เครื่องชงกาแฟกับเฟรนช์เพรส – อุปกรณ์ใดที่ออกมาอยู่ด้านบน?

หากคุณกำลังตัดสินใจระหว่างเครื่องชงกาแฟกับหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส แสดงว่าคุณโชคดี เรามีรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับอุปกรณ์ชงกาแฟทั้งสองประเภทนี้

เราถามผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟและบาริสต้ามืออาชีพเกี่ยวกับคุณสมบัติและความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสอง ดูทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟด้วย French Press และเครื่องชงกาแฟ

นอกจากนี้เรายังรวมคำแนะนำบางส่วนของเราสำหรับเมื่อคุณตัดสินใจว่าสิ่งไหนที่เหมาะกับคุณ

เครื่องชงกาแฟ VS เฟรนช์เพรส

จากถึงในตลาดมีให้เลือกมากมาย หากคุณยังใหม่ต่อโลกแห่งกาแฟ คุณอาจสงสัยว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟกับ French Press

เราได้สรุปข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของแต่ละอุปกรณ์ และอันไหนที่เหมาะกับคุณ บาริสต้าและผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟแบ่งปันทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อเริ่มชงเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน บอกลาร้านกาแฟ!

ราคาถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่

วิธีการต้มเบียร์

หนึ่งในคนแรกคือวิธีการต้มเบียร์แบบใดที่คุณต้องการใช้ในแต่ละวัน เครื่องชงกาแฟคืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ชงกาแฟโดยอัตโนมัติ ในขณะที่เฟรนช์เพรสคือเหยือกซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำจากแก้วที่คุณใช้ในการชงกาแฟด้วยตนเอง

"เครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ใช้ระบบการชงแบบหยด ซึ่งน้ำร้อน (โดยทั่วไปประมาณ 195°F ถึง 205°F) หยดลงบนกากกาแฟที่กรองด้วยกระดาษหรือโลหะ เพื่อดึงรสชาติ น้ำมัน และแก่นแท้ของกาแฟขณะที่กาแฟไหลผ่าน ไปที่หม้อด้านล่าง" Kayla Stavridis อดีตบาริสต้าและหัวหน้าฝ่ายการตลาดคนปัจจุบันของกล่าวbaristahq.com-

หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ใช้งานง่าย เครื่องชงกาแฟอาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ "สะดวกและใช้งานง่าย โดยเฉพาะสำหรับการชงกาแฟหลายแก้วในคราวเดียว (สูงสุด 12 ถ้วย ขึ้นอยู่กับรุ่น) รุ่นที่ตั้งโปรแกรมได้สามารถตั้งค่าให้ชงกาแฟโดยอัตโนมัติในเวลาที่กำหนด" Kayla กล่าว หากคุณกำลังมองหากาแฟดริปที่นุ่มนวลและกลมกล่อม ลองพิจารณาเครื่องชงกาแฟแบบดังกล่าวNespresso Vertuo Plus (มีจำหน่ายใน Amazon)ซึ่งก็เป็นเช่นนั้น- หรือตรวจสอบได้ที่ซึ่งสามารถใส่เครื่องดื่มได้หลากหลาย

ในขณะเดียวกันเป็นกระบวนการที่ต้องทำด้วยตนเอง "หรือที่รู้จักกันในชื่อหม้อกดหรือหม้อลูกสูบ เครื่องกดแบบฝรั่งเศสจะชงกาแฟโดยการแช่กากกาแฟในน้ำร้อน (ประมาณ 200°F) ก่อนที่จะกดลงที่ด้านล่างของหม้อด้วยลูกสูบโลหะหรือพลาสติกหลังจากแช่กาแฟไปประมาณสี่นาที ” เคย์ล่ากล่าว

แม้ว่าอาจต้องใช้เวลามากกว่านี้เล็กน้อย แต่ French Press ก็สามารถผสมเองได้ หากคุณต้องการควบคุมความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้มากขึ้น “เครื่องสกัดแบบฝรั่งเศสให้การสกัดรสชาติที่เหนือกว่า เนื่องจากน้ำมันกาแฟยังคงอยู่ในการชง ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น และยังช่วยควบคุมความเข้มข้นของกาแฟด้วย” Kayla กล่าว คุณสามารถขัดขวางสิ่งนี้ได้BAYKA สื่อฝรั่งเศสจาก Amazonสำหรับตัวเลือกที่แข็งแกร่งเนื่องจากมีการให้คะแนนมากกว่า 14,000 รายการและ 4.5 ​​ดาว

รสชาติ

รสชาติของกาแฟอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละชนิดที่คุณใช้ในแต่ละอุปกรณ์ "กาแฟที่ 'ดีที่สุด' ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว โดยทั่วไปแล้ว เฟรนช์เพรสจะให้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่า ซึ่งผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่เข้มข้นจะชื่นชอบ ในทางตรงกันข้าม เครื่องชงกาแฟอาจดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่สะอาดกว่า ถ้วยที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น” Kayla กล่าว

อาจขึ้นอยู่กับรุ่นที่คุณได้รับ แต่โดยทั่วไปเมื่อใดฟังก์ชั่นค่อนข้างเรียบง่ายและทำให้ได้กาแฟมาตรฐาน "ทั้งสองตัวเลือกทำให้ได้กาแฟรสชาติเยี่ยม และมันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลจริงๆ ฉันพบว่ากาแฟเฟรนช์เพรสมักจะมีรสชาติเข้มกว่าเครื่องชงกาแฟทั่วไป เนื่องจากเครื่องชงกาแฟใช้การตั้งค่าเดียวกันทุกครั้ง รสชาติจึงมีแนวโน้ม เพื่อให้สอดคล้องกันมากขึ้น สื่อฝรั่งเศสจะใช้วิธีทำด้วยตนเองมากขึ้น ดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างกันไปในแต่ละวัน” Kelsey Patterson บล็อกเกอร์ด้านอาหารกล่าวถนนซิกสบี-

ขนาด

หากคุณไม่แน่ใจขนาดของแต่ละอุปกรณ์อาจเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจของคุณ แท่นพิมพ์แบบฝรั่งเศสมักจะมีขนาดเล็กลงเนื่องจากไม่ใช่แบบไฟฟ้า- รุ่น BAYKA มีขนาด 9.6"D x 5.6"W x 5.3"H และหนักเพียง 1.3 ปอนด์

"โดยทั่วไปแล้วเครื่องชงกาแฟจะมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องชงกาแฟแบบเฟรนช์เพรสมาก ซึ่งดีมากหากคุณกำลังมองหากาแฟสำหรับฝูงชนหรือครอบครัวใหญ่ หากคุณเพียงแต่ชงกาแฟสำหรับตัวคุณเองหรือบุคคลอื่น เฟรนช์เพรสอาจเป็น ตัวเลือกที่ดีกว่า คุณสามารถเก็บ French Press ไว้ได้ และจะใช้พื้นที่ในครัวน้อยลง" Kelsey กล่าว

แต่ไม่ใช่ว่าเครื่องชงกาแฟทุกเครื่องจะมีขนาดใหญ่มาก มีมากมายด้านแคบเหมือนเครื่องชงกาแฟ Keruig K-Mini(สินค้าขายดีอันดับ 1 ของ Amazon ในกลุ่มผู้ผลิตเบียร์แบบเสิร์ฟเดี่ยว) ซึ่งมีความกว้างไม่เกิน 5 นิ้วและหนัก 4.6 ปอนด์

คำตัดสิน

โดยรวมแล้วอุปกรณ์ใดที่เหมาะกับคุณนั้นขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และทักษะบาริสต้าของคุณ หากคุณต้องการตัวเลือกง่ายๆ ที่จะชงกาแฟได้ด้วยการคลิกเพียงปุ่มเดียว เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบเบียร์ที่เข้มข้นกว่า ให้เลือก French Press เพียงให้แน่ใจว่าคุณเป็นเพื่อที่คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

"โดยส่วนตัวแล้ว ฉันขอแนะนำ French Press หากคุณชอบที่จะคราฟต์รสชาติกาแฟที่เข้มข้นขึ้นและไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาดอีกสักหน่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบศิลปะในการชงกาแฟและมีเวลาเพลิดเพลินไปกับกระบวนการ อย่างไรก็ตาม เครื่องชงกาแฟอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการใช้งานง่าย ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ และความสามารถในการชงกาแฟปริมาณมากได้สะดวกยิ่งขึ้น" Kayla กล่าว

นอกจากวิธีการชงแล้ว คุณยังสามารถทดลองใช้เมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ ที่คุณใช้ได้อีกด้วย ตัดสินใจระหว่างและทดลองด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน "วิธีการชงกาแฟทั้งสองวิธีมีคุณประโยชน์เฉพาะตัวและเหมาะกับไลฟ์สไตล์และความชอบที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะชอบเครื่องชงกาแฟที่ใช้งานง่ายหรือการชงแบบเฟรนช์เพรสที่เข้มข้นกว่า ทั้งสองวิธีก็สามารถชงกาแฟชั้นยอดได้ด้วยการฝึกฝนและเอาใจใส่" Kayla กล่าว