เสียงผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่ส่งเสียงครวญครางอาจรู้สึกเหมือนอยู่ในความฝันอันไกลโพ้น หากคุณไม่มีพื้นที่ในสวนหรือไม่มีสวนเลย เป็นเรื่องจริงที่พืชผลบางชนิดจะอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม แต่ถ้าคุณมีขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดสดใส คุณก็มาได้ครึ่งทางในการปลูกผักบนขอบหน้าต่างแล้ว นั่นก็คือในห้องครัวของคุณนั่นเอง!
ยิ่งไปกว่านั้น ต้นไม้เหล่านี้ยังช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับบ้านของคุณได้ และหลายต้นก็เป็นพืชผลที่รวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากนิ้วสีเขียวของคุณได้ในเวลาอันรวดเร็ว! พวกเขาทั้งหมดหรือเพิ่มไปยังเพื่อกระจายส่วนผสมในการปรุงอาหารสดๆ ของคุณ
ต่อไปนี้เป็นผักยอดนิยม 7 ชนิดที่เราปลูกไว้บนขอบหน้าต่าง
1.พริก
(เครดิตรูปภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)
พริกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกขอบหน้าต่าง เนื่องจากมีประสิทธิผลแต่ยังดูสวยงามด้วย ดังนั้นควรปลูกต้นไม้ในบ้านที่สวยงามและสวยงามในขณะที่คุณรอให้พวกมันออกผล
มีพริกไทยหลากหลายพันธุ์ซึ่งมีระดับความร้อนต่างกัน ขนาด รูปร่างและสีของผลไม้ต่างกัน รวมไปถึงสีของใบไม้ที่แตกต่างกันด้วย ดังนั้นพริกไทยจะต้องมีประเภทที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน! สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อคือพริกที่ร้อนกว่านั้นต้องใช้เวลาฤดูกาลนานกว่า จึงต้องเริ่มปลูกในช่วงต้นปี แต่โดยทั่วไปแล้วพริกชนิดนี้จะมีการบำรุงรักษาค่อนข้างน้อยและให้ผลที่สวยงามซึ่งจะช่วยเพิ่มความร้อนเล็กน้อย (หรือไม่) ในการปรุงอาหารของคุณ
ซื้อได้ที่ไหน:
2. มะเขือเทศ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Mark Scott)
ในทางเทคนิคแล้วไม่ใช่ผักแต่ดีเกินกว่าจะทิ้งไป! สิ่งนี้มีข้อแม้เล็กน้อย คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณเลือกมะเขือเทศหลากหลายชนิดที่เหมาะกับการปลูกประเภทนี้ ซึ่งอาจจำกัดคุณเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบมะเขือเทศเชอรี่หวานอร่อยที่เด็ดออกมาจากโครงก็ถือว่าคุณโชคดี! คุณสามารถได้อย่างง่ายดายหากเป็นพันธุ์ขนาดเล็กที่มีผลเล็ก ๆ จะทำได้ดีมากในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงขอบหน้าต่าง รดน้ำให้ดี และเลี้ยงด้วยพันธุ์คุณภาพดี-
ซื้อได้ที่ไหน:
3. ผักกาดหอม
(เครดิตรูปภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)
การสลัดสลัดจากขอบหน้าต่างห้องครัวเป็นอาหารกลางวันเป็นสิ่งที่เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ พืชผักกาดหอมจะต้องได้รับแสงแดดธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะในเวลากลางวันเพื่อให้เจริญเติบโตได้ แต่พวกมันดูแลง่ายเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและรวดเร็ว
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังปลูกพืชใบหลวมที่เหมาะกับการปลูกประเภทนี้มากกว่าพันธุ์ที่ใส่ใจ และคุณจะได้รับรางวัลจากการตัดแล้วกลับมาเก็บใหม่ตลอดทั้งปี
ซื้อได้ที่ไหน:
4. บีทรูท
(เครดิตรูปภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)
คุณอาจคิดว่าตรงกันกับแผนการจัดสรรที่แผ่กิ่งก้านสาขาคงเป็นไปไม่ได้ในสวนขอบหน้าต่าง แต่มันเป็นอย่างนั้น! เบบี้บีทรูทมีรสชาติอร่อยเช่นเดียวกับใบบีทรูท ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่สามารถปลูกให้มีขนาดเท่าลูกคริกเก็ตได้ แต่คุณก็จะเพลิดเพลินกับการเติมความหวาน รสชาติเหมือนดิน และอ่อนโยนในมื้ออาหารของคุณได้ในเวลาอันรวดเร็ว
หว่านเมล็ดเล็กๆ เป็นกลุ่มอย่างประณีตในภาชนะที่ใส่ปุ๋ยหมักคุณภาพดี แล้วค่อย ๆ เทออก เก็บเกี่ยวรากของทารกเมื่อมันมีขนาดเท่าลูกกอล์ฟ หรือนำใบที่อร่อยออกมาเมื่อไรก็ได้
ซื้อได้ที่ไหน:
5. หน่อถั่ว
(เครดิตรูปภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)
หากคุณกำลังมองหาพืชผลที่ให้รสชาติเข้มข้น ถั่วลันเตาคือคำตอบของคุณ! พวกเขาคล้ายกันกับด้วยความรวดเร็วเป็นพิเศษและเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับแซนวิชและสลัด ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีบนขอบหน้าต่างของคุณ
เนื่องจากคุณจะไม่ปลูกต้นไม้ให้เต็มขนาด คุณจึงสามารถหว่านให้หนากว่าปกติเล็กน้อยในถาดใส่ปุ๋ยหมักคุณภาพดีไร้พีท คลุมเมล็ดไว้เล็กน้อยด้วยปุ๋ยหมักและน้ำอีกเล็กน้อย รดน้ำตามต้องการ และภายในสามสัปดาห์คุณจะได้รับรางวัลเป็นหน่อถั่วอัดแน่นไปด้วยรสชาติ พร้อมที่จะยกระดับมื้ออาหารของคุณเป็นอาหารรสเลิศ!
ซื้อได้ที่ไหน:
6. หัวไชเท้า
(เครดิตภาพ: เก็ตตี้)
รากเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยพริกไทยเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนขอบหน้าต่าง และพวกเขาจะพร้อมรับประทานได้ประมาณสี่สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนทำสวนที่ใจร้อน!
มีหลายประเภทให้เลือก และขนาดของภาชนะที่จะปลูกจะบอกว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับคุณที่สุด หว่านเมล็ดให้ห่างกันประมาณ 5 ซม. เพื่อให้พื้นที่รากขยายตัว คลุมด้วยปุ๋ยหมักชั้นละเอียด และทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ แล้วคุณจะได้รับรางวัลเป็นของที่เก็บมาอย่างเอร็ดอร่อยในเวลาอันรวดเร็ว!
ซื้อได้ที่ไหน:
7. สมุนไพร
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Colin Poole)
โลกคือหอยนางรมของคุณจริงๆ เมื่อพูดถึงการเจริญเติบโตของขอบหน้าต่างและในร่ม- ตั้งแต่ใบโหระพาไปจนถึงมิ้นต์ กุ้ยช่ายไปจนถึงผักชีฝรั่ง ผักชีไปจนถึงโรสแมรี่ ตัวเลือกการทำอาหารมีมากมายไม่รู้จบ และทำให้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้อยู่ใกล้แค่เอื้อมในขณะที่คุณปรุงอาหาร!
วางสมุนไพรไว้ในที่สว่างซึ่งได้รับแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน และตรวจสอบความต้องการในการดูแลสมุนไพรแต่ละชนิดที่คุณกำลังเติบโต ส่วนใหญ่ดูแลง่าย เพียงต้องรดน้ำและเด็ดเป็นประจำเพื่อรักษาการเจริญเติบโตให้แข็งแรง
ซื้อได้ที่ไหน:
คำถามที่พบบ่อย
ปลูกผักในรางได้ไหม
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและผู้เขียนสวนผักที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ-คิม สต๊อดดาร์ต, รับรองว่า 'แน่นอน! คุณยังสามารถปลูกผักขอบหน้าต่างในแจกันเก่าหรือถาดในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้
'รางน้ำให้พื้นที่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผักสวยๆ มากมาย เช่น สลัดผักใบร็อกเก็ต ผักร็อกเก็ต สมุนไพร และไมโครกรีน คุณสามารถปลูกเบบี้แครอท บีทรูท ถั่วฝรั่งเศสแคระ และหัวไชเท้าได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความลึกของรางน้ำของคุณ ยิ่งมีดินมากเท่าไร อาหารก็จะยิ่งมีมากขึ้นสำหรับพืชของคุณ พันธุ์ที่รับแล้วมาใหม่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำงาน และยิ่งคุณเลือกมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งได้รับมากขึ้นเท่านั้น ช่างวิเศษจริงๆ!'
คุณสามารถปลูกผักบนขอบหน้าต่างตลอดฤดูหนาวได้หรือไม่?
คุณทำได้อย่างแน่นอน! ระดับแสงจะลดลงในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นพืชบางชนิดอาจมีความท้าทายมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปลูกสมุนไพรและไมโครกรีนต่อไปได้เพื่อแก้อาการคันในสวน!
คุณยังสามารถพยายามทำให้พริกของคุณดำเนินต่อไปได้ โดยส่วนใหญ่มักจะปลูกเป็นพืชล้มลุก แต่จริงๆ แล้วหากมีเงื่อนไขที่เหมาะสม จริงๆ แล้วเป็นไม้ยืนต้น ดังนั้น หากคุณนึกถึงความท้าทายเล็กๆ น้อยๆ ให้ตัดแต่งกิ่ง เด็ดผลไม้ที่เหลือออก และ เก็บไว้ในจุดที่ไม่มีน้ำค้างแข็งเพื่อเตรียมพร้อมให้พวกมันกลับมามีชีวิตอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ!
ผลไม้อะไรที่คุณสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้?
Kim มีคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมว่า 'ผลไม้ที่ง่ายที่สุดที่จะใช้กับขอบหน้าต่างต้องเป็น'และภายในพวกมันจะได้รับการปกป้องจากสัตว์รบกวนได้ดีขึ้น และยังมีนกแบล็กเบิร์ดหน้าด้านที่ชอบผลไม้ที่ปลูกในบ้านด้วย
'คุณยังสามารถปลูกส้มในบ้านได้และพวกมันก็สร้างพืชในบ้านที่สวยงามมาก นอกจากนี้ ปัจจุบันยังมีพันธุ์ผลไม้แคระอีกมากมายที่เพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับขอบหน้าต่างหรือการปลูกในพื้นที่ขนาดเล็ก ดังนั้นให้เลือกพันธุ์ไม้ขนาดเล็กจากพืชขนาดเล็กเพื่อให้ได้ผลไม้ที่น่าตื่นเต้นมากมายในการกำจัดที่บ้านของคุณ'
Jena 
Jena 
Jena