อย่าวางแผนตู้ครัวของคุณโดยปราศจากคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ 9 ข้อเหล่านี้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อเพิ่มพื้นที่จัดเก็บให้สูงสุด

การวางแผนตู้ควรเป็นหัวใจสำคัญของการออกแบบห้องครัวที่ดี ไม่ว่าคุณจะทำงานในพื้นที่ขนาดเล็กหรือสร้างห้องครัวแบบเปิดโล่งที่กว้างขวางผ่านส่วนขยายใหม่

เพื่อที่จะได้ใช้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ใดก็ตามที่คุณต้องเล่น คุณต้องคิดให้ไกลกว่าแค่การจัดยูนิตให้เข้ากับผนังทุกด้านที่มีอยู่ และคิดให้มากกว่านั้น ในแง่ของวิธีที่คุณต้องการใช้พื้นที่ในแต่ละวันและลักษณะเฉพาะของแต่ละคน ของห้อง

เราถามผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเคล็ดลับสำคัญในการจัดวางตู้ครัว เพื่อให้คุณสามารถก้าวต่อไปได้รู้สึกมั่นใจว่าคุณกำลังสร้างเลย์เอาต์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับพื้นที่ที่คุณมี

เคล็ดลับการวางแผนตู้จากนักออกแบบห้องครัว

แม้ว่าสไตล์ของตู้จะมีความสำคัญในการออกแบบโดยรวมของพื้นที่ รวมถึงวิธีการวางแผนตำแหน่งและเลย์เอาต์ของยูนิต ตลอดจนวิธีที่ตู้เหล่านี้จะช่วยคุณก็เหมือนกับเป็นส่วนสำคัญของผลลัพธ์สุดท้าย

'เมื่อออกแบบห้องครัว สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาแง่มุมที่เป็นประโยชน์ของเค้าโครงและพื้นที่จัดเก็บที่คุณต้องการ' Sinead Trainor ผู้จัดการประเภทห้องครัวของกล่าวครัว LochAnna- 'ประเภทและตัวเลือกการจัดเก็บที่หลากหลายที่ตู้ของคุณมีเป็นสิ่งสำคัญ'

เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นกระบวนการวางแผน ผู้เชี่ยวชาญที่เราพูดคุยด้วยได้ให้คำแนะนำยอดนิยมเพื่อความสำเร็จในการวางแผนตู้ครัว

1. คิดว่าคุณต้องการเคลื่อนที่ไปรอบๆ พื้นที่นี้อย่างไร

แม้ว่าคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เก็บของเพียงพอสำหรับทุกสิ่งที่จำเป็นในครัว แต่คุณก็ต้องแน่ใจว่าที่คุณกำลังพิจารณาจะส่งผลให้พื้นที่ยังคงใช้งานได้และใช้งานง่าย

'เลือกใช้เค้าโครงที่เน้นการใช้งานและใช้พื้นที่ว่างทุกตารางนิ้วอย่างมีประสิทธิภาพ' มอลลี่ แชนด์เลอร์ นักออกแบบของกล่าววิลลิส แอนด์ สโตน- 'ใส่ใจกับกระแสจราจรและให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอให้ผู้คนสัญจรไปมาได้อย่างสะดวกสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีการจราจรหนาแน่น เช่น อ่างล้างจานและเตาไฟ'

การทำความคุ้นเคยกับมิติสำคัญของห้องครัวจะมีประโยชน์ที่นี่

• ความลึกของท็อปครัวมาตรฐาน:60ซม
• ระยะห่างขั้นต่ำระหว่างท็อปครัวและพื้นของยูนิตติดผนัง:40ซม
• ความลึกของผนัง:30ซม
• ช่องว่างระหว่างโต๊ะเตรียมอาหารพร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้าและยูนิตติดกัน:100 ซม. (80 ซม. ที่ไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้า)
• ช่องว่างระหว่างยูนิตในห้องครัวบนห้องครัว:ขั้นต่ำ 1.2ม

2. เปิดรับเอกลักษณ์เฉพาะตัวของห้องครัวของคุณ

แม้ว่าการรวบรวมแรงบันดาลใจในครัวจากแหล่งที่มาทุกประเภทจะเป็นเรื่องดี แต่สิ่งที่ได้ผลสำหรับเพื่อนของคุณอาจไม่สามารถใช้ได้จริงในพื้นที่ของคุณเอง ซึ่งหมายความว่าการประเมินสิ่งที่คุณมีและทำงานจากจุดนั้นเป็นสิ่งสำคัญ นี่คือจุดที่ความคิดเห็นของนักออกแบบห้องครัวมืออาชีพมีค่าอันล้ำค่า

'เจ้าของบ้านมักถูกท้าทายด้วยห้องรูปทรงแปลกตาและสัดส่วนที่แปลก แม้ว่าอุปสรรคดังกล่าวต้องใช้ความคิดและการวางแผนเป็นพิเศษ แต่ก็มักจะส่งผลให้เกิดการออกแบบห้องครัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย' Nicolle Whyte ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบของอธิบายโอลีฟ แอนด์ บาร์-

'เมื่ออยู่ในขั้นตอนการวางแผน ให้สร้างองค์ประกอบเหล่านี้และปรึกษากับนักออกแบบว่าจะใช้องค์ประกอบเหล่านี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร อาจเป็นไปได้ว่าซุ้มอาจเป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับเก็บอาหารในห้องครัวขั้นสูงสุด หรือมุมที่ไม่ได้ใช้อาจเป็นพื้นที่สำหรับมุมรับประทานอาหาร ขนาบข้างด้วยตู้เก็บของสูงจากพื้นจรดเพดาน ในห้องครัวขนาดเล็ก พื้นที่เก็บของมักจะมีจำกัด ดังนั้นควรหาโอกาสที่จะรวมชั้นวางและพื้นที่วางตู้เพิ่มเติมทุกครั้งที่เป็นไปได้'

3. ใช้พื้นที่แนวตั้งของคุณให้เป็นประโยชน์

ในอดีตการมีตู้ฐานและตู้ติดผนังหลายแบบในห้องครัวทั้งหมด ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าใดก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะมีตู้ฐานและตู้ติดผนังหลายแบบ แต่ถ้าคุณสงสัยว่านี่เป็นเส้นทางที่นักออกแบบห้องครัวชื่นชอบอย่างแน่นอน

'อย่าลืมพื้นที่แนวตั้ง' มอลลี่ แชนด์เลอร์กล่าว 'คุณสามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ได้โดยติดตั้งตู้ทรงสูงที่ขยายไปจนถึงเพดาน นี่เป็นพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติมสำหรับสิ่งของที่ใช้ไม่บ่อย ช่วยให้ท็อปเคาน์เตอร์ไม่เกะกะ'

แม้ว่ายูนิตที่มีความสูงเต็มเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มพื้นที่จัดเก็บสูงสุดโดยไม่รุกล้ำพื้นที่พื้น แต่อย่าลืมคำนึงถึงพื้นที่ท็อปครัวด้วย คุณจะต้องใช้ยูนิตฐานมาตรฐานผสมกัน และอาจต้องมีพื้นที่เกาะเพื่อจัดเตรียมสิ่งนี้

4. ทำให้เกาะกลางครัวของคุณทำงานหนัก

หากคุณได้ลองเข้าไปดูและพบว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอ โปรดจำไว้ว่าการรวมพื้นที่ดังกล่าวเข้ากับการออกแบบของคุณนั้นคุ้มค่าจริงๆ ไม่เพียงแต่ให้พื้นที่เก็บของและพื้นที่ทำงานเพิ่มเติมอันล้ำค่าเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างการแบ่งแยกและเสริมสร้างความรู้สึกเป็นกันเองในห้องอีกด้วย

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้ประโยชน์สูงสุดจากเกาะของคุณ และใช้เกาะเป็นมากกว่าจุดรวมพล ลองคิดดูว่าเกาะนี้จะมีพื้นที่เก็บของหรือฟังก์ชันอื่นๆ อะไรบ้าง

'ตู้ที่พอดีกับใต้บาร์เป็นสถานที่ที่มีประโยชน์สำหรับเก็บหม้อ กระทะ หรืออาหาร' Sinead Trainor กล่าว 'หากคุณมีพื้นที่เพียงพอที่จะรวมเกาะขนาดใหญ่หรือบาร์อาหารเช้า ก็หมายความว่าสามารถติดตั้งเตาหรืออ่างล้างจานได้เช่นกัน โดยใช้พื้นที่พื้นผิวทุกตารางนิ้วอีกครั้ง'

5. พิจารณาทางเลือกอื่นบนเกาะ

ในขณะที่ส่วนใหญ่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มพื้นที่บนโต๊ะและตู้เก็บของ ขณะเดียวกันก็ทำให้ห้องครัวมีความรู้สึกเป็นกันเองมากขึ้น แต่ก็ใช้ไม่ได้กับทุกห้องครัว โดยเฉพาะห้องครัวที่มีพื้นที่เล็กกว่า

'โต๊ะสำหรับเก็บเกี่ยวและทำขนมปังเป็นทางเลือกที่หลากหลายนอกเหนือจากโต๊ะเตรียมอาหารแบบดั้งเดิม และสามารถสั่งทำพิเศษได้ เพื่อให้เข้ากับสัดส่วนของห้องครัวของคุณ' Nicolle Whyte อธิบาย 'อเนกประสงค์ พกพาสะดวก และไม่มีไฟฟ้าและประปา สามารถจัดวางเกาะเดี่ยวๆ รอบๆ ห้องครัวได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เหมาะกับงานที่ทำอยู่ ด้วยการนำเสนอชิ้นส่วนหลักที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับความต้องการของคุณ คุณจะไม่รู้สึกว่าถูกเปลี่ยนแปลงโดยสัดส่วนที่เล็กลงของห้องครัวของคุณ'

6. ปรับแต่งเลย์เอาต์ของคุณให้เหมาะกับพื้นที่ว่างของคุณ

หากคุณกำลังทำงานร่วมกับไอเดียห้องครัวขนาดเล็กคุณอาจต้องใส่ใจและวางแผนเพิ่มเติมเล็กน้อยในตู้ครัวของคุณ เค้าโครงที่คุณเลือกจะเป็นกุญแจสำคัญที่นี่

'เมื่อออกแบบห้องครัวขนาดเล็ก เลย์เอาต์ห้องครัวพร้อมตู้และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จัดวางตามแนวผนัง 2 ด้านขนานกัน เป็นตัวเลือกที่ดีและจะช่วยสร้างขั้นตอนการทำงานที่คล่องตัวโดยทุกสิ่งอยู่ใกล้แค่เอื้อม' มอลลี่ แชนด์เลอร์แนะนำ เค้าโครงรูปตัว L สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่มุมในขณะที่ยังคงความรู้สึกที่เปิดกว้าง เลย์เอาต์นี้ยังมีพื้นที่เคาน์เตอร์และที่เก็บของกว้างขวางตามผนังทั้งสองที่อยู่ติดกัน'

แคลร์ การ์เนอร์ นักออกแบบภายในจากแคลร์ การ์เนอร์ตกแต่งภายในมีคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับเจ้าของครัวขนาดกะทัดรัด

'ในการทำให้ห้องครัวขนาดเล็กดูใหญ่ขึ้น ลองพิจารณาเลือกใช้รูปแบบผนังเดี่ยวหรือรูปตัว L' Claire กล่าว 'การออกแบบเหล่านี้ลดขนาดตู้และเปิดพื้นที่ ทำให้เกิดภาพลวงตาของพื้นที่ที่กว้างขวางมากขึ้น'

หากคุณมีพื้นที่ให้เล่นเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย เลย์เอาต์รูปตัว U เหมาะอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับยูนิตเกาะตรงกลาง

7. อุปกรณ์ติดตั้งไม่ใช่ทางเลือกเดียวของคุณ

คุณไม่ควรรู้สึกว่าถูกจำกัดอยู่แค่ชุดครัวแบบติดตั้งเท่านั้น บางครั้ง,หรือการผสมผสานระหว่างยูนิตอิสระและบิวท์อินจะทำงานได้ดีกว่า

นั่นอาจหมายถึงการใช้เฟอร์นิเจอร์ เช่น โต๊ะเครื่องแป้ง โต๊ะในฟาร์ม หรือตู้เสื้อผ้าแทนตู้ประกอบ หรือเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์สั่งทำพิเศษแทนการออกแบบมาตรฐานที่มีจำหน่ายทั่วไป

'องค์ประกอบที่ออกแบบตามความต้องการสามารถเป็นส่วนสำคัญในการส่งมอบห้องครัวที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดี เนื่องจากบางครั้งตู้เก็บของขนาดมาตรฐานก็ไม่เพียงพอ' Nicolle Whyte อธิบาย 'สิ่งนี้ให้โอกาสในการลงทุนอย่างแท้จริงกับตู้เก็บของซึ่งตรงตามความต้องการทั้งหมดของคุณ และท้าทายให้คุณพิจารณาสิ่งที่คุณทำและไม่ต้องการจากครัวใหม่ของคุณ ค้นคว้าและหารือกับนักออกแบบทางเลือกอื่นนอกเหนือจากตู้ในห้องครัวแบบดั้งเดิม ลิ้นชักกระทะทรงลึกอาจเหมาะกับความต้องการของคุณมากกว่าหรือเป็นชั้นวางแบบเปิด'

8. ดีไซน์ตู้ครัวแบบมิกซ์แอนด์แมทช์

การวางแผนตู้เป็นมากกว่าแค่การใช้งานจริง นี่คือโอกาสของคุณในการสร้างพื้นที่ที่สวยงามเช่นกัน มีหลายสิ่งที่จะได้รับจากการใช้แนวทางแบบมิกซ์แอนด์แมตช์ในการออกแบบตู้

'โปรดจำไว้ว่า ตู้เก็บของไม่จำเป็นต้องดูเหมือนกัน' Nicolle Whyte เห็นด้วย 'ตู้กระจกให้โอกาสในการจัดแสดงเครื่องแก้วที่คุณชื่นชอบ ขณะเดียวกันก็ช่วยกั้นช่องด้วยประตูหน้าบานทึบ'

สีที่คุณเลือกสำหรับตู้ก็มีให้เลือกหลากหลายเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่าสีจะเข้ากันได้ดีและสะท้อนถึงความเป็นอยู่ด้วย-

จากทั้งหมดที่กล่าวมา ควรยึดตู้สไตล์เดียวไว้ดีกว่า เช่น เชคเกอร์หรือไม่มีมือจับ เพื่อให้ภาพรวมทั้งหมดดูกลมกลืนกัน

9. มองหาวิธีเพิ่มความรู้สึกส่วนตัว

ไม่จำเป็นต้องซ่อนทุกอย่างไว้ในห้องครัวของคุณ ที่จริงแล้ว การแสดงของโปรดในครัวบางส่วนเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์และลักษณะเฉพาะให้กับพื้นที่

'ฉันขอแนะนำให้ใช้ชั้นวางแบบเปิดเพื่อจัดแสดงเครื่องถ้วยชามหรือตู้กับข้าวที่สวยงาม ซึ่งเพิ่มทั้งประโยชน์ใช้สอยและสไตล์' Claire Garner กล่าว

'ชั้นวางแบบเปิดจะขยายพื้นที่ให้มองเห็นได้กว้างขึ้น และช่วยให้คุณสามารถจัดแสดงเครื่องครัวที่ใช้บ่อยโดยที่ยังสามารถเข้าถึงได้' มอลลี่ แชนด์เลอร์กล่าวเสริม

มันไม่ใช่แค่เปิดที่สามารถใช้เพื่อการแสดงผลได้

'หากคุณยินดีที่จะจัดแสดงเครื่องครัว ตะขอก็เป็นทางเลือกที่สร้างสรรค์และมีเสน่ห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องใช้พื้นที่จัดเก็บจำกัด' Nicolle Whyte แนะนำ 'ตะขออเนกประสงค์ช่วยให้คุณแขวนได้ทุกที่ เปลี่ยนสิ่งของที่ใช้ในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตา คอลเลกชันผ้ากันเปื้อนของคุณสามารถกลายเป็นงานศิลปะบนผนังที่มีพื้นผิวได้ เขียงสามารถใช้เป็นจุดโฟกัสที่ทำด้วยไม้ และแม้แต่รอยเปื้อนด้านหลังก็สามารถพัฒนาเป็นพื้นที่เก็บของที่ยังไม่ได้ใช้ และทำให้มีพื้นที่ว่างเพิ่มขึ้นไปพร้อมๆ กัน'

คำถามที่พบบ่อย

ฉันจะตัดสินใจได้อย่างไรว่าจะวางสิ่งของต่างๆ ในห้องครัวไว้ที่ไหน?

นี่เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างมากซึ่งควรอิงจากแผนผังห้องครัวของคุณ ลองคิดดูว่าคุณจะใช้พื้นที่นี้อย่างไร หากคุณมีตู้ใกล้กับอ่างล้างจานและกาต้มน้ำ นี่คือที่ที่ชัดเจนสำหรับวางแก้ว ถุงชา กาแฟ และอื่นๆ เก็บกระทะและถาดอบไว้ใกล้เตาอบ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดไว้ในหน่วยใกล้กับอ่างล้างจานและเครื่องล้างจาน

อีกทางหนึ่ง คุณอาจต้องการเก็บอาหารแห้งทั้งหมดไว้ในที่เดียว เช่น ตู้เก็บอาหาร คุณยังสามารถพิจารณาบางรายการได้ด้วยเพื่อเป็นการเพิ่มพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม

'เมื่อสำรวจตัวเลือกพื้นที่จัดเก็บ ให้พิจารณาว่าคุณต้องจัดเก็บอะไรกันแน่ และคุณจะต้องเข้าถึงสิ่งของเหล่านั้นบ่อยเพียงใด' Nicolle Whyte กล่าว 'คุณอาจได้รับประโยชน์จากตู้เก็บอาหารซึ่งจะบรรจุสิ่งของได้หลากหลาย ตั้งแต่อาหารแห้งไปจนถึงเครื่องใช้ในครัวขนาดใหญ่

จัดระเบียบตู้ครัวอย่างไรให้ถูกวิธี?

คุณอยากจะเก็บสิ่งที่ชอบไว้เสมอเมื่อต้องจัดระเบียบตู้ครัวของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการใช้เก็บอาหารหรืออุปกรณ์ทำอาหารก็ตาม

ในกรณีของสำหรับตู้เก็บอาหารหรือตู้เก็บอาหาร คุณควรเก็บส่วนผสมที่คุณใช้บ่อยที่สุดไว้ใกล้มือมากที่สุดและจองชั้นวางที่สูงขึ้นหรือด้านหลังตู้ไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้เป็นครั้งคราวเท่านั้น

'ชั้นวางเครื่องเทศ ตะกร้าเก็บของ และชั้นวางพิเศษจะช่วยจัดระเบียบเพิ่มเติม ช่วยให้เข้าถึงสิ่งของต่างๆ ได้ง่ายเมื่อต้องปรุงอาหาร' Claire Garner ชี้ให้เห็น

กำลังวางแผนโครงการครัวสำหรับปีใหม่อยู่ใช่ไหม? ลองดูรายการใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดของเราคุ้มค่าที่จะตรวจสอบเพิ่มเติม