วิธีปรุงไส้กรอก: ในเตาอบ วิธีที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณสงสัยว่าเหตุใดบังเกอร์และมันบดจึงไม่ง่ายอย่างที่คิด เรามีข่าวสารมาแจ้งให้คุณทราบ ไส้กรอกที่อบในเตาอบนั้นง่ายต่อการรับประทานและยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

การรู้วิธีปรุงไส้กรอกในเตาอบเป็นสิ่งจำเป็น มันเป็นเพียงวิธีที่ปลอดภัยหากไม่สำเร็จในการปรุงไส้กรอกของคุณให้สุกโดยสมบูรณ์ โดยใช้ไขมันน้อยที่สุด/ไม่เติมเลย ไม่มีไขมัน แต่มีรสชาติสูงสุด ลืมการทอดซ้ำๆ ราดน้ำมัน และราดบนเสื้อผ้าหรือรอบๆ เตาของคุณไปได้เลย การทำไส้กรอกในเตาอบเป็นเรื่องง่ายๆ และเราได้รวบรวมวิธีปฏิบัติตามแปดขั้นตอนที่ง่ายที่สุด – และสูตรไส้กรอกแสนง่ายที่คุณสามารถทำได้ บนเตาหรือในเตาอบ

เพียงเลื่อนดูต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีปรุงไส้กรอกในเตาอบ...แล้วอร่อยยิ่งขึ้นโปรดดูหน้าฮับเฉพาะของเรา

1. ตรวจสอบสิ่งที่บรรจุภัณฑ์ระบุไว้

ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดเสมอ: หากผู้ผลิตแนะนำเวลาที่กำหนดและอุณหภูมิเตาอบที่ตั้งไว้ ให้ปฏิบัติตามนั้น เพียงให้แน่ใจว่าคุณได้สังเกตความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับเตาอบแบบใช้พัดลมกับอุณหภูมิที่ไม่มีพัดลม: ปรุงโดยใช้อุณหภูมิพัดลมสูงเกินไป ไส้กรอกจะไหม้และแห้ง อย่าลืมเผื่อเวลาในการทำความร้อนของเตาอบก่อนที่จะนำเข้าเตาอบ โดยจะต้องนำเข้าเตาอบที่ร้อน

2. แทงไส้กรอกก่อนเข้าเตาอบหรือไม่?

หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันของไส้กรอก ให้แทงก่อนนำเข้าเตาอบ อย่างไรก็ตาม ไขมันให้รสชาติที่หลากหลาย ดังนั้น นี่จึงเป็นคำถามเกี่ยวกับรสชาติมากกว่าสุขภาพ โพลด่วนของRealhomes.comออฟฟิศ: เรามักจะไม่แทงไส้กรอก แต่แล้วเราไม่กินไส้กรอกทุกคืน

3. คุณปรุงไส้กรอกในเตาอบนานแค่ไหน?

ไส้กรอกชิ้นหนาต้องใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 25 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180°C; ไส้กรอกที่บางกว่าอาจปรุงในเตาอบเดียวกันได้ภายใน 15 นาที

คำแนะนำของเรา? วางบนกระดาษรองอบ - ติดบนฟอยล์และถาดอบได้ง่าย และอาจฉีกขาดเมื่อคุณยกลงบนจาน

4. จะทราบได้อย่างไรว่าไส้กรอกสุกถูกต้องหรือไม่

แม้ว่าคุณจะทำตามคำแนะนำของเราแล้ว คุณก็ควรตรวจสอบว่าไส้กรอกของคุณสุกแล้ว การรับประทานไส้กรอกดิบมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ คุณจะรู้ว่าไส้กรอกของคุณสุกอย่างเหมาะสมเมื่อด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม (ไม่สีน้ำตาลเกินไปหรือด้านนอกแข็งและแห้ง) และด้านในเป็นสีน้ำตาลอ่อน – ไม่ควรมีร่องรอยของเนื้อสีชมพูหรือน้ำผลไม้ที่เป็นเลือด . หากมี ให้นำกลับเข้าไปในเตาอบอีกห้านาที (แล้วตรวจสอบอีกครั้ง)

5. วิธีปรุงไส้กรอกในเตาอบจากการแช่แข็ง

เชื่อหรือไม่ว่า การปรุงไส้กรอกแช่แข็งในเตาอบนั้นปลอดภัย แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าไส้กรอกนั้นสุกอย่างเหมาะสม ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ก่อนที่จะทำเช่นนี้ บางยี่ห้ออาจเตือนคุณว่าอย่าทำ และคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ หรือวางบนถาดแล้วปรุงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ซึ่งปกติจะใช้เวลานานกว่าการปรุงไส้กรอกแช่เย็น 10 นาที พลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง 'สิ่งนี้สุกผ่านหรือไม่' เสมอ ทดสอบก่อนเสิร์ฟ

6. วิธีปรุงไส้กรอกในเตาอบให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

คุณอาจไม่อยากแทงไส้กรอกแต่คุณสามารถลดไขมันได้โดยการวางมันไว้บนตะแกรงที่อยู่เหนือถาดอบ ด้วยวิธีนี้ ไขมันที่ออกมาจากไส้กรอกในระหว่างการปรุงอาหารจะหยดลงในถาด และไส้กรอกจะไม่ติดอยู่ (และโอนไปยังจานของคุณ

7. วิธีเสิร์ฟไส้กรอกปรุงในเตาอบ

เราชอบพวกเขาด้วยมันบดเนย ผักใบเขียว และน้ำเกรวี่หัวหอม ไม่สามารถเอาชนะมันได้

8. หรือ... สับไส้กรอกแล้วนำไปอบในซอส

ต้องการทำสตูว์ที่อุดมด้วยผักอย่างรวดเร็วที่เด็กๆ จะต้องชอบไหม? ไม่ผิดหรอกกับการปรุงไส้กรอกด้วยเตาอบ ทำซอสในเตาอบ บนเตาไฟฟ้า หรือในหม้อหุงช้า จากนั้นใส่ไส้กรอกสับลงในซอส ทำให้พวกเขาไปได้ไกลอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมบดหรือพาสต้า ยำ

9. หรือ...ทำสตูว์ไส้กรอก

หากคุณกังวลอยู่เสมอเกี่ยวกับการปรุงไส้กรอกอย่างเหมาะสม สตูว์ไส้กรอกคือคำตอบของคุณ สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ผักรากสับตามชอบ มะเขือเทศกระป๋อง และน้ำสต๊อก (ผักหรือไก่ตามรสนิยม) ผัดไส้กรอกอย่างรวดเร็วในน้ำมันและหัวหอมเพื่อปิดเปลือก เพิ่มผัก และคลุมด้วยมะเขือเทศและน้ำสต๊อก หลนเป็นเวลา 45 นาที – หรืออบในเตาอบในหม้อปรุงอาหารเซรามิก คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับสิ่งนี้ในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น