สวนสมุนไพร ไอเดียการปลูกและคำแนะนำในการปลูกสมุนไพร

สวนสมุนไพรสามารถนำไปใช้ประโยชน์และตกแต่งได้ โดยให้พืชมีกลิ่นหอมใช้ในการปรุงอาหาร มีกลิ่นหอม หรือออกดอก ปลูกง่าย สมุนไพรเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับสวนของคุณ ในขณะที่คุณสามารถสร้างสวนสมุนไพรในร่มได้ง่ายๆ เช่นกัน เนื่องจากมีหลายวิธี (และสถานที่) ในการปลูกมัน พวกเขาสามารถปลูกได้ในขอบเขตเฉพาะ ปลูกร่วมกับอาหารอื่นๆ โดยใช้ไม้ประดับบนเตียงในสวน หรือในภาชนะบนลานบ้านหรือลานบ้าน และสมุนไพรสำหรับปรุงอาหารวางไว้ใกล้ประตูห้องครัวพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

พ่อครัวและชาวสวนรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ออกไปที่สวนและเด็ดโรสแมรี่กิ่งหนึ่งเพื่อปรุงรสขาแกะ สะระแหน่เล็กน้อยสำหรับดื่มในฤดูร้อน หรือสมุนไพรสักกำมือเพื่อเพิ่มสลัด ดังนั้นการรู้วิธีปลูกสมุนไพรจึงเป็นสิ่งจำเป็น

อ่านต่อเพื่อดูวิธีปลูกสวนสมุนไพร และค้นหาข้อมูลอื่นๆ อีกมากมายที่เพจเฉพาะของเรา

การออกแบบสวนสมุนไพร: วิธีวางแผนของคุณ

สวนสมุนไพรสามารถออกแบบได้เป็นทางการหรือไม่เป็นทางการ เริ่มต้นด้วยแผน ร่างตัวเลือกและลองใช้ไอเดียสวนสมุนไพรของคุณก่อนจะรีบออกไปปลูก

ไม่ว่าสวนสมุนไพรของคุณจะเป็นส่วนหนึ่งของสวนทั่วไปหรือไม่ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้ก่อนที่คุณจะเริ่มออกแบบของคุณ:

วางสมุนไพรสำหรับทำอาหารไว้ใกล้กับห้องครัวหากเป็นไปได้ หรือตามพื้นที่บันเทิงด้านนอกที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมได้

วางสมุนไพรสำหรับทำอาหารไว้ใกล้กับห้องครัว: หากสมุนไพรที่ใช้บ่อยที่สุดอยู่ในกระถางปลูกสมุนไพรนอกประตูห้องครัว หรือในกล่องหน้าต่างบนขอบหน้าต่าง คุณมีแนวโน้มที่จะใช้สมุนไพรเหล่านี้ในขณะปรุงอาหารมากกว่าสมุนไพรที่กำลังเติบโต ที่ด้านล่างของสวน
สมุนไพรยังปลูกไว้อย่างสวยงามใกล้กับบริเวณสถานบันเทิงและกลางแจ้งซึ่งกลิ่นหอมของสมุนไพรเหล่านี้สามารถเพลิดเพลินได้ ค้นหาคำแนะนำในการสร้าง-
ออกแบบพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับทางเดินในสวนสมุนไพรของคุณ เพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย และคำนึงถึงธรรมชาติที่แผ่กิ่งก้านสาขาของสมุนไพรหลายชนิด ค้นหาคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการในคำแนะนำของเรา

*รวมจุดโฟกัสในสวนสมุนไพร เช่น รูปปั้นหินเก่าแก่*

รวมจุดโฟกัสในสวนสมุนไพร เช่น อ่างอาบน้ำนก รูปปั้นธรรมดา โกศที่เต็มไปด้วยสมุนไพร ต้นกระวานมาตรฐานที่ถูกตัดออก หรือนาฬิกาแดด
เป็นทางการหรือไม่เป็นทางการ? เตียงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเป็นทางการ เตียงทรงกลมแบบดั้งเดิมถูกตัดออกเป็นส่วน ๆ อย่างไม่เป็นทางการมากขึ้น
ใช้ไม้ตัดเพื่อจำกัดสมุนไพรและเพิ่มความหมายให้กับการออกแบบที่เป็นทางการ
ใช้ทางเดินแบบชนบทและขอบที่หลวมเพื่อเพิ่มเสน่ห์ให้กับการออกแบบสวนสมุนไพรแบบไม่เป็นทางการ
ลองเดินชมสมุนไพรด้วย โดยปลูกสมุนไพร เช่น โหระพาและออริกาโนในกระสอบตามทางเท้า และพุ่มไม้ลาเวนเดอร์หรือโรสแมรี่
พิจารณารูปร่างและการแพร่กระจายของสมุนไพรที่คุณเลือกสำหรับสวนสมุนไพรของคุณ ไม่ว่าจะเป็นไม้ล้มลุกหรือไม้ยืนต้น สมุนไพรถาวรหรือจะต้องปลูกใหม่และจะมีลักษณะอย่างไรตลอดทั้งปี

*ปลูกสมุนไพรในกระถางที่มีพื้นที่จำกัดในสวน*

ไอเดียจัดสวนสมุนไพรง่ายๆ

ต่อไปนี้เป็นแรงบันดาลใจบางส่วนที่จะช่วยยกระดับสวนสมุนไพรทั้งหมด แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ก็ตาม!

1. ปลูกสมุนไพรในภาชนะ

*กระถางดินเผาเป็นทางเลือกคลาสสิกสำหรับการปลูกสมุนไพร*

หากคุณไม่มีพื้นที่สำหรับจัดสวนสมุนไพร สมุนไพรหลายชนิดจะเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะ มักเป็นการฉลาดที่จะมีส่วนผสมที่ทา เช่น มิ้นต์ ทารากอน และเลมอนบาล์ม อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่ารากของมันยังคงสามารถหลุดออกจากรูระบายน้ำและอาจบุกรุกสวนของคุณได้ กระถางดินเผาเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการปลูกสมุนไพร แต่หากต้องการไอเดียเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกภาชนะ โปรดดูคำแนะนำของเรา-

ข้อดีของการปลูกสมุนไพรในกระถาง? จากนั้นคุณสามารถเคลื่อนย้ายพวกมันไปรอบๆ เพื่อให้เหมาะกับฤดูกาล คลุมพวกมันด้วยผ้าคลุม นำไปใส่ในตู้เย็น หรือนำพวกมันไปไว้ในบ้านในฤดูหนาว

ค้นหาคำแนะนำในการทำสวนเพิ่มเติมในนิตยสาร Period Living

ประยะเวลาการดำรงชีวิตนิตยสารเป็นแหล่งแรงบันดาลใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่เป็นเจ้าของทรัพย์สินเก่าหรือเพียงรักสไตล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรวจสอบข้อเสนอการสมัครสมาชิกล่าสุด

2. DIY ภาชนะปลูกพืชสมุนไพร

สร้างภาชนะสวนสมุนไพรของคุณเองจากของเก่าสวยๆ พร้อมเคล็ดลับของเรา- กระถาง อ่างล้างจานเก่า กล่องไม้ กระถางต้นไม้ที่ทำจากโลหะสามารถสร้างภาชนะที่ดีได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีเพื่อให้น้ำไหลออกมาได้

3. เลือกกระถางปลูกสมุนไพรที่มีสไตล์

กระถางต้นไม้สมุนไพรเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการปลูกสมุนไพรหลากหลายชนิดในที่เดียวบนลานบ้าน

กระถางต้นไม้สมุนไพรยังเป็นวิธีที่ดีในการปลูกสมุนไพรหลายชนิดในที่เดียวบนลานบ้านหรือลานบ้าน มีหลายขนาดและหลายสไตล์ให้เลือก และกระถางปลูกสมุนไพรแบบขั้นบันไดก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บไว้ในพื้นที่ขนาดเล็ก

4. ปลูกต้นไม้ของคุณในแนวตั้ง

ภาชนะติดผนังแนวตั้งและกระถางปลูกต้นไม้เป็นทางเลือกสำหรับการปลูกสมุนไพรในพื้นที่จำกัด ค้นหาไอเดียและคำแนะนำในการทำโดยจะเติมสมุนไพรหรือวิธีทำก็ได้-

การดูแลสวนสมุนไพร

ในการดูแลสวนสมุนไพรในกระถางของคุณ จำไว้ว่า:

สมุนไพรในกระถางจะต้องรดน้ำเป็นประจำ ดังนั้นให้ทดสอบดินทุกวัน ถ้ามันร่วนหรือแห้งก็ให้น้ำไป
สมุนไพรต้องการแสงแดดเกือบทั้งวัน ดังนั้นควรวางกระถางหรือกระถางต้นไม้ไว้ในที่สว่างและอบอุ่น
เลือกสมุนไพรของคุณเป็นประจำ ยิ่งคุณเลือกสมุนไพรมากเท่าไร สมุนไพรก็จะยิ่งแข็งแรงและมีสุขภาพดีมากขึ้นเท่านั้น

*สวนสมุนไพรสามารถชื่นชมกลิ่น ดอกไม้ และประโยชน์ใช้สอยได้*

สภาพการเจริญเติบโตสำหรับสวนสมุนไพร

สมุนไพรเจริญรุ่งเรืองในดินส่วนใหญ่ พวกเขาต้องการแสงแดดเต็มที่ แม้ว่าบางชนิด เช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และเชอร์วิล จะทนต่อแสงแดดในฤดูร้อน และการระบายน้ำได้ดี ยกเว้นสะระแหน่ที่จะอยู่รอดได้ในดินชื้น

สมุนไพรประจำปีส่วนใหญ่ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และให้อาหารด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มเติมเพื่อการผลิตใบที่ดี สมุนไพรพุ่ม เช่น โรสแมรี่และเสจ ชอบดินที่ไม่เป็นกรดเกินไป ขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าเพื่อกำจัดวัชพืชและกักเก็บความชื้นในฤดูร้อน

สวนสมุนไพรมีแนวโน้มที่จะทนแล้งได้ แต่ในช่วงที่ร้อนและแห้ง การรดน้ำแบบลึกจะช่วยให้ต้นไม้แข็งแรง ดูส่วนที่เหลือของเราเพื่อช่วยให้คุณสร้างสวนที่ดูแลรักษาง่าย

*สร้างสวนสมุนไพรขนาดเล็กในหม้อสมุนไพรดินเผาแบบพิเศษ*

เคล็ดลับการปลูกและดูแลรักษาสมุนไพร

การเลือกสมุนไพร: ยิ่งคุณเลือกสมุนไพรมากเท่าไร สมุนไพรก็จะยิ่งเติบโตและมีสุขภาพดีขึ้นและหยุดการโบลต์ แต่อย่าเอาพืชเกินครึ่งในคราวเดียว
ลูกพรุนสมุนไพรที่แข็งแกร่งที่อยู่ข้างนอกในฤดูใบไม้ผลิ เช่น โรสแมรี่ ลาเวนเดอร์ ไธม์ มิ้นต์ กุ้ยช่าย สะระแหน่ อ่าว
สมุนไพรกระถางสามารถปลูกได้เป็นส่วนหนึ่งของ ในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้ ลองนึกถึงกุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง ออริกาโน่ และมิ้นต์
สมุนไพรบางชนิดปลูกได้ดีที่สุดจากเมล็ดรวมทั้งโหระพา กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง และโหระพา
สามารถปลูกรายปีได้จากเมล็ดหรือต้นกล้าและการปลูกต่อเนื่องจะทำให้ได้ผลผลิตนานขึ้น
เริ่มหว่านสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิใต้ที่กำบังแล้วจึงปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้น
หนึ่งตารางเมตรก็เพียงพอแล้วสำหรับพืชสมุนไพร 10 ชนิด

สมุนไพรปรุงอาหารยืนต้นและไม้พุ่มที่ตายไปสามารถเก็บเกี่ยวเป็นพวงและตากแห้งเพื่อใช้ตลอดฤดูหนาว

เก็บเกี่ยวสวนสมุนไพรของคุณ

เก็บเกี่ยวใบของสมุนไพรประจำปีตามต้องการ และบีบหัวดอกไม้กลับเพื่อกระตุ้นให้ใบเติบโตมากขึ้นและป้องกันไม่ให้ใบหมุน

สมุนไพรปรุงอาหารยืนต้นและไม้พุ่มที่ตายไปสามารถเก็บเกี่ยวเป็นพวงและตากแห้งเพื่อใช้ตลอดฤดูหนาว เก็บในตอนเช้า วางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกสัก 2-3 วัน จากนั้นจึงใส่เป็นช่อและแขวนไว้ให้แห้งสนิทก่อนเก็บในขวดแก้ว

เนื่องจากคุณเก็บเกี่ยวสมุนไพรทีละกิ่ง การตั้งโชว์จึงอาจดูดีได้ตลอดทั้งฤดูกาล และหากพืชตายไป ก็สามารถเปลี่ยนได้ง่ายและราคาไม่แพง

สมุนไพรชนิดใดที่สามารถปลูกร่วมกันได้?

การปลูกสมุนไพรร่วมกันจะช่วยให้สวนสมุนไพรของคุณประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น นี่คือคำแนะนำของเรา:

ปลูกใบโหระพาใกล้มะเขือเทศและหน่อไม้ฝรั่ง
ดอกคาโมไมล์กับหัวหอมและกะหล่ำปลี
กุ้ยช่ายด้วยแครอทและต้นแอปเปิ้ล
มิ้นต์กับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ
ผักชีฝรั่งใกล้ดอกกุหลาบ ถั่ว และแครอท
โรสแมรี่ใกล้ถั่ว กะหล่ำปลี และแครอท

*สวนสมุนไพรสามารถออกแบบให้เป็นทางการหรือไม่เป็นทางการได้*

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเคล็ดลับตรวจสอบคุณสมบัติของเรา

รายการสมุนไพรที่ดีที่สุด: 12 พืชสวนสมุนไพรชั้นนำของเรา

*เพิ่มคำแนะนำบางส่วนจากรายการสมุนไพรด้านล่างนี้ลงในสวนสมุนไพรของคุณ*

โหระพา– มีกลิ่นหอมประจำปี มีพันธุ์แปลก ๆ หลายพันธุ์ หยิกเคล็ดลับการเจริญเติบโตเพื่อชะลอการออกดอกและกระตุ้นให้เกิดความดก

โบราจ– เพาะเมล็ดเองทุกปี มีใบและดอกกินได้ ผึ้งชอบดอกไม้

กุ้ยช่าย– เป็นกอล้มลุกทุกสองปี กินได้ทุกส่วน มันสามารถหว่านเองได้ ตัดลงดินหลังดอกบานเพื่อให้ได้ใบสด

*กุ้ยช่ายเป็นเกียรติสูงสุดของชายหม้อดินเผาที่เล่นโวหารคนนี้*

ยี่หร่า– ไม้ยืนต้นสูง ใบมีขนและหัวดอกขนาดใหญ่

มะรุม– ไม้ยืนต้นมีรากกินได้

มะนาวเวอร์บีน่า– ไม้พุ่มที่มีใบเรียวยาว มีกลิ่นหอม นิยมใช้ปรุงรสชาสมุนไพร

มาจอแรม– ไม้ยืนต้น แต่มักปลูกเป็นประจำทุกปี ชอบดินที่เป็นกลางถึงเป็นด่าง

มิ้นต์– ไม้ยืนต้นเดินเตร่ มันสามารถรุกรานได้ดังนั้นควรปลูกในภาชนะที่ดีที่สุด

ผักชีฝรั่ง– เติบโตอย่างรวดเร็วทุกสองปี สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีโดยปลูกต่อเนื่องกัน

โรสแมรี่– ไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี การเลือกเป็นประจำช่วยกระตุ้นการเติบโต กำจัดก้านที่ตายแล้วในฤดูใบไม้ผลิและตัดแต่งกิ่งหลังดอกบาน

ปราชญ์– ไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ สำหรับใช้สดหรือแห้ง ลูกพรุนแข็งในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อการเจริญเติบโตเป็นพวง

โหระพา– ไม้ยืนต้นสุญูดด้วยใบและดอกไม้ที่กินได้ มีประโยชน์เป็นวัสดุคลุมดิน เล็มต้นไม้เบา ๆ หลังดอกบาน

สมุนไพรที่ปลูกในกระถางสามารถจัดวางเพื่อให้ได้รับแสงแดดมากที่สุดในแต่ละวัน

สวนสมุนไพรในร่ม

หากคุณกำลังปลูกสวนสมุนไพรในร่ม คุณสามารถใช้กระถางเซรามิกหรือโลหะขนาดเล็กสำหรับสมุนไพรแต่ละชนิดได้ เพียงให้แน่ใจว่าพวกมันมีรูที่ก้นและเจาะอะไรบางอย่างไว้ข้างใต้เพื่อตักน้ำ

การปลูกพืชในบ้านเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารสมุนไพร เนื่องจากสมุนไพรจะพร้อมมอบให้เชฟประจำบ้าน และยังทำให้ห้องครัวมีสภาพแวดล้อมที่สวยงามและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

คุณสามารถซื้อชุดสวนสมุนไพรในร่มเพื่อช่วยให้คุณปลูกสมุนไพรปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้ หลายระบบมาพร้อมกับระบบชลประทานแบบควบคุมตนเองที่จะกรองน้ำผ่านไปยังสมุนไพรเมื่อเวลาผ่านไป และแจ้งให้คุณทราบเมื่อพืชของคุณต้องการการเติมน้ำ

ชุดอุปกรณ์ทำสวนสมุนไพรในร่มหลายชุดจะให้อุปกรณ์ปลูกต้นไม้ เมล็ดพันธุ์พืชต่างๆ และคำแนะนำว่าจะวางตรงไหนและวิธีปลูกอย่างมีประสิทธิภาพ

ที่สมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะปลูกในบ้านซึ่งเป็นสมุนไพรในการประกอบอาหารชั้นยอดอีกด้วย ได้แก่

โรสแมรี่- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้
ผักชีฝรั่ง- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก
ออริกาโน- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้
โหระพา- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้
กุ้ยช่าย- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก
โหระพา- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้
เบย์ลอเรล- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก
เชอร์วิล- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก
มิ้นต์- หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก

*ลองรวมสมุนไพรบางชนิดไว้ในสวนสมุนไพรของคุณ เช่น ใบโหระพา*

ค้นหาคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการในคุณลักษณะของเรา

สมุนไพรในสวนสมุนไพร

ก่อนการกำเนิดของยาแผนปัจจุบัน สมุนไพรถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วยพืชหลายชนิดที่มีสรรพคุณซึ่งสามารถบรรเทาและช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ ลองนำสมุนไพรบางชนิดเหล่านี้ไปใช้ในสวนของคุณและอ่านคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการนำไปใช้ในยาสมุนไพร

ด้านล่างนี้คือรายการสมุนไพรบางชนิดที่คุณสามารถเพิ่มลงในสวนสมุนไพรของคุณได้:

มะกรูด- เป็นการชงชาเพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้ ท้องอืด ปวดประจำเดือน และอาเจียน
หญ้าชนิดหนึ่ง- ว่านบรรเทาระบบประสาท ช่วยให้นอนหลับ สงบท้องไส้ปั่นป่วน
เอ็กไคนาเซีย- กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและมีประสิทธิผลในการป้องกันหรือลดอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่
ลาเวนเดอร์- บรรเทาอาการแมลงสัตว์กัดต่อยและปวดหัว
ชิกโครี-ช่วยระบบย่อยอาหาร
ไข้ไม่กี่- เพื่อบรรเทาอาการไมเกรน
ดอกคาโมไมล์- เพื่อบรรเทาความวิตกกังวลและส่งเสริมการผ่อนคลาย
ผ้าลินิน, เมล็ดลินสีด- คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
วาเลเรียน- ใช้เป็นยาระงับประสาทและผ่อนคลาย
โหระพา- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงและเชื่อกันว่าช่วยให้ร่างกายดีท็อกซ์และลดความเครียดและความวิตกกังวล

สวนสมุนไพรที่น่าไปเยี่ยมชม

ฟาร์มสมุนไพรเจกก้า- แหล่งรวมสมุนไพรทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร
สวนฟิสิกส์เชลซี- สวนพฤกษศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดในลอนดอน ก่อตั้งโดย The Worshipful Society of Apothecaries of London ในปี 1673 และเป็นที่ตั้งของพืชสมุนไพร สมุนไพร ที่รับประทานได้ และมีประโยชน์นับพันชนิด
สมุนไพรเพื่อการรักษา- ผู้ปลูกและจัดจำหน่ายสมุนไพร พร้อมสวนจัดแสดงที่สามารถเยี่ยมชมได้เป็นหมู่คณะทัวร์
ฟาร์มสมุนไพร- ผู้เชี่ยวชาญด้านการขยายพันธุ์และปลูกสมุนไพร มีสมุนไพรให้เลือกซื้อครบวงจร รวมถึงร้านค้าและร้านกาแฟ
ธนาคารโอ๊ก- มีชื่อเสียงในด้านการรวบรวมสมุนไพรมากมาย โดยมักใช้ในซุป สลัด และพุดดิ้งในห้องชาทุกวัน