คุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งได้ไหม

ถ้ากินมันฝรั่งไม่หมดในมื้อเย็น และถ้าคุณไม่อยากกินมันฝรั่งเพิ่มในเมนูอาหารเย็นในอีก 2-3 วันข้างหน้า คุณอาจสงสัยว่าจะหลีกเลี่ยงการสูญเสียมันฝรั่งที่เหลือได้อย่างไร การถามว่าคุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งได้หรือไม่อาจดูเหมือนเป็นคำถามงี่เง่า แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นจริงๆ แล้วทำไมไม่ลองแช่แข็งพวกมันดูล่ะ? มันฝรั่งแช่แข็งไม่เพียงช่วยให้คุณลดขยะอาหาร และป้องกันไม่ให้คุณเสียเงินเท่านั้น แต่การละลายน้ำแข็งมันฝรั่งแช่แข็งยังจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารในช่วงกลางสัปดาห์อีกด้วย

ไม่ว่าคุณจะปรุงมันฝรั่งย่าง มันบด หรือมันฝรั่งต้ม เราจะสอนวิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งมันฝรั่งทั้งหมด ง่ายกว่าที่คุณคิดและเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการเก็บขยะที่ไม่ดีไว้มาก และถ้าคุณยังไม่สุกลองดูดังนั้นพวกมันจึงคงความสดได้นานกว่า

หากต้องการวิธีอื่นๆ ในการลดขยะอาหาร และแรงบันดาลใจในสูตรอาหารมากมาย ลองเข้าไปที่ของเราฮับ

วิธีแช่แข็งมันฝรั่งย่าง

วิธีที่คุณแช่แข็งมันฝรั่งย่างจะขึ้นอยู่กับว่าคุณผ่านขั้นตอนการทำอาหารแค่ไหน หากคุณลวกมันฝรั่ง ย่างไว้ก่อน และรู้สึกได้ถึงความรู้สึกท่วมท้นที่คุณได้ปรุงไว้ทางมากเกินไป ยังมีเวลาทำให้สถานการณ์ดีที่สุด

เพียงเอามันฝรั่งส่วนเกินออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคลือบด้วยแป้งและไขมันเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปบรรจุในภาชนะ- สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน เมื่อคุณจะใช้มันฝรั่ง ให้ย่างตามปกติเป็นเวลาสูงสุด 40 นาที คุณจะแปลกใจว่าการคั่วแบบแช่แข็งล่วงหน้าของคุณกรอบแค่ไหน

หากคุณย่างมันฝรั่งแล้ว ไม่ต้องกลัว ยังมีความหวังอยู่! ใส่มันฝรั่งของคุณลงในภาชนะช่องแช่แข็ง ไม่ว่าจะรวมกันทั้งหมดหรือแยกไว้สำหรับเสิร์ฟเดี่ยวก็ได้ วางในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายน้ำแข็งเรียบร้อยแล้วก่อนใช้

• หาในคำแนะนำของเรา

วิธีแช่แข็งมันฝรั่งต้ม

คุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งต้มได้เช่นกัน แม้ว่าเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไปเมื่อละลายน้ำแข็งแล้วก็ตาม วิธีนี้ไม่ควรทำให้คุณท้อใจ บางทีอาจเป็นเพียงความคิดที่จะบดมันฝรั่งของคุณหลังจากที่ละลายแล้วเพื่อแก้ไขปัญหานี้

หากต้องการแช่แข็งมันฝรั่งต้มเรียบร้อยแล้ว เราแนะนำให้วางมันฝรั่งลงบนถาดอบขนาดใหญ่เป็นเวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมงแรก จากนั้นสามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะเดียวเพื่อการจัดเก็บที่ง่ายดาย ขั้นตอนนี้อาจดูไร้จุดหมายแต่จะป้องกันไม่ให้ติดกันซึ่งถือเป็นข่าวดีในระยะยาว

วิธีแช่แข็งมันฝรั่งบด

เป็นไปได้มากกว่าที่จะแช่แข็งมันฝรั่งบดเพื่อใช้ในอนาคตได้ ในความเป็นจริงคุณอาจแปลกใจว่าคุณสามารถเร่งมื้ออาหารในช่วงกลางสัปดาห์ได้มากแค่ไหนโดยการใช้มันบดแช่แข็ง แม้ว่าการยัดส่วนผสมของคุณลงในภาชนะช่องแช่แข็งอาจดูน่าดึงดูดใจและหวังว่าจะได้สิ่งที่ดีที่สุด แต่ก็มีเคล็ดลับบางประการที่ควรพิจารณาเพื่อประสบการณ์ที่ดีขึ้น

เราขอแนะนำให้แบ่งส่วนผสมออกเป็นไส้กลมเล็กๆ ที่ห่อไว้ติดฟิล์ม– ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ – และจัดเก็บบนถาดอบแบบเรียบในช่วง 24 ชั่วโมงแรก จากนั้นคุณสามารถย้ายพวกมันไปไว้ในกล่องเดียวกันเพื่อเพิ่มพื้นที่ในช่องแช่แข็งของคุณ

ตั้งเป้าว่าจะใช้ส่วนผสมแช่แข็งในอีก 2-3 สัปดาห์ข้างหน้า เพราะมันมักจะเก็บไว้ได้ไม่ดีนัก