เราจะเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ยอมรับว่าการทำความสะอาดเตาอบเป็นงานที่เราต้องการชะลอเวลาให้มากที่สุด เนื่องจากค่อนข้างความมุ่งมั่น รู้เป็นสิ่งสำคัญ แต่บอกตามตรงว่าพวกเราหลายคนอาจไม่ทำความสะอาดเตาอบอย่างล้ำลึกบ่อยเท่าที่ควร
การสำรวจที่ดำเนินการเมื่อสองสามปีที่แล้วพบว่ามีการทำความสะอาดเตาอบโดยเฉลี่ยเพียงหนึ่งครั้งทุกๆ 18 เดือน (ใช่แล้ว) ในขณะที่หลายๆ คนอาจเปลี่ยนมาใช้การขัดขวางในความพยายามที่จะฤดูหนาวนี้ เตาอบยังคงเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้บ่อยในหลายครัวเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้เป็นช่วงเทศกาล
ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ในครัวเตือนเราถึงอันตรายของการไม่ทำความสะอาดเตาอบบ่อยเพียงพอ และเราทุกคนควรให้ความสนใจ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Katie Lee)
ทำไมการทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำจึงเป็นเรื่องสำคัญ
'สิ่งสำคัญคือผู้บริโภคทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันและอาหารเหลือสะสมจากการสะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนพื้นผิวภายในและภายนอก ประตู และซีล' เจสสิก้า โรดส์ ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และการตลาดของบริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนกล่าวมาก-
'การรักษาความสะอาดเตาอบไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุการใช้งาน แต่ยังช่วยให้เตาอบทำงานอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดอีกด้วย'
ต่อไปนี้เป็นเหตุผลสำคัญบางประการว่าทำไมคุณจึงควรทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำ
เตาอบที่สกปรกจะทำให้ค่าไฟของคุณเพิ่มขึ้น
'เตาอบที่สกปรกสามารถเพิ่มค่าไฟได้มากกว่าเตาอบที่สะอาดถึง 10%' ไมค์ แฮร์ริส ผู้ก่อตั้งกล่าวเสริมกลุ่มกู้ภัยเตาอบ-
เจสสิก้าพูดเสริมว่า "ถ้าเตาอบเต็มไปด้วยเศษอาหารและไขมัน อาจขัดขวางการกระจายความร้อน และทำให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น" สิ่งนี้จะสร้างแรงกดดันให้กับพัดลมและเทอร์โมสตัทให้ทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้-
'เมื่อเราเข้าสู่ฤดูหนาว โดยค่าไฟเพิ่มขึ้น เราทุกคนต่างมองหาวิธีลดต้นทุนของเรา การทำความสะอาดเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการลดค่าแก๊สและค่าไฟฟ้า โดยการกระจายความร้อนที่เท่ากันทั่วทั้งเตาอบ'
การดูแลเตาอบให้สะอาดจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้โดยง่ายและตัดทอน-
(เครดิตภาพ: Future PLC)
เตาอบที่สกปรกไม่ดีต่อสุขภาพของคุณและเปลี่ยนรสชาติมื้ออาหารของคุณ
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารเก่งแค่ไหน หากคุณไม่ทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำ อาหารของคุณก็ไม่ยุติธรรมเลย
เจสสิก้าเตือนว่า 'หากผู้บริโภคปล่อยให้ไขมันและคราบอาหารสะสมในเตาอบเป็นเวลานาน อาหารก็อาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและเชื้อราได้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่อาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากการปรุงอาหารในเตาอบที่สกปรกอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนอาหารที่คุณกำลังปรุงอยู่
'โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อประตูและหน้าต่างไม่ค่อยเปิด ทำให้อากาศบริสุทธิ์ภายใน' ไมค์กล่าวเสริม “ควันที่ปล่อยออกมาจากอาหารที่ถูกเผาอาจมีก๊าซที่เป็นอันตราย เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และไนโตรเจนออกไซด์”
(เครดิตภาพ: Future PLC)
ไม่เพียงเท่านั้น ไมค์ยังเตือนด้วยว่า "การที่อาหารกระเด็นและหกใส่เตาอบอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดควันที่มีคาร์บอนเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งจะเข้าไปในอาหารของคุณ และเปลี่ยนรสชาติของมื้ออาหารของคุณ"
'สารตกค้างจากอาหารที่เหลือยังสามารถทิ้งกลิ่นไม่พึงประสงค์ไว้ในเตาอบ ซึ่งสามารถส่งต่อไปยังอาหารจานปัจจุบันของคุณ' เจสสิก้ากล่าวต่อ 'กลิ่นของอาหารไหม้หรือเก่าอาจส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารที่ปรุงสดใหม่ของคุณ'
มีใครสูญเสียความอยากอาหารบ้างไหม?
คำถามที่พบบ่อย
คุณควรทำความสะอาดเตาอบบ่อยแค่ไหน?
'ความถี่ในการใช้เตาอบเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อความถี่ในการทำความสะอาด' ไมค์ แฮร์ริส ผู้ก่อตั้ง Oven Rescue Group กล่าว สามารถทำได้บ่อยเท่าหลังการใช้แต่ละครั้ง สัปดาห์ละครั้ง หรือเดือนละครั้ง
'เตาอบโดยเฉลี่ยใช้งานเพียง 15 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ ดังนั้นหากคุณใช้มากกว่านี้ ก็มีแนวโน้มว่าเตาอบของคุณจะต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น ในทำนองเดียวกัน หากปกติคุณแค่อุ่นอาหาร ก็ไม่น่าจะสกปรกเท่าที่ควรหากคุณปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่อุณหภูมิสูง หรือปรุงเนื้อสัตว์หรือสตูว์เป็นประจำ
Steph Ferreira หัวหน้าฝ่ายแบรนด์ของบริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านแนะนำว่า 'เช็ดออกหลังการใช้งานทุกครั้งและขัดผิวให้ดีเดือนละครั้ง'
'เตาอบรุ่นใหม่ๆ จำนวนมากมีคุณสมบัติการทำความสะอาดตัวเองซึ่งจะขจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิว และถึงแม้จะใช้ทำความสะอาดระหว่างการทำความสะอาดแต่ละครั้งได้ดี แต่ก็ไม่สามารถทดแทนการทำความสะอาดมือได้' ไมค์กล่าวเสริม
วิธีทำความสะอาดเตาอบที่ดีที่สุดคืออะไร?
คุณสามารถซื้อได้ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อทำความสะอาดเตาอบของคุณอย่างไรก็ตามก็มีประสิทธิภาพพอๆ กัน (บางครั้งก็มากกว่านั้น) และอาจมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก
Ed Knox ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการของผู้ให้บริการดูแลเครื่องใช้ไฟฟ้าในประเทศและทั่วไปแนะนำให้ 'ทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำด้วยน้ำ เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชูกลั่นขาว'
คุณสามารถทำได้-
ไมค์สรุปว่า 'เพื่อการทำความสะอาดอย่างหมดจด คุณจะไม่สามารถเอาชนะมืออาชีพได้จริงๆ น้ำยาทำความสะอาดเตาอบมืออาชีพมักจะได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะรู้ว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ใดกับเตาอบของคุณ และสารเคมีต้องรุนแรงแค่ไหนจึงจะดูเหมือนใหม่ได้'
ดูเหมือนว่าถึงเวลาแล้วที่เราต้องจัดการกับงานมหึมาในการทำความสะอาดเตาอบของเรา เราจะจับคุณอีกด้านหนึ่ง