พาสต้าสำหรับเส้นบะหมี่จากพืชและพาสต้าจากพืชอื่นๆ
เราชอบทานคาร์โบไฮเดรต แต่ก็เป็นไปได้ที่จะได้รับสิ่งดีๆ มากเกินไป เมื่อพูดถึงเรื่องการมีสุขภาพที่ดีขึ้น การเปลี่ยนพาสต้าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงแบบเดิมๆ เป็นตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น บะหมี่ซูกินี สปาเก็ตตี้สควอช และผักเกลียวอื่นๆ เป็นทางเลือกที่ดี คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะเปลี่ยนเป็นกลูโคส (หรือน้ำตาลในเลือด) ในระบบย่อยอาหาร และน้ำตาลส่วนเกินจะถูกสะสมเป็นไขมันในร่างกาย!
เพื่อลดผลกระทบนี้ ให้เปลี่ยนพาสต้าปกติครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมดด้วยเส้นที่ทำจากพืช หรือเลือกพาสต้าที่ซื้อในร้านที่ทำจากถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล หรือควินัว หลายยี่ห้อชอบเทรดเดอร์ โจและ Banza เสนอตัวเลือกพาสต้าจากพืชที่ไม่มีข้าวสาลี พันธุ์เหล่านี้มักจะมีเส้นใยและโปรตีนมากกว่าพันธุ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า! ลองพาสต้าถั่วชิกพีจาก Banza ($ 13.82 สำหรับ 2 กล่อง Amazon-
Pamala