ห้องครัวสามารถเปลี่ยนจากสะอาดไปสู่รกได้ในเวลาอันรวดเร็ว มันเริ่มต้นด้วยจานที่เต็มไปด้วยเศษขนมปังเหลืออยู่หนึ่งแผ่นและเครื่องใช้ไฟฟ้าอีกสองสามชิ้นบนเคาน์เตอร์ แต่ในพริบตา ทุกพื้นผิวก็ดูเหมือนถูกปกคลุม และคุณก็จะถูกน้ำท่วมอย่างท่วมท้น
รู้เป็นวิธีที่ดีในการช่วยกำจัดสิ่งของและความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่ติดอยู่มาสักระยะหนึ่ง การมีทรัพย์สินน้อยลงในพื้นที่ที่กำหนดจะช่วยลดปริมาณความยุ่งเหยิงที่สะสมในพื้นที่หนึ่งของบ้าน
เพื่อช่วยกอบกู้ห้องครัวของคุณจากสภาวะวุ่นวาย ฉันได้พูดคุยกับผู้จัดงานมืออาชีพสองสามรายเพื่อเรียนรู้เคล็ดลับและขั้นตอนสำคัญในการจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบทุกครั้ง ไม่มีเวลาเช่นปัจจุบันที่จะดำเนินการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ดังนั้นจึงมาถึงแล้ว
1. ค้นหา 'โซนปัญหา' ของคุณ
(เครดิตรูปภาพ: R. Brad Knipstein ออกแบบ: Susie Novak Interiors)
การแยกขยะเป็นงานที่หลายๆ คนพบว่ามีมากเกินไป ดังนั้นการแบ่งย่อยมันออกเป็นงานที่สามารถจัดการได้ง่ายกว่าจึงมักเป็นก้าวแรกที่ดี
เริ่มต้นด้วยการระบุพื้นที่ในห้องครัวของคุณที่มีแนวโน้มที่จะเกะกะและพยายามหาสาเหตุ เป็นสถานที่ที่ผู้คนมักจะทิ้งจานชามจนเกิดกองที่ไม่พึงประสงค์หรือไม่? เครื่องใช้ไฟฟ้าที่อยู่บนพื้นผิวเฉพาะไม่เคยถูกทิ้งและไม่มีเลยเพื่อส่งเสริมให้มีการปฏิบัติที่ดี? หากเป็นเช่นนั้น ก็อาจถึงเวลาที่ต้องดำเนินการแล้ว
Heidi Solomon ผู้จัดงานมืออาชีพและมัณฑนากรตกแต่งภายในที่พอช บอสตัน, กล่าวว่า "เนื่องจากหัวใจของบ้าน ห้องครัวจึงเป็นพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน ซึ่งมักจะเป็นที่ที่เราเริ่มต้นและสิ้นสุดวันต่างๆ เป็นเรื่องง่ายสำหรับสิ่งต่างๆ ตั้งแต่การใช้ชีวิตประจำวันไปจนถึงการลงจอดที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราไม่มีระบบที่มีอยู่แล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนั้นเกิดขึ้น”
การจัดการกับพื้นที่ที่รกมากที่สุดก่อนจะสร้างผลกระทบมากที่สุด แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ประสบปัญหาในการเริ่มจัดระเบียบ การเลือกพื้นที่ที่มีความยุ่งเหยิงน้อยกว่าอาจเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้น
ที่มีขนาดกว้างขวางและช่วยให้จานสกปรกของคุณมีบ้านแทนที่จะกองพะเนินเทินทึก- มันยังมีส่วนสำหรับจัดเก็บสเตมแวร์ของคุณอย่างปลอดภัยอีกด้วย
2. ล้างทุกอย่างให้หมด
(เครดิตภาพ: deVOL)
ตอนนี้เรามาดูการจัดระเบียบอย่างแข็งขันกัน วิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในห้องครัวที่รกของคุณคือการเอาทุกอย่างออกจากพื้นผิวและออกจากตู้เพื่อจัดหมวดหมู่ หากคุณมีสิ่งของมากมาย คุณสามารถทำงานทีละพื้นที่ได้ โดยเริ่มจากพื้นที่เปิดโล่ง เช่น เคาน์เตอร์และชั้นวางเพื่อให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น จากนั้นจึงย้ายไปยังสิ่งของที่ซ่อนไว้ซึ่งคุณควรซื้อ
พื้นห้องครัวของคุณเป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากมีพื้นที่กว้างขวางและมีพื้นที่มากมายในการดูว่าจริงๆ แล้วมีอะไรบ้างในห้องครัวของคุณ วางผ้าใบกันน้ำแบบประหยัดงบผ้าหยอดผ้าใบอเนกประสงค์จาก Amazonจะทำให้สิ่งของของคุณถูกสุขลักษณะและปลอดภัยจากรอยขีดข่วนที่อาจเกิดขึ้น หากคุณมีหลังที่ไม่ดีหรืออยากจะยืนขึ้น การวางทุกอย่างไว้บนโต๊ะอาหารก็ช่วยได้เช่นกัน
"ก่อนอื่น ฉันจะเคลียร์ท็อปเคาน์เตอร์และโต๊ะในครัวของคุณให้มากที่สุด" Heidi กล่าว "จากนั้น ให้นำสิ่งของออกจากลิ้นชักและตู้แต่ละตู้ ขณะที่คุณนำสิ่งของออก ให้จัดเรียงเป็นหมวดหมู่ เช่น อุปกรณ์ทำอาหาร รายการอาหาร เครื่องใช้ไฟฟ้า ฯลฯ จากนั้นสร้างกองแยกต่างหากจากสิ่งเหล่านี้ซึ่งประกอบด้วยสิ่งที่คุณไม่ต้องการอีกต่อไปและสิ่งของที่จะอยู่ในครัว ”
แนวทางนี้ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะเห็นสิ่งของทุกชิ้นในห้องครัวของคุณ และถึงแม้ว่านี่อาจต้องใช้พื้นที่มากในพื้นที่รก แต่ก็จะช่วยให้คุณมองเห็นสิ่งที่คุณมีได้อย่างแท้จริง Kiera Malowitz ผู้จัดงานมืออาชีพที่ได้รับการรับรองและเจ้าของLLC ที่ไม่เป็นระเบียบกล่าวว่า "เราทุกคนต่างก็มีสิ่งของที่เราไม่ค่อยได้ใช้หรือมีความใฝ่ฝันอยากจะใช้ 'สักวันหนึ่ง' ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันกับสามีแต่งงานกัน เราเคยขอชุดฟองดูกัน เราฝันว่าจะมีฟองดูอยู่ที่บ้านกัน ร้านอาหารมากกว่าการอยู่บ้านเราเอง ลองนึกถึงสิ่งที่คุณชอบใช้ที่บ้านอย่างแท้จริงแล้วปล่อยส่วนที่เหลือไป”
3. ตัดสินใจว่าจะทิ้งอะไรไว้
(เครดิตภาพ: NAINOA)
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นอย่างไรในการกำจัดของในครัว มีวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าในการตัดสินใจ "ฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบวันหมดอายุของรายการอาหารและประเมินหมวดหมู่ของคุณเพื่อหารายการที่ซ้ำกัน" Heidi กล่าว
รายการอาหารที่หมดอายุสามารถถูกโยนทิ้งออกไปได้ และหากคุณมีชามยี่สิบใบ เวลาที่ประเมินหมวดหมู่ของคุณก็เน้นให้รายการเหล่านั้นเป็นพื้นที่ที่ต้องพิจารณาลดจำนวนลง
จดจำสิ่งสำคัญสองสิ่งนี้ตลอดกระบวนการ: ห้องครัวของทุกคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นหากคอลเลกชั่นชามของคุณทำให้คุณมีความสุข คุณก็ไม่ต้องปล่อยบางอย่างไป และการแยกขยะไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกำจัดสิ่งใดสิ่งหนึ่งออกไป ของในครัวของคุณอาจอยู่ผิดที่และจำเป็นต้องเก็บทิ้งเพื่อรักษาความเป็นระเบียบเรียบร้อย
4. เรียกคืนการซื้อซ้ำของคุณ
(เครดิตภาพ: คาเฟ่ ลาเต้)
หากคุณซื้อเขียงใหม่เพราะอันสุดท้ายของคุณคุณภาพไม่ดีหรือชำรุด ทำไมคุณถึงยังมีเขียงเก่าอยู่? หากคุณซื้อจานชุดใหม่และมีจานที่ไม่ตรงกันเหลืออยู่ในตู้โดยที่คุณไม่เคยหยิบมา จำเป็นต้องเก็บไว้จริงหรือ?
“ความยุ่งเหยิงสามารถสะสมได้เมื่อเราอัปเกรดและซื้อสินค้าใหม่ แต่ไม่สามารถละทิ้งรายการก่อนหน้าได้” Mindy Godding ผู้จัดงานมืออาชีพที่ได้รับการรับรองและเป็นเจ้าของกล่าวการจัดระเบียบความอุดมสมบูรณ์และประธานสมาคมผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตและการจัดระเบียบแห่งชาติ (NAPO)
ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหนเมื่อต้องจัดการกับบริเวณห้องครัวที่รก อาจต้องใช้เวลาสักพักเพื่อนึกถึงสิ่งที่คุณเปลี่ยนล่าสุด
5. ให้สิ่งของทั้งหมดเป็นบ้านหรือ 'โซน'
(เครดิตรูปภาพ: นักออกแบบ Decorilla Erin R.)
การทำให้แน่ใจว่าสิ่งของทุกชิ้นในห้องครัวของคุณมีบ้านหรือโซนอาจดูเหมือนเป็นเคล็ดลับในการจัดการ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำให้ห้องครัวของคุณไม่รก หากสินค้าไม่มีพื้นที่กำหนด รวมถึงการตกแต่งด้วย— มีแนวโน้มว่าจะถูกละทิ้ง อยู่ต่อไปราวกับเศษซาก ในขณะที่ถ้ามันมีบ้าน คุณจะรู้ว่าของชิ้นนั้นควรจะไปที่ไหน และ (หวังว่าจะ) ส่งคืนมันที่นั่น
"ตามหลักการแล้ว คุณต้องการที่จะสามารถวางเท้าและเข้าถึงทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงาน" Mindy กล่าว "คิดตามขั้นตอนและวัสดุสำหรับงานครัวง่ายๆ เช่น ชงกาแฟหรือบรรจุอาหารกลางวัน แล้วดึงสิ่งของเหล่านั้นมารวมกันที่ไหนสักแห่ง ไม่ว่าจะเป็นลิ้นชัก ชั้นวาง หรือภาชนะ จากนั้น คุณสามารถตรวจสอบการทำซ้ำและลบรายการที่ การทำความเข้าใจสินค้าคงคลังที่จำเป็นสำหรับงานสามารถช่วยให้เราตัดสินใจได้ดีขึ้นว่าจะเก็บสิ่งของไว้ที่ไหนและมีจำนวนมากเกินไป หากลิ้นชักและตู้มีมากเกินไปก็จะเป็นการยากที่จะนำสิ่งของออกไป สามารถสร้างบนเคาน์เตอร์ได้อย่างรวดเร็วและ แม้แต่พื้น”
การเพิ่มป้ายกำกับบนชั้นวางหรือภาชนะที่คุณวางสิ่งของไว้จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับกิจวัตรการจัดระเบียบใหม่ตลอดจนการต่อสู้- ฉันชอบสติกเกอร์กระป๋องสีน้ำจาก Walmartเพราะมันมีอะไรแตกต่างและตกแต่งอยู่นิดหน่อย แต่ป้ายกระดานดำเอเวอรี่ได้รับการทดลองและเชื่อถือได้ โดยมีข้อดีคือสามารถนำกลับมาใช้ใหม่และถอดออกได้
6. จับคู่ฝาและภาชนะของคุณ
(เครดิตรูปภาพ: Bakes & Body)
มันโดนใจมากเมื่อ Kiera พูดถึงความสำคัญของการจับคู่พร้อมฝาปิดด้วย ฉันสาบานว่าฝาเหล่านี้ดูเหมือนจะคลานออกไปที่ไหนสักแห่งตามใจชอบและไม่มีใครเห็นอีก ดังนั้นจึงมีชิ้นส่วนที่ไม่ตรงกันเหลืออยู่เกะกะในห้องครัวของฉัน
"โดยทั่วไปพื้นที่ที่ยุ่งที่สุดแห่งหนึ่งในห้องครัวก็คือภาชนะเก็บอาหาร ไม่ว่าคุณจะมีพลาสติกหรือแก้ว หรือทั้งสองอย่าง ฝาครอบที่น่ารำคาญเหล่านั้นก็จะหายไป!" Kiera กล่าว "เป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจดูสิ่งเหล่านี้ทุกๆ สองสามเดือน โดยจับคู่ฝาปิดกับภาชนะที่เกี่ยวข้องและดูว่าภาชนะบรรจุใดที่สูญเสียอีกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงแยกย้ายออกจากที่นั่น ดูด้วยว่าภาชนะใดที่คุณไม่ได้ใช้และมีขนาดที่แน่นอนหรือไม่ ในชุดไม่เคยเข้าถึงเลย”
ร้านคอนเทนเนอร์มีที่เก็บของในครัวที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีให้เลือกใช้ตามวัสดุต่างๆ- ที่คือการจัดการพื้นที่เก็บของขั้นสุดยอด ซึ่งจะทำให้ทุกอย่างในห้องครัวของคุณเป็นเหมือนบ้าน อย่างไรก็ตาม หากภาชนะขนาดเล็กในชุดมีแนวโน้มที่จะไม่ได้ใช้ในบ้านของคุณ บางอย่างเช่นอาจจะเหมาะสมกับความต้องการของคุณมากกว่า
7. ทำให้มันสนุก
(เครดิตรูปภาพ: ฮิวจ์ เมตคาล์ฟ)
มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำให้การทิ้งขยะเป็นเรื่องสนุกได้ แต่บางวิธีที่ฉันโปรดปรานคือเปิดตัวจับเวลาเพื่อลดการทิ้งขยะ ฟังเพลงไปพร้อมๆ กับการตัดสินใจเพื่อลดความเครียด หรือโทรหาเพื่อนเพื่อกำจัดขยะด้วย เพื่อให้รู้สึกเหมือนเราทั้งคู่ รื้อพื้นที่ของเราด้วยกัน
Linda Samuels ผู้จัดงานมืออาชีพที่ได้รับการรับรองและเป็นผู้ก่อตั้งโอ้จัดมาก!, กล่าวว่า "เมื่อคุณมีเรื่องยุ่งวุ่นวายในครัวล้นหลาม ใส่ความสนุกสนานและพลังงานเข้าไปในการจัดวางพื้นที่ของคุณ ตั้งเวลา เปิดเพลงที่มีจังหวะสนุกสนาน หยิบภาชนะขนาดใหญ่ เช่น ตะกร้าซักผ้าหรือกล่อง เป้าหมายคือการเติมให้เต็มภาชนะ ด้วยสิ่งของจากเคาน์เตอร์ พื้นผิว และพื้นนั่นเองอยู่ที่อื่นหลังจากนั้นให้นำสิ่งที่คุณรวบรวมมาที่บ้านหรือเลือกที่จะปล่อยไป คุณจะเห็นความยุ่งเหยิงในครัวลดลงทันที"
ที่ตะกร้าผ้า Althoff Rope Storage จาก Wayfairเหมาะสำหรับงานนี้เพราะมีที่จับเพื่อพกพาไปรอบๆ พื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว และมีพื้นที่สำหรับเก็บของมากมาย ของพวกเขาตะกร้าผ้าโรสคลิฟไฮท์ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน หากคุณวางแผนจะทิ้งตะกร้าไว้เฉยๆ และไม่นำตะกร้าติดตัวไปด้วย เส้นรอบวงกว้างขึ้นทำให้มีประโยชน์ในการบรรทุกสิ่งของขนาดใหญ่
8. ดูแลห้องครัวที่รกร้างของคุณ
(เครดิตภาพ: อนาคต)
การกำจัดของกระจุกกระจิกจะเป็นวงจรที่ต่อเนื่องกันในห้องครัวของคุณ หากคุณไม่รักษางานหนักที่คุณทุ่มเทลงไป ดังนั้น เพื่อช่วยตัวเองความเครียดและแรงงานในอนาคต ให้การจัดของกระจุกกระจิกเป็นกระบวนการต่อเนื่องและเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรในครัวของคุณ
“ความยุ่งเหยิงในครัวสะสมเมื่อกระบวนการยังไม่เสร็จสิ้น” ลินดากล่าว “เช่น หลังจากเปิดตู้หรือลิ้นชักแล้วให้ปิด เมื่อใช้กระทะให้ล้างแล้ววางทิ้ง หลังจากปรุงอาหารที่มีส่วนผสมมากมายแล้วให้นำกลับไปไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นแทนการเก็บเอาไว้ เสร็จสิ้น วัฏจักรนี้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพและเห็นได้ชัดเจนในทันที"
อีกวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณไม่เกะกะก็คือการคำนึงถึงการซื้อใหม่ๆ ก่อนที่จะเพิ่มสินค้าลงในรถเข็น ใช้เวลาตัดสินใจว่าจำเป็นจริงๆ ในพื้นที่ของคุณหรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้รอจนกว่าคุณจะจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเริ่มต้นอย่างไรเมื่อจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบ?
Kiera Malowitz ผู้จัดงานมืออาชีพที่ได้รับการรับรองและเจ้าของLLC ที่ไม่เป็นระเบียบแนะนำให้จัดการพื้นที่เปิดโล่งในห้องครัวก่อนเนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดในห้อง
"หลายครั้งที่พื้นที่ว่างอย่างท็อปเคาน์เตอร์มักจะถูกทิ้งเป็นอันดับแรก ดังนั้นผมขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสิ่งที่คุณเห็น ใช้เวลาสำรวจสิ่งที่อยู่บนเคาน์เตอร์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสิ่งของที่ไม่ได้อยู่ในครัว จัดการพวกมันให้เรียบร้อยก่อน”
Kiera กล่าวต่อ: "หากคุณพบว่ามีสิ่งของที่ควรมีอยู่ในห้องครัวแต่ไม่รู้ว่าจะวางไว้ที่ไหน เคล็ดลับอื่นๆ บางอย่างจะช่วยคุณได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องการนำทุกสิ่งที่ไม่เข้าครัวออกจากห้องครัวก่อน การปฏิบัตินี้สามารถเป็นประโยชน์ในการทำทุกคืนเป็นเวลาเพียง 10-15 นาที การวางสิ่งของกลับคืนสู่ที่เดิมทุกเย็นเพื่อที่คุณจะได้รีเซ็ตในแต่ละวันจะช่วยรักษาห้องครัวที่รก"
