ไก่ทอดกับซอสร้อนนั้นสมบูรณ์แบบถ้าคุณชอบเตะพริกไทย อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่กระหายไก่ด้วยความสมดุลของความหวานและความร้อนซอสน้ำผึ้งร้อนเป็นวิธีที่จะไป แอร์หม้อทอดน้ำผึ้งฮันนี่ฮันนี่เป็นสุดคลาสสิกที่สะดวกสบายในขณะที่เนื้อกรุบกรอบได้รับการปกคลุมด้วยเคลือบรสเผ็ดและน้ำเชื่อม ซอสนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ไก่ทอดยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังไม่จำเป็นต้องเครียดกับการเตรียมมันตั้งแต่เริ่มต้น ส่วนผสมสี่อย่างคือทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้คุณได้รับความสุขในรสชาติของรสชาติและโภชนาการที่ร่างกายของคุณจะขอบคุณในภายหลัง อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีการตีไก่น้ำผึ้งร้อนนี้ - และไอเดียโบนัสสำหรับการใช้ซอสนี้ในมื้ออาหารประจำวันของคุณ!
ซอสน้ำผึ้งร้อนคืออะไร?
คำพูดเก่า ๆ “ ความลับอยู่ในซอส” ไม่สามารถเป็นจริงได้สำหรับการเคลือบน้ำผึ้งร้อนเพราะมันมีส่วนผสมเช่นน้ำผึ้งชิลส์สดหรือแห้งและบางครั้งน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ามีรสหวานรสเปรี้ยวและรสเผ็ดเพื่อใส่อาหารเช่นไก่ทอดก่อนที่จะเสิร์ฟ
ด้วยสิ่งนี้ในใจคุณอาจสงสัยว่าการผสมหนูหนูนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร ต้นกำเนิดที่แน่นอนของน้ำผึ้งร้อนค่อนข้างเหนียวเพราะบางคนเชื่อว่ามันเป็นการสร้างภาคใต้ที่ยาวนาน ในขณะเดียวกันคนอื่น ๆ ก็ให้เครดิต Mike Kurtz ผู้ก่อตั้ง Mike's Hot Honey ด้วยการเป็นหนึ่งในพ่อครัวคนแรกที่สะดุดกับซอสระหว่างการเดินทางไปบราซิลในปี 2546-
ไม่ว่า Hot Honey จะเป็นสิ่งที่ต้องทำในการทำอาหาร-และมันก็เป็นหมัดที่น่าประหลาดใจที่มีรสชาติ ในความเป็นจริงแพทย์ทราบว่าพริกน้ำผึ้งและพริกอุดมไปด้วยสารประกอบต้านการอักเสบที่ช่วยในการย่อยอาหารบรรเทาอาการเจ็บคอและปรับปรุงอารมณ์ สัญญาณที่มีแนวโน้มว่าการเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งร้อนจะช่วยให้คุณดูและรู้สึกดีที่สุด!
วิธีทำไก่น้ำผึ้งร้อนหม้อทอดอากาศ
amna muqeemผู้ร่วมก่อตั้งและหัวหน้าบรรณาธิการที่ทอดเป็นพิเศษแบ่งปันสูตรง่ายๆของเธอสำหรับไก่น้ำผึ้งร้อน มันเริ่มต้นด้วยอกไก่ที่ไม่มีกระดูกที่คมชัดขึ้นอย่างรวดเร็วในหม้อทอดอากาศก่อนที่จะถูกเคลือบด้วยน้ำผึ้งเผ็ด เธอยังจุ่ม (หรือ“ ขุด”) ไก่ในส่วนผสมที่เปียกและแห้งสองครั้งก่อนทอด สิ่งนี้จะสร้างเปลือกที่หนาขึ้นบนไก่ทอดอนุญาตให้จำนวนมากของซอสอร่อยและสุขภาพที่จะติดโดยไม่ทำให้เปลือกโลกเปียก
เต้านมไก่น้ำผึ้งร้อน
นอกจากนี้คุณยังสามารถสลับอกไก่ทั้งหมดสำหรับเนื้อสันใน 1 ปอนด์สำหรับสูตรนี้ที่ให้บริการง่าย ๆ !
วัตถุดิบ:
- ½ถ้วยที่รัก
- กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
- 2 ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง
- ½ TBS น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 3 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีผิวหนัง
- 3 ไข่
- 2½ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 2½ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1½ช้อนชา พริกไทย
- 1½ช้อนชา มัสตาร์ดกราวด์
- ¼ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- สะเก็ดข้าวโพดธรรมดา 4 ถ้วยบดลงในความสม่ำเสมอ
- 1 TBS น้ำ
- สเปรย์ทำอาหารที่ไม่ใช่
ทิศทาง:
- เวลาทั้งหมด:45 นาที
- ผลผลิต:3 เสิร์ฟ
- ในกระทะผสมน้ำผึ้งกระเทียมเกล็ดพริกไทยแดงและน้ำส้มสายชูบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งเดือดประมาณ 5 นาที พักไว้เมื่อต้ม -บันทึก:น้ำผึ้งร้อนเย็นสามารถเก็บไว้ในขวดสุญญากาศเป็นเวลาอย่างน้อย 1 เดือนในตู้เย็น)
- เปิดเครื่องทอดอากาศให้ร้อนถึง 375 ° F
- ในชามขนาดกลางผสมเกล็ดข้าวโพดบดกับเกลือพริกไทยผงกระเทียมปาปริก้ามัสตาร์ดกราวด์และแป้ง พักไว้ ในชามแยกไข่และน้ำเข้าด้วยกัน
- ไปเคลือบไก่:จุ่มอกไก่แต่ละตัวลงในไข่ก่อนเคลือบด้วยส่วนผสมแห้ง ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับ double-dredge และวางบนจาน
- เมื่อเครื่องทอดอากาศร้อนขึ้นตะกร้าจาระบีพร้อมสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด วางชิ้นไก่ที่ขุดบนตะกร้าและปรุงอาหารประมาณ 10 ถึง 12 นาทีพลิกครึ่งทาง ไก่จะทำเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองและถึงอุณหภูมิภายใน 165 ° F
- นำไก่ออกจากตะกร้าหม้อทอดอากาศแล้วจิ้มเต้านมแต่ละตัวลงในหม้อที่เต็มไปด้วยซอสร้อนน้ำผึ้งจนเคลือบอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟไก่พร้อมกับซอสที่เหลือและด้านที่ต้องการ
โบนัส: อาหารอื่น ๆ ที่จะหยดน้ำผึ้งร้อนกว่า
น้ำผึ้งร้อนเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ครัวของคุณต้องการ! ด้านล่างคุณจะพบอาหารอีกห้าอย่างที่ได้รับการอัพเกรดรสชาติด้วยน้ำผึ้งเครื่องเทศนี้
1. ไอศกรีมวานิลลา
จับคู่ความหวานของไอศกรีมวานิลลากับรสชาติของน้ำผึ้งร้อนฉุนและพริกไทย คุณอาจจะตกใจเมื่อมันกลายเป็นหนึ่งในท็อปปิ้งไอศกรีมแบบ go-to ของคุณ!
2. บิสกิตอบสดใหม่หรือขนมปังข้าวโพด
ชุดบิสกิตที่ไม่สม่ำเสมอหรือขนมปังข้าวโพดปุยนั้นอร่อยกว่าด้วยน้ำผึ้งรสเผ็ด ดังนั้นอย่าลืมหยดลงมามากมายสำหรับการอบเนยและรสเปรี้ยว
3. พิซซ่า
อีกวิธีทั่วไปในการเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งร้อนคือการเทลงบนพิซซ่า คอมโบอาหารนี้ใช้งานได้ดีเพราะความเป็นน้ำตาลของซอสมีความสมดุลรสเค็มจากชิ้น (คลิกเพื่อดูน่ารับประทานสูตรที่คุ้มค่ากับน้ำผึ้งร้อนๆที่อยู่ด้านบนของ!)
4. ผักนึ่งหรือย่าง
การโยนผักที่ปรุงสุกด้วยน้ำผึ้งร้อนให้เหตุผลอีกประการหนึ่งในการกิน นอกจากนี้ยังสร้างการเคลือบผิวด้านนอกเหนียวซึ่งเติมเต็มการตกแต่งภายในของผัก
5. ชีสเช่นบรีชีสแพะหรือพาเมซาน
หากคุณรักขนมขบเคี้ยวบนชีสเทน้ำผึ้งลงในชามเล็ก ๆ เพื่อจุ่ม สิ่งนี้ช่วยให้ชีสมีความหวานและมีความสุข
