7 สิ่งที่นักดื่มกาแฟโดยเฉพาะทำเพื่อดูแลเครื่องชงกาแฟของตนและรับรองว่าจะได้กาแฟที่ดีที่สุดทุกครั้ง

การมีเครื่องชงกาแฟสามารถให้ความสุขได้มหาศาล ตอบสนองความอยากดื่มคาเฟอีน และทำให้คุณมีพลังงานมหาศาล แต่สิ่งเหล่านี้ต้องการการดูแลเอาใจใส่ตามปกติ ล้มเหลวในการให้ความสนใจที่พวกเขาสมควรได้รับ และถ้วย Joe ของคุณก็จะไม่โดนเป้า เพื่อให้เครื่องชงกาแฟของคุณผลิตเบียร์ได้ดีที่สุด มีขั้นตอนสำคัญบางประการที่คุณต้องดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องจะดูแลรักษาอยู่เสมอ

ข่าวดีก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องคิดออกด้วยตัวเอง ที่นี่ที่ลิฟวิ่งฯลฯเรามีทฤษฎี: เราคิดว่าประเภทของคนที่ดื่มกาแฟ (และเรากำลังพูดถึงกาแฟที่เหมาะสมจากเครื่องชงกาแฟ) มักจะเป็นคนประเภทที่มีความซับซ้อนที่คุณสามารถไว้วางใจได้ พวกเขาเคารพจาวาดีๆ สักแก้ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงมีกิจวัตรการดูแลเครื่องชงกาแฟที่ดีอยู่เสมอ (และ-

หากคุณรู้ว่าคุณไม่ใช่พ่อแม่ผู้ผลิตกาแฟที่มีความรับผิดชอบ หรือหากคุณเพิ่งเริ่มเล่นเกมชงกาแฟ คุณจะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนของผู้ใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่เราถามผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟที่มีประสบการณ์ว่าพวกเขาดูแลเครื่องชงกาแฟของตนอย่างไร หากคุณต้องการให้คุณเสิร์ฟเบียร์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ต่อไปนี้คือนิสัยเจ็ดประการที่ควรรู้

1. ใช้น้ำจืดเสมอ

ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟแบบใด - เครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือก- น้ำสะอาดบริสุทธิ์เป็นน้ำที่ดีที่สุดเสมอ ไม่เพียงแต่รับประกันรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ด้วยการกรองสิ่งปนเปื้อนและแร่ธาตุส่วนเกิน คุณจะหลีกเลี่ยงการสะสมภายในเครื่องจักรและอุปกรณ์ของคุณ 'คุณควรใช้น้ำเย็นสะอาดในการทำความสะอาดเสมอ' กล่าวเคย์ล่า สตาฟริดิสผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟที่ Barista HQ 'เนื่องจากช่วยในการขจัดสิ่งตกค้างได้อย่างมีประสิทธิภาพ'

2. ล้างออกทุกวัน

ขั้นตอนสำคัญในการทำเป็นวิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสม แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างล้ำลึกทุกวัน แต่คุณควรล้างออก 'ตามหลักการแล้ว คุณควรทำความสะอาดส่วนของเครื่องชงกาแฟที่ชงกาแฟทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นตัวกรองแบบใช้ซ้ำได้ ตัวกรองพอร์ต หรือกลุ่มการชง' กล่าวแมตต์ วูดเบิร์น-ซิมมอนด์ส, บล็อกเกอร์ที่ Home Coffee Expert. 'ไม่เช่นนั้น กากกาแฟที่หลงเหลืออาจไปติดอยู่ในพื้นที่ต้มเบียร์ และจะเพิ่มรสชาติขมให้กับกาแฟของคุณ ซึ่งจะทำให้ถ้วยตอนเช้าของคุณเสียหาย'

โดยพื้นฐานแล้ว ยิ่งเครื่องสะอาดเท่าไร กาแฟของคุณก็จะรสชาติดีขึ้นเท่านั้น 'การล้างชุดต้มเบียร์สามารถสร้างความแตกต่างได้มาก และใช้เวลาไม่นานนัก' Matt กล่าวเสริม

3.ทำความสะอาดที่ตีฟองนมหลังการใช้งานทุกครั้ง

หากคุณชอบลาเต้เนื้อเนียนละเอียด เป็นไปได้ว่าคุณมีเครื่องชงกาแฟที่มีด้ามพ่นไอน้ำหรือเครื่องทำฟองนมสำหรับชงกาแฟสีนม แต่อย่างที่บาริสต้าทุกคนรู้ดี เว้นแต่คุณจะทำความสะอาดสิ่งที่แนบมาเหล่านี้เป็นประจำ คุณจะเหลือนมร้อนที่ไหม้เกรียมสะสมซึ่งจะทำลายรสชาติกาแฟในอนาคตของคุณ 'เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ อย่าลืมทำความสะอาดหัวตีฟองนมของเครื่องชงกาแฟหลังการใช้งานทุกครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดการสะสมใดๆ เมื่อเวลาผ่านไป' อลิซ สโนว์ นักเศรษฐศาสตร์บ้านของแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้ากล่าวสเมก-

4. ทำความสะอาดอย่างล้ำลึกอย่างสม่ำเสมอ

ในลักษณะเดียวกับที่คุณควรทำกิจวัตรการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกสำหรับคุณเช่นเดียวกับเครื่องชงกาแฟของคุณ 'ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะแนะนำว่าคุณต้องทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟบ่อยแค่ไหน แต่กฎทั่วไปคือยิ่งบ่อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น' Matt กล่าว 'เครื่องชงกาแฟที่สะอาดจะชงกาแฟได้ดีกว่าเครื่องชงกาแฟที่สกปรก และเราทุกคนก็ต้องการกาแฟที่ดีกว่านี้'

แต่ตามความเป็นจริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดล้ำลึกอย่างจริงจังทุกวัน 'ควรทำความสะอาดอย่างละเอียดทุกเดือนเพื่อขจัดการสะสมของแร่ธาตุและเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุด' Kayla อธิบาย 'อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เครื่องไม่บ่อยนัก เช่น สัปดาห์ละครั้ง การทำความสะอาดอย่างล้ำลึกทุกๆ สองถึงสามเดือนก็เพียงพอแล้ว เราสนับสนุนให้ปรับความถี่ในการทำความสะอาดตามการใช้งานอยู่เสมอ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานและรสชาติที่เหมาะสมสำหรับเครื่องของคุณ'

5. ใช้การตั้งค่าความกระด้างของน้ำ

เครื่องจักรที่ทันสมัยมากมายโดยเฉพาะจะมีการตั้งค่าสายรัดน้ำที่ปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้าบ่อยพอที่จะทำให้เครื่องทำงานได้ดีที่สุด 'การตั้งค่าเครื่องของคุณให้เป็นน้ำอ่อน ปานกลาง หรือกระด้างอย่างถูกต้องตามความกระด้างของน้ำในท้องถิ่น จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้รับแจ้งให้ขจัดตะกรันเมื่อจำเป็น' อลิซกล่าว

6. ทำความสะอาดเครื่องบด (แต่ไม่ใช่ด้วยน้ำ)

เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ เรามักลืมเรื่องเครื่องบดไป ถ้าคุณมีอย่าลืมทำความสะอาดส่วนนี้ของเครื่องบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการอุดตัน

'หากเครื่องชงกาแฟของคุณมีเครื่องชงกาแฟ ควรทำความสะอาดเครื่องบดทุกสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอนุภาคเล็กๆ สะสมอยู่ในกลไก' Matt อธิบาย 'สิ่งเหล่านี้อาจทำให้เครื่องบดอุดตันในที่สุดหรืออาจถูกนำไปต้มเป็นกาแฟ ซึ่งจะทำให้รสชาติเสียอีกครั้ง' คุณสามารถใช้เครื่องดูดฝุ่นเพื่อทำความสะอาดเครื่องบดได้ดี แต่ห้ามใช้น้ำเด็ดขาด!'

7. ขจัดตะกรันบ่อยๆ

การขจัดตะกรันควรคำนึงถึงการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟของคุณด้วย ดังที่ Alice ตั้งข้อสังเกตไว้: 'การหลีกเลี่ยงการขจัดตะกรันอาจส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่อง ส่งผลให้ต้นทุนในการทำงานสูงขึ้น และรวมถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานของเครื่องด้วย' เครื่องจักรที่ทันสมัยส่วนใหญ่จะแจ้งให้คุณทราบเมื่อถึงเวลาที่ต้องขจัดตะกรัน แต่ตั้งเป้าให้ทำการขจัดตะกรันเป็นประจำทุกๆ 3-6 เดือน ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้งานบ่อยแค่ไหน

ทำไมการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟของคุณจึงเป็นเรื่องสำคัญ?

เครื่องจักรที่สะอาดและกาแฟรสชาติดีเป็นของคู่กัน 'เมื่อเวลาผ่านไปกาแฟ
น้ำมัน แร่ธาตุจากน้ำ และสารตกค้างอื่นๆ สามารถสะสมตัวได้
ภายในเครื่อง" เคย์ล่ากล่าว 'ไม่เพียงแต่จะทำให้รสชาติเบียร์ของคุณลดลงเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราอีกด้วย มีความสะอาด
เครื่องช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกถ้วยที่คุณเทสด รสชาติดี และฟรี
จากสารปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์

อะไรคือสัญญาณบ่งบอกว่าเครื่องชงกาแฟของคุณต้องการการทำความสะอาด?

แม้ว่าเราจะแนะนำให้ทำตามขั้นตอนการทำความสะอาดเป็นประจำ แต่ก็มีสัญญาณบ่งบอกว่าเครื่องชงกาแฟของคุณต้องการการทำความสะอาดแบบสายฟ้าแลบ แม้ว่าจะดูเหมือนก่อนเวลาอันควรก็ตาม

คุณควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างไร?

คำถามเดียวที่ยังคงอยู่คือจะทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟของคุณได้อย่างไร แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะมีคำตอบที่แตกต่างกันบ้าง แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือ การล้างด้วยน้ำทุกวันก็เพียงพอแล้ว เว้นแต่คุณจะทำความสะอาดแบบล้ำลึก 'หากเป็นหน่วยกลั่นเบียร์ภายใน คุณต้องแน่ใจว่ามันแห้งสนิทก่อนจึงจะใส่กลับเข้าไปในเครื่องได้' Matt กล่าว

เพื่อการทำความสะอาดที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น Kayla แนะนำให้พิจารณาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเชิงพาณิชย์ 'มีน้ำยาทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟแบบพิเศษที่สามารถทำความสะอาดและขจัดตะกรันในเครื่องของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ' เธอกล่าว

อย่างไรก็ตาม สำหรับวิธีที่ถูกกว่า คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูเป็นตัวขจัดตะกรันได้ ดังที่ Kayla กล่าวต่อไปว่า 'การผสมน้ำในปริมาณเท่าๆ กันกับน้ำส้มสายชูกลั่นขาวสามารถขจัดตะกรันในเครื่องได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพียงให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำจืดผ่านเครื่องหลังจากนั้นเพื่อขจัดรสชาติของน้ำส้มสายชูออกไป' อีกทางหนึ่ง Alice แนะนำให้ใช้เครื่องขจัดตะกรันที่ปลอดภัยต่ออาหาร เพียงอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในคู่มือของคุณเสมอเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด