วิธีละลายขนมปังอย่างรวดเร็วและไม่เปียก!

การรู้วิธีละลายน้ำแข็งขนมปังอย่างถูกต้องทำให้เกิดความแตกต่างที่สำคัญระหว่างขนมปังที่กินได้กับขนมปังที่กินไม่ได้ ดังนั้นคุณจึงต้องแน่ใจว่าคุณละลายขนมปังด้วยวิธีที่ถูกต้อง

ข่าวดีก็คือว่าวิธีที่เร็วที่สุดในการละลายขนมปังก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดเช่นกัน ขนมปังไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งช้าๆ ในตู้เย็นต่างจากเนื้อสัตว์ การละลายขนมปังที่อุณหภูมิห้องก็ไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกัน และอาจทำให้ขนมปังมีรสชาติจืดชืดได้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้หนึ่งในสามวิธีที่เราได้อธิบายไว้

วิธีละลายน้ำแข็งขนมปัง

การละลายน้ำแข็งขนมปังในเตาอบ

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการละลายขนมปังทั้งก้อน แต่ยังใช้ได้กับขนมปังแต่ละชิ้นด้วย เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 320°F/300°F เตาอบแบบพัดลม ห่อก้อนเป็นชิ้นอลูมิเนียมฟอยล์ (เช่น: การห่อของ Reynold ใน Amazon)ให้วางบนถาดอบ (แบบนี้กระทะแผ่นวิลตันใน Amazon) และอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที หากละลายน้ำแข็งแต่ละชิ้น ให้วางเรียงไว้แล้วอบประมาณ 5 ถึง 10 นาที

การละลายน้ำแข็งขนมปังในหม้อทอดอากาศ

ที่กำลังค่อยๆ เปลี่ยนเตาอบในครัวทั่วโลก เหล่านี้ใช้พลังงานน้อยกว่าจึงเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากว่าเตาอบทั่วไป ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องก่อนและด้วยกคุณสามารถติดตามความคืบหน้าของขนมปังได้โดยไม่ต้องเผชิญอากาศร้อนหรือทำให้อุณหภูมิในอพาร์ทเมนต์ของคุณสูงขึ้น ที่จริงแล้ว การทำอาหารแช่แข็งถือเป็นคำแนะนำอันดับหนึ่งของเรา-

หากต้องการละลายขนมปังในเตาอบแบบพาความร้อนบนเคาน์เตอร์ ให้วางขนมปังแช่แข็งสี่แผ่นลงในตะกร้าแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 320°F เป็นเวลาหนึ่งนาที

การละลายขนมปังในไมโครเวฟ

ใช่! การละลายน้ำแข็งขนมปังด้วยไมโครเวฟปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังละลายขนมปังที่หั่นเป็นชิ้น นำแต่ละชิ้นที่คุณต้องการละลายน้ำแข็งออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งทีละชิ้นบนจานไมโครเวฟที่ปลอดภัยเป็นเวลา 15 ถึง 20 วินาทีต่อชิ้นโดยใช้การตั้งค่าที่สูง เราไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งทั้งก้อนในเพราะมันมีแนวโน้มที่จะแห้ง

วิธีแช่แข็งขนมปังอย่างถูกต้องก่อนละลายน้ำแข็ง

ท้ายที่สุดแล้ว ความสำเร็จของการละลายน้ำแข็งขนมปังของคุณนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการแช่แข็งขนมปังตั้งแต่แรก การแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งของขนมปังแผ่นนั้นง่ายกว่าการละลายน้ำแข็งทั้งก้อนอย่างไม่ต้องสงสัย เพียงแค่นำจำนวนชิ้นที่คุณต้องการออกแล้วละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือของคุณหากมีฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็ง

แต่สมมติว่าคุณชอบเสิร์ฟขนมปังอุ่นทั้งก้อนพร้อมกับมื้ออาหารของครอบครัว แล้วไงล่ะ? สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องแน่ใจว่าก้อนขนมปังของคุณถูกเก็บไว้ในกล่องป้องกันบางประเภทที่จะป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปได้ฟิล์มยึด (เช่น แผ่นพลาสติกจาก Reynolds ที่ Amazon)และถุงพลาสติก (แบบนี้.กระสอบเก็บอาหารแบบมีซิปดีใจจาก Amazon) มักใช้แต่ไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เราขอแนะนำให้ใช้ a แทนถุงเก็บอาหารซิลิโคน Stasherสำหรับจัดเก็บและละลายน้ำแข็งก้อนของคุณ - ปลอดภัยสำหรับทั้งช่องแช่แข็งและเตาอบ

คำถามที่พบบ่อย