เราลองบาร์บีคิวที่เล็กที่สุดและถูกที่สุดของ Weber นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันถึงดีที่สุด

หากคุณมีสวนเล็กๆ หรือสวนหลังบ้านขนาดในเมือง การจัดสวนหลังบ้านให้ลงตัวอาจเป็นเรื่องยากส. และเราทุกคนรู้ดีว่าของที่ใช้แล้วทิ้งนั้นแย่มาก ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับการทำอาหารกลางแจ้งในฤดูร้อนนี้ คุณจะยินดีที่รู้ว่ามีตัวเลือกระหว่างนั้น

Smokey Joe 37cm เป็นบาร์บีคิวถ่านที่เล็กที่สุดและถูกที่สุดของ Weber ราคาเพียง 80 ปอนด์เท่านั้น และหากคุณคิดว่ามันแพงไปสักหน่อยสำหรับบาร์บีคิวขนาดกะทัดรัด ฉันได้รีวิวบางส่วนแล้วและอาจมีราคาแพงอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเปรียบเทียบ

ฉันลองบาร์บีคิวนี้ในช่วงเดือนเมษายนที่เปียกและมีลมแรง แต่โชคดีที่ได้ออกไปข้างนอกในช่วงที่มีแสงแดดสดใสช่วงสั้นๆ และเมื่อได้ทบทวนแล้วปีที่แล้ว ฉันว่าเวอร์ชันขนาดเล็กนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับในกรณีที่พื้นที่ของคุณถูกบุกรุก

รายละเอียดสินค้า เวเบอร์ สโมคกี้ โจ ชาร์โคล บาร์บีคิว 37ซม

• ประเภทเชื้อเพลิง:ถ่าน
• วัสดุ:ฝาและชามเคลือบพอร์ซเลน
• ขนาด:43 x 36 x 37ซม
• เส้นผ่านศูนย์กลางพื้นที่ทำอาหาร:35ซม
• น้ำหนัก:4.27กก

การแกะกล่อง การตั้งค่า และความประทับใจแรกพบ

Weber Smokey Joe 37cm แกะออกจากกล่องโดยแบ่งเป็นชิ้นส่วน แต่สิ่งที่คุณต้องทำจริงๆ คือขันขาเข้ากับฐานและยึดที่จับเข้ากับฝา ฉันประกอบมันเสร็จภายในเวลาไม่ถึง 10 นาที

ภายในฐานจะมี 'ถาดดักจับ' ซึ่งจะรวบรวมขี้เถ้าที่ตกผ่านตะแกรงเชื้อเพลิงที่อยู่ด้านบน จากนั้นที่ด้านบนสุดคือตะแกรงทำอาหารของคุณ แดมเปอร์ที่ด้านบนของฝาและอีก 2 อันที่ด้านข้าง ช่วยให้คุณควบคุมการไหลเวียนของอากาศผ่านบาร์บีคิวได้

ในกล่องยังมีถ้วยถ่านพลาสติกขนาดใหญ่สำหรับตักถ่านออกจากถุงด้วย มันรู้สึกว่าไม่จำเป็นนิดหน่อยสำหรับบาร์บีคิวเล็กๆ และฉันไม่แน่ใจว่าจะใช้มันหรือเปล่า

ฝาปิดมีด้ามจับที่แข็งแรงมาก แต่แตกต่างจาก Weber BBQ ขนาดใหญ่บางรุ่นตรงที่ไม่มีตะขอสำหรับติดกับด้านข้างของ BBQ ดังนั้นเมื่อไม่อยู่ในตำแหน่งที่เป็นฝาปิด ฉันพบว่าต้องวางมันลงบนพื้น

เมื่อทบทวน.ปีที่แล้วฉันย่างไก่ทั้งตัว อย่างไรก็ตาม ฉันจะไม่ทำแบบนั้นกับน้องตัวน้อยของมัน เพราะฝาไม่โค้งพอที่จะรองรับความสูงของไก่ทั้งตัวได้

ฉันประทับใจกับขนาดของตะแกรงทำอาหาร เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วนี่คือบาร์บีคิวขนาดกะทัดรัด จึงดูกว้างขวางมากและขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร จึงมีพื้นที่เพียงพอที่จะเลี้ยงสี่คนได้อย่างง่ายดาย

ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่บาร์บีคิวที่ฉันพาไปชายหาดหรือสวนสาธารณะเนื่องจากไม่มีที่จับหรือวิธีล็อคฝาปิดเพื่อการขนส่ง

ใช้เป็นยังไงบ้างคะ?

ตะแกรงเชื้อเพลิงมีขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้ถุงถ่านสำเร็จรูปน้ำหนักเบาที่บรรจุมาอย่างสะดวก ฉันชอบมันเพราะมันไม่เลอะเทอะและจุดไฟได้ง่าย แต่พวกมันมักจะไม่ตัดถ้าคุณมีบาร์บีคิวที่ใหญ่กว่านี้

บาร์บีคิวจานแรกที่ฉันมีคือไส้กรอกและชิ้นฮอลลูมีแบบง่ายๆ ฉันปรุงไส้กรอกเก้าชิ้นและฮอลลูมิหั่นเป็นชิ้นทั้งบล็อกและมีที่ว่าง ยิ่งไปกว่านั้น ฉันยังปรุงไส้กรอกจนสุกโดยไม่ต้องเผาด้านนอกอีกด้วย

ตะแกรงปรุงอาหารทิ้งรอยแถบที่น่าดึงดูดไว้บนไส้กรอก โดยรวมแล้วมันเป็นบาร์บีคิวที่ประสบความสำเร็จ แม้ว่าความสูงของบาร์บีคิวจะทำให้ฉันต้องหมอบลงหรือนั่งบนเก้าอี้ตั้งแคมป์

หลังจากนั้นฉันก็ตรวจดูหญ้าแล้วพบว่ามันไม่ไหม้ ดังนั้นถ้าคุณมีโต๊ะเก่าๆ ที่วางสบายๆ ก็ไม่น่าจะไหม้ แม้ว่าฉันจะขอเตือนไว้ก่อน แต่การใช้บนพื้นดินอาจปลอดภัยที่สุด และนั่นคือสิ่งที่ฉันทำกับบาร์บีคิวอีกสองชิ้นถัดไป

ครั้งต่อไป ฉันย่างต้นขาไก่สี่ชิ้นควบคู่ไปกับข้าวโพดสองสามฝักบนซัง เพื่อให้แน่ใจว่าไก่สุกทั่วถึงและเพื่อล็อครสชาติสโมคกี้ที่เข้มข้น ครั้งนี้ฉันจึงพยายามปรุงแบบมีฝาปิด นอกจากนี้ มันก็จะลมแรงหน่อย ดังนั้นการเปิดฝาไว้จึงช่วยรักษาความร้อนได้

ฉันเล่นโดยใช้แดมเปอร์ทั้งสองข้าง แต่มันร้อน เลยใช้ที่คีบบาร์บีคิวบิดมัน การวางแดมเปอร์ด้านข้างและตัวบนฝาในตำแหน่งที่ถูกต้องจะช่วยเพิ่มความร้อนภายในได้สูงสุด โดยที่ถ่านไม่หมด

ฉันจะไม่บอกว่าฉันเชี่ยวชาญมัน แต่ลมทำให้มันคาดเดาไม่ได้ อย่างไรก็ตาม มันรักษาความร้อนได้ดีและต้นขาไก่ก็ปรุงสุกอย่างดีเช่นเดียวกับข้าวโพด โดยไม่สุกเกินไปหรือไหม้ก่อนที่ข้างในจะสุก ดังนั้นนั่นเป็นชัยชนะในหนังสือของฉัน

ในที่สุดฉันก็ย่างเนื้อเสียบไม้รสเผ็ดและหอกหน่อไม้ฝรั่ง ฉันวางหน่อไม้ฝรั่งเป็นมุมฉากกับแท่งบนตะแกรง แต่เมื่อฉันพลิกมันอย่างงุ่มง่าม ก็มีสองสามแท่งหล่นลงมาระหว่างแท่ง โชคดีที่แท่งไม้อยู่ใกล้กัน ส่วนที่อ้วนที่สุดของหน่อไม้ฝรั่งจึงไม่ลอดผ่านไปได้ และฉันก็สามารถช่วยพวกมันได้

ไม้เสียบไม้ปรุงสุกอย่างดี และฉันรู้สึกประหลาดใจอีกครั้งที่เนื้อย่างบนตะแกรงมีพื้นที่เหลือเฟือ เมื่อฉันประกอบบาร์บีคิวครั้งแรก ฉันสงสัยว่าขาเรียวเล็กจะสามารถรองรับได้เพียงพอหรือไม่ แต่ฉันยินดีที่จะรายงานว่าบาร์บีคิวให้ความรู้สึกมั่นคงอยู่เสมอรวมถึงบนสนามหญ้าที่ไม่เรียบด้วย

การทำความสะอาด

จะบอกว่าล้างก็คงโกหก มีใครล้างถ่าน BBQ จริงมั้ย? ฉันปล่อยให้ความร้อนจากบาร์บีคิวเผาเศษอาหารที่เหลืออยู่บนตะแกรงจากบาร์บีคิวครั้งก่อน

ตะแกรงเชื้อเพลิงที่ยึดถ่านนั้นมีช่องว่างค่อนข้างเล็ก ดังนั้นมีเพียงถ่านหินและขี้เถ้าชิ้นเล็กๆ เท่านั้นที่ไหลผ่านไปยังบริเวณขี้เถ้าด้านล่าง อะไรก็ตามที่ไม่ผ่าน ฉันทิ้งมันไว้บนตะแกรงเพื่อเป็นเชื้อเพลิงสำรองสำหรับบาร์บีคิวครั้งถัดไป

ต่างจาก Weber BBQ ตัวใหญ่ๆ ตรงที่ไม่มีรูที่ฐานเพื่อให้ขี้เถ้าหลุดออกมา คุณต้องยกตะแกรงเชื้อเพลิงออกเพื่อเข้าถึงขี้เถ้าแทน อาจจะเลอะเทอะนิดหน่อย แต่ฉันพบว่าฉันไม่จำเป็นต้องล้างขี้เถ้าทุกครั้ง

ขี้เถ้าสะสมอยู่บน 'กระทะจับ' ซึ่งคุณน่าจะยกออกมาได้ แต่ฉันพยายามดึงมันออกมาและจบลงด้วยการคว่ำบาร์บีคิวแทน โชคดีที่บาร์บีคิวมีขนาดเล็กพอที่จะทำเช่นนี้ได้โดยที่ไม่ยุ่งยาก

เปรียบเทียบกับบาร์บีคิวอื่นๆ เป็นอย่างไร?

หากคุณต้องการบาร์บีคิวขนาดกะทัดรัดที่พกพาสะดวกกว่า George Foreman On-The-Go Portable Charcoal BBQ อยู่ในอันดับต้นๆ ของเรารายการ. การออกแบบไม่เพียงทำให้สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางไปสวนสาธารณะหรือชายหาดเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วย มีเตาย่างที่กว้างขวางและใช้งานได้หลากหลาย

สำหรับผู้ที่มองหาบาร์บีคิวทรงสูงที่คุณสามารถยืนได้มีมูลค่าการพิจารณา มันใหญ่กว่า Smokey Joe ขนาดกะทัดรัดเล็กน้อยในรีวิวนี้ แต่มันก็ไม่ใหญ่มากและยังเหมาะกับสวนขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีพื้นที่กว้างขวางในการทำอาหารสำหรับสี่คน หรือแม้แต่ไก่ย่างทั้งตัว

คุณควรซื้อ เวเบอร์ สโมคกี้ โจ ชาร์โคล บาร์บีคิว 37ซม. ไหม

หากคุณต้องการบาร์บีคิวที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งสามารถเลี้ยงคนได้มากถึงสี่คนและไม่ต้องการโรงบาร์บีคิวเป็นของตัวเองในช่วงฤดูหนาว บาร์บีคิวนี้อาจใช่สำหรับคุณ ทำจากวัสดุคุณภาพดีเช่นเดียวกับ Weber BBQ ที่ใหญ่กว่า แต่เป็นทางเลือกที่เรียบร้อยและกะทัดรัด

ฉันประสบความสำเร็จอย่างมากในการทำอาหารบาร์บีคิวนี้ เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากถุงถ่านน้ำหนักเบาที่บรรจุไว้ทันที และตะแกรงปรุงอาหารก็มีขนาดกว้างขวางจนน่าประหลาดใจ ซึ่งใหญ่พอที่จะปรุงเบอร์เกอร์และไส้กรอกสำหรับสี่คนได้

เนื่องจากขาช่วยให้ส่วนที่ร้อนหลุดออกจากพื้นได้ จึงเหมาะกับจุดตั้งแคมป์ที่ต้องการหลีกเลี่ยงหญ้าที่ไหม้เกรียม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตั้งแคมป์และคาราวาน ยิ่งไปกว่านั้น ความสูงนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารแบบสบาย ๆ บนเก้าอี้แคมป์ปิ้งที่นุ่มสบาย แต่ไม่ใช่บาร์บีคิวแบบพกพาที่คุณสามารถนำไปสวนสาธารณะหรือชายหาดได้ เนื่องจากไม่มีทางที่จะล็อคฝาไว้เพื่อขนส่งกลับบ้านอย่างสะอาดและปลอดภัย