วิธีปลูกถั่วปากอ้าในฤดูหนาวนี้ – หนึ่งในพืชที่ปลูกง่ายที่สุด (และอร่อยที่สุด) ในสวนผักขนาดเล็ก

เรากำลังเข้าสู่ดินแดนที่หนาวเย็นในช่วงกลางฤดูหนาว แต่คุณยังสามารถเรียนรู้วิธีปลูกถั่วปากกว้างได้ จริงๆ แล้วตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการจัดการกับผักที่แข็งแรงนี้หากคุณต้องการให้พืชผลอร่อยมาในฤดูร้อน

ถูกต้อง; ยังไม่สายเกินไปที่จะปลูกผักกินเองมีมากกว่าสองสามชนิดกับถั่วปากอ้าเป็นหนึ่งในถั่วหลัก

ถั่วปากอ้าถือเป็นหนึ่งในและเป็นหนึ่งในพืชผลที่ดีที่สุดที่ควรลองหากคุณต้องการในปีใหม่

'ถั่วปากอ้าจะเติบโตในช่วงฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้เก็บเกี่ยวถั่วสดที่ปลูกเองในฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อนในปีถัดไป' มอร์ริส แฮนกินสัน ผู้อำนวยการของสถานรับเลี้ยงเด็ก Hopes Grove-

ทึ่ง? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกถั่วปากอ้าในสวนหลังบ้านของคุณเอง...

สิ่งที่คุณต้องการ

เมล็ดถั่วปากอ้ามีจำหน่ายทั่วไปในศูนย์สวนส่วนใหญ่และจากร้านค้าปลีกออนไลน์ เช่นเดียวกับต้นปลั๊กในกระถาง ถึงกระนั้นมันก็สนุกกว่าเสมอถ้าคุณทำได้

'มีหลายพันธุ์ให้เลือก แต่ถ้าคุณจะปลูกในเดือนธันวาคม ฉันขอแนะนำให้คุณเลือกถั่วปากกว้างฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง' มอร์ริสกล่าว บางอย่างเช่นที่รู้จักกันดีAquadulce ถั่วปากอ้า (มีจำหน่ายในซองเมล็ดจาก Amazon)จะเหมาะกับอุณหภูมิที่เย็นจัดเป็นเวลานานมากขึ้น เขากล่าวเสริม

คุณจะต้อง:

• หม้อขนาดเล็กหรือถาดโมดูลาร์ (ลองใช้สิ่งเหล่านี้กระถางและถาดเพาะกล้าที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจาก Amazon-
• ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์ (บางอย่างเช่นปุ๋ยหมัก Miracle-Gro ไร้พีทจาก B&Qจะทำงานได้ดี)
• อินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยอย่างดี
• สถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตามที่สมาคมพืชสวนหลวง (RHS)ถั่วปากอ้ามักจะหว่านในช่วงปลายฤดูหนาว (ในร่มหรือกลางแจ้งโดยมีการป้องกัน) หรือฤดูใบไม้ผลิ (กลางแจ้ง) เพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน

ข้ามไปยังขั้นตอนที่ 3 หากคุณกำลังปลูกถั่วปากอ้าในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

1. เริ่มจากลงกระถาง

ทางที่ดีควรปลูกเมล็ดถั่วปากอ้าแยกๆ ลงในกระถางเล็กๆ หรือถาดเมล็ดพืชที่ใส่ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์ปลอดพีท

'ค่อยๆ ดันถั่วเข้าไปในปุ๋ยหมักลึกประมาณ 5 ซม. รดน้ำให้เพียงพอ และเก็บไว้ในที่ร่มที่ไม่ได้รับความร้อน เช่น เรือนกระจกหรือกรอบเย็น' มอร์ริสกล่าว

2. ปลูกมันไว้

คุณจะต้องปลูกถั่วปากอ้า 'เมื่อกระถางเต็มไปด้วยราก' มอร์ริสกล่าว

แม้ว่าคุณควรทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อนที่จะนำไปปลูกนอกบ้าน มอร์ริสบอกว่าคุณสามารถลองคลุมต้นกล้าด้วยขนแกะพืชสวนได้ (ลองขนแกะป้องกันพืช H&G ของ Astbury จาก Amazon) หากอากาศหนาวมาก

'สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ไม่เพียงแต่แต่ยังมาจากสัตว์ป่าที่หิวโหยด้วย' เขาอธิบาย และเสริมว่าคุณควรถอดขนแกะออกเมื่ออากาศอุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

3.เตรียมดิน

ไม่ว่าคุณจะปลูกลงดินโดยตรงหรือกมอร์ริสบอกว่าคุณต้องแน่ใจว่าถั่วปากอ้าของคุณหว่านลงใน 'ดินที่เตรียมมาอย่างดีซึ่งมีอินทรียวัตถุเน่าเปื่อยปะปนอยู่'

อย่าลืมกำจัดวัชพืชในพื้นที่ให้ทั่วถึงด้วย และเติมปุ๋ยโพแทสเซียมสูงทั่วไปได้ตามสบาย เช่นVitax Q4 อาหารพืชอเนกประสงค์จาก Amazon-

'พวกเขายังต้องการจุดที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ' เขากล่าวเสริม

4. เว้นระยะห่าง

หากคุณกำลังเรียนรู้วิธีปลูกถั่วปากกว้าง โปรดทราบว่าคุณจะต้องหว่านเมล็ด/ต้นกล้าให้ลึกประมาณ 5 ซม. และห่างกัน 20 ซม.

'แถวเดี่ยวสามารถหว่านโดยห่างกัน 45 ถึง 60 ซม. และแถวคู่ห่างกันประมาณ 23 ซม.' มอร์ริสกล่าวเสริม ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่าคุณต้อง 'กลบดินและรดน้ำ' ถั่วปากอ้าของคุณให้ดีเมื่อปลูกในพื้นดิน

5. แสดง TLC ให้พวกเขาดู

ถั่วปากอ้าจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีเมื่อเริ่มออกดอก (เว้นแต่ว่าจะมีฝนตกหนักมาก) และถั่วปากอ้าก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพันธุ์ที่สูงกว่าและต้องการความช่วยเหลือเป็นพิเศษ

ดอกไม้เหล่านั้นไม่ได้หมายความว่าถึงเวลาต้องรดน้ำแล้วเท่านั้น คุณจะต้องระวังให้มีฝักเล็ก ๆ ก่อตัวที่ด้านล่างด้วย เพราะมันหมายความว่าถึงเวลาที่จะบีบปลายหน่อที่ด้านบนออก การทำเช่นนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าพลังงานของถั่วปากอ้าจะไปผลิตผักมากขึ้นและไม่ทำให้ใบมากขึ้น

6. เก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ

ถั่วปากอ้าสามารถพร้อมเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเมื่อคุณเริ่มกระบวนการปลูก

ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่แหลมคมเพื่อเก็บเกี่ยวฝักถั่วที่ยังไม่โตเต็มที่ (ยาวประมาณ 7 ซม.) เพื่อปรุงทั้งฝัก หรือถั่วที่มีลักษณะฟูกว่าที่ปรากฏด้านล่างของต้น

เคล็ดลับคืออย่าให้เมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่เกินไปหรือสุกเกินไป เนื่องจากเมล็ดเหล่านี้เคี้ยวยากกว่าและไม่มีความหวานด้วย

7. ตัดกลับ

หลังการเก็บเกี่ยว ให้ตัดถั่วปากกว้างกลับลงมาที่ระดับพื้นดินและทิ้งฐานไว้กับพื้นให้นานที่สุดเพื่อเพิ่มระดับไนโตรเจนในดิน โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นพืชที่ทำปุ๋ยหมักเอง!

คำถามที่พบบ่อย

ต้นถั่วปากกว้างต้องใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเติบโต?

ต้นถั่วปากกว้างจะใช้เวลานานในการเจริญเติบโต (ประมาณ 16 ถึง 18 สัปดาห์) หากคุณกำลังรอให้ผักที่สำคัญทั้งหมดปรากฏขึ้น นั่นก็คือ หากคุณพอใจที่จะเพลิดเพลินกับต้นไม้ชนิดนี้ ก็มั่นใจได้ว่ามันจะดึงดูดความสนใจได้มากมายเมื่อเริ่มออกดอก

ถั่วปากอ้าจำเป็นต้องปีนมั้ย?

แม้ว่าถั่วปากอ้าไม่จำเป็นต้องปีนขึ้น แต่พันธุ์ที่สูงๆ หลายพันธุ์ก็สามารถได้รับประโยชน์จากการค้ำยันเพิ่มเติมในรูปแบบของเสาหรืออ้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีลมแรง

ในการดำเนินการนี้ RHS แนะนำให้คุณวางเสาที่แต่ละมุมของแถวและทุกๆ 1.2 เมตรตลอดแถว ที่เหลือก็แค่ผูกเชือกไว้ครึ่งหนึ่งของต้นอ้อย (ประมาณ 50 ซม.) แล้วผูกอีกครั้งที่ด้านบน (1 ม.) เพื่อให้ถั่วปากอ้าของคุณเกาะติดได้

ตอนนี้คุณก็เชี่ยวชาญวิธีปลูกถั่วปากกว้างแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่คิดดูว่าคุณจะใช้ถั่วชนิดไหน ของทอด พาสต้า สลัด เครื่องเคียงผักสีสันสดใส หรือแค่คั่วทั้งเมล็ด โลกทั้งใบก็เต็มไปด้วย หอยนางรมของคุณ... หรือถั่วฝักยาวก็ได้ หากคุณต้องการ!