วิธีปลูกผักกาดหอมเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องมีสลัดซุปเปอร์มาร์เก็ตที่จืดชืดและไร้รสชาติอีกต่อไป

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน การเรียนรู้วิธีปลูกผักกาดหอมไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนทำสวน อย่างน้อยที่สุด เพราะมันหมายความว่าคุณสามารถหยุดทิ้งเงินที่หามาอย่างยากลำบากไปกับถุงสลัดในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่จะเหี่ยวเฉาทันทีที่กลับถึงบ้านได้

ไม่ว่าคุณจะอยากตกแต่งเมนูบาร์บีคิวของคุณ (เบอร์เกอร์ตัวไหนที่ทำได้โดยไม่ต้องเติมฟองผักกาดหอม?) หรือใช้มันทำสลัดจนต้องตะลึง คุณจะยินดีที่รู้ว่าผักกาดหอมเป็นผักชนิดหนึ่ง-

นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากปีนี้อีกด้วย– ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณตัดสินใจเลือก และยิ่งกว่านั้นคือเป็นหนึ่งในนั้นที่มีความหลากหลายมาก, ด้วย.

วิธีการปลูกผักกาดหอม

'ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะอยู่ในแฟลตกับหรือมีพื้นที่กลางแจ้งขนาดใหญ่ คุณก็จะสามารถปลูกผักกาดหอมได้เสมอ' Craig Wilson ผู้ร่วมก่อตั้ง ผู้อำนวยการ และผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนในบ้านของ Gardeners Dream ให้คำมั่นสัญญา

อยากเริ่มต้นไหม? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักกาดหอมอย่างมืออาชีพในการทำสวน

สิ่งที่คุณต้องการ

ตอนนี้ ก่อนที่เราจะดำดิ่งสู่โลกมหัศจรรย์ของอุปกรณ์ทำสวน เราควรจำไว้ว่าคำว่า 'ผักกาดหอม' เป็นคำที่ครอบคลุมทุกด้าน

'เมล็ดผักกาดหอมมีหลายประเภท รวมถึงใบสลัดแบบตัดแล้วงอกใหม่ซึ่งสามารถปลูกเป็นใบ ตัดเมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้งอกขึ้นมาใหม่อีกครั้ง' มอร์ริส แฮนกินสัน ผู้อำนวยการ Hopes Grove Nurseries กล่าว

'คุณยังสามารถซื้อผักกาดหอมหัวกลม ผักกาดแดงย่น หรือแม้แต่ผักกาดหอมที่สามารถปลูกได้ในช่วงฤดูหนาว เช่น Winter Gem หรือ Winter Density' เขากล่าวต่อ

'และอย่าลืมเกี่ยวกับ Outredgeous หรือที่เรียกว่าผักกาดหอมชนิดแรกที่ปลูกและกินในอวกาศ!'

เมล็ดผักกาดหอมซื้อได้ที่ไหน:

• Thompson & Morgan: มีไวน์หลากหลายสายพันธุ์เมล็ดผักกาดหอมให้เลือก
• Crocus: ไปหาสิ่งที่ต้องการเมล็ดผักกาดหอม 'บัตเตอร์เฮด'หากคุณต้องการพืชผลที่เจริญเติบโตตลอดทั้งปี
• อเมซอน: ลองผักกาดหอม Premier Seeds Direct (ใบผสม)ตัวเลือก

เมื่อคุณเลือกเมล็ดผักกาดได้แล้ว คุณจะต้องแหล่งที่มา:

• กระถางหรือเซลล์เพาะเมล็ดแบบนี้กระถางไฟเบอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจาก Amazon
• ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์ปลอดพีทที่ดี เช่นMiracle-Gro Peat Free ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์ระดับพรีเมียมจาก Homebase
• ฉลากต้นไม้ (คุณสามารถนำแท่งน้ำแข็งอมยิ้มมาใช้ใหม่ได้)
• เวอร์มิคูไลท์ (ลองเวอร์มิคูไลต์ของอเมซอนสำหรับพืช-

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับการเรียนรู้จริงๆ แล้วการปลูกผักกาดหอมเองที่บ้านเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ จริงๆ แล้ว เมื่อคุณเลือกพันธุ์พืชได้แล้ว Craig บอกว่าตัวเลือกการหว่านของคุณค่อนข้างกว้าง

'เมล็ดผักกาดหอมสามารถหว่านในอาคารหรือกลางแจ้ง ในภาชนะหรือบนพื้นดินก็ได้ ดังนั้นสถานที่ที่คุณต้องการปลูกคือทางเลือกถัดไปของคุณ' เขากล่าว

ตามกฎแล้ว คุณจะต้องกาเครื่องหมายขั้นตอนต่อไปนี้เมื่อปลูกผักกาดหอม...

1. หว่านเมล็ดพืชของคุณ

หากคุณต้องการคุณจะต้องปรับความพยายามของคุณโดยขึ้นอยู่กับเวลาและสถานที่ที่คุณกำลังปลูกผักกาดหอม

'หว่านเมล็ดลงในปุ๋ยหมักใต้ร่มก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายหรือออกไปข้างนอกโดยตรงหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ' มอร์ริสแนะนำ

การหว่านเมล็ดพืชในที่ร่ม:

'หากคุณหว่านเมล็ดในบ้าน ให้เติมส่วนผสมกระถางคุณภาพดีลงในกระถางแล้วหว่านเมล็ดไว้ด้านบน' เครกกล่าว

การใช้ปุ๋ยหมักหรือเวอร์มิคูไลต์ คุณจะต้อง 'คลุมเมล็ดไว้ แต่ไม่มากพอที่จะบังแสงที่ส่องไปยังเมล็ดทั้งหมด แล้วรดน้ำให้ดี'

มอร์ริสเสริมว่าคุณต้องเก็บเมล็ดไว้ในที่ที่มีน้ำเพียงพอและมีแสงแดดส่องถึงจนกว่าเมล็ดจะงอก

การหว่านเมล็ดผักกาดหอมกลางแจ้ง:

หากคุณกำลังปลูกเมล็ดผักกาดหอมกลางแจ้ง Craig บอกว่าต้องแน่ใจว่าหว่านเมล็ดผักกาดหอมเป็นแถวลึก 1 ซม. โดยให้ห่างกัน 30 ซม.

'อีกครั้งให้พวกเขารดน้ำอย่างดี' เขากล่าวเสริม

2. คลายต้นกล้าของคุณ

เมื่อต้นกล้าผักกาดหอมของคุณใหญ่ขึ้นและคุณสามารถจัดการได้ มอร์ริสกล่าวว่าสิ่งสำคัญคือ 'การเอาต้นกล้าที่เล็กกว่าออกไป เพื่อให้ต้นที่แข็งแรงเติบโต'

'หากคุณกำลังร่วงหล่นจากต้นกล้าในแหล่งกำเนิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละต้นมีระยะห่างอย่างน้อย 10 ซม.' เขากล่าว 'และอย่าลืมกินต้นกล้าขนาดเล็กที่คุณเอาออกมาเป็นเครื่องปรุงในมื้ออาหารของคุณ!'

3. ทำให้ผักกาดหอมอ่อนของคุณแข็งตัว

หากคุณตัดสินใจที่จะเรียนรู้วิธีการปลูกผักกาดหอมตั้งแต่เริ่มต้น คุณสามารถมองลงไปที่ขั้นตอนที่ห้าของรายการสิ่งที่ต้องทำนี้ หากคุณดูแลต้นกล้าเล็กๆ เหล่านั้นในบ้าน งานต่อไปของคุณก็ง่ายมาก: นำต้นกล้าออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

'เมื่อความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งหมดไปและเมล็ดพืชที่หว่านในร่มของคุณงอกแล้ว ก็ถึงเวลาปลูกไว้กลางแจ้ง' เครกกล่าว

'ขั้นแรกคุณจะต้องปรับสภาพผักกาดหอมให้เข้ากับอุณหภูมิภายนอก โดยวางไว้กลางแจ้งในบริเวณที่มีที่กำบัง และนำผักกาดกลับเข้าไปในบ้านตอนกลางคืน เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก'

4. รับการปลูกถ่าย

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าผักกาดหอมนอกบ้าน Craig แนะนำให้คุณ 'หาสถานที่ปลูกที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง โดยต้องแน่ใจว่าต้นกล้ามีสภาพทั่วถึงก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก'

'จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มปุ๋ยหมักทำสวนในปริมาณที่พอเหมาะและผสมสิ่งนี้ลงในดิน (หรือวางไว้บนเตียงหากคุณกำลังใช้) ค่อยๆ ตอกให้แน่น ก่อนที่จะกวาดพื้นเพื่อให้มีระดับและตรวจดูให้แน่ใจว่าได้เอาหินขนาดใหญ่ออกแล้ว'

Craig เสริมว่าระยะห่างในการปลูกผักกาดหอมจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ ดังนั้นจึงควรตรวจสอบคำแนะนำบนซองเมล็ด

'จากนั้น ขุดหลุมให้ลึกพอที่จะปลูกให้มีความลึกเท่ากับกระถางในร่ม เพื่อให้ใบด้านล่างอยู่เหนือพื้นดิน ดันดินรอบๆ ฐานและค่อยๆ ยึดให้แน่น แล้วก็ voila!'

5. แสดง TLC ให้พวกเขาดู

มอร์ริสบอกว่าการทำให้ผักกาดหอมชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญ-

-อินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยอย่างดีจะช่วยกักเก็บสารอาหารและความชื้นในดินได้เช่นกัน' เขาเน้นย้ำ

'คุณจะต้องปกป้องผักกาดหอมของคุณด้วยหอยทากและนกบางชนิดโดยใช้ลวดไก่หรือขนแกะ! ' เครกเร่งเร้า 'และศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่ต้องระวังคือวัชพืช ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ชุบของคุณไม่มีวัชพืชเพื่อที่ผักกาดหอมของคุณไม่จำเป็นต้องแย่งชิงแสงแดดหรือน้ำ

6. รับการเก็บเกี่ยว

สุดท้ายนี้ มันเป็นส่วนที่สนุกของการเรียนรู้วิธีปลูกผักกาดหอม: การเก็บเกี่ยวพืชผลของคุณ!

'สำหรับพันธุ์ที่ถูกใจ ให้เก็บเกี่ยวเมื่อมีหัวใจที่มั่นคงแล้วตัดผ่านก้าน เหลือตอไว้สูงประมาณ 2.5 ซม.' เครกกล่าว

'สำหรับพันธุ์ใบหลวม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใบดูใหญ่พอที่จะกินได้' คุณสามารถตัดใบทีละสองสามใบหรือตัดส่วนยอดออกทั้งหมดในคราวเดียว โดยปล่อยให้ก้านสั้นไว้สำหรับการงอกใหม่

คำถามที่พบบ่อย

ปลูกผักสลัดเดือนไหนดีที่สุด?

'เวลาเก็บเกี่ยวในอุดมคติของคุณจะเป็นตัวกำหนดว่าคุณควรปลูกผักกาดหอมเมื่อใด' เครกกล่าว

'หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ให้หว่านเมล็ดกลางแจ้งตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม หรือหว่านในบ้านในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ และปลูกกลางแจ้งในช่วงต้นเดือนมีนาคม'

เขาเสริมว่าสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว คุณควร 'หว่านผักกาดหอมกลางแจ้งในช่วงต้นเดือนสิงหาคม และสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ ให้หว่านผักกาดหอมฤดูหนาวระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคมในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนหรือในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในสวนของคุณ

ผักกาดหอมใช้เวลานานแค่ไหนในการเติบโต?

'พันธุ์ผักกาดหอมส่วนใหญ่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 6 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด แต่พันธุ์ผักกาดหอมบางชนิดเช่นผักกาดหอมอาจใช้เวลานานถึง 12 สัปดาห์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงการหว่านแบบต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะเก็บเกี่ยวได้นานที่สุด' มอร์ริสกล่าว

'ซึ่งหมายความว่าต้องหว่านเมล็ดพืชทุกๆ สองถึงสามสัปดาห์ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม'

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกผักกาดแล้ว โลกคือหอยนางรมของคุณ...หรือนั่นควรเป็นสลัด? เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ปกป้องใบไม้ที่อร่อยของคุณจากสัตว์รบกวนที่หิวโหย และรับประกันว่าคุณจะได้พืชผลที่อร่อยในเวลาไม่นาน