แม้ว่าเราทุกคนอาจใช้เตาอบของเราทุกวัน แต่ก็มีข้อผิดพลาดในการทำความสะอาดเตาอบจำนวนมากที่ผู้คนมักทำกันตลอดเวลา แม้ว่าจะไม่ใช่งานที่รวดเร็วหรือน่าพอใจที่สุดก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปล่อยทิ้งไว้ระหว่างการทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือต้องพยายามทำให้ดีที่สุด
เห็นได้ชัดว่าครึ่งหนึ่งของชาวอังกฤษ (54%) ไม่ทำบ่อยเท่าที่แนะนำ ในขณะที่ชาวอังกฤษหนึ่งในสิบคนไม่เคยทำความสะอาดเตาอบเลย เผยให้เห็นการสำรวจล่าสุดโดยซานุสซี-
'การดูแลเตาอบของคุณให้ปราศจากสิ่งสกปรกและคราบสกปรกที่สะสมอยู่ถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุดในสภาพแวดล้อมในครัวที่มีผู้คนพลุกพล่าน' Sarah Whitfield ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้ากล่าวเบลล์-
'เตาอบที่สะอาดไม่เพียงแต่ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถปรับปรุงรสชาติและคุณภาพของอาหารที่ปรุงในเตาอบได้ เช่นเดียวกับการรับประกันว่าเครื่องใช้ไฟฟ้ามีความปลอดภัย' Colin Swift ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าของ Zanussi อธิบาย
7 ข้อผิดพลาดในการทำความสะอาดเตาอบที่ควรหลีกเลี่ยง และควรทำอย่างไรแทน
ก่อนที่คุณจะเริ่มดำเนินการเพื่อทำความสะอาดเตาอบของคุณ มีข้อผิดพลาดบางประการที่พวกเราบางคนอาจทำโดยไม่รู้ตัว
ผู้เชี่ยวชาญได้สรุปข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุด 7 ข้อไว้ด้านล่าง พร้อมทั้งสิ่งที่ควรทำแทน เพื่อให้คุณมีเตาอบที่แวววาวต่อไป
1. การทำความสะอาดด้วยสารเคมีที่รุนแรง
มีบ้างออกไปข้างนอก แต่คุณควรหลีกเลี่ยงการเจาะลึกด้วยสารเคมีที่รุนแรงในทันที สารเคมีบางชนิดสามารถ 'ส่งผลกระทบต่อไมโครไบโอม สุขภาพของคุณ และอาจส่งผลเสียต่ออาหารของคุณ' ซู คาลด์เวลล์ กรรมการผู้จัดการของเตือน-
เลือกใช้ทางเลือกที่เป็นธรรมชาติมากกว่าแทน คุณอาจมีส่วนผสมที่ไม่เป็นพิษทั้งสองชนิดนี้อยู่ในตู้ครัวของคุณอยู่แล้ว เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูกลั่นขาว 'ให้พลังการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมได้' กล่าวMyJobQuote.co.ukSarah Dempsey ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาด
สามารถนำมารวมกันเป็นเนื้อครีมซึ่งสามารถทาข้ามคืนเพื่อสลายไขมัน สิ่งสกปรก หรือคราบสกปรกต่างๆ จากนั้นเพียงเช็ดออกด้วยผ้าสะอาดที่เปียกหมาด คุณสามารถ, ด้วย.
'ถ้าคุณไม่มีเบกกิ้งโซดาหรือน้ำส้มสายชูกลั่น ให้หยิบมะนาวมาบีบน้ำลงในถาดที่เข้าเตาอบได้หรือในชามที่ใส่น้ำเข้าเตาอบได้ วางถาดไว้ในเตาอบ ปิดประตูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที น้ำมะนาวและไอน้ำจะช่วยขจัดคราบสกปรกต่างๆ และละลายไขมันหรือสิ่งสกปรกออกไปได้อย่างมหัศจรรย์' เธอกล่าวต่อ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Tim Young)
2. รอจนเป็นงานสำคัญแทนการทำความสะอาดเป็นประจำ
'หลายคนรอจนกว่าเตาอบจะสกปรกมากก่อนที่จะพยายามทำความสะอาด' Craig McCarthy ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารของ Haier UK และ Ireland ของ Haier กล่าว- 'การละเลยการบำรุงรักษาตามปกติอาจทำให้กระบวนการทำความสะอาดยากขึ้นและใช้เวลานานขึ้น'
'การบำรุงรักษาเป็นประจำจะทำให้กระบวนการทำความสะอาดสามารถจัดการได้ง่ายขึ้น และช่วยป้องกันความจำเป็นในการทำความสะอาดที่รุนแรง'
3. ไม่ทำความสะอาดสิ่งที่หกหรือเศษในวันเดียวกับที่เกิดขึ้น
'ข้อผิดพลาดประการหนึ่งที่เราทุกคนมีความผิดคือการไม่ทำความสะอาดสิ่งที่หกทันที ทำให้งานทำความสะอาดยากขึ้นในระยะยาว' Andrea Philips จากทีมบรรณาธิการไลฟ์สไตล์ของ ตั้งแต่พาสต้าอบที่มีฟองและเศษพิซซ่า ไปจนถึงซอสและน้ำมันที่หก “เมื่อปล่อยทิ้งไว้และไม่ทำความสะอาดทันที เศษอาหารและไขมันสามารถเปลี่ยนเป็นคาร์บอน และปล่อยกลิ่นไหม้อย่างรุนแรงเมื่อใช้งาน”
'ควันที่มีคาร์บอนเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรสชาติอาหารของคุณ เช่น เค้ก ขนมปัง หรือสิ่งอื่นใดที่คุณกำลังเตรียมด้วยเตาอบ' ซูจาก Clean Living เตือน 'การอบอาหารในเตาอบที่สกปรกจะดูดซับควัน อาหารชนิดนี้จะมีรสชาติไม่ดีในที่สุด'
สร้างนิสัยโดยให้เตาอบตรวจสอบรอยหกหรือเศษขนมปังอย่างรวดเร็วเมื่อคุณทำอาหารเสร็จแล้ว เพียงให้แน่ใจว่าเตาอบเย็นลงแล้วก่อนที่คุณจะหยิบถุงมือยาง
'คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของเราคือให้ใช้วิธีการทำความสะอาดหลังทำอาหารเพียงเล็กน้อยและบ่อยครั้ง เมื่อพื้นผิวเย็นลงจนหมด เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะพบรอยหกเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจกลายเป็นคราบมันฝังแน่นในภายหลังหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา' Sarah จาก Belling เห็นด้วย
เคล็ดลับดีๆ อีกข้อจาก Andrea คือ 'เมื่อคุณอบหรือย่างเสร็จแล้ว ให้ใส่ชามใส่น้ำทนความร้อนไว้ข้างใน และนำไปตั้งไฟที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 20 นาที ไอน้ำจะทำให้คราบไขมันคลายตัว และเมื่อเตาอบเย็นลง ให้เช็ดออกครั้งสุดท้ายโดยใช้ผ้ากระดาษ'
(เครดิตภาพ: Future PLC)
4. ลืมเรื่องชั้นวางไปเลย
'บ่อยครั้งที่ผู้คนทำความสะอาดเฉพาะภายในเตาอบและลืมชั้นวาง' Ava Wilson หัวหน้าบรรณาธิการของผู้ไม่เกะกะ- อย่างไรก็ตาม 'ชั้นวางที่สกปรกอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำอาหาร และเลื่อนเข้าออกได้ยาก'
คุณสามารถถอดชั้นวางออกแล้วแช่ในสารละลายสบู่ จากนั้นขัด ล้าง และทำให้แห้งก่อนนำกลับคืน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำ หรือคุณสามารถ 'ใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูเพื่อขัดสิ่งสกปรกออก' Craig กล่าว
5. การใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนประตูกระจก
เรารู้ว่าอาจเป็นเรื่องยากที่จะหยิบอะไรสักอย่างแปรงขัดฝอยหากประตูเตาอบของคุณมีคราบมันและคราบสกปรกเกาะอยู่ แต่จริงๆ แล้วคุณต้องการทำอย่างช้าๆ และอ่อนโยนเมื่อใดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนหรือชำรุด
'เพื่อให้ได้ประตูกระจกที่เป็นประกาย ให้เลือกผ้าไมโครไฟเบอร์ที่มีน้ำสบู่อุ่นๆ ตามด้วยน้ำยาเช็ดกระจกที่มีน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้พื้นผิวที่ใสราวคริสตัล' Sarah จาก Belling แนะนำ
'การทำความสะอาดประตูเตาอบของคุณเป็นประจำไม่เพียงแต่รักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม' แต่ยังช่วยลดความจำเป็นในการเปิดประตูเตาอบที่ไม่จำเป็น ป้องกันการสูญเสียความร้อนและประหยัดพลังงานในระหว่างการปรุงอาหาร' เธอประกาศ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Colin Poole)
6.ไม่ล้างหลังทำความสะอาด
หลังจากใช้เวลาและความพยายามในการทำความสะอาดเตาอบแล้ว อย่าตกเป็นอุปสรรคสุดท้ายด้วยการลืมล้าง
การไม่ล้าง 'อาจทิ้งสารตกค้างที่อาจควันหรือส่งกลิ่นในครั้งต่อไปที่คุณใช้เตาอบ' Ava อธิบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบแบบดั้งเดิมหรือแบบที่ใช้สารเคมี
'หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เช็ดเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อขจัดคราบทำความสะอาดที่ตกค้าง'
7. ลองใช้ TikTok hack ในการใช้แท็บเล็ตเครื่องล้างจาน
คุณอาจเคยเห็นแฮ็ค TikTok ในการใช้แท็บเล็ตเครื่องล้างจานเพื่อทำความสะอาดเตาอบ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญต่างระมัดระวังแนวคิดนี้
'ฉันไม่แนะนำให้ใช้แฮ็กยอดนิยมนี้' Colin เตือน 'ผงซักฟอกในเครื่องล้างจานมักจะมีความเข้มข้นค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้สัมผัสกับมือหรือผิวหนัง นอกจากนี้ แท็บส่วนใหญ่มักเป็นเกลือซึ่งไม่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดเมื่อปล่อยแช่ไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง'
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC / Photoworld Ltd)
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมการทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำจึงเป็นเรื่องสำคัญ?
มีเหตุผลบางประการที่ทำให้คุณอยากทำความสะอาดเตาอบอยู่เสมอ ประการแรก เตาอบที่สกปรกอาจใช้เวลานานกว่าในการทำความร้อนและอาจปรุงอาหารได้ไม่ทั่วถึง
'หากคุณต้องเปิดประตูต่อไปเพื่อตรวจสอบอาหาร (เพราะมันสกปรกมาก) ความร้อนจะระบายออกไป และลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารของเตาอบ ส่งผลให้ต้องทำงานหนักขึ้น' Colin จาก Zanussi อธิบาย นอกจากนี้ยังหมายถึงโดย-
'นอกจากนี้ การไม่ทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำ อาหารที่ปรุงในเตาอบอาจปนเปื้อนข้ามจากมื้อก่อนๆ ได้ คุณคงไม่อยากให้เค้กปรุงรสด้วยกลิ่นของอาหารเย็นแบบย่างหรือแกง' เขากล่าวสรุป
นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงจากไฟไหม้จากการสะสมไขมันและเศษอาหารอีกด้วย
ฉันควรทำความสะอาดเตาอบบ่อยแค่ไหน?
ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันว่าคุณควรทำความสะอาดเตาอบอย่างล้ำลึกทุกๆ สามเดือนโดยประมาณ และเมื่อคุณเริ่มติดนิสัยชอบทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำ คุณเพียงแค่ต้องเช็ดเตาอบอย่างรวดเร็วทุกเดือนเท่านั้น
แม้ว่าการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกอาจใช้เวลาสองสามชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทิ้งชั้นวางไว้บนที่สูงชัน การเช็ดทำความสะอาดทุกเดือนจะใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีเท่านั้น
'คุณอาจต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้นหากคุณมักจะปรุงอาหารที่มีรสเผ็ดจัดเป็นพิเศษ หรือหากเตาอบของคุณสกปรกเร็วกว่าค่าเฉลี่ย' Sarah จาก MyJobQuote กล่าว 'เพียงตรวจดูสภาพเตาอบของคุณและทำความสะอาดตามความจำเป็น'