รีวิวเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ Smeg EGF03 – นี่คือเหตุผลที่เราชอบเลือกเมล็ดกาแฟ Smeg นี้

Smeg เป็นแบรนด์ที่หลายๆ คนชื่นชอบจากเครื่องใช้ไฟฟ้าสไตล์เรโทรที่โดดเด่น แต่จนถึงขณะนี้มีเพียงเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่เรียบง่ายและเรียบง่ายเพียงเครื่องเดียวในสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ของยุค 50 เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซรุ่นใหม่ที่มีเครื่องบดในตัวนี้จึงช่วยเพิ่มระยะการชงได้จากแบรนด์ หากคุณเป็นแฟนตัวยงของลุคโค้งมนอยู่แล้ว

เครื่องชงกาแฟและเครื่องบดเอสเปรสโซ EGF03 ที่มีชื่อเกินจินตนาการนั้น ต่างจากชื่อตรงที่มีแต่ความทื่อ นี่คือเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่ที่โดดเด่นโดดเด่นจากรุ่นอื่นๆ และจะเป็นประเด็นพูดคุยในห้องครัวต่างๆ อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกหนึ่งในสีที่สว่างกว่า

ฉันใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซตามปกติทุกวันเพื่อชงกาแฟยามเช้าสองสามแก้วให้ตัวเองและสามี กาแฟที่เราชอบคือคาปูชิโน่ กาแฟแฟลตไวท์ และแม้แต่เอสเพรสโซธรรมดา 2 แก้ว ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของเรา ฉันสนใจไอเดียที่จะอัปเกรดเป็นเครื่องจักรที่มีเครื่องบดในตัวมานานแล้ว ดังนั้นฉันจึงยินดีที่ได้ลองข้อเสนอใหม่นี้จาก Smeg ด้วยตัวเอง

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์ Smeg EGF03 เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซพร้อมเครื่องบด

• ขนาด:44.3ซม.x 44.3ซม.x 34ซม
• ความจุ: โถใส่ถั่ว 250 กรัม, ถังเก็บน้ำ 2.4 ลิตร
• วัตต์:1650 วัตต์
• การรับประกัน:2 ปี
• รวมอยู่ด้วย:ตัวกรองสเตนเลสสตีล, เครื่องงัดแงะ, เหยือกนมสแตนเลส, ตะกร้ากรองเอสเปรสโซเดี่ยวและคู่ผนังเดี่ยวและคู่, อุปกรณ์ทำความสะอาด
• การตั้งค่าการบด:15
• ตัวเลือก:ช็อตเดียวหรือสองครั้ง น้ำร้อน ระดับความเข้มข้นของไอน้ำ 2 เท่าสำหรับการตีฟองนม
• คุณสมบัติที่ปรับได้:เวลาปิดเครื่องอัตโนมัติ, ความกระด้างของน้ำ, อุณหภูมิกาแฟ, โปรไฟล์ก่อนต้มเบียร์
• สี:ดำ,ครีม,ฟ้าพาสเทล,เขียวพาสเทล,แดง,ขาว

ใครเป็นผู้วิจารณ์เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ Smeg EGF03

การแกะกล่อง การตั้งค่า และความประทับใจแรกพบ

กล่องที่อยู่หน้าประตูบ้านฉันใหญ่กว่าที่ฉันคาดไว้ และการเอาเครื่องจักรก้อนใหญ่ออกมาต้องใช้คนดูแลเล็กน้อย มีบรรจุภัณฑ์ที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้ในปริมาณน้อยมาก ซึ่งการแกะกล่องเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่และมีราคาแพงอาจไม่เสมอไป เนื่องจากแบรนด์ต่างๆ มักคิดว่าจำเป็นต้องได้รับการปกป้องด้วยชิ้นโพลีสไตรีนที่รีไซเคิลยาก

ขณะที่ฉันแกะอุปกรณ์เสริมต่างๆ ออกจากกล่อง เช่น อุปกรณ์ป้องกันการงัดแงะและตัวกรองพอร์ต ฉันรู้สึกประทับใจมากกับคุณภาพที่แข็งแกร่งและมีน้ำหนักของทุกสิ่ง ฉันเสียบที่บรรจุเมล็ดกาแฟเข้าที่และสังเกตเห็นว่าฝามีการปิดผนึกที่ดีซึ่งจะช่วยให้เมล็ดกาแฟสดอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีขนาดที่พอเหมาะกับถุงบรรจุกาแฟ 250 กรัม ซึ่งเป็นขนาดที่คุณได้รับจากบริษัทสมัครสมาชิกกาแฟเฉพาะทางส่วนใหญ่

ด้านหลังมีแท้งค์น้ำขนาดยักษ์ 2.4 ลิตร ซึ่งสามารถถอดออกได้ง่าย คุณจึงสามารถเติมน้ำที่อ่างล้างจานได้ หรืออีกทางหนึ่ง ปล่อยทิ้งไว้และเปิดฝาออกเพื่อเทน้ำจากเหยือกกรองน้ำ โปรดทราบว่าไม่มีตัวเลือกในการติดตั้งเครื่องกรองน้ำลงในแท้งค์น้ำ คุณสามารถหาสิ่งนี้ได้จากเครื่องชงกาแฟราคาแพงอื่นๆ แต่โดยส่วนตัวแล้ว ผมมีเหยือกกรองน้ำ ดังนั้นแม้ว่าจะมีตัวเลือกนี้ก็ตาม จะไม่เปลืองเงินกับตัวกรองเพิ่มเติมเมื่อฉันกรองน้ำแล้ว

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้น้ำกรอง เมื่อตั้งค่าเครื่องชงกาแฟ คุณสามารถปรับความกระด้างของน้ำได้ และหากคุณตั้งค่าเป็นน้ำกระด้างหรือน้ำกระด้างมาก มันจะเพิ่มความถี่ของการแจ้งเตือนการขจัดตะกรัน เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องจะอยู่ในสภาพดีเยี่ยม

ด้านข้างมีคันโยกที่สัมผัสได้จริง โดยดันกลับเพื่อจ่ายน้ำร้อนจากก้านพ่นไอน้ำ หรือหากคุณดึงเข้าหาตัว คุณจะได้ไอน้ำสำหรับทำฟองนม และที่แปลกคือมีระดับไอน้ำสองระดับ ระดับล่างสำหรับฟองนมน้อยกว่าซึ่งเหมาะกับเครื่องดื่ม เช่น ลาเต้หรือแฟลตไวท์ หรือระดับฟองที่สูงขึ้นสำหรับนมสไตล์คาปูชิโน่

ไม้ดูดนมสามารถเอียงออกได้เพื่อให้ใส่ลงในเหยือกนมได้ง่ายขึ้น แต่มันไม่มีระดับการเคลื่อนไหวเหมือนไม้ดูดนมปกติของฉัน ดังนั้นฉันจึงพบว่าตัวเองต้องการดึงมันออกมาไกลขึ้นเพื่อให้ได้มุม ฉันคุ้นเคย. แต่ฉันจะยอมรับว่านั่นค่อนข้างเป็นเรื่องส่วนตัว

เลือกและปรับการตั้งค่าการบดกาแฟได้ 15 แบบอย่างง่ายดายด้วยการบิดโถใส่เมล็ดกาแฟ จากนั้น เมื่อตัวกรองกาแฟอยู่ในแท่นด้านล่างถังพัก คุณเพียงแค่กดปุ่มเอสเปรสโซปุ่มเดียวหรือสองปุ่มเพื่อจ่ายกาแฟตามปริมาณที่ต้องการ ก่อนที่จะกดด้วยตนเอง หลังจากนั้น จะเป็นกรณีของการเสียบ portafilter เข้าไปในตำแหน่งชง และอีกครั้ง โดยเลือกช็อตเดียวหรือสองครั้ง และเนื่องจากด้านหน้าตัวเครื่องมีเพียงสี่ปุ่ม แผงควบคุมจึงไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว

นอกจากการปรับความกระด้างของน้ำแล้ว คุณยังสามารถเลือกเวลาปิดเครื่องอัตโนมัติได้อีกด้วย โดยค่าเริ่มต้นจะอยู่ที่ 10 นาที แต่คุณสามารถขยายเวลาได้สูงสุด 30, 40 หรือ 60 นาทีในการตั้งค่า แม้ว่าฉันจะไม่แน่ใจจริงๆ ว่าทำไมคุณถึงต้องการ ในส่วนของการชงกาแฟ มีการตั้งค่าที่ปรับได้เพียงสองแบบเท่านั้น คุณสามารถเลือกระหว่างอุณหภูมิกาแฟสี่อุณหภูมิและการชงล่วงหน้าสี่โปรไฟล์

รูปแบบการกลั่นล่วงหน้าจะสั้น มาตรฐาน ยาว หรือค่อยเป็นค่อยไป การต้มกาแฟล่วงหน้าคือการเทน้ำปริมาณเล็กน้อยลงบนก้อนกาแฟก่อนกระบวนการผลิตเบียร์จริง ลองเข้ากูเกิ้ลสักหน่อยจะบอกคุณว่าการชงล่วงหน้าหรือการชงล่วงหน้าช่วยส่งเสริมการสกัดกาแฟด้วยซ้ำ แต่ฉันอยากได้ข้อมูลบางอย่างในคู่มือเครื่องชงกาแฟเพื่อบอกความแตกต่างระหว่างการตั้งค่าทั้งสี่และผลกระทบที่จะส่งผลต่อเอสเพรสโซในขั้นสุดท้าย

สำหรับพอร์ทาฟิลเตอร์จะมีฟิลเตอร์ขนาดช็อตเดียวสองตัวและฟิลเตอร์ช็อตคู่อีกสองตัว ข้อแตกต่างคือหนึ่งในตัวกรองเหล่านี้เป็นตัวกรองแรงดันผนังสองชั้นที่ออกแบบมาสำหรับกาแฟบดล่วงหน้าและการบดหรือการอัดที่ไม่สมบูรณ์ ในขณะที่อีกสองตัวเป็นตัวกรองผนังเดี่ยวที่ช่วยให้ทดลองเพิ่มเติมระหว่างการเจียร การตวง และการแทมปิ้งได้ สิ่งที่คุณไม่ได้ใช้จะถูกเก็บไว้ในแคดดี้เล็กๆ ที่เรียบร้อยใต้ถาดรองน้ำหยด

หมายเหตุบรรณาธิการ: นับตั้งแต่เผยแพร่ SMEG ได้อัปเดตคู่มือสำหรับเครื่องนี้เพื่อให้มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการตั้งค่า

การใช้งานเป็นอย่างไร:

การบดให้ถูกต้อง

เป็นเรื่องปกติเมื่อตั้งค่าเครื่องชงกาแฟประเภทนี้ คาดว่าจะมีกาแฟผิดพลาดบ้างขณะปรับการตั้งค่าการบด และทำความคุ้นเคยกับแรงกดที่ต้องการเมื่อกดกาแฟ ฉันร่อนลงสู่ระดับการบดระดับ 2 ซึ่งอยู่เหนือระดับการบดที่ดีที่สุด ศูนย์.

สิ่งที่เมื่อใช้การบดที่ละเอียดมากก็คือคุณต้องมีความนุ่มนวลในการบด แต่เมื่อฉันได้แรงดันแทมป์ที่เหมาะสมแล้ว ฉันก็สามารถผลิตเอสเพรสโซ่ที่ยอดเยี่ยมพร้อมครีมาเข้มข้นได้

ปัญหาเดียวของฉันคือดูเหมือนว่าไม่มีการจ่ายกาแฟลงในพอร์ตาฟิลเตอร์ไม่เพียงพอ ปรากฎว่า (และใช่ - ฉันดูเครื่องชั่งน้ำหนัก) ว่ายิ่งบดละเอียดเท่าไร กาแฟก็ยิ่งจ่ายลงในตัวกรองน้อยลงเท่านั้น

เมื่อตั้งค่าการบดหยาบที่สุด มันจะจ่ายออกมา 21 กรัม และลดลงหนึ่งในสามเหลือ 14 กรัม เมื่อตั้งค่าเป็นการบดละเอียดมาก ซึ่งค่อนข้างน่าหงุดหงิดเพราะไม่สามารถปรับขนาดยาได้ วิธีสุดท้ายที่ฉันจัดการได้คือจ่ายยาดับเบิ้ลช็อตแล้วกดช็อตเดียว ปล่อยให้มันบดประมาณ 2 วินาที จากนั้นกดปุ่มอีกครั้งเพื่อหยุด นี่ทำให้ฉันได้กาแฟบดประมาณ 18 กรัม

ตอนนี้ แน่นอนว่าฉันอยากให้สามารถปรับปริมาตรการบดที่จ่ายออกไปได้ แทนที่จะต้องหาวิธีแก้ปัญหา แต่ถึงอย่างนั้น มันก็ไม่ได้ยุ่งยากมากนักและคุ้มค่ากับกาแฟรสชาติดีและรสชาติเข้มข้นที่ฉันได้มา

การทำเอสเปรสโซ

เมื่อบิดพอร์ตาฟิลเตอร์เข้าตำแหน่งแล้ว คุณเพียงแค่เลือกเอสเพรสโซเดี่ยวหรือคู่ มีเกจวัดแรงดันที่ด้านหน้าซึ่งฉันพบว่ามีประโยชน์เมื่อปรับการตั้งค่าให้สมบูรณ์แบบ คุณต้องการให้เข็มสูงขึ้นประมาณครึ่งทาง

แรงดันน้อยเกินไปและน้ำไหลผ่านกาแฟเร็วเกินไป แต่มากเกินไปและทำให้กาแฟผ่านได้ยาก ดังนั้นการดูเกจและเห็นความแตกต่างของแรงดันหลังจากปรับขนาดการบดและแรงดันแทมป์จะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการกำหนดการตั้งค่าที่ดีที่สุด

ฉันเปลี่ยนการตั้งค่าการชงล่วงหน้าจากมาตรฐานเป็นแบบนาน ฉันไม่แน่ใจว่ามันสร้างความแตกต่างได้มาก แต่เนื่องจากฉันเพลิดเพลินกับรสชาติและคุณภาพของเอสเพรสโซ ฉันจึงปล่อยการตั้งค่านั้นไว้

โดยส่วนตัวแล้วฉันพอใจกับปริมาณของดับเบิ้ลช็อต มันเติมเต็มถ้วยกาแฟปกติของฉันได้อย่างดี แต่ปริมาตรไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ สิ่งที่ควรคำนึงถึงหากคุณคุ้นเคยกับการจ่ายปริมาณที่เฉพาะเจาะจงมากให้กับถ้วยของคุณ

ฉันว่าต้องใช้เวลาสองสามวันกับกาแฟขยะสองสามอันที่ตกลงไปในอ่างล้างจาน แต่เมื่อฉันจัดการการตั้งค่าทั้งหมดแล้ว ฉันสนุกกับกาแฟที่ฉันทำในเครื่องนี้มาก เอสเปรสโซเข้มข้น อร่อย และไม่ไหม้หรือขม และมีครีมาเข้มข้นน่ารัก

การใช้ก้านพ่นไอน้ำ

มีศิลปะในการนึ่งและตีฟองนมและต้องอาศัยการฝึกฝน ระดับไอน้ำทั้งสองระดับช่วยขจัดการคาดเดาออกไปอย่างแน่นอน ซึ่งเหมาะสำหรับมือใหม่ ฉันลองทั้งสองอย่างแล้วและชอบอันที่ให้ระดับฟองสูงกว่า ฉันสามารถสร้างไมโครโฟมเนื้อเนียนสำหรับคาปูชิโน่ได้อย่างง่ายดาย แต่อย่างที่ฉันบอกไป หากคุณเพิ่งเริ่มใช้ อาจต้องฝึกฝนสักหน่อย

ในฐานะคนอังกฤษ ฉันรู้สึกแย่มากเมื่อฉันต้องการคัปป้า ฉันคิดว่าเครื่องชงกาแฟที่จ่ายน้ำร้อนเป็นสินค้าสำหรับตลาดอเมริกามากกว่า แต่ขอแจ้งให้ทราบว่า ฉันวัดอุณหภูมิของน้ำที่ผลิตได้ น้ำร้อนเต็มแก้วมีอุณหภูมิ 78C จึงไม่ร้อนพอสำหรับชาผู้สร้างหนึ่งถ้วย แต่ก็ดีสำหรับชาเขียว

หมายเหตุบรรณาธิการ: นับตั้งแต่เผยแพร่ SMEG ยังได้อัปโหลดชุดบทช่วยสอนไปยัง SMEG ด้วยช่องยูทูปรายละเอียดวิธีการใช้เครื่องชงกาแฟรุ่นนี้

เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ Smeg EGF03 เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกันอย่างไร

เมื่อฉันเริ่มใช้เครื่องนี้ มันทำให้ฉันนึกถึงทันที- Sage นำเสนอคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น การตั้งค่าการบด 25 แบบและการงัดแงะในตัว และบาริสต้าที่อยากเป็นจะเพลิดเพลินไปกับตัวเลือกในการปรับปริมาณกาแฟที่ริน รวมถึงการตวงกาแฟแบบแมนนวลเมื่อเติมกาแฟบดลงในพอร์ตาฟิลเตอร์ ยิ่งไปกว่านั้นที่ราคาประมาณ 730 ปอนด์ซึ่งถูกกว่า Smeg ค่อนข้างน้อย แต่รูปลักษณ์ที่เป็นสแตนเลสไม่สามารถตอบสนองผู้ที่มองหาสไตล์เรโทรที่มีชีวิตชีวาเพื่อประดับท็อปครัวได้

ในระดับราคาใกล้เคียงกันประมาณ 799 ปอนด์เสนอระบบการจัดส่งกาแฟแบบเมล็ดต่อถ้วยที่แตกต่างกันเล็กน้อย ระบบนี้เป็นแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ดังนั้น หากความคิดที่จะลองปรับระดับการบด การบีบ และการเรียนรู้การทำฟองนม ไม่ได้ทำให้คุณมีความสุข นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า คุณเพียงแค่เลือกจากเมนูกาแฟแล้วปล่อยให้เครื่องคิดส่วนที่เหลือ แต่รูปลักษณ์ของมันดูไม่น่าสนใจเลยเมื่อเทียบกับ Smeg และถึงแม้ว่าจะมีการตั้งค่าที่ปรับได้มากมาย แต่มันก็เป็นไปโดยอัตโนมัติเกินไปสำหรับบางคน

การทำความสะอาด

รายวันเครื่องชงกาแฟ Smeg นี้เหมือนกับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซส่วนใหญ่ที่ฉันเคยใช้ ฉันล้างพอร์ทาฟิลเตอร์ออก และเช็ดก้านฉีดไอน้ำออกอย่างรวดเร็วหลังการใช้งาน เหยือกนมและถาดถ้วยสแตนเลสที่ด้านบนของถาดรองน้ำหยดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ แต่ไม่มีอย่างอื่นอีก

ฉันไม่ได้กังวลที่จะเทถาดรองน้ำหยดทุกวัน แต่มันเต็มอย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องเททิ้งทุกๆ 2-3 วัน พื้นผิวมันวาวทั้งหมด โดยเฉพาะพื้นผิวสะท้อนแสง จะต้องได้รับการขัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มันดูเงางามและไร้ตำหนิ

เมื่อจำเป็นต้องขจัดตะกรัน เครื่องจะแจ้งเตือนคุณโดยอัตโนมัติผ่านไฟสีส้ม จากนั้นเพียงกดปุ่มหลายๆ ปุ่มพร้อมกันและเพิ่มโซลูชันการขจัดตะกรัน มันจะทำงานผ่านกระบวนการขจัดตะกรันโดยอัตโนมัติ มีรหัส QR ที่มีประโยชน์อยู่ใต้ถาดรองน้ำหยด ซึ่งจะพาคุณไปยังคำแนะนำออนไลน์เกี่ยวกับวิธีการขจัดตะกรัน ซึ่งจะมีประโยชน์หากคุณทำคู่มือหาย

คุณควรซื้อเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซพร้อมเครื่องบด Smeg EGF03 หรือไม่

ฉันคิดว่าเหตุผลหลักประการหนึ่งที่ซื้อเครื่องชงกาแฟนี้คือรูปลักษณ์ภายนอก ฉันชอบสีที่หนาและมีคุณภาพสัมผัสที่แท้จริง แน่นอนว่ามันเพิ่มเอกลักษณ์และสีสันให้กับห้องครัว เช่นเดียวกับห้องครัวที่เล็กกว่า-

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณได้การตั้งค่าที่สมบูรณ์แบบแล้ว ก็จะสามารถผลิตเอสเปรสโซเข้มข้นคุณภาพสูงได้ และเครื่องบดเมล็ดกาแฟในตัวก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แม้ว่าฉันอยากจะควบคุมบางอย่างให้มากขึ้นอีกหน่อย เช่น ปริมาณกาแฟบดที่จ่ายไป

อย่างไรก็ตามไม่มีทางหนีจากราคาได้ - มันมีราคาแพง แต่ตราบใดที่คุณโอเคกับความจริงที่ว่าคุณจ่ายเงินระดับพรีเมียมสำหรับสไตล์เรโทรสุดอินเทรนด์ ก็ทำเลย กล่าวคือ หากคุณไม่ใส่ใจกับรูปลักษณ์มากเกินไป หรือคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของกาแฟและคุณให้ความสำคัญกับความสามารถในการปรับแต่งทุกองค์ประกอบมากขึ้น คุณก็อาจจะดีกว่าถ้าใช้รุ่นที่มีการตั้งค่าที่ปรับได้มากขึ้น