8 สิ่งในครัวที่ทำให้คุณเครียด และวิธีแก้ไข ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ

ถ้าห้องครัวของคุณเต็มไปด้วยอาการระคายเคืองและความวิตกกังวลทันทีที่เดินเข้าไปในครัว มันอาจจะคุ้มค่าที่จะตรวจดูสิ่งต่างๆ ในห้องครัวที่ทำให้คุณเครียด

เป็นห้องที่ทดสอบทักษะการทำงานหลายอย่างพร้อมกันของคุณ! คุณอาจต้องให้อาหารเด็กวัยหัดเดินขณะขนของเข้าเครื่องล้างจานและไปซื้อของในซุปเปอร์มาร์เก็ตออนไลน์พร้อมๆ กันที่ไหนอีก ห้องครัวของคุณควรทำให้การปั่นจานสุดมันเป็นเรื่องง่ายขึ้น ไม่ใช่หนักขึ้น

การวางแผนควรพูดตรงไปตรงมาว่าจุดประสงค์เดียวคือทำอาหาร แต่กลับเต็มไปด้วยความยุ่งยากในแง่ของการจัดเก็บ พื้นที่เตรียมการ และพื้นที่ในการเคลื่อนย้าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงห้องครัวบนห้องครัว

แม้ว่าห้องครัวขนาดใหญ่อาจเป็นความฝันสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่ก็อาจทำให้เกิดความเครียดในวัตถุประสงค์ที่ซับซ้อนได้เช่นกัน เนื่องจากห้องครัวเหล่านี้ใช้สำหรับทำอาหาร รับประทานอาหาร นั่งเล่น และบางครั้งก็ทำงานด้วยเช่นกัน

สิ่งที่เข้าครัวทำให้เกิดความเครียด

สิ่งที่อาจเริ่มต้นจากการระคายเคืองเล็กน้อยในห้องครัวของคุณอาจกลายเป็นความเครียดครั้งใหญ่ได้ เนื่องจากเป็นพื้นที่พลุกพล่านที่คุณใช้หลายครั้งต่อวัน niggles บางตัวได้รับการแก้ไขอย่างง่ายดายด้วยการซื้ออย่างรวดเร็ว ส่วนอื่นๆ จำเป็นต้องออกแบบใหม่ เราคิดว่าคุ้มค่า เพื่อชีวิตที่ราบรื่นยิ่งขึ้น!

เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อค้นหาปัญหาที่พบบ่อยที่ทำให้คุณเกิดความเครียดในห้องครัวและวิธีแก้ไข

1. การจัดวางไม่สมเหตุสมผล

Jen Nash หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Magnet อธิบายว่าไม่ได้รับด้านขวาจะเป็นจุดตึงเครียดที่ใหญ่ที่สุดในหลายพื้นที่ เธออธิบายว่า 'กระแสน้ำรอบๆ พื้นที่ต้องเหมาะกับคุณ ซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยงสิ่งกีดขวาง จัดห้องที่คุณสามารถจัดวางอย่างดีและไม่เกะกะ

'การจัดวางที่มีประสิทธิภาพแบ่งออกเป็นโซนแยกสำหรับทำอาหาร ทานอาหาร และพักผ่อน ในห้องครัวที่มีผู้คนพลุกพล่าน โซนทำอาหารควรมี 'สามเหลี่ยมทำงาน' หรือ 'สามเหลี่ยมทองคำ' อย่างที่บางครั้งเรียกว่า ประกอบด้วยโต๊ะทำงาน 3 ตัว ได้แก่ อ่างล้างจาน ตู้เย็น และหม้อหุงข้าว ด้วยสิ่งเหล่านี้ในแต่ละจุด คุณสามารถลดเวลาที่ใช้ในการเดินไปมาระหว่างจุดเหล่านั้น เพิ่มประสิทธิภาพและความพยายาม

2. พื้นที่เตรียมการไม่เพียงพอ

เราทุกคนต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงสดใหม่ตั้งแต่ต้น แต่ต้องใช้พื้นที่สำหรับงานหลายอย่างและอาจต้องใช้ผู้ช่วยเชฟหลายคนในการล้าง สับ และเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่าง จากประสบการณ์ของเรา ไม่มีอะไรที่จะเพิ่มระดับความเครียดของคุณได้มากเท่ากับการบีบลงในมุมที่น่าอึดอัดใจซึ่งคุณมักจะทำเศษเล็กเศษน้อยลงบนพื้นเมื่อสับ

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ Jen พูดว่า: 'ลองคิดดูว่าโต๊ะเตรียมอาหารจะเหมาะกับห้องของคุณหรือไม่ เพราะจะทำให้คุณมีพื้นที่เตรียมการมากขึ้น พิจารณาการจัดเก็บด้วย เรามักจะมีสิ่งของชิ้นใหญ่วางอยู่บนท็อปครัว เช่น เครื่องชงกาแฟ ถังเก็บขนมปัง และไมโครเวฟ ซึ่งใช้พื้นที่มาก หากสามารถย้ายสิ่งเหล่านี้ไปยังตู้แบบเปิด ตู้เก็บอาหาร หรือชั้นวางได้ จะช่วยเพิ่มพื้นที่สำหรับการเตรียมอาหาร

'โซลูชันอื่นๆ ได้แก่ กระดานที่วางเหนืออ่างล้างจานเพื่อขยายพื้นที่เตรียมอาหาร เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกันเพราะติดตั้งได้พอดีบนโต๊ะ ทำให้มีพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่ายอีกแบบหนึ่ง'

นี้เขียงไม้แบบ over-sink โดย Reginox, 54.99 ปอนด์, Wayfairถือเป็นทางออกที่ดีในการขยายพื้นที่เคาน์เตอร์ในห้องครัวขนาดเล็ก

3. แสงสว่างไม่เพียงพอ

แสงสว่างที่ไม่เพียงพอซึ่งทำให้คุณต้องจ้องตาเมื่อพยายามจะจิบชาบนโต๊ะไม่ได้ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจและผ่อนคลายเท่าที่ควร นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะแก้ไขเนื่องจากตลาดเต็มไปด้วยความฉลาดแต่ต้องพิจารณาให้รอบคอบ ไฟ LED ติดเพดานแบบฝังเป็นตัวเลือกยอดนิยม แต่การได้รับหมายเลขที่ถูกต้องในตำแหน่งที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องท้าทาย

David Village นักออกแบบระบบไฟกล่าวว่า 'การมีไฟดาวน์ไลท์ติดเพดานเป็นตารางธรรมดาอาจไม่ได้ผลสำหรับห้องครัวหลายๆ แห่ง พื้นที่ที่มีการใช้งานมากที่สุด เช่น โต๊ะเตรียมอาหาร จะต้องมีจี้เฉพาะซึ่งมุ่งเป้าไปที่พื้นที่ทำงาน นอกจากนี้ยังติดตั้งดาวน์ไลท์ได้ง่ายเกินความจำเป็นสำหรับพื้นที่ ส่งผลให้ระดับแสงสว่างทั่วถึงโดยไม่มีบรรยากาศ'

ไม่ว่ารูปแบบการจัดแสงที่มีอยู่ของคุณจะเป็นเช่นไร การเน้นไปที่พื้นที่ทำงานเป็นสิ่งสำคัญ: 'แสงสว่างไม่เพียงพอบนพื้นผิวที่เตรียมไว้จะทำให้ไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน' David ให้ความเห็น

ไฟติดผนังแบบเสียบปลั๊กเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่น (ตราบใดที่โคมไฟอยู่ห่างจากแหล่งน้ำอย่างปลอดภัย) เช่นเดียวกับโคมไฟ LED แบบพกพาและแบบชาร์จไฟใหม่ได้ หรือไฟเซ็นเซอร์ตรวจจับความเคลื่อนไหวแบบติดที่ติดตั้งไว้ใต้ตู้ ทำไมไม่ลองArlec ไฟเซ็นเซอร์ LED ใต้ตู้สีขาวนวล, 14.50 ปอนด์ B&Q

4. คุณกังวลว่าท็อปครัวจะเสียหาย

เช่นเดียวกับการลุกจากที่นั่งและวางส้อมลงในเครื่องล้างจาน การทำเครื่องหมายบนท็อปครัวจะทำให้เกิดความขัดแย้งในความสัมพันธ์ หากคุณอาศัยอยู่ในห้องเช่า ก็หมายถึงการบอกลาเงินมัดจำด้วยเช่นกัน

หากของคุณเสียหาย พวกมันสามารถซ่อมแซมได้หากคุณระมัดระวัง Jane Tyeson หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Smile Kitchens กล่าวว่า "การซ่อมแซมเวิร์คทอปที่เสียหายแบบ DIY จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัสดุ" สำหรับลามิเนต การใช้ชุดฟิลเลอร์สามารถช่วยปกปิดรอยขีดข่วนได้ในขณะเดียวกันอาจได้ประโยชน์จากการขัดและตกแต่งใหม่

'การซ่อมแซมหินแกรนิตหรือหินอ่อนอาจต้องได้รับการดูแลจากผู้เชี่ยวชาญ แต่รอยขีดข่วนเล็กๆ น้อยๆ สามารถขัดออกได้โดยใช้หินขัดแบบพิเศษ เราขอแนะนำให้ติดต่อนักออกแบบหรือซัพพลายเออร์ของคุณเพื่อขอคำแนะนำเสมอ โดยปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของผู้ผลิต และพิจารณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญสำหรับการซ่อมแซมที่สำคัญๆ

พร้อมสำหรับการทำซ้ำหรือยัง? เลือกโดยคำนึงถึงการบำรุงรักษา Jane แนะนำว่า 'ท็อปหินแกรนิตและหินอ่อนแม้จะสวยงาม แต่ก็อาจเกิดความเสียหายได้ เช่น การบิ่นหรือการย้อมสี' ในทางกลับกัน ท็อปลามิเนตและท็อปไม้มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนและความเสียหายจากน้ำ

'ไม่มีท็อปครัวใดที่ป้องกันความเสียหายได้ทั้งหมด แต่วัสดุบางชนิดมีความทนทานสูงกว่า สำหรับครัวเรือนที่ชื่นชอบการปรุงอาหารโดยใช้ส่วนผสมที่มีเม็ดสีหรือเป็นคราบ หรือเสี่ยงต่ออุบัติเหตุ นักออกแบบของเรามักจะแนะนำท็อปครัวแบบควอตซ์หรือสแตนเลส เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะทนทานและทนทานต่อรอยขีดข่วน คราบสกปรก และความร้อนมากกว่า และจะเช็ดออกอย่างรวดเร็ว และง่ายดาย วัสดุเหล่านี้มักต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า ท็อปครัวควอทซ์สามารถใช้งานได้นานหลายสิบปีและแม้กระทั่งในห้องครัวในอนาคตหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม'

5. พื้นที่เก็บข้อมูลไม่เพียงพอ

ทัปเปอร์แวร์ที่บินออกจากตู้เป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการหลังจากวันทำงานอันยาวนาน โชคดีที่ในครัวเล็กๆ ก็มีหลายอย่างเพื่อนำมาเล่น พื้นที่จัดเก็บเสริมในตู้พร้อมอุปกรณ์พิเศษ เช่น จานติดผนังหรือชั้นวางเครื่องเทศและชั้นวางแบบเปิด รวมถึงโซลูชันภายใน เช่น ชั้นวางขนาดเล็กแบบปรับได้และตะกร้าใต้ชั้นวางเพื่อเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในตู้ได้สูงสุด ตะขอยึดไว้ใต้ตู้เป็นวิธีง่ายๆ ในการเก็บแก้วและถ้วย

Jen Nash หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Magnet สามารถให้คำแนะนำได้หากคุณกำลังวางแผนห้องครัวใหม่: 'ใช้ประโยชน์จากความสูงเพดานใดๆ ก็ตามที่มีในตู้เก็บของสำหรับเก็บอาหารและโครงสร้างแบบซ้อนได้' นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าตู้ครัวสามารถใช้ในพื้นที่อื่นนอกเหนือจากพื้นที่ทำอาหารเพื่อเป็นที่เก็บของได้ ตัวอย่างเช่น เพื่อสร้างพื้นที่เอนกประสงค์หรือห้องเก็บสัมภาระ หรือกำหนดค่าเป็นโต๊ะเครื่องแป้งในพื้นที่รับประทานอาหารหรือนั่งเล่น

'ยังมีวิธีอื่นในการเพิ่มพื้นที่เก็บของให้สูงสุดนอกเหนือจากตู้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ดูวิธีแก้ปัญหาต่างๆ เช่น เบาะนั่งพร้อมเบาะยกสูงที่ปกปิดความยุ่งเหยิง'

วิธีหนึ่งที่เราชื่นชอบในการใช้ความสูงภายในตู้คือความสูงภายในตู้, £14.99.

6. พื้นดูสกปรกอยู่เสมอ

พื้นผิวบางพื้นผิวแสดงทุกรอย ดังนั้นทางเลือกของคุณคือทนต่อการระคายเคืองอย่างต่อเนื่องหรือถูซับออกทุก ๆ ห้านาที จนกว่าจะได้รับโอกาสหรือปูเสื่อหรือรางดักฝุ่นไว้ที่ประตูภายนอกทุกบานเพื่อลดปัญหาและพิจารณาลงทุนในเพื่อจัดการกับสิ่งลึกลับและจุดเล็กๆ ที่ดึงดูดสายตาของคุณ

เมื่อคุณเปลี่ยนพื้น ให้เลือกอันที่ซ่อนสิ่งสกปรก สีสว่างเรียบๆ คือปัญหาหลัก แต่พื้นผิวก็มีส่วนเช่นกัน Alex Heslop ผู้เชี่ยวชาญด้านเทรนด์จากพูดว่า:

'ในขณะที่วัสดุปูพื้นจากธรรมชาติ เช่น หินขัด หิน และหินอ่อน สามารถเพิ่มสัมผัสแห่งความยิ่งใหญ่ให้กับห้องครัวของคุณได้ และเป็นตัวเลือกยอดนิยมในขณะนี้ แต่พื้นประเภทนี้ก็มีรูพรุน ทำให้มีแนวโน้มที่จะเกิดคราบและยากต่อการดูแลรักษาให้ดูดีที่สุด . แม้ว่าจะมีทางเลือกในการบำบัดเพื่อเพิ่มความทนทานของพื้นธรรมชาติ แต่สิ่งสกปรกก็อาจฝังตัวอยู่ในรูพรุนของวัสดุ ซึ่งยากต่อการขจัดอย่างไม่น่าเชื่อ

'สำหรับพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น ห้องครัว ควรให้ความสำคัญกับความทนทานและอายุการใช้งานของพื้นเป็นอันดับแรก กระเบื้องไวนิลหรูหรา (LVT) เลียนแบบเสน่ห์และความสวยงามของวัสดุจากธรรมชาติ แต่มีคุณสมบัติกันน้ำและรอยขีดข่วนเพิ่มเติม ซึ่งมีความสำคัญมากในครัวเรือนที่มีผู้คนพลุกพล่านและพื้นที่ที่มีการจราจรหนาแน่น

'ไม่ว่าคุณจะปูพื้นประเภทใดก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงคราบ - รักษาพื้นของคุณให้สะอาดด้วยการดูดฝุ่น กวาด และถูเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมสิ่งสกปรกในระยะยาว ทุกๆ ปีหรือสองปี ให้พิจารณาทำความสะอาดพื้นของคุณให้ทั่วยิ่งขึ้น พื้นไม้หมายความว่าสามารถทาสีใหม่หรือขัดซ้ำได้ง่ายเพื่อให้ดูมีชีวิตชีวาและคงรูปลักษณ์ที่ดีที่สุดไว้ในปีต่อๆ ไป'

7. ความสามารถในการปรุงอาหารไม่เพียงพอ

พื้นที่เตาอบจะหมดเป็นไปได้จริง ๆ เมื่อคุณทำอาหารกลางวันวันอาทิตย์สำหรับครอบครัวใหญ่หรือชอบความบันเทิง หากพูดตามตรงเราทุกคนคงเคยประสบปัญหาสไตล์ Great British Bake Off ละลายหายไปเหนือพื้นที่เตาอบอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

การใช้ไมโครเวฟแบบผสมผสานจะทำให้คุณมีวิธีอื่นในการปรุงผักแทนการปรุงบนเตา หากคุณยังไม่มีหม้อทอดไฟฟ้า อาจเป็นสิ่งเปลี่ยนเกมที่คุณปรารถนา ไม่เพียงแต่สำหรับมันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้หลากหลายและใช้กับอาหารทุกประเภทได้ง่าย ผู้ตรวจสอบของเราทดสอบแล้วและชอบเตาอบดิจิตอลขนาดเล็กของ Lakeland ที่มาพร้อมกับถาดอบและเครื่องย่างไก่สำหรับไก่ย่างที่สมบูรณ์แบบ

กระป๋องและกระทะย่างพิเศษทั้งหมดเหล่านั้นจะใช้พื้นที่เพิ่มเติมในเครื่องล้างจานด้วย ในห้องครัวขนาดใหญ่ เครื่องล้างจานแบบวางคู่กันสามารถเป็นสวรรค์ได้ มิฉะนั้น ให้พิจารณา กเพื่อเพิ่มความจุ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หากคุณมีแว่นตาสกปรกนับไม่ถ้วนที่ต้องใส่

8. มันมีกลิ่นของอาหารเย็นเมื่อคืนนี้อยู่เสมอ

เมื่อคุณเดินเข้าไปในครัวเพื่อรับประทานอาหารเช้า สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากได้กลิ่นคืออาหารเย็นเมื่อคืนนี้ ลอร่า เฟรนช์ ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอมของ Zoflora กล่าวว่า 'การทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นหอมไม่ใช่เรื่องง่าย เมื่อคุณต้องจัดการกับกลิ่นไม่พึงประสงค์จากการทำอาหาร ถังขยะ และท่อระบายน้ำทั้งหมดในพื้นที่เดียวกัน'

เคล็ดลับยอดนิยมของเธอคือการเติมเต็มห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นซิตรัสที่สดชื่น 'น้ำหอมกลิ่นซิตรัสเป็นที่นิยมสำหรับห้องครัว เหมาะสำหรับกำจัดกลิ่น ทำให้พื้นที่รู้สึกสะอาดและสดชื่นยิ่งขึ้น มะนาวและเกรปฟรุตช่วยให้จิตใจสดชื่นขึ้นเนื่องจากสัมพันธ์กับฤดูร้อน ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มอารมณ์และลดความเครียด ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวที่มีกลิ่นหอมหวานคือการเช็ดพื้นผิวด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่มีกลิ่นหอมหลังปรุงอาหาร มะนาวยังเป็นสารทำความสะอาดตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้มันเพื่อทำความสะอาดอ่างล้างจานและกาต้มน้ำ หรือเพียงแค่หยดน้ำมันหอมระเหยเลมอน 2-3 หยดลงบนรูปลั๊กและบนทิชชู่ในถังขยะในครัว

คำถามที่พบบ่อย

คุณจะลดความเครียดในการทำอาหารได้อย่างไร?

ทำตามห้าขั้นตอนเหล่านี้เพื่อระบบเตรียมอาหารที่เย็นและสงบ:

• จัดระบบตู้เย็นและตู้เก็บอาหารของคุณเพื่อให้ง่ายต่อการหยิบส่วนผสมที่คุณต้องการ
• จัดสรรพื้นที่แยกต่างหากเพื่อเตรียมและทำความสะอาด เช่นเดียวกับห้องครัวแบบมืออาชีพ
• สวมผ้ากันเปื้อนเพื่อปกป้องเสื้อผ้าของคุณ
• เปิดหน้าต่างเพื่อให้คุณเย็น ระบายอากาศ กลิ่นจากการทำอาหาร และกำจัดอนุภาคในอากาศที่อาจเป็นอันตรายซึ่งสร้างขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
• เปิดเพลงที่ผ่อนคลายและปิดแมวอันตรายออกจากห้อง

คุณจะจัดการกับสิ่งที่ทำให้คุณเครียดได้อย่างไร?

NHS แนะนำง่ายๆแบบฝึกหัดการหายใจเพื่อฟื้นความสงบและมีสมาธิเมื่อคุณรู้สึกวิตกกังวลหรือหนักใจ การแตะ EFT (เทคนิคเสรีภาพทางอารมณ์) ยังช่วยบรรเทาความเครียดได้อย่างรวดเร็วเช่นกันเมล็ดหูกดจุดออกแบบมาเพื่อกระตุ้นจุดกดทับที่ช่วยลดความวิตกกังวล

หรือแน่นอนคุณสามารถสั่งกลับบ้านได้เลย...