วิธีทำความสะอาดเตาอบดัตช์

เตาอบแบบดัตช์เป็นเครื่องครัวยอดนิยมในหลายครัวเรือนด้วยเหตุผลที่ดี มีความสามารถรอบด้านในวงกว้าง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์อาหารทุกประเภท ตั้งแต่สตูว์ที่เคี่ยวไปจนถึงขนมปังก้อนนุ่มเด้ง และรักษาความร้อนได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้อาหารเย็นของคุณอุ่นขึ้นได้นานขึ้น

การทำความสะอาดเตาอบดัตช์อย่างถูกต้องเป็นส่วนสำคัญของการบำรุงรักษาและจำเป็นด้วยงานบ้านที่ควรจัดการโดยเร็วที่สุด แม้ว่าคุณจะทำความสะอาดโดยใช้เครื่องมือหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกต้อง คุณก็สามารถสร้างความเสียหายที่แก้ไขไม่ได้และทำให้รสชาติอาหารของคุณเปลี่ยนไปได้

หลังจากพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาด ฉันได้รวบรวมข้อมูลสำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเตาอบดัตช์ของคุณอย่างถูกต้องโดยมีผลกระทบน้อยที่สุดต่อประสิทธิภาพการทำงานในอนาคต เรามาเข้าเรื่องกันเถอะ

สิ่งที่คุณต้องการ

ผ้าไมโครไฟเบอร์ที่ผ้าทำความสะอาดไมโครไฟเบอร์ MR.SIGA จาก Walmartมาในแพ็ค 12.
เบกกิ้งโซดามีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่งในราคาไม่แพงเช่น
น้ำส้มสายชูกลั่น.ที่น้ำส้มสายชูกลั่นขาวขวด 64 ชั้นสุดคุ้มจาก Walmartได้รับการจัดอันดับที่ดีที่สุด
น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนที่เจนเนอเรชั่นที่ 7 สะอาดด้วยน้ำยาล้างจานแบบใสไร้วัตถุประสงค์จาก Walmartเป็นสารสกัดจากพืช ไม่ใส่สีหรือน้ำหอม
ฟองน้ำที่ไม่ขัดสีคุณจะพบฟองน้ำนุ่มๆ อย่างเช่นและ
ถุงมือ.การใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเช่นถุงมือไวนิลแบบใช้แล้วทิ้งสุดคุ้ม 100 ชิ้นจาก Walmartจะทำให้มือของคุณปลอดภัยจากสิ่งสกปรก แต่ก็เป็นทางเลือก
ไม้พายยาง ไม้ หรือซิลิโคนโดยใช้ไม้พายซิลิโคนแบบเดียวกับที่อยู่ในชุดไม้พายซิลิโคนแข็งสำหรับมืออาชีพ faberware สีแดงจาก Walmartสามารถช่วยขจัดคราบฝังแน่นออกจากเตาอบแบบดัตช์ของคุณได้ แต่จะไม่เกิดรอยขีดข่วนเหมือนเครื่องมือที่เป็นโลหะ

ถึงเวลาทำความสะอาดเตาอบดัตช์ของคุณและทำให้มันเปล่งประกายอีกครั้งก่อนงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนจากผู้เชี่ยวชาญของเรามีดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1: ปล่อยให้เตาอบดัตช์ของคุณเย็นลง- ก่อนที่จะเริ่มทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เตาอบดัตช์ของคุณเย็นลงตามธรรมชาติจนถึงอุณหภูมิห้อง การเร่งกระบวนการทำความเย็นอาจดึงดูดใจโดยการวางเตาอบดัตช์ของคุณอย่างระมัดระวังในอ่างล้างจานใต้ก๊อกน้ำเย็นที่ไหลอยู่ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้อาจทำให้เตาอบดัตช์ร้าวได้เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหันเกินไป

Muffetta กล่าวว่า "การวางเตาอบร้อนในน้ำเย็นอาจทำให้เกิดการแตกร้าวได้ ดังนั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปล่อยให้เตาอบดัตช์ของคุณเย็นสนิทก่อนที่จะทำความสะอาด"

ขั้นตอนที่ 2: ทำความสะอาดแสงเริ่มต้น- การเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดเตาอบดัตช์ครั้งแรกเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการขจัดเศษและคราบที่ไม่ติดขัดมากนัก นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับกระบวนการทำความสะอาดส่วนที่เหลือ เนื่องจากเมื่อสิ่งสกปรกระดับพื้นผิวถูกชะล้างออกไป คุณจะสามารถมองเห็นชิ้นส่วนที่แข็งกว่าซึ่งจำเป็นต้องจัดการได้อย่างง่ายดาย “ใช้น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนจำนวนเล็กน้อยและฟองน้ำที่ไม่ขัดถูเพื่อทำความสะอาดภายในและภายนอกเตาอบแบบดัตช์ของคุณ หลังจากล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้ว” มัฟเฟตต้ากล่าว "หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ขัดถูที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้เคลือบฟันเป็นรอยได้"

หากคุณขูดเคลือบฟันของเตาอบดัตช์ออก จะสุขอนามัยน้อยลง เสี่ยงต่อการเกิดสนิมมากขึ้น และไม่ปลอดภัยในการปรุงอาหาร อย่าลืมล้างฟองออกจากเตาอบดัตช์ของคุณให้ดีหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นเพื่อขจัดออก เศษสบู่ทั้งหมดจากเครื่องครัว

ขั้นตอนที่ 3: ทำให้เตาอบดัตช์ของคุณแห้งดี- เตาอบดัตช์หลายเครื่องทำจากโลหะ แต่ถึงแม้จะไม่ใช่เตาอบของคุณ แต่ก็จำเป็นต้องทำให้แห้งสนิทหลังทำความสะอาดแต่ละครั้ง หากคุณไม่ทำให้เตาอบดัตช์แห้งอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่จะเกิดสนิมได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังดึงดูดเชื้อราได้อีกด้วย (โดยเฉพาะถ้าเก็บไว้ให้ชื้นโดยปิดฝากลับเข้าไป) สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการเป็นส่วนหนึ่งของ

"หลังจากล้างเตาอบดัตช์ของคุณอย่างละเอียดเพื่อขจัดคราบสบู่ที่ตกค้างแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่มเพื่อป้องกันคราบน้ำ" มัฟเฟตตากล่าว การใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์เนื้อนุ่มเช็ดเตาอบดัตช์ของคุณเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนโดยไม่ตั้งใจ

ขั้นตอนที่ 4: กลับไปจัดการกับคราบฝังแน่น- การทำความสะอาดเตาอบดัตช์เบื้องต้นไม่ได้ออกแบบมาเพื่อจัดการทุกสิ่ง แต่มากกว่านั้นเพื่อเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการค้นหาบริเวณที่มีปัญหา การค้นหาอาหารที่ติดอยู่ซึ่งดูเหมือนจะไม่ขยับเขยื่อน สีที่เปลี่ยนไปจากคราบซอส และกลิ่นเหม็นในเตาอบแบบดัตช์ของคุณอาจทำให้ท้อแท้ได้ แต่โชคดีที่สิ่งเหล่านี้จัดการได้ง่ายกว่าที่คุณคิดไว้ในตอนแรก

Muffetta อธิบายให้เราฟังง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพเพื่อจัดการกับความเครียดในการทำความสะอาดทั่วไปทั้งสามประการนี้:

อาหารที่ถูกเผา:ต้มน้ำด้วยน้ำยาล้างจานสองสามหยดในเตาอบแบบดัตช์ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงขัดเบาๆ ด้วยแปรงไนลอน เกลือหยาบทำหน้าที่เป็นตัวขัดตามธรรมชาติสำหรับสิ่งตกค้างที่ฝังแน่นโดยไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนเช่นกัน
คราบ:ทำส่วนผสมโดยใช้เบกกิ้งโซดากับน้ำ ทาลงบนบริเวณที่เปื้อน ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วขัดเบาๆ
กลิ่น:เติมน้ำลงในเตาอบดัตช์ และเติมน้ำส้มสายชูกลั่นขาวครึ่งถ้วย หลนประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกและเช็ดให้แห้ง

หากมีสนิมสะสมเล็กน้อยบนหรือภายในเตาอบดัตช์ Muffetta ขอแนะนำให้ใช้ฝอยขัดหม้อเพื่อขจัดออก

สิ่งที่คุณต้องทำคือถูฝอยขัดบนสนิมเพื่อให้หลุดร่อน หลังจากจัดการกับบริเวณที่เป็นปัญหาของเตาอบดัตช์แล้ว ให้ล้างออกอีกครั้งให้แห้งสนิทแล้วนำไปทิ้ง

คำถามที่พบบ่อย

ฉันควรทำความสะอาดเตาอบ Dutch บ่อยแค่ไหน?

จริงๆ แล้ววิธีที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดเตาอบดัตช์ของคุณหลังการใช้งานทุกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สารตกค้างสะสมและงานทำความสะอาดที่ใหญ่ขึ้นและยากขึ้นในอนาคต

หากเตาอบดัตช์ของคุณทำจากเหล็กหล่อแข็ง อาจไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างล้ำลึกหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ปรุงในเตาอบ เช่น หากคุณอบขนมปัง คุณไม่จำเป็นต้องขัดเตาอบแบบดัตช์ให้ทั่ว

คุณจะได้รับสารตกค้างที่ถูกเผาจากเตาอบดัตช์ได้อย่างไร?

มัฟเฟตต้า ครูเกอร์ เจ้าของการดูแลบ้านของ Muffettaแบ่งปันเคล็ดลับดีๆ ในการกำจัดคราบไหม้ที่ฝังแน่นออกจากเตาอบแบบดัตช์ของคุณ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำเดือด น้ำยาล้างจาน และเบกกิ้งโซดา (ไม่บังคับ)

"ในการกำจัดคราบไหม้ออกจากเตาอบดัตช์ของคุณ ให้ต้มน้ำด้วยน้ำยาล้างจาน 2-3 หยดโดยตรงในเตาอบดัตช์ จากนั้นปล่อยให้เย็นและค่อยๆ ขัดคราบที่เหลือด้วยแปรงไนลอนหรือฟองน้ำ (สิ่งที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วน การเคลือบเตาอบแบบดัตช์ของคุณ)” Muffetta กล่าว "สำหรับจุดที่แข็งเป็นพิเศษ ให้ทำเบกกิ้งโซดาพอก ทาทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นจึงขัดบริเวณนั้นให้สะอาดอย่างอ่อนโยน"

บางคนสาบานด้วยการทำความสะอาดให้น้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลง "เครื่องปรุงรส" ตามธรรมชาติที่สะสมอยู่ในกระทะ หม้อ และถาด อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเตาอบรูปแบบเล็ก เช่น เตาอบแบบดัตช์ หากปล่อยสารตกค้างไว้ด้านในอายุการใช้งานอาจได้รับผลกระทบ และเศษอาหารเก่าอาจเข้ามาในมื้ออาหารของคุณได้

"เตาอบแบบดัตช์เป็นเครื่องมือสำคัญในห้องครัวทุกประเภท ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความอเนกประสงค์และความทนทาน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เตาอบทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ การทำความสะอาดอย่างเหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญ" Muffetta Krueger เจ้าของเตาอบกล่าวการดูแลบ้านของ Muffetta- "การทำความสะอาดเป็นประจำไม่เพียงแต่รักษารูปลักษณ์ของเตาอบดัตช์ของคุณเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเกิดสนิม คราบสกปรก และกลิ่นที่ค้างอยู่ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารของคุณ การดูแลรักษาเตาอบดัตช์ของคุณจะทำให้คุณมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอและยืดอายุการใช้งาน"

หากเศษอาหารชื้นจากซุปและสตูว์ถูกทิ้งให้เปื่อยเน่าในเตาอบดัตช์ของคุณ มันอาจทำให้เกิดสนิมได้เนื่องจากผสมกับโลหะของเตาอบได้ไม่ดี เพื่อความปลอดภัย (และดีต่อสุขภาพ!) วิธีที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดเตาอบดัตช์เล็กน้อยหลังการใช้งานทุกครั้ง และทำความสะอาดอย่างล้ำลึกยิ่งขึ้นหากปรุงอาหารที่มีเนื้อสัตว์หรือบางอย่าง เช่น แกงที่มีเม็ดสีที่อาจเปื้อนได้