แม้ว่าฉันจะรีวิวหม้อทอดอากาศเพื่อหาเลี้ยงชีพ แต่ฉันก็ต้องยอมรับว่าแม้ฉันพบว่า Sage Smart Oven Air Fryer นั้นดูน่าเกรงขามในตอนแรก มันเป็นอุปกรณ์สไตล์เตาอบบนเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่เทอะทะซึ่งน่าจะใช้ที่บ้านเพื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าในแถบมิดเวสต์มากกว่าในแฟลตเล็กๆ ในลอนดอนของฉัน
แต่นี่คือเตาอบที่ Stanley Tucci ชื่นชอบ ซึ่งเป็นเตาที่เขาใช้ในวิดีโอทำอาหารบน Instagram ที่เราดูอย่างหมกมุ่น ดังนั้นเราจึงต้องทดสอบมัน เพื่อดูว่ามันวัดผลได้อย่างไร
สิ่งแรกที่ต้องรู้เกี่ยวกับเตาอบ Sage นี้คือมีฟังก์ชั่นการใช้งานเชิงลึกอย่างแท้จริง ด้วยการตั้งค่า 10 แบบ: ขนมปังปิ้ง ครัมเปต ย่าง อบ ย่าง อุ่น พิซซ่า ทอดด้วยลม อุ่นซ้ำ และปรุงช้า และช่วงอุณหภูมิก็น่าประทับใจเช่นกัน ตั้งแต่ 50 ถึง 230°C ตัวเลขที่สูงเหล่านี้หมายความว่าคุณสามารถทำพิซซ่าที่มีฐานกรุบกรอบได้อย่างเหมาะสม แทนที่จะแค่อุ่นพิซซ่าที่แช่แข็งเท่านั้น
แต่นั่นเป็นเพียงข้อมูลจำเพาะ และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดูว่าเตาอบนี้ทำงานอย่างไรภายใต้สภาวะการทดสอบ เพื่อดูว่ามีคุณสมบัติเป็นหนึ่งใน- นี่คือสิ่งที่ฉันคิดเมื่อลองด้วยตัวเอง
เครื่องทอดอากาศแบบเตาอบอัจฉริยะ Sage: ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์
(เครดิตรูปภาพ: ปราชญ์)
- ความจุ:22 ลิตร
- โหมด:ขนมปังปิ้ง, ครัมเปต, อบ, ย่าง, ย่าง, พิซซ่า, ทอดด้วยลม, อุ่น, อุ่นและปรุงช้า
- น้ำหนัก: 13กก
- พลัง: 2400วัตต์
- เครื่องล้างจานปลอดภัย: เลขที่
- ขนาด:47 x 37 x 28 ซม. (สูงxกว้างxลึก)
ใครเป็นผู้ทดสอบเตาอบ Sage Smart Air Fryer
การแกะกล่อง การตั้งค่า และความประทับใจแรกพบ
สิ่งแรกที่ต้องบอกคือ Sage Smart Oven Air Fryer มีขนาดใหญ่มาก ขนาดหมายความว่าคุณอาจต้องเคลียร์พื้นที่บนเคาน์เตอร์ก่อนที่จะมาถึง คุณอาจต้องการเพิ่มพื้นที่ด้วยการขายหม้อหุงช้าและหม้อทอดอากาศเก่าของคุณออกไป ซึ่งมันใหญ่มาก
มันเป็นความสามารถที่ชาญฉลาดเช่นกัน ด้วยพื้นที่ภายใน 22 ลิตร จึงเป็นพื้นที่โพรงซึ่งหมายความว่าหม้อทอดอากาศนี้จะผ่านคุณสมบัติตามคำแนะนำของเราเกี่ยวกับ, ด้วย.
เมื่อมาถึงหน้าประตูบ้านของฉัน ฉันก็เลยรู้สึกตื้นตันใจเล็กน้อย แม้ว่ากล่องจะใหญ่โตแต่ก็เกือบจะสวยพอๆ กับตัวเครื่อง และเต็มไปด้วยแหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย การ์ดสูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก และมีหนังสือเล่มเล็กทั้งเล่มที่คุณสามารถดาวน์โหลดได้ผ่านทางเว็บไซต์ปราชญ์ถ้าคุณต้องการมากกว่านี้
ข้างในมีบรรจุภัณฑ์พลาสติกอยู่บ้าง แต่จะทำหน้าที่ยึดเตาอบให้เข้าที่ และป้องกันไม่ให้กระแทกหรือกระแทก ภายในกล่อง คุณยังจะพบเม็ดมีดที่บรรจุมาอย่างเรียบร้อย ได้แก่ ถาดพิซซ่า ถาดตาข่าย ถาดอบขนม และตะแกรงย่าง
(เครดิตภาพ: อนาคต)
เวอร์ชันของ Sage Smart Oven Air Fryer ที่ฉันถูกส่งไปทดสอบนั้นเป็นรุ่นพิเศษจริงๆ ซึ่งมีจำหน่ายที่แฮร์รอดส์ ราคา 659.00 ปอนด์- มีราคาแพงกว่ารุ่นสแตนเลสมาตรฐานด้วยการออกแบบอันน่าทึ่งซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากงานศิลปะของชาวอะบอริจินในออสเตรเลีย
กล่องของรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นนี้มีการออกแบบที่สอดคล้องกัน ในขณะที่รุ่นมาตรฐานจะเหมือนกับผลิตภัณฑ์ Sage อื่นๆ ที่คุณอาจคุ้นเคย เช่น เครื่องชงกาแฟของแบรนด์ ฉันพบว่าเตาอบนี้วางอยู่ข้างๆ สมบัติล้ำค่าของฉันพอดีหากคุณมีผลิตภัณฑ์ Sage อยู่แล้วและกำลังคิดที่จะเริ่มคอลเลกชัน
(เครดิตภาพ: อนาคต)
ในการเริ่มต้น คุณเพียงแค่ต้องเสียบปลั๊กหม้อทอดอากาศและใช้งานส่วนควบคุมต่างๆ มีปุ่มที่ให้คุณหมุนผ่านฟังก์ชั่นต่างๆ จากนั้นอีกปุ่มหนึ่งสำหรับปรับอุณหภูมิและอีกปุ่มหนึ่งเพื่อตั้งเวลา ทุกอย่างได้รับการตั้งโปรแกรมไว้ผ่านหน้าจอ LCD ขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยเพิ่มรูปลักษณ์โดยรวมที่น่าพึงพอใจ
เครื่องทอดอากาศแบบเตาอบอัจฉริยะ Sage: ประสิทธิภาพ
หากมองในแง่ดี คุณจะต้องอยากรู้ว่าสิ่งนี้ปรุงอาหารได้อย่างไร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงเริ่มด้วยมันฝรั่งทอดแบบคลาสสิก ครั้งนี้ฉันใช้ระบบแช่แข็งเพื่อความสะดวกและได้ทำความเข้าใจว่าระบบถาดทำงานภายในเตาอบอย่างไร
ข้างในมีสามระดับที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถใส่ถาดของคุณได้ มีประโยชน์คือมีคำเขียนอยู่บนกระจกประตูเตาอบเพื่อให้คุณเห็นว่าระดับใดตรงกับฟังก์ชันใด ชั้นบนสุดสงวนไว้สำหรับการย่าง ครัมเปต และการทอดด้วยลม ตรงกลางเหมาะที่สุดสำหรับพิซซ่าและขนมปังปิ้ง ส่วนอย่างอื่นจะอยู่ชั้นล่างสุด
ดูเหมือนว่าถาดต่างๆ จะทำงานด้วยระบบแม่เหล็ก ดังนั้นเมื่อคุณดึงประตูเตาอบออก ถาดก็จะมาพร้อมกับถาดนั้นด้วย สิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องเอามือทั้งมือไปเข้าเตาอบที่ร้อนจัด ซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง
(เครดิตภาพ: อนาคต)
ดังนั้นฉันจึงตั้งค่ามันฝรั่งทอดให้น้อยกว่าเวลาปรุงอาหารที่แนะนำในเตาอบเล็กน้อย เช่นเดียวกับหม้อทอดอากาศส่วนใหญ่ เตาอบนี้ใช้เวลาอุ่นเครื่องสักครู่แล้วส่งเสียงบี๊บเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่าพร้อมแล้ว จากนั้นจึงเดินเรือได้สบายๆ โดยมีแสงภายในช่วยให้คุณมองเห็นความคืบหน้าของอาหารได้อย่างง่ายดาย
มันฝรั่งทอดออกมาฟูนุ่มน่ารับประทาน และส่วนที่เป็นตาข่ายก็ช่วยให้ได้ความกรอบด้านนอกซึ่งจำเป็นสำหรับมันฝรั่งเช่นกัน เมื่อปีนภูเขาลูกนั้นแล้ว ฉันก็ย้ายไปใช้หม้อทอดลมอีกเครื่องหนึ่งที่ต้องทำ ซึ่งก็คือเบคอน
ตั้งแต่ฉันได้มันมา ฉันทำอาหารเบคอนโดยเฉพาะในหม้อทอดอากาศแบบดูอัลโซนมาตรฐาน ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าเตาอบนี้จะดีกว่าสำหรับงานนี้โดยเฉพาะหรือไม่ ฉันประหลาดใจมากที่พบว่าการวางฟอยล์ทำได้ง่ายกว่ามากเมื่อใช้หม้อทอดอากาศสไตล์นี้ ซึ่งช่วยลดความเลอะเทอะ และการปรุงอาหารโดยรวมก็ดูดีขึ้น หลังจากนั้นเพียงไม่กี่นาที เบคอนก็พร้อม ซึ่งทำให้อาหารเช้าสุดสัปดาห์ที่รวดเร็วเป็นเรื่องง่ายมาก
(เครดิตภาพ: อนาคต)
ในส่วนของมื้ออาหารที่สมดุล ระบบการทดสอบของฉันกำลังเรียกร้องให้มีผักบางชนิด ซึ่งเป็นที่ที่มีส่วนผสมของคอร์เก็ตต์เมดิเตอร์เรเนียน พริก และมะเขือเทศ ฉันต้องการดูว่าฟังก์ชันการอบเป็นอย่างไรควบคู่ไปกับความสามารถในการทอด ฉันก็เลยใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัด
(เครดิตภาพ: อนาคต)
คราวนี้ฉันใช้ถาดอบขนม แม้ว่าในไม่ช้าฉันก็อยากจะใช้ฟอยล์ดีบุกที่เชื่อถือได้เพื่อประหยัดค่าซัก นี่เป็นข้อดีที่ชัดเจนอย่างหนึ่งของเตาอบแบบวางบนเคาน์เตอร์นี้ เนื่องจากจริงๆ แล้วใช้ฟอยล์น้อยกว่า ในขณะที่หม้อทอดอากาศแบบลิ้นชักอาจยุ่งยากเกินไป
โดยรวมแล้วมีแนวโน้มที่จะทำความสะอาดรอบๆ เตาอบเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเมื่อเทียบกับหม้อทอดอากาศแบบตะกร้า ซึ่งรวมถึงประตูเตาอบและรอบๆ บานพับ ซึ่งอาหารส่วนเกินมีแนวโน้มที่จะหลุดออกมา
ผักปรุงสุกได้ดีในระหว่างการอบ แม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าการทอดด้วยลมก็ตาม เนื่องจากตั้งไว้ที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่า หากคุณลงทุนซื้อเตาอบนี้ ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ฟังก์ชั่นต่างๆ เพื่อดูว่าอะไรเหมาะกับอาหารที่คุณต้องการปรุงที่สุด ด้วยการตั้งค่ามากมาย จึงคุ้มค่าที่จะลองใช้งานดู
(เครดิตภาพ: อนาคต)
นอกเหนือจากการทอดด้วยลมที่น่าอัศจรรย์แล้ว สิ่งที่ฉันพบว่าเตาอบนี้มีประโยชน์จริงๆ ก็คืองานเล็กๆ ทั้งหมดที่ฉันไม่ต้องการเปิดเตาอบจริงๆ
นั่นรวมถึงการปิ้ง เนื่องจากคุณสามารถปิ้งขนมปังได้สูงสุดครั้งละหกแผ่นด้วยความจุและการย่างขนาดใหญ่พิเศษ นอกจากนี้ ฉันยังชอบฟังก์ชันอุ่นอาหารอีกด้วย และความง่ายในการอบขนมปังแช่แข็งให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งด้วยหม้อทอดอากาศนี้เช่นกัน ภารกิจต่อไปของฉันกับเตาอบนี้? การทำพิซซ่าอย่างเหมาะสม เนื่องจากช่วงอุณหภูมิหมายความว่าคุณควรจะได้ฐานที่อบไว้อย่างดีตามที่คุณต้องการ
โดยรวมแล้ว ฉันประทับใจมากกับพลังในการทำอาหารที่มีให้กับหม้อทอดอากาศนี้ และฉันก็ชอบที่มีฟังก์ชั่นการใช้งานครบครัน ใช้งานง่ายกว่านี้ไม่ได้แล้ว และมันก็ดูเป็นส่วนหนึ่งด้วย
เทียบกับหม้อทอดไร้น้ำมันอื่นๆ เป็นอย่างไร?
เราได้ทดสอบหม้อทอดลมหลายสิบเครื่องที่ Ideal Home ในบรรดาตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเรา ซึ่งเราเจาะลึกลงไปในตัวเราช่วยให้คุณแยกลิ้นชักขนาดใหญ่หนึ่งลิ้นชักออกเป็นสองช่องเล็ก ๆ ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว เตาทอดไร้อากาศนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมาก แต่ทั้งสองรุ่นมีความคล่องตัวในการทำอาหารสำหรับครอบครัวได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม Ninja VersaZone นั้นเป็นหม้อทอดอากาศทั่วไปมากกว่า และอาจเหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการฟังก์ชั่นมากมาย
ถ้าจะเปรียบเทียบเตาอบสไตล์เดียวกันของเราเป็นข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเตาอบแบบตั้งโต๊ะที่มีราคาไม่แพงมากแต่ยังไม่ค่อยโดนใจนัก ไม่มีการตั้งค่าเตาอบแบบพาความร้อนที่แท้จริงและสามารถใส่ได้เฉพาะในถาดอบขนาดเล็กเท่านั้น The Sage ไม่มีปัญหาในด้านใดด้านหนึ่ง และฉันคิดว่ามันก็ดูดีกว่ามากเช่นกัน
คุณควรซื้อ Sage Smart Oven Air Fryer หรือไม่
หากคุณกังวลเรื่องการลงทุนซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันแบบวางบนเคาน์เตอร์ เราก็เข้าใจข้อสงสัยของคุณ นี่เป็นการลงทุนครั้งใหญ่ เทอะทะ และมีราคาแพง และจำนวนฟังก์ชันอาจทำให้เวียนหัวเล็กน้อย
โดยพื้นฐานแล้ว ฉันคิดว่าคุณจะชอบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันระดับพรีเมียมนี้หากคุณมีพื้นที่ จะใช้ฟังก์ชันแบบเตาอบ และถ้าคุณสามารถเพิ่มราคาได้ สิ่งนี้มีราคาแพงกว่าแม้แต่หม้อทอดลม Ninja รุ่นท็อปที่มีอยู่ แต่มันก็มีประโยชน์มากมายหากคุณสามารถสำรองเงินสดได้ นอกจากนี้ยังดูเป็นส่วนนั้นอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหารูปลักษณ์สไตล์อินดัสเทรียลในห้องครัวของคุณ และด้วยการสนับสนุนจาก The Tucc คุณจะรู้ว่าคุณไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน
