เครื่องทอดอากาศ Double Stack ที่ปฏิวัติวงการของ Ninja สามารถเทียบได้กับสินค้าขายดีอื่นๆ ของ Ninja หรือไม่ ฉันทดสอบมันเพื่อหา

เมื่อพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน Ninja เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในตลาด ดังนั้นเมื่อเราเห็นว่าพวกเขาได้พัฒนาหม้อทอดอากาศแบบสองโซน Ninja Double Stack ที่พลิกเกมได้ เราก็อยากจะลองสัมผัสมันดู ดังนั้นสิ่งนี้จะเดินตามรอยเท้าของเพื่อน ๆ หลายคนและทำให้มันอยู่ในรายชื่อของเราหรือไม่-

รุ่นนี้พลิกการออกแบบมาตรฐานวางเคียงข้างกันและมีโซนทำอาหาร 2 โซนวางซ้อนกัน และประเด็นก็คือ โมเดลวางคู่กันนั้นกว้างและใช้พื้นที่บนโต๊ะจำนวนมากซึ่งห้องครัวหลายๆ แห่งไม่มีให้ใช้งาน

ฉันต้องยอมรับว่าฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเครื่องใช้ไฟฟ้าของ Ninja และเป็นเจ้าของหลายชิ้น ในความเป็นจริงที่ฉันรีวิวไปเมื่อเร็วๆ นี้ยังคงอยู่บนโต๊ะของฉัน ในขณะที่ฉันยังคงปรับการตั้งค่าสำหรับการอบขนมปังเปรี้ยวให้สมบูรณ์แบบต่อไป ไม่จำเป็นต้องบอกว่าฉันได้เข้าสู่การตรวจสอบนี้โดยสมมติว่า Double Stack จะไม่มีข้อผิดพลาด อย่างไรก็ตาม มันไม่เป็นไปตามความคาดหวังของฉันนัก…

ข้อมูลเฉพาะของ หม้อทอดไร้น้ำมัน Ninja Double Stack

• ความจุ:9.5 ลิตร
• โหมดการทำอาหาร:ทอดด้วยลม สูงสุดกรอบ อบ คั่ว อุ่นซ้ำ อบแห้ง
• น้ำหนัก:10.3 กก
• ขนาด:(ส)38.5 x (กว้าง) 28ซม. x (ล)47ซม

การแกะกล่องและความประทับใจแรกพบ

Ninja เป็นแบรนด์ที่นำบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งที่รีไซเคิลได้มาใช้ โชคดีมากที่ไม่มีพลาสติกหรือโพลีสไตรีนให้ต้องโต้แย้งเมื่อเปิดกล่องและแกะโมเดลนี้

ฉันคาดหวังว่ามันจะให้ความรู้สึกที่สูงมาก แต่เมื่ออยู่บนเวิร์คท็อปของฉัน มันก็ไม่ได้รู้สึกสง่างามเท่าที่ฉันคาดไว้ ความกว้าง 28 ซม. ที่โฆษณาไว้มีแผงควบคุมที่ยื่นออกมาทางด้านขวามือ ความลึกอยู่ที่ 47 ซม. แต่รวมที่จับที่ยื่นออกมาจากด้านหน้าด้วย ดังนั้นขนาดพื้นที่ใช้งานจริงบนโต๊ะจึงเท่ากับ 23 x 39 ซม.

อย่าพลาดเลย มันยังคงเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นใหญ่ และเมื่อพิจารณาถึงสิ่งนั้นแล้วซึ่งมีความจุเท่ากันแต่มีลิ้นชักคู่กัน โดยมีขนาด 41.5 ซม. x 27 ซม. ซึ่งขนาดโดยรวมไม่แตกต่างกันมากนัก

ดูเหมือนว่าแม้จะวางลิ้นชักทั้งสองซ้อนกันและทำให้เครื่องสูงขึ้น แต่ความแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวของขนาดเครื่องก็คือ มันถูกพลิกให้ลึกและสูง แต่ไม่กว้างมาก ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถดันกลับไปบนท็อปครัวได้ไกลมากนัก แต่คุณจะได้ประโยชน์จากความกว้างที่แคบแทน ฉันมีสองความคิดว่าจะดีกว่านี้หรือไม่ ฉันคิดว่าจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่คุณมีในห้องครัวของคุณ

โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบวิธีที่แผงควบคุมยื่นออกมาด้านใดด้านหนึ่ง แต่ในสไตล์นินจาที่แท้จริง มันใช้งานง่ายและมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ปุ่มหมุนช่วยให้คุณเลื่อนดูโหมดการทำอาหารทั้งหกโหมด จากนั้นปรับการตั้งค่าผ่านปุ่มเวลาและอุณหภูมิ

แต่ละลิ้นชักสามารถตั้งค่าให้ทำอาหารแยกกันได้ และเมื่อทำเช่นนั้น คุณสามารถใช้ปุ่ม 'ซิงค์' เพื่อให้แน่ใจว่าปรุงอาหารเสร็จพร้อมกัน หรือคุณสามารถตั้งค่าและใช้ปุ่ม 'จับคู่' เพื่อคัดลอกการตั้งค่าเดียวกันไปยังลิ้นชักที่สอง

ปุ่มอื่นเดียวที่คุณต้องรู้และนี่คือคุณสมบัติใหม่สำหรับหม้อทอด Air Ninja คือปุ่ม 'double stack pro' ควรกดสิ่งนี้เมื่อคุณใช้ชั้นวางทำอาหารเพื่อทำอาหารสองระดับภายในลิ้นชักเดียว

มีชั้นวางมาให้ 2 ชั้น ชั้นวางหนึ่งอันสำหรับแต่ละลิ้นชัก โดยเสียบเข้าไปและนั่งลงประมาณครึ่งหนึ่งของลิ้นชัก โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วน นอกจากนี้สมุดสูตรอาหารและคู่มือเริ่มต้นใช้งานฉบับย่อที่ให้มายังให้แรงบันดาลใจมากมายเกี่ยวกับอาหารที่ควรปรุงโดยใช้วิธีการปรุงอาหารแบบเรียงซ้อน เช่น ใส่โปรตีนไว้ด้านบนและใส่ผักไว้ด้านล่าง

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ถาดที่กรอบกว่าซึ่งอยู่ฐานลิ้นชักนั้นมีตัวเลือกให้ใส่ได้สองทาง หมายความว่าหากคุณต้องการยกอาหารขึ้น คุณสามารถใส่ถาดที่กรอบกว่าเข้าไปในตำแหน่งที่สูงขึ้นได้ โดยรวมแล้ว มีตัวเลือกมากมายทั้งในแง่ของการจัดวางอาหารและปริมาณที่สามารถปรุงได้ ซึ่งต่างจากหม้อทอดอากาศแบบมาตรฐาน

ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนครั้งสุดท้ายกับหม้อทอดอากาศนี้คือ แทนที่จะวางองค์ประกอบความร้อนและพัดลมไว้เหนือลิ้นชัก แต่กลับอยู่ด้านหลัง ซึ่งหมายความว่าตัวลิ้นชักมีการเจาะรูที่ด้านหลังเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนได้อย่างเหมาะสม แม้ว่าฉันจะสงสัยว่าสิ่งนี้จะทำให้เกิดปัญหากับจาระบีหรือน้ำผลไม้กระเด็นออกมาจากรูเมื่อเขย่าอาหารขณะปรุงหรือไม่

ใช้เป็นยังไงบ้างคะ?

แอร์ฟรายดับเบิ้ลสแต็ค

ด้วยความทึ่งกับตัวเลือก double stack ใหม่ ฉันจึงตัดสินใจลองใช้หม้อทอดไร้อากาศนี้เป็นครั้งแรก เพื่อลองทอดฮอลลูมีที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยพริกไทยด้านล่าง ฉันใส่มันที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมกดปุ่ม 'double stack pro'

เหลือเวลาอีกห้านาทีฉันก็เปิดมันขึ้นมาแล้วหมุน Halloumi แต่มันยากที่จะไปที่พริกไทยด้านล่างโดยไม่ต้องถอดตะแกรงที่ร้อนจัดออก ดังนั้นฉันจึงทิ้งมันไว้แล้วใส่ลิ้นชักกลับเข้าไปใหม่เพื่อทำให้ห้านาทีสุดท้ายเสร็จสมบูรณ์

ในตอนท้าย ฮัลลูมีก็สุกแล้ว แต่พริกต้องใช้เวลานานกว่านั้นอีกสองสามนาที แม้ว่าทั้งคู่จะมีสีน้ำตาลที่ด้านหน้าลิ้นชักมากกว่าด้านหลัง ดังนั้นหลังจากเอาตะแกรงที่ร้อนออกอย่างระมัดระวัง ฉันก็ใส่พริกกลับเข้าไปเพื่อทอดต่ออีกห้านาที

ฉันลองใช้ตัวเลือกซ้อนสองชั้นอีกครั้งเพื่อทอดมะเขือเทศเชอรี่โดยวางชิ้นปลาไว้ด้านบน 2 ชิ้น ครั้งนี้ฉันรู้สึกทึ่งที่ได้เห็นว่าไอน้ำที่มาจากมะเขือเทศจะช่วยป้องกันไม่ให้ลูกชิ้นปลากรอบได้หรือไม่

ฉันตรวจดูลูกชิ้นปลาสองสามครั้งแล้วพวกเขาก็ใช้เวลา 18 นาทีในการปรุงอาหาร เช่นเดียวกับฮอลูมิและพริกไทยแบบเรียงซ้อน ทั้งลูกชิ้นปลาที่อยู่ด้านหน้าและมะเขือเทศที่อยู่ด้านหน้าลิ้นชัก มีสีเข้มกว่าและสุกกว่าที่อยู่ด้านหลัง

เศษของลูกชิ้นปลานั้นกรอบและกรุบกรอบด้านบน และถึงแม้ด้านล่างจะไม่เปียก แต่มันก็กรุบกรอบน้อยกว่าเล็กน้อยอย่างแน่นอน โดยรวมแล้ว เนื่องจากทั้งคู่ปรุงในลิ้นชักเดียวกัน จึงทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ฉันแค่เปลี่ยนชิ้นปลาในครั้งต่อไปเพื่อให้สุกเท่ากันมากขึ้น

เครื่องใช้ไฟฟ้าของ Ninja ทั้งหมดส่งเสียงที่โดดเด่นเมื่อสตาร์ทและสิ้นสุด - ถ้าคุณรู้ว่าคุณรู้ เป็นเสียงที่ฉันค่อนข้างคุ้นเคยและคุ้นเคย แต่ในอุปกรณ์ชิ้นนี้ มันเจาะทะลุเป็นพิเศษ และเริ่มเสียดสีฉันตั้งแต่แรกเริ่ม

อบ

หากต้องการลองใช้ฟังก์ชันอบ ฉันก็อดใจไม่ไหวที่จะทำตามสูตรบราวนี่ช็อกโกแลตเนยถั่วที่ฉันเห็นในสมุดสูตรอาหารที่ให้มาด้วย ฉันเตรียมส่วนผสมบราวนี่ และแบ่งระหว่างลิ้นชักทั้งสองตามคำแนะนำ ฉันชอบที่อบในลิ้นชักโดยตรง ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องไปหากระป๋องที่ใส่ข้างในได้

เมื่อตั้งค่า ฉันใช้ปุ่ม 'จับคู่' เพื่อให้แน่ใจว่าลิ้นชักทั้งสองทำอาหารด้วยการตั้งค่าเดียวกันทุกประการ ตามสูตรบอกว่าให้อบที่อุณหภูมิ 150C เป็นเวลา 33 นาที ซึ่งรู้สึกว่าใช้เวลานานมาก แต่ฉันก็อดใจไม่ไหวที่จะลองอบดูจนกว่าจะสุกตามเวลาที่แนะนำ

และเมื่อมีเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ฉันก็ดีใจที่เห็นว่าบราวนี่ทั้งสองอบอย่างทั่วถึงและดูดีและมีสีสม่ำเสมอกัน เนื้อสัมผัสก็ดีเหมือนกัน หนาแน่นและเข้มข้น แต่ครั้งต่อไปฉันจะลดเวลาปรุงอาหารลงห้านาทีเพื่อให้เหลวยิ่งขึ้น

แม็กซ์ คริสป์

ฉันปรุงเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็งด้วยการตั้งค่าความคมชัดสูงสุด เนื่องจากได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอาหารแช่แข็ง พวกเขาใช้เวลา 16 นาที ซึ่งนานกว่าหม้อทอดอากาศปกติของฉัน อย่างไรก็ตาม เกล็ดขนมปังที่เคลือบไว้นั้นกรุบกรอบมาก แต่เนื้อปลาข้างในยังคงนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ

ทอดอากาศ

ในการทำขนมปังปิ้งชีส ฉันวางมันไว้บนชั้นวางด้วยความหวังว่าทั้งสองด้านจะกรอบขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องพลิกมัน แม้ว่ากลยุทธ์นี้จะไม่ได้ผลก็ตาม ฉันทอดมันที่อุณหภูมิ 190C และหลังจากผ่านไปเก้านาที ฉันต้องกลับด้านแล้วปรุงต่ออีกสองนาทีเพื่อให้อีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล

อย่างไรก็ตาม มันเป็นขนมปังปิ้งที่อร่อย กรอบนอกนุ่มใน และมีชีสละลายอยู่ตรงกลาง

ซิงค์การย่างและการทอดด้วยอากาศ

สุดท้ายนี้ฉันทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดพร้อมๆ กับการย่างต้นขาไก่ในอีกลิ้นชักหนึ่งด้วย ฉันตั้งต้นขาให้ย่างที่ 200C เป็นเวลา 20 นาที และทอดมันฝรั่งทอดที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นกดปุ่มซิงค์เพื่อให้ทั้งคู่พร้อมพร้อมกัน

เมื่อฉันเปิดลิ้นชักชิปเพื่อให้พวกเขาเขย่า ตัวจับเวลาทั้งสองจะหยุดชั่วคราวโดยอัตโนมัติ เพื่อไม่ให้ซิงค์กัน อย่างไรก็ตาม ส่วนด้านหลังลิ้นชักที่มีรูพรุนหมายความว่าหากคุณเขย่าแรงเกินไป น้ำมันอาจกระเซ็นออกมาจากด้านหลังได้ ซึ่งสร้างความรำคาญเล็กน้อย

ฉันลงเอยด้วยการทำอาหารทั้งไก่และมันฝรั่งทอดต่ออีกห้านาที โดยที่ทั้งสองตัวไม่ได้สีน้ำตาลเท่าที่ฉันต้องการเมื่อหมดเวลาในครั้งแรก

ฉันรู้สึกผิดหวังที่แม้ในโหมดคั่ว มันสุกไม่สม่ำเสมอ โดยต้นขาทั้งสองข้างที่ด้านหน้าลิ้นชักมีสีน้ำตาลมากกว่าต้นขาด้านหลัง แต่อย่างที่บอก พวกเขาทั้งหมดมีผิวที่กรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

เนื่องจากทอดในอากาศเป็นเวลา 30 นาที ซึ่งใช้เวลานานมาก มันฝรั่งทอดจึงยังด้านที่อ่อนนุ่ม และไม่มีจุดใดที่กรอบและเป็นสีน้ำตาลเท่าๆ กันอย่างที่ฉันคาดหวังจากหม้อทอด Ninja Air

ระหว่างปรุงอาหารนี้ ฉันสังเกตเห็นว่าด้านข้างของหม้อทอดอากาศค่อนข้างร้อน โดยเฉพาะด้านซ้ายซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึง 67C ดังนั้นจึงควรระวังที่จะไม่วางสิ่งใดไว้ใกล้เกินไป

ทำความสะอาด Ninja Double Stack

ลิ้นชัก ชั้นวาง และถาดที่ใสกว่าแบบถอดได้ทั้งหมดสามารถใส่ในเครื่องล้างจานได้ แม้ว่า Ninja จะแนะนำให้ซักด้วยมือเพื่ออายุการใช้งานที่ยืนยาวก็ตาม และการล้างมือก็ไม่ยุ่งยากเกินไปด้วยสารเคลือบกันติด

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ฉันพลาดไปคือตัวเลือกในการเติมลิ้นชักและปล่อยให้เปียกโชก การเจาะรูที่ด้านหลังหมายความว่าถ้าฉันเติมน้ำให้เต็มอ่างล้างจาน ฉันก็สามารถเติมน้ำที่ก้นลิ้นชักได้เพียงสองสามเซนติเมตรเท่านั้น

เทียบกับหม้อทอด Ninja air รุ่นเดียวกันเป็นอย่างไรบ้าง?

หากคุณต้องการโซนทำอาหาร 2 โซน แต่คุณอยากมีโมเดลที่สามารถดันไปด้านหลังท็อปครัวได้ ฉันขอแนะนำให้พิจารณา- ราคาเท่ากันแต่ความจุโดยรวมใหญ่กว่าเล็กน้อย ชั้นวางอาหารอาจไม่มีที่วางซ้อนกัน แต่คุณจะได้โซนทำอาหารที่ยืดหยุ่นซึ่งสามารถใช้เป็นลิ้นชักขนาดใหญ่หนึ่งลิ้นชักหรือลิ้นชักเล็กแยกกันสองลิ้นชักได้

เนื่องจาก Ninja Double Stack เป็นหนึ่งในหม้อทอดอากาศที่มีราคาสูงที่สุดจาก Ninja คุณสามารถประหยัดเงินได้มากโดยเลือกใช้ลิ้นชักเดี่ยว แต่ยอดเยี่ยม- เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดกะทัดรัด และแม้ว่าคุณจะต้องเสียสละพื้นที่ทำอาหารและตัวเลือกลิ้นชักคู่ แต่ก็เป็นหนึ่งในหม้อทอดอากาศที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก

คุณควรซื้อ Ninja Double Stack Air Fryer หรือไม่

Ninja Double Stack เป็นวิธีการใหม่ในการเปลี่ยนขนาดและรูปร่างของหม้อทอดอากาศแบบดูอัลโซน เพื่อให้ใช้พื้นที่บนท็อปครัวของคุณแตกต่างออกไป แต่อย่าหลงกลว่ามันกะทัดรัด มันยังลึกมากและกินพื้นที่ท็อปครัวของฉันตั้งแต่ด้านหน้าไปด้านหลังเลยทีเดียว

โดยรวมแล้วมันเป็นหม้อทอดอากาศที่โอเค แต่ประเด็นก็คือ Ninja มีชื่อเสียงในด้านการผลิตหม้อทอดไร้น้ำมันที่ยอดเยี่ยมซึ่งยากจะตำหนิ และอันนี้ก็ไม่ได้มาตรฐานนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่สม่ำเสมอที่ผมเห็นและเวลาปรุงอาหารซึ่งมักจะใช้เวลานานกว่าปกติสำหรับหม้อทอดลม Ninja

เมื่อคุณพิจารณาถึงราคาที่สูง โดยส่วนตัวแล้ว ฉันคิดว่าคุณน่าจะลงทุนซื้อหม้อทอดลมรุ่นอื่นๆ ของ Ninja ดีกว่า เพราะทั้งหมดนี้ให้ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม ดูข้อมูลจำเพาะ วัดผล และคุณอาจแปลกใจที่ขนาดโดยรวมไม่ได้แตกต่างกันมากนัก

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้วิจารณ์

หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาคหกรรมศาสตร์ เฮเลนก็ไปทำงานที่ Good Housekeeping Institute และตรวจทานเครื่องใช้ในบ้านนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธออาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ ในเมืองบักกิงแฮมเชอร์ ในสหราชอาณาจักร ที่ซึ่งเธอตรวจสอบเครื่องใช้ในบ้านและสวนทุกประเภทโดยใช้ประสบการณ์มากมายของเธอ

Helen ใช้เครื่องทอด Ninja Double Stack Air Fryer ในห้องครัวของเธอที่บ้านเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่เด็กๆ ได้รับตัวอย่างมา- เธอลองใช้ฟังก์ชันทั้งหมดและปรุงอาหารหลายมื้อสำหรับตัวเองและสามี เพื่อที่เธอจะได้เสนอความคิดเห็นอย่างตรงไปตรงมาว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปหรือไม่