมข้าวโอ๊ต แต่ฉันพบว่าตัวเองใช้เงินเป็นจำนวนมากในร้านประจำสัปดาห์โดยเติมเครื่องชงกาแฟไว้ด้วยส่วนผสมของบาริสต้าที่ฉันชื่นชอบ มันคุ้มค่าที่จะลองใช้ Vitamix โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะฉันไม่สงสัยเลยว่ามันสามารถจัดการกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวได้มาก ในการทำนมข้าวโอ๊ต ฉันแช่ข้าวโอ๊ต น้ำ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อความหวาน

ฉันยอมรับว่าความพยายามครั้งแรกของฉันยุ่งเหยิงโดยสิ้นเชิงและไม่ใช่ภาพที่แสดงไว้ที่นี่ ฉันปล่อยให้นมปั่นเป็นเวลา 45 วินาที ซึ่งฉันรู้ว่ามันนานเกินไปเมื่อพยายามกรองส่วนผสมข้าวโอ๊ต gloopy เนื่องจากใบมีด Vitamix จะร้อนขึ้นเมื่อใช้เป็นเวลานาน (ฉันจะอธิบายเรื่องนี้ในภายหลัง) มันทำให้นมของฉันกลายเป็นโจ๊กที่มีน้ำมูกไหลมาก

สำหรับความพยายามครั้งที่สอง ฉันปั่นเพียงประมาณ 5 วินาทีด้วยความเร็วสูงมาก นี่เป็นเวลามากพอที่จะทำส่วนผสมที่เย็นและมีลักษณะคล้ายน้ำนมโดยไม่ต้องมีเมล็ดพืชเหลืออยู่มากนัก

ส่วนผสมนี้กรองได้ง่ายกว่ามากโดยใช้ผ้าขาวบางและมีเนื้อสัมผัสเหมือนนมมากกว่าซึ่งใช้ได้ดีกับนมหนึ่งถ้วย หลังจากผสมแล้ว ฉันสามารถล้างเหยือกเพื่อเอาข้าวโอ๊ตที่เหลือออก และนำกลับคืนที่ฐาน

การทำซุปใน Vitamix Ascent Series A3500i

Vitamix Ascent Series A3500i ไม่มีองค์ประกอบความร้อนในตัว ดังนั้นจึงไม่สามารถทดแทนแต่ใบมีดจะร้อนขึ้นเมื่อปล่อยทิ้งไว้ด้วยความเร็วสูงเป็นเวลานาน หนังสือสูตรอาหาร Simply Blending ที่ให้มานั้นมีสูตรซุปมะเขือเทศที่สามารถปรุงโดยใช้เครื่องปั่นทั้งหมดได้ ดังนั้นฉันจึงลองดู ซึ่งรวมถึงการเติมหัวหอมครึ่งหัว แครอท มะเขือเทศสดและกระป๋องเล็กน้อย เครื่องเทศและน้ำสต๊อกที่ได้รับการคัดสรรลงในเครื่องปั่น จากนั้น ฉันเปิดการตั้งค่าซุปล่วงหน้าและปล่อยให้เครื่องปั่นทำงานในรอบ 10 นาที

ซึ่งทำงานโดยเพิ่มความเร็วในการผสมอย่างช้าๆ ก่อนที่จะทิ้งไว้ด้วยความเร็วสูงเพื่อปรุงซุป ฉันสงสัยว่าเครื่องปั่นจะสามารถปรุงหัวหอมและกระเทียมได้ แต่ฉันรู้สึกประหลาดใจมากเมื่อการผสมที่มีเสียงดังหยุดลงและซุปก็ร้อนและนุ่มนวลมาก ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการบดจนละเอียด เหลือเนื้อสัมผัสที่แทบจะเป็นวิปปิ้งซึ่งมีเนื้อครีมและข้น อร่อยสุดๆ ทำเสร็จภายใน 10 นาที

โหมดนี้ใช้ไม่ได้กับทุกอย่าง ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทำต้นหอมและมันฝรั่ง หรือซุปแครอทและผักชี ให้เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าเพื่อเอาขอบดิบออก

การทำน้ำจิ้ม

อีกสูตรหนึ่งจากหนังสือ Vitamix คือการจุ่มบีทรูทที่มีรสหวานและเผ็ด ฉันมีบีทรูทอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรฮัมมูสทั่วไปของฉัน ฉันใส่ถั่วชิกพี บีทรูทย่าง น้ำผึ้ง พริก ทาฮินี และน้ำมันมะกอกบางส่วนลงในเครื่องปั่น และเปิดสวิตช์การตั้งค่าล่วงหน้า เครื่องปั่นเริ่มทำงานโดยทำให้เกิดรอยกระเซ็นสีแดงสดด้านในเหยือก แต่ก็ไม่มีปัญหาในการแปรรูปส่วนผสมที่เป็นของแข็งมากขึ้น แม้จะเติมของเหลวเพียงเล็กน้อยเพื่อให้งานง่ายขึ้นเล็กน้อย

เมื่อผสมเสร็จน้ำจิ้มจะเนียนและอร่อยมาก เป็นสูตรที่ฉันจะทำตามอีกครั้งอย่างแน่นอน แต่ฉันมีปัญหาในการเอื้อมมือไปใต้ใบมีดเพื่อตักออกมาทุกหยดสุดท้าย เนื่องจากใบมีดไม่สามารถถอดออกได้ คุณจะต้องเตรียมที่จะติดเข้าไปเพื่อดึงสูตรอาหารที่แข็งมากขึ้นออกมา

อันนี้พิสูจน์ได้ยากในการทำความสะอาด ฉันกังวลว่าบีทรูทจะทิ้งคราบไว้บนเหยือกพลาสติก แต่โชคดีที่ไม่เป็นเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม ฉันพบว่าต้องใช้การทำความสะอาดด้วยมือเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อไล่เศษที่ติดอยู่ออกจากด้านในของเครื่องปั่น ทำได้ง่ายขึ้นด้วยแปรงขัด

การทำความสะอาด

Vitamix Ascent Series A3500i มีโหมดทำความสะอาดตัวเอง เย้! ฉันชอบโหมดทำความสะอาดตัวเองในเครื่องปั่นทุกเครื่อง แต่ถึงแม้จะไม่มีการตั้งค่าทำความสะอาดตัวเอง คุณยังสามารถเติมน้ำเล็กน้อยและน้ำยาล้างจานลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นเพื่อเอาสมูทตี้หรือซุปส่วนเกินออกไป จากใบมีดเครื่องปั่น

คุณอาจยังคงต้องทำความสะอาดด้านในของเครื่องปั่น โดยเฉพาะฝาและพวยกาด้วยมือ แต่โหมดทำความสะอาดตัวเองของ Vitamix Ascent Series A3500i นั้นมีความสามารถมากและช่วยให้มือของคุณอยู่ห่างจากใบมีดของเครื่องปั่น หากคุณต้องการให้โถปั่นมีอายุการใช้งานยาวนาน อย่าคิดที่จะใส่ผ่านเครื่องล้างจานเลย

คุณควรซื้อ Vitamix Ascent Series A3500i หรือไม่

ด้วยราคาประมาณ 700 ปอนด์ Vitamix Ascent Series A3500i เป็นเครื่องปั่นที่แพงที่สุดที่ฉันเคยลอง เป็นเครื่องจักรที่มีราคาแพงมาก มีฐานที่แข็งแกร่งมากและมีพลังเพียงพอที่จะปรับราคาให้เหมาะสม แต่มาพร้อมกับเหยือกเดียวที่เหมาะกับสูตรอาหารขนาดใหญ่ที่สุด

หากคุณต้องการเครื่องปั่นที่สามารถทำสมูทตี้ในตอนเช้าและไม่มากไปกว่านี้ Vitamix Ascent Series A3500i คงจะเกินกำลังไปอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นพ่อครัวที่มีความกระตือรือร้นและใช้เครื่องปั่นเป็นประจำและต้องการลงทุนที่จะคงอยู่ตลอดไป ฉันอยากจะบอกว่านี่คือเครื่องปั่นที่ดีที่สุดในตลาดสำหรับคุณ

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้วิจารณ์

Millie Fender เป็นบรรณาธิการด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ Ideal Home เธอตรวจสอบทุกอย่างตั้งแต่เครื่องชงกาแฟไปจนถึงหม้อทอดไร้น้ำมันจากห้องครัวของเธอเอง ซึ่งหมายความว่าการทดสอบเหล่านี้ดำเนินการในสภาวะเดียวกันกับที่คุณจะใช้เครื่องนี้

Vitamix Ascent Series A3500i ได้ถูกส่งไปยัง Millie โดย Vitamix และเธอได้ทำการทดสอบเป็นเวลาหนึ่งเดือนก่อนที่จะส่งคืน สิ่งนี้ทำให้เธอมีโอกาสทดสอบฟังก์ชันทั้งหมดรวมถึงการทำความสะอาด และตรวจสอบการแก้ไขปัญหาต่างๆ Millie ดื่มซุปและสมูทตี้เป็นจำนวนมาก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลองใช้ทุกโหมดของ Vitamix Ascent Series A3500i ก่อนที่จะเขียนรีวิวของเธอ