การทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์ - อ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์นี้แล้วคุณจะสามารถปลูกผักในบ้านได้ตลอดทั้งปี

การทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์ได้ขยายฐานแฟนๆ อย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่เกิดโรคระบาด เมื่อพวกเราหลายคนเริ่มหันมาปลูกพืชผลของตัวเองและสร้างสรรค์พืชผลในพื้นที่ที่คับแคบที่สุดในเมือง

อาจฟังดูเป็นวิทยาศาสตร์นิดหน่อย แต่พูดง่ายๆ ก็คือการปลูกพืชไร้ดินนั่นเองระบบการปลูกพืชไร้ดินโดยใช้สารอาหารที่เป็นน้ำและไฟ LED เพื่อผลิตอาหารที่ปลูกในบ้านที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ข่าวดีก็คือ การปลูกพืชไร้ดินแบบไฮโดรโปนิกส์สามารถทำได้ง่ายๆ เหมือนกับการปลูกพืชไร้ดินลงในขวดโหลที่มีรากพืชอยู่ในน้ำบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง หรือคุณสามารถตั้งเป้าให้ใหญ่และขยายขนาดด้วยการจัดบ้านที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น หอคอยปลูกพืชในมุมที่ไม่ได้ใช้งานในอพาร์ทเมนต์ของคุณ และเพิ่มไฟปลูกแฟนซีเพื่อเริ่มการแสดงไฮโดรโปนิกส์ของคุณ

การทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์คืออะไร?

'การทำสวนแบบไฮโดรโพนิกส์เป็นวิธีการใหม่ในการปลูกพืชโดยไม่ต้องใช้ดิน' เฮนรี บราโว ผู้ซึ่งสำเร็จการศึกษาด้านพืชศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส และเป็นผู้ก่อตั้งสมาร์ทการ์เด้นโฮม- ในทางกลับกัน พืชจะได้รับน้ำที่อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งช่วยให้พืชเติบโตได้เร็วและมีสุขภาพดีกว่าการทำสวนโดยใช้ดินแบบดั้งเดิม"

ประโยชน์หลักประการหนึ่งของการทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์คือช่วยให้คุณสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ ส่งผลให้ได้ผลผลิตสูงขึ้นและมีศัตรูพืชหรือโรคน้อยลง นอกจากนี้ ระบบไฮโดรโพนิกส์มักใช้น้ำน้อยกว่าวิธีการทั่วไป ทำให้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น และมันก็ตรงไปตรงมามาก - มีมากมาย-

'ระบบไฮโดรโปนิกส์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยภาชนะสำหรับปลูกพืช (โดยปกติจะเป็นถาดหรือถ้วย) อาหารเลี้ยงแบบไม่ใช้ดิน เช่น เพอร์ไลต์หรือมะพร้าวขุย ระบบการไหลของสารละลายธาตุอาหารซึ่งโดยปกติจะประกอบด้วยปั๊ม ท่อ และถัง และไฟ LED จากโรงงาน' อธิบายแมรี เจน ดูฟอร์ดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนที่ Home for the Harvest

โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถค้นหาระดับของตัวเองด้วยไฮโดรโปนิกส์ ไม่ว่าจะเป็นการปลูกสมุนไพรเล็กๆ น้อยๆ และข้อสงสัยก็ตามหรือสตรอเบอร์รี่สด มะเขือเทศ หรือผักใบเขียวตลอดทั้งปีในพื้นที่ขนาดใหญ่

8 สิ่งสำคัญที่ควรรู้เกี่ยวกับไฮโดรโปนิกส์

ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญของเราตอบคำถามที่พบบ่อย 8 ข้อเกี่ยวกับการทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์เพื่อช่วยให้คุณเติบโต

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้น

'หากคุณต้องการซื้อระบบชั้นวางแบบง่าย ๆ ให้เริ่มจากสวนไฮโดรโพนิกบนโต๊ะ' Angelo Kelvakis ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวนและหัวหน้าฝ่าย R+D สำหรับ- สิ่งเหล่านี้มาพร้อมกับแสงสว่าง น้ำหมุนเวียน และเมล็ดพืชและสารอาหารที่เพียงพอในการเริ่มต้น การติดตั้งนี้จะง่ายดายและควรจะสามารถผลิตได้ระหว่าง 5-12 ต้นโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย'

หากคุณต้องการจัดสวนที่ใหญ่ขึ้น ลองพิจารณาซื้อระบบพื้นพร้อมอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ รวมไฟส่องสว่าง และความสามารถในการปลูกต้นไม้ได้ครั้งละ 12-100 ต้น 'ระบบเหล่านี้มีราคาแพงกว่า แต่คุณจะได้ผลผลิตมากขึ้น' แองเจโลกล่าว 'มีสวนหลายประเภท ดังนั้นควรเลือกบริษัทที่มีพืชพรรณให้เลือกมากมาย สารอาหารหลายประเภท และมีไฟส่องสว่างสูง'

หากคุณยังใหม่กับการปลูกพืชในบ้าน ทางที่ดีที่สุดคือหาระบบที่มาพร้อมกับแอปแนะนำเพื่อช่วยให้คุณได้รับสารอาหารและการดูแลพืช โดยส่วนตัวแล้วฉันกำลังจับตาดู Wi-Fi บนเคาน์เตอร์ที่เรียบร้อยและควบคุมแอปนี้ระบบสวนไฮโดรโปนิกส์ในร่มระบบจากเพื่อเริ่มต้นภารกิจที่กำลังเติบโตของฉันเอง

2. คุณสร้างระบบไฮโดรโพนิกขั้นพื้นฐานของคุณเอง

คำตอบของคือ - โดยพื้นฐานแล้ว - อะไรก็ได้ และคุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์หรูหราในการทำเช่นนั้น สำหรับระบบที่ง่ายที่สุด ให้เริ่มต้นด้วยการทดลองกับขวดแก้วและต้นกล้า คุณสามารถสร้างระบบไฮโดรโพนิกขนาดเล็กได้โดยใส่น้ำประปาเย็นประมาณ 1-2 นิ้วลงในขวด ใส่ต้นอ่อนลงไป แล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง ง่ายที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยอย่างไรก็ตาม เช่น สะระแหน่ ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง

ด้วยเวลาและเงินเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย คุณก็สามารถอัปเกรดของคุณได้เพื่อปลูกสมุนไพรและผักใบเขียวจากเมล็ด โดยคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ สารอาหารไฮโดรโพนิก และปลั๊กพืชไฮโดรโพนิกมาเองได้ ปลั๊กพืชมักเป็นอินทรียวัตถุที่ทำจากมะพร้าวขุย

'สามารถวางเมล็ดพืชลงในฝักได้ และโดยการตัดรูเข้าไปในฝาของภาชนะพลาสติก คุณสามารถแขวนปลั๊กต้นไม้ไว้ในฝาเพื่อให้ด้านล่างของปลั๊กต้นไม้อยู่ในน้ำได้' Angelo Kelvakis อธิบาย . 'วางไว้บนขอบหน้าต่างแล้วเติมน้ำและสารอาหารบางอย่างสัปดาห์ละครั้ง และทำต่อไปจนกว่าต้นไม้ของคุณจะใหญ่พอที่จะเก็บเกี่ยวได้'

มีระบบไฮโดรโปนิกส์หลายประเภทให้เลือก สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเพาะเลี้ยงในน้ำลึกโดยที่พืชถูกแขวนไว้โดยที่รากของมันจมอยู่ในสารละลายธาตุอาหาร ระบบหยดซึ่งสารละลายธาตุอาหารจะค่อยๆ หยดลงบนอาหารที่กำลังเติบโต และระบบน้ำลงและการไหลซึ่งถาดปลูกจะถูกน้ำท่วมเป็นระยะๆ สารละลายธาตุอาหารแล้วสะเด็ดน้ำ

3. บางครั้งคุณต้องการสื่อการเจริญเติบโต

แทนที่จะแขวนลอยอยู่ในน้ำ พืชบางชนิดต้องการสิ่งที่เรียกว่าสารตั้งต้นหรือสื่อการเจริญเติบโตเพื่อรองรับรากของมันแทนที่จะเป็นดิน วัสดุยอดนิยม ได้แก่ กรวดดินเหนียว เพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลต์ มะพร้าวขุย หรือฟองน้ำที่กำลังเติบโตเช่นนี้จากอเมซอน โดยปกติแล้ววัสดุเหล่านี้จะมีรูพรุนและกักเก็บน้ำที่อุดมด้วยสารอาหารที่หล่อเลี้ยงพืชไว้

การเลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังเติบโต มะพร้าวมะพร้าว เพอร์ไลต์ และเวอร์มิคูไลต์มีแนวโน้มที่จะเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่พบมากที่สุดสำหรับไมโครกรีน เนื่องจากพวกมันมีระบบรากที่ละเอียดอ่อน ในขณะที่ก้อนกรวดดินเหนียวทำงานได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ ในขณะที่ผักโขมเหมาะที่สุดกับมะพร้าวขุย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือคุณสามารถปลูกพืชไร้ดินโดยใช้พืชในหม้อเพอร์ไลต์ที่คุณรดน้ำเป็นประจำด้วยปุ๋ยน้ำ อย่างไรก็ตาม ระบบส่วนใหญ่จะซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย แต่ทั้งหมดจะมาพร้อมกับข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนว่าวัสดุพิมพ์ใดดีที่สุด

4.สารละลายธาตุอาหารสามารถช่วยได้

เพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีแบบไฮโดรโปนิกส์ พืชต้องการสารอาหารที่ละลายน้ำได้หลากหลายในปริมาณต่างๆ ขึ้นอยู่กับพืชแต่ละชนิดและระยะการเจริญเติบโต

'สารอาหารแบบไฮโดรโพนิกมาในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่มีสองลักษณะสำคัญที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกสิ่งที่ถูกต้อง' แองเจโล เคลวาคิสกล่าว

'สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความแตกต่างระหว่างสารอาหารการเจริญเติบโตในช่วงแรก กับสารอาหารในการติดผลและการออกดอก พืชต้องการสารอาหารในอัตราส่วนที่แตกต่างกันเมื่อปลูกดอกไม้และผลไม้ ซึ่งหมายความว่าคุณควรคาดหวังว่าจะได้รับสารอาหารหลายส่วน และควรสลับระหว่างสารอาหารเหล่านี้เมื่อพืชของคุณเติบโต'

ธาตุอาหารหลัก 3 ชนิดที่พืชได้รับจากดิน ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ในขณะที่คาร์บอน ออกซิเจน และไฮโดรเจนถูกดูดซับจากอากาศ สารอาหารในดินที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ แมกนีเซียม แคลเซียม และซัลเฟอร์

เหล่านี้สารอาหารไฮโดรโปนิกส์จากอเมซอนเป็นมิตรกับงบประมาณเป็นพิเศษ

'คุณลักษณะอื่นของสารอาหารไฮโดรโพนิกคือรูปแบบที่ได้มา' แองเจโลกล่าวเสริม 'สารอาหารไฮโดรโพนิกส์ส่วนใหญ่มาในรูปของเหลว แต่บางชนิดก็เป็นผง'

5. วิธี Kratky เป็นเรื่องใหญ่

Google ค้นหาการปลูกพืชไร้ดิน และคุณไม่ควรพลาดการกล่าวถึงวิธี Kratky เป็นระบบการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ที่พัฒนาขึ้นในปี 1990 โดยนักวิทยาศาสตร์การวิจัยดร.เบอร์นาร์ด แครตกี้, นักปลูกพืชสวนกิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยฮาวาย เป็นระบบไฮโดรโพนิกที่ง่ายที่สุด และไม่ต้องการอุปกรณ์ที่ซับซ้อนหรือแม้แต่ไฟฟ้า

เป็นวิธีที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้นในการเล่นไฮโดรโปนิกส์และนำไปสู่อย่างรวดเร็ว- วิธีครัทกี้ได้ผลดีที่สุดกับผักใบเขียวซึ่งมีอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว ได้แก่ สมุนไพร ผักกาดหอม และผักโขม เริ่มต้นด้วยสมุนไพรที่มีก้านอ่อน เช่น ใบโหระพา สะระแหน่ ผักชี ผักชีฝรั่ง และกุ้ยช่าย เนื่องจากมักจะโตเร็ว

ด้วยวิธี Kratky เมื่อคุณจัดภาชนะและเพิ่มถ้วยตาข่ายที่ประกอบด้วยอาหารสำหรับปลูกและเมล็ดพืชหรือกิ่งก้าน จากนั้นน้ำและสารอาหาร มันก็จะดูแลตัวเอง

เพียงวางขวดโหลไว้บนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้แล้วเฝ้าดูรากที่คลี่ออกลงไปในน้ำ เมื่อระดับน้ำหมด พืชควรจะพร้อมเก็บเกี่ยว ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำและสารอาหารหลังจากการตั้งค่าครั้งแรก

ค่า pH ของน้ำมีความสำคัญต่อการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ แต่จะมีความสำคัญน้อยกว่าเมื่อใช้วิธี Kratky คุณจะยังคงได้ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อใช้น้ำฝนหรือน้ำดื่มบรรจุขวด

6. คุณจะต้องมีไฟ

แม้ว่าแสงแดดธรรมชาติจะเป็นแหล่งกำเนิดแสงในอุดมคติสำหรับการปลูกพืช แต่ก็ควรพิจารณาการใช้แสงประดิษฐ์สำหรับระบบภายในอาคารด้วย ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชที่คุณต้องการปลูก คุณต้องให้แสงประดิษฐ์สูงสุด 14 ชั่วโมงต่อวัน ตามด้วยความมืด 10-12 ชั่วโมง

ก่อนอื่นให้พิจารณาว่าแท่นขุดเจาะของคุณใหญ่แค่ไหนและคุณต้องการปลูกพืชชนิดใด พืชบางชนิด เช่น สตรอเบอร์รี่ จะไม่เกิดผลหากได้รับแสงมากกว่า 12 ชั่วโมงต่อวัน ในขณะที่ผักกาดหอมต้องการแสงถึง 18 ชั่วโมงต่อวัน เครื่องจับเวลาแบบอิเล็กทรอนิกส์เป็นความคิดที่ดีหากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นไม้หลากหลายชนิดโดยต้องการแสงที่แตกต่างกัน

'เมื่อใช้ระบบไฮโดรโพนิก คุณจะมีน้ำไหลและสารอาหารที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของพืช แต่แสงสว่างคือวิธีที่พืชได้รับอาหาร' แองเจโล เคลวาคิสกล่าว 'ไฟปลูกได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อปลูกพืชและมีสเปกตรัมเฉพาะของไฟ LED ที่รองรับการเจริญเติบโตของพืช การมีแสงสว่างเพียงพอจะทำให้คุณสามารถปลูกพืชได้ทุกประเภท'

นี้เติบโตแสงจากอเมซอนมีประสิทธิภาพและราคาไม่แพง

พืช เช่น ผักกาดหอม ใบโหระพา และผักร็อกเก็ต ต้องการแสงที่มีความเข้มต่ำกว่าพืชอย่างแตงกวา มะเขือเทศ และพริก Angelo อธิบาย 'ไฟปลูกมักจะอธิบายความเข้มของแสงสำหรับพืชโดยใช้หน่วยวัด PAR (การแผ่รังสีที่สังเคราะห์ด้วยแสง) เป็นการวัดแสงที่พืชใช้ในการสังเคราะห์แสง

'แสงสเปกตรัมแบบโฟกัสยังมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช เนื่องจากพืชใช้เพียงความยาวคลื่นเฉพาะของแสงในการสังเคราะห์แสง (โดยเฉพาะความยาวคลื่นสีแดงและสีน้ำเงิน) นี่คือสาเหตุที่ทำให้ไฟเติบโตมักจะมีลักษณะเป็นสีม่วง

7. มีงานดูแลบางอย่างที่คุณต้องปฏิบัติ

แม้ว่าคุณจะเติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์ แต่คุณยังคงบำรุงพืชที่มีชีวิต ซึ่งต้องการความช่วยเหลือเป็นครั้งคราว ดังนั้นอย่าลืมรวบรวมกำหนดการรายสัปดาห์ รายเดือน และ 6 เดือนไว้ด้วยกันเพื่อการบำรุงรักษา

เติมสารอาหารและน้ำให้กับสวนของคุณทุกสัปดาห์ พร้อมทั้งเก็บเกี่ยวพืชที่พร้อมใช้ ทุกเดือนจะมีการตัดแต่งกิ่งและใบที่ตายแล้วให้สะอาด เมื่อใกล้ครบ 6 เดือน ให้เปลี่ยนอ่างเก็บน้ำทั้งหมดเนื่องจากสารอาหารสามารถสร้างขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช เป็นความคิดที่ดีที่จะจัดสวนไฮโดรโปนิกส์ไว้ใกล้กับอ่างล้างจานซึ่งคุณสามารถทำความสะอาดชิ้นส่วนต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย