วิธีจัดโต๊ะเตรียมอาหาร — เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ 7 ข้อ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโต๊ะเตรียมอาหารที่มีการจัดวางอย่างดีสามารถเป็นตัวเปลี่ยนเกมได้

ท้ายที่สุดแล้ว มันก็น่าจะเป็นส่วนที่มีการใช้งานมากที่สุดในห้องครัวของคุณ ดังนั้นการทำให้มันทำงานได้อย่างราบรื่นจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ไม่ว่าคุณจะใช้โต๊ะเตรียมอาหารของคุณเพื่ออะไรก็ตามการเตรียมอาหาร การทำอาหาร การล้างจาน ความบันเทิงและการรับประทานอาหาร เหล่านี้คือวิธีที่ดีที่สุดในการคิดใหม่ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว เพื่อลดความยุ่งเหยิงที่ไม่จำเป็น ช่วยให้คุณดีขึ้น-

ต่อไปนี้เป็นวิธีจัดระเบียบโต๊ะกลางครัว

เมื่อมันมาถึงจุดสูงสุดการรับรองว่าไม่เพียงแต่เรียบร้อยเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้ดีและเป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ว่าง

ออดรา จอร์จเจ้าของและผู้จัดงานมืออาชีพของ Pretty Neat กล่าวว่า “โต๊ะวางในครัวสามารถเป็นจุดที่ดีเยี่ยมในห้องครัวของคุณเพื่อเพิ่มพื้นที่จัดเก็บและฟังก์ชันการทำงานได้ หากได้รับการจัดระเบียบอย่างถูกต้อง”

1. เริ่มต้นด้วยการแยกและจัดหมวดหมู่

จุดเริ่มต้นที่ดีในการจัดโต๊ะเตรียมอาหารคือการมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณกำลังจะทิ้งขยะ และเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

เอมี่ ทราเกอร์, ผู้จัดงานมืออาชีพที่ผ่านการรับรองกล่าวว่า “ดึงทุกอย่างออกจากเกาะและสร้างหมวดหมู่ เช่น จานอบ จานเสิร์ฟ อุปกรณ์เครื่องใช้ และอื่นๆ เมื่อทุกอย่างถูกจัดหมวดหมู่แล้ว จะง่ายกว่ามากในการประเมินไม่เพียงแต่ปริมาณของแต่ละหมวดหมู่เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงหากทุกอย่างในแต่ละกลุ่มควรเก็บไว้ด้วย

การกำจัดพื้นที่วางในครัวออกทั้งหมดจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่าคุณต้องใช้พื้นที่เท่าใด

“จัดการทีละหมวดหมู่ พิจารณาว่ารายการนั้นถูกใช้ในปีที่แล้วหรือไม่ ถ้าซื้อวันนี้ก็ยังซื้ออยู่หรือเปล่า และถ้าสภาพดีพอที่จะใช้งานต่อได้ หากคำตอบคือไม่ อาจถึงเวลาบริจาคหรือกำจัดสิ่งของดังกล่าว”

2. นำสิ่งของที่คล้ายกันมารวมกัน

ขั้นตอนต่อไปในการจัดระเบียบโต๊ะเตรียมอาหารอย่างละเอียด (และพื้นที่อื่นๆ ที่ใช้งานได้ดี): เน้นที่การจัดกลุ่มรายการต่างๆ ตามวิธีที่คุณต้องการจัดเก็บ เช่น อุปกรณ์อบขนม อุปกรณ์เสิร์ฟ เครื่องใช้ไฟฟ้า และอื่นๆ การจัดกลุ่มและจัดเก็บรายการในหมวดหมู่เหล่านี้จะช่วยให้ค้นหารายการได้ง่ายขึ้นในเวลาที่คุณต้องการ

“จัดกลุ่มรายการที่ชอบไว้ด้วยกัน เครื่องเทศเข้าด้วยกัน เครื่องใช้ร่วมกัน และอื่นๆ” Audra แนะนำ

ขณะที่เอมี่อธิบายว่า "คราวหน้าถึงเวลาใช้ถ้วยตวง การดูในที่เดียวจะง่ายกว่ามาก ไม่ใช่สามถ้วย การมีสถานที่เฉพาะสำหรับแต่ละหมวดหมู่ช่วยให้ทุกคนในครัวค้นหาและเก็บสิ่งที่จำเป็นได้ง่ายขึ้น”

3. จองเกาะของคุณเพื่อจุดประสงค์เดียว

โต๊ะเตรียมอาหารเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ แต่ก็ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะคิดว่าคุณต้องการให้จุดสนใจของโต๊ะเตรียมอาหารของคุณเป็นอย่างไร คุณต้องการให้เป็นสถานที่ที่คุณใช้เพื่อความบันเทิงแก่แขกโดยเฉพาะหรือไม่? หรือคุณต้องการใช้โต๊ะเตรียมอาหารของคุณในการเตรียมและปรุงอาหารที่? เลือกจุดประสงค์หลักสำหรับโต๊ะเตรียมอาหารของคุณและจัดระเบียบให้สอดคล้องกับจุดประสงค์นั้น

ผู้จัดงานมืออาชีพที่ผ่านการรับรองซาร่า เบเรก้ากล่าวว่า “เพื่อให้ได้ห้องครัวที่มีการจัดระเบียบที่ดี คุณควรระบุโซนต่างๆ เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น โต๊ะกลางครัวสามารถสงวนไว้สำหรับอุปกรณ์เตรียมอาหาร เช่น มีด ช้อน ที่ตี ที่เปิดกระป๋อง ไม้พาย ที่ขูด หม้อ และกระทะ ไม่ใช่สถานที่สำหรับเก็บจดหมายรายวันหรือจานและเครื่องเงินในชีวิตประจำวัน

“ด้วยการสร้างขอบเขตนี้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความสับสนและจัดระเบียบสิ่งของในห้องครัวได้อย่างง่ายดาย”

4. คำนึงถึงฟังก์ชันรายการและการเข้าถึงไว้ในใจ

เมื่อเก็บของต่างๆ ไว้ในหรือบนโต๊ะเตรียมอาหารของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงว่าสิ่งของนั้นนำไปใช้ทำอะไร และคุณต้องการและจำเป็นต้องให้สิ่งของดังกล่าวเข้าถึงได้ง่ายเพียงใด

Audra กล่าวว่า “จัดเก็บสิ่งของโดยคำนึงถึงฟังก์ชันเป็นหลัก เก็บอุปกรณ์ต่างๆ ไว้ใกล้เตาที่คุณใช้ทำอาหาร และเขียงและมีดไว้ใกล้กันเพื่อให้หยิบใช้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ”

เธอยังแนะนำด้วยว่าเป็นเรื่องดี “โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่คุณใช้บ่อยที่สุดในห้องครัวของคุณ และจัดวางสิ่งเหล่านั้นไว้ในที่ที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย สิ่งที่คุณไม่ได้ใช้มากสามารถไปทางด้านหลังได้”

เมื่อรู้ดีที่สุดแล้วการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีโซลูชันการจัดเก็บที่เพียงพอสำหรับการเก็บสิ่งของให้เรียบร้อยและเป็นระเบียบถือเป็นสิ่งสำคัญ จากที่จะรู้มีโซลูชั่นการจัดเก็บข้อมูลมากมายที่คุณสามารถใช้ได้

5. พิจารณาการจัดเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างรอบคอบ

ขณะนี้คุณอาจมีเครื่องใช้ไฟฟ้าอยู่บนโต๊ะเตรียมอาหารของคุณ หรือคุณอาจกำลังคิดที่จะรวมอุปกรณ์เหล่านี้เข้ากับการออกแบบ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้เวลาคิดว่าจะวางเครื่องใช้ไฟฟ้าไว้ตรงไหนและอย่างไรบนหรือบนโต๊ะเตรียมอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์จะเป็นระเบียบและไม่เกะกะ

'จากประสบการณ์ของผม โต๊ะเตรียมอาหารเป็นสถานที่ที่ดีในการตั้งเตา เพื่อให้ผู้ปรุงอาหารหันหน้าออกไปข้างนอกขณะเตรียมและพูดคุยกับคนอื่นๆ ในห้องได้ อย่างไรก็ตาม ฉันจะหลีกเลี่ยงการมีเตาแก๊สขนาดใหญ่บนเกาะ โดยเลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ทันสมัยที่ปลอดภัยกว่าและทำความสะอาดง่ายกว่า' ผู้อำนวยการเนื้อหาของ Real Homes แนะนำ-

'ที่ฝั่งห้องรับประทานอาหาร/ห้องนั่งเล่นของเกาะ ตู้เย็นใส่เครื่องดื่มถือเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากช่วยให้ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถเข้าถึงเครื่องดื่มเย็นๆ ได้โดยไม่ต้องขวางทางเชฟด้วย'

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าคุณเป็นอย่างไรตลอดจนอุปกรณ์เสริมหรือสิ่งของจำเป็นที่มาพร้อมกับเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ

เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีน้ำหนักมาก เช่น เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น ควรเก็บไว้ในลิ้นชักลึกเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องหมอบคลานเพื่อหยิบกลับมา ในขณะที่สิ่งของชิ้นเล็กๆ เช่น ฝักกาแฟ ก็สามารถเก็บไว้ให้เรียบร้อยและนำไปส่งตามจุดประสงค์ต่างๆ ได้ เช่น เช่นถาดเก็บพ็อดกาแฟแบบบางของ Joseph Joseph จาก Amazonเพื่อเติมเต็มของคุณเช่น

6. จัดเก็บลิ้นชักและตู้ให้เป็นระเบียบ

ขั้นตอนแรกประการหนึ่งในการจัดโต๊ะเตรียมอาหารคือการทำให้แน่ใจว่าคุณรู้เคล็ดลับทั้งหมดและลิ้นชักด้วย

Audra พูดว่า “ใช้ถังขยะขนาดเล็ก (เช่นแคดดี้เก็บพลาสติกใสเหล่านี้จาก Amazon) และตะกร้าหรือที่จัดระเบียบลิ้นชัก (เช่นผู้จัดลิ้นชักจาก Amazon) เพื่อเก็บสิ่งของที่คล้ายคลึงกันไว้ด้วยกัน ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บสิ่งของและค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ ตลอดจนเก็บสิ่งของกลับได้ง่ายเมื่อเสร็จแล้ว”

7.ลงทุนจัดเครื่องมือ

ในการจัดโต๊ะเตรียมอาหารให้เป็นระเบียบ การมีเครื่องมือที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญ

Sara กล่าวว่า “เครื่องมือจัดระเบียบที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือกระป๋อง (เช่นถังใส่อุปกรณ์ที่เป็นกลางจาก Amazon) ที่สามารถวางบนเคาน์เตอร์ได้ สิ่งของหลายอย่างที่ใช้ประกอบอาหารและเตรียมอาหารมีขนาดใหญ่และเทอะทะ คุณสามารถใส่ทัพพี ช้อน ไม้พาย และที่ขูดขนาดใหญ่ลงในกระป๋อง และเก็บสิ่งของเล็กๆ ที่ใส่ในลิ้นชักไว้ในลิ้นชักได้ดีกว่า

“ลองใช้ตะขอเล็กๆ (เช่นตะขอลอกและติดที่ติดง่ายจาก Amazon) บนประตูตู้เพื่อแขวนผ้าเช็ดจานที่คุณต้องการขณะเตรียมอาหาร คุณสามารถเก็บฝาไว้ที่ประตูตู้ด้วยตะขอเล็ก ๆ ได้

“ถ้าคุณไม่มีลิ้นชักแบบดึงออกได้ (เช่นลิ้นชักแบบดึงออกที่ขยายได้เหล่านี้จาก Amazon) ในบริเวณโต๊ะกลางห้องครัวของคุณ การติดตั้งบางส่วนอาจเป็นความคิดที่ดี การเตรียมและปรุงอาหารจะน่าพึงพอใจมากขึ้นเมื่อคุณไม่ต้องคุกเข่าเพื่อค้นหาเครื่องมือที่ต้องการ”

คำถามที่พบบ่อย

รู้จักจัดเกาะครัวไม่ว่าจะเป็นหรือการออกแบบที่ใหญ่ขึ้น อาจรู้สึกท้าทาย แต่จริงๆ แล้วง่ายกว่าที่คุณคิดมาก สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้โต๊ะเตรียมอาหารสำหรับอะไร ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหาร การรับประทานอาหารที่ หรือความบันเทิง หรือทั้งสองอย่างรวมกัน รวมทั้งใช้เวลาในการจัดวางอุปกรณ์จัดเก็บที่เพียงพอเพื่อรักษาห้องครัวของคุณ เกาะเรียบร้อยและเป็นระเบียบ