การมีสวนสมุนไพรที่มีกลิ่นโรสแมรี่เป็นสิ่งหนึ่งที่พ่อครัวทุกคนปรารถนา ข่าวดีก็คือการได้มาและดูแลมันไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังนั้นการเรียนรู้วิธีปลูกโรสแมรี่ (และสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย) จึงเป็นเรื่องง่าย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่การปลูกสมุนไพรเป็นหนึ่งในการโจมตีครั้งแรกๆ ในการทำสวนสำหรับผู้เริ่มต้นส่วนใหญ่
การปลูกต้นโรสแมรี่เป็นสิ่งที่ดีมาก- ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจปลูกในกระถางหรือปลูกไว้ริมขอบบ้าน ให้ปลูกไว้นอกบ้านในสวนหรือบนขอบหน้าต่างในห้องครัว โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายและปลูกง่ายชนิดหนึ่ง
ตราบเท่าที่คุณหลีกเลี่ยงสิ่งธรรมดาคุณควรไปได้ดีตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนของเราระบุ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Joanna Henderson)
วิธีการปลูกโรสแมรี่
นอกจากจะรู้แล้ว.มีอีกสองสามสิ่งที่คุณต้องทำและปฏิบัติตามเพื่อให้มีสมุนไพรเพื่อสุขภาพอยู่ในมือ แต่ไม่ต้องกังวล ใครๆ ก็ทำได้ เพราะดูแลง่ายมาก
'โรสแมรี่ปลูกง่ายมาก มีความทนทานและโดยทั่วไปต้องได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อยเมื่อปลูกอย่างเหมาะสมแล้ว' Steve Chilton ผู้เชี่ยวชาญด้านสวนของกล่าวม้านั่งพักผ่อน-
แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องดูแลเพื่อสร้างมันให้ถูกต้องก่อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดโรสแมรี่ชอบสิ่งเหล่านี้จากอเมซอนหรือการตัดโรสแมรี่ถ้าคุณเป็น
- หม้อดินเผาไม่เคลือบเหมือนอันนี้จาก Crocusเว้นแต่คุณจะปลูกโรสแมรี่ลงดิน
- ดินระบายน้ำได้ดีหรือ
- คลุมด้วยหญ้าเหมือนอันนี้จากอเมซอน
(เครดิตรูปภาพ: Getty Images/Westend61)
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกโรสแมรี่คือช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงหากยังค่อนข้างอบอุ่น
'ฉันแนะนำให้ปลูกโรสแมรี่ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงตราบใดที่อากาศยังค่อนข้างอบอุ่น การปลูกในเวลานี้หมายความว่าพืชสามารถสร้างรากได้ก่อนที่จะเผชิญกับความร้อนหรือความเย็นจัด' สตีฟกล่าว
(เครดิตรูปภาพ: Getty Images/saraTM)
การปลูก
โรสแมรี่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่น แสงแดด และแห้ง ซึ่งเป็นการสร้างสมุนไพรพื้นเมืองเมดิเตอร์เรเนียนขึ้นใหม่ เมื่อคุณเข้าใกล้สภาพแวดล้อมนี้ โรสแมรีของคุณก็จะเจริญเติบโตมากขึ้นเท่านั้น
'การปลูกโรสแมรี่ในสภาพที่อบอุ่น มีแสงแดดส่องถึง และมีการระบายน้ำได้ดี มักจะทำให้มีสภาวะที่ดีที่สุดในการเจริญเติบโต และทำให้มีความแข็งแกร่งและมีสุขภาพดี' Petar Ivanov กล่าวชาวสวนที่ยอดเยี่ยม' ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนและพืชพรรณ
เริ่มต้นด้วยการเลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึงหากคุณปลูกบริเวณแนวสวน 'ฉันแนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในสวนซึ่งมีแสงแดดประมาณ 6 ชั่วโมงต่อวัน' สตีฟกล่าว
เขากล่าวต่อว่า 'ใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดี เพื่อให้เจาะจงมากขึ้น คุณสามารถใช้ดินที่มีระดับ pH 6 ถึง 7 ได้
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/David Brittain)
การรดน้ำ
'โปรดจำไว้ด้วยว่าหากมีน้ำจำนวนมากในดินหรือปุ๋ยหมักในกระถาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว รากของมันอาจเน่าและตายได้ ดังนั้นการรักษาการระบายน้ำที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก' Petar เตือน
นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมการเลือกดินที่มีการระบายน้ำได้ดีและหลีกเลี่ยงการรดน้ำสมุนไพรมากเกินไปจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
'รดน้ำให้ละเอียดในตอนแรก จากนั้นปล่อยให้ดินแห้งบางส่วนในระหว่างการรดน้ำ โรสแมรีชอบสภาพที่แห้งกว่า ดังนั้นควรระวังอย่าให้ดินชื้นเกินไป' สตีฟอธิบาย
(เครดิตภาพ: Future PLC/Brent Darby)
การป้องกัน
หากคุณปลูกโรสแมรี่ไว้นอกบ้าน คุณต้องปกป้องมันในช่วงฤดูหนาวเพราะอุณหภูมิที่ต่ำสามารถฆ่ามันได้
'ฤดูหนาวที่หนาวจัดมากอาจสร้างความเสียหายหรือทำลายมันได้ ดังนั้น อย่าลืมเพิ่มวัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันรากในฤดูหนาว เพื่อช่วยป้องกันรากของมัน' สตีฟแนะนำ
คำถามที่พบบ่อย
โรสแมรี่ปลูกง่ายไหม?
'ตราบใดที่โรสแมรีของคุณปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่ระบายน้ำได้ดี มันก็จะเติบโตได้ง่ายและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย' Petar กล่าว
(เครดิตรูปภาพ: Julian Hochgesang / Unsplash)
โรสแมรี่กลับมาทุกปีหรือเปล่า?
เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้น โรสแมรี่จึงกลับมาปีแล้วปีเล่าและสามารถรับประทานได้เกือบตลอดทั้งปี
'แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นมาก โรสแมรี่ก็สามารถเติบโตบนขอบหน้าต่างได้ทุกปี' Petar กล่าว
ขอให้โรสแมรี่เติบโตอย่างมีความสุข! คุณสามารถทำมันได้