รีวิว Cuisinart Cook: สำหรับการปรุงอาหารช้า การย่าง และอื่นๆ

Cuisinart Cook In เป็นอุปกรณ์ชิ้นเล็กๆ ที่มีนวัตกรรม ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้นึ่ง ย่าง และตุ๋น และสามารถใช้แทนกระทะเหล็กหรือกระทะได้อย่างง่ายดาย หากคุณลังเลที่จะเปิดเตาอบในช่วงฤดูร้อน หรือเหมือนฉันที่คุณอาศัยอยู่ในบ้านที่ไม่มีสวนแต่ไม่อยากพลาดความสุขในการทำบาร์บีคิวที่บ้าน ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

ด้วยปุ่มหมุนเดียวสำหรับควบคุม Cuisinart Cook In ซึ่งสามารถปรับอย่างละเอียดเพื่อให้โดนความร้อนได้เกือบทุกชนิด นี่คืออุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจซื้อหนึ่งในนั้นแต่พบว่าแนวคิดในการทำอาหารโดยใช้แรงดันหรือการควบคุมที่ซับซ้อนนั้นล้นหลามไปเล็กน้อย มีตัวควบคุมเพียงปุ่มเดียว โดยมีไฟที่จะแสดงเมื่อได้รับความร้อน และยังสามารถร้อนได้มากเมื่อจำลองการย่างบนเตาตั้งพื้น

ฉันนำ Cuisinart Cook In ไปทดสอบในการทบทวน Cuisinart Cook In นี้เพื่อดูว่ามันสามารถใช้งานได้อย่างไร เรื่องสั้นยาว: ฉันชอบมันมาก จริงๆ แล้ว ฉันคิดว่ามันจะกลายเป็นหม้อหุงช้าตัวใหม่ของฉัน และฉันจะไม่ทำ shakshouka ด้วยวิธีอื่นอีก

Cuisinart Cook In: ข้อมูลจำเพาะ

ช่วงอุณหภูมิ:90°C ถึง 220°C
การรับประกัน:รับประกัน 3 ปี
มาพร้อมกับ:ฝาแก้ว ตะแกรงนึ่ง จานทำอาหาร จานย่าง
ขนาด:49.6 x 46 x 32 ซม

เริ่มต้นการตั้งค่ากับ Cuisinart Cook In

ผลิตภัณฑ์ Cuisinart ทุกชิ้นที่ฉันได้ลองได้รับการบรรจุหีบห่ออย่างดี Cook In ก็ไม่ต่างกัน และฉันดีใจที่เห็นว่าอุปกรณ์ทั้งหมดซ้อนกันเป็นชิ้นเดียว เพื่อลดปริมาณความยุ่งเหยิงที่คุณต้องจัดเก็บ

สิ่งที่มาพร้อมกับ Cook In คือจานย่าง จานตุ๋น ชั้นวางนึ่ง และฝาแก้ว ฝาปิดมีที่จับพลาสติกและช่องระบายอากาศเพื่อให้ไอน้ำไหลออกจากชามปรุงอาหารขณะปรุงช้าๆ

ชามทำอาหารมีที่จับพลาสติก และอุปกรณ์ทำอาหารก็มีที่จับเพื่อให้ Cook In เคลื่อนย้ายได้ง่าย สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบมากเมื่อทดสอบ Cuisinart Cook In คือคุณสามารถยกสิ่งที่แนบมาในการทำอาหารออกจากตัวเครื่องได้ทันทีโดยไม่ต้องขันสกรูเข้าที่ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าคุณจะต้องปล่อยให้มันเย็นลงหลังจากทำเช่นนี้ เนื่องจากมันจะร้อนเป็นเวลานาน

หากต้องการเปิดใช้งาน เพียงหมุนปุ่มหมุนที่ด้านหน้าขวาของตัวเครื่อง โดยอ้างว่าอุณหภูมิจะอยู่ที่ 90°C ถึง 220°C แต่จะมีเครื่องหมายไว้ว่าต่ำ ปานกลาง และสูงเท่านั้น โชคดีที่คุณสามารถควบคุมระดับความร้อนได้ค่อนข้างแม่นยำเนื่องจากแป้นหมุนหมุนอย่างต่อเนื่อง แต่ต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรับและทำความเข้าใจว่าความร้อนจะเป็นอย่างไรสำหรับการตั้งค่าต่างๆ

การทำชัคโชกะใน Cuisinart Cook In

Cuisinart Cook In นำเสนอคุณประโยชน์ของกระทะหรืออาหารแบบออลอินวัน หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันสำหรับเมนูนี้คือ shakshouka แบบคลาสสิก ซึ่งต้องปรุงด้วยพริกไทยและหัวหอมก่อนจะเคี่ยวกับมะเขือเทศ จากนั้นจึงตอกไข่ด้านบนเพื่อให้ได้ไข่แดงที่ติดขัดซึ่งเหมาะสำหรับการจิ้ม

ฉันปรุงขั้นตอนต่างๆ ทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ใน Cook In เพื่อดูว่าหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์นี้มีประโยชน์เพียงใด ฉันเพิ่มความร้อนจนถึงระดับความร้อนสูงสุดแล้วผัดผักสักครู่

Cuisinart อ้างว่า Cuisinart Cook In ใช้เวลา 6 นาทีในการทำให้ร้อน และฉันก็เห็นด้วยกับสิ่งนี้ หัวหอมของฉันใช้เวลาประมาณห้านาทีในการเริ่มร้อน ดังนั้นจึงไม่เร็วเท่ากระทะบนเตา แต่ก็ยังไม่แย่ ไฟสีแดงแสดงขึ้นขณะที่เครื่องกำลังทำความร้อน และเมื่อความร้อนถึงแล้ว ไฟสีเขียวที่ด้านหน้าของอุปกรณ์จะสว่างขึ้น

เมื่อพร้อมแล้ว ฉันใส่มะเขือเทศกระป๋องลงไปและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะตอกไข่เป็นร่องที่ด้านบนของสตูว์ และเพิ่มฝาแก้วด้านบนเพื่อให้สิ่งเหล่านี้ปรุงด้วยไอน้ำ

ฉันทำอาหารเมนูนี้บ่อยมาก โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ที่ฉันมีเวลาทานอาหารมื้อสายมากขึ้น ตอนนี้ Cuisinart Cook In เป็นวิธีใหม่ที่ฉันชื่นชอบในการทำเช่นนี้ เพราะมันมีขนาดที่พอเหมาะกับการเสิร์ฟที่จุใจ (อย่างน้อยสามชิ้นก็สามารถใส่ลงในชามทำอาหารได้) และแตกต่างจากวิธีอื่น ๆ มากมายฉันได้ลองแล้ว ฝาไอน้ำช่วยให้ความชื้นระบายออกได้ในลักษณะที่คล้ายกับหม้อแบบคลาสสิกมากกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่เหลือความชื้นที่ติดอยู่และน้ำซอสที่ไหลออกมา

การทำสตูว์ใน Cuisinart Cook In

สตูว์เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้ในการทดสอบหม้อหุงช้า และสำหรับ Cuisinart Cook In ฉันตัดสินใจทำอาหารอิหร่านที่เรียกว่า ghormeh sabzi ซึ่งเกี่ยวข้องกับการย่างเนื้อแกะก่อนใส่หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศ จากนั้นเติมน้ำสต๊อกและลดไฟลงเพื่อเคี่ยวกับต้นหอมและผักโขม

Cuisinart Cook In ช่วยให้ฉันสามารถย่างเนื้อได้โดยเปลี่ยนอุณหภูมิสูงขึ้น จากนั้นลดระดับลงเพื่อเปลี่ยนเป็นหม้อหุงช้า

หลังจากการเคี่ยวไม่กี่ชั่วโมง เนื้อแกะก็ถูกดึงออกจากเนื้อ และฉันก็สามารถเติมถั่วแดงในกระป๋องและมะนาวที่เก็บรักษาไว้บางส่วนเพื่อปิดท้ายจานได้ อาหารจานเดียวนี้อร่อยมากและอร่อยมาก

หม้อหุงช้าหลายๆ แบบช่วยให้คุณสามารถย่างเนื้อในกระทะก่อนจะกลับไปปรุงแบบช้าๆ ในหม้อได้ แต่มีเพียงไม่กี่แบบเท่านั้นที่สามารถย่างและตุ๋นได้โดยไม่ต้องใช้เตาไฟฟ้า ทำให้ Cook In เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาไฟฟ้า

การย่างใน Cuisinart Cook In

วันหนึ่งฉันตัดสินใจทำพาร์มิจิอานามะเขือกับไก่ย่าง ทำให้ฉันมีโอกาสได้ลองจานย่างของ Cuisinart Cook In

ขั้นแรกฉันปล่อยให้มันอุ่นก่อนสักครู่ในขณะที่ฉันซับมะเขือม่วงของฉันให้แห้ง จากนั้นจึงวางลงบนจานย่างพร้อมหยดน้ำมัน

ขนาดของจานย่างค่อนข้างดี โดยมีพื้นที่เพียงพอสำหรับมะเขือเทศหกชิ้น ฉันคาดว่ามันจะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปรุงเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่สี่ชิ้น หรือฮอทด็อกมากกว่าหกชิ้นสำหรับผู้ที่ต้องการทางเลือกอื่นหากไม่มีสวน

การตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นใช้เวลาในการทำให้เป็นสีน้ำตาลนานกว่าถ้าฉันใช้กระทะเหล็กหล่อ แต่มันก็ทำงานได้ดี และเมื่อฉันเริ่มสายการผลิตแล้ว ฉันก็สามารถที่จะผ่านมะเขือยาวได้เป็นจำนวนมากโดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที

มันเป็นเรื่องเดียวกันกับไก่ ฉันผัดอกไก่และปรุงรสก่อนนำไปย่างบนจานย่าง ขอย้ำอีกครั้งว่าใช้เวลานานกว่าการทำในกระทะ แต่ก็ยังเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างรวดเร็ว

ฉันกังวลว่าการปล่อยให้ความร้อนสูงเป็นเวลานานอาจทำให้ท็อปโต๊ะไม้ในห้องครัวของฉันเสียหายได้ แต่เมื่อฉันย้ายแม่ครัวในเกาะนั้นอุ่นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหายใดๆ

ฉันมีความสุขเป็นพิเศษที่แม้ว่าพื้นผิวการปรุงอาหารจะไม่ติด แต่ไก่ก็ยังคงสามารถเป็นสีน้ำตาลและกรอบได้ และเส้นย่างก็ทิ้งรอยสไตล์บาร์บีคิวคลาสสิกไว้บนชิ้นของฉัน

คุณสามารถเพิ่มฝาปิดได้หากต้องการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นอีกนิด เพราะความร้อนจะไม่หลุดออกจากจานย่าง

การทำความสะอาด

นอกเหนือจากสูตรอาหารข้างต้นแล้ว ฉันยังใช้ Cuisinart Cook In ในการหุงข้าว นึ่งผัก และปรุงปลาอีกด้วย ตะแกรงนึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณต้องการหุงข้าวโดยใช้ปลา

กระบวนการทำความสะอาดเป็นเรื่องง่ายมาก ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้สามารถใส่ในเครื่องล้างจานได้ และเครื่องยังคงสะอาดมากโดยไม่มีรอยลายนิ้วมือมากนัก เช็ดทำความสะอาดได้ง่ายมากและยังจัดเก็บได้ง่ายเนื่องจากมีช่องเสียบอุปกรณ์แนบทั้งหมดเข้าด้วยกัน

คุณควรซื้อ Cuisinart Cook In หรือไม่

ฉันเป็นแฟนตัวยงของ Cuisinart Cook In สำหรับมื้ออาหารหม้อเดียว เป็นหม้อหุงช้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมความสามารถในการทำอะไรได้อีกมากมาย ด้วยชั้นวางสำหรับนึ่งและจานสำหรับย่าง คุณสามารถเปลี่ยนเตาและเตาอบด้วยเครื่องเดียวได้อย่างง่ายดาย และถึงแม้จะไม่มีกำลังเท่ากับเตาเต็มรูปแบบ แต่ก็มีประสิทธิภาพมากกว่าหม้อหุงช้าทั่วไปอย่างมาก

การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่ายมากและฉันก็สนุกกับการที่เครื่องสล็อตเข้าด้วยกันเพื่อการจัดเก็บที่ง่ายดาย ฉันหวังว่ามันจะร้อนเร็วขึ้นอีกหน่อย แต่ Cuisinart Cook In เป็นอุปกรณ์ที่ฉันจะใช้อย่างแน่นอนสำหรับสตูว์และ shakshouka ในอนาคต

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้ตรวจสอบของเรา

Millie Fender เป็นผู้นำด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ Future ไม่มีอะไรที่เธอชอบมากไปกว่าการทดสอบอุปกรณ์ทำอาหารใหม่ล่าสุดและดีที่สุด สำหรับการใช้งานในร่มและกลางแจ้ง ตั้งแต่เครื่องปิ้งขนมปังไปจนถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน เธอรีวิว Cuisinart Cook In จากครัวของเธอเอง และทดสอบอย่างจริงจังเป็นเวลาหนึ่งเดือนก่อนที่จะเขียนรีวิวนี้

Millie อาศัยอยู่ในลอนดอนตอนใต้และมักจะบีบเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ ลงในห้องครัวเล็กๆ ของเธออยู่ตลอดเวลา ถ้ามันอยู่บนเคาน์เตอร์ครัวเต็มเวลา คุณจะรู้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นคุ้มค่ากับการโฆษณาเกินจริง

สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านสไตล์และการตกแต่ง การปรับปรุงบ้าน คำแนะนำโครงการ และอื่นๆ