'ห้องครัวด้านหลัง' เป็นสิ่งใหม่ที่ยิ่งใหญ่ในบ้านหรู แม้แต่ Kardashians ก็มี - นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำได้เช่นกัน

คุณได้ออกแบบพื้นที่ห้องครัวที่น่าทึ่งและน่าทึ่งที่สุดแล้วใช่หรือไม่ ตอนนี้คุณต้องมีอันที่สองซึ่งซ่อนอยู่ด้านหลังเพื่อทำอาหารจริงๆ นั่นคือแนวคิดเบื้องหลังกระแสความนิยมในการทำอาหารหรือที่เรียกว่า 'ครัวด้านหลัง'

คฤหาสน์คนดังที่เคารพตนเองและอยู่ในถ้ำตอนนี้มีแล้ว เราพบเห็นบ้านหลังหนึ่งในบ้านของ Kardashian "Momager" Kris Jenner ซึ่งเป็นพื้นที่ให้เชฟส่วนตัวจำนวนมากของเธอปรุงอาหาร ในขณะที่เธอเพลิดเพลินกับห้องครัว "โชว์" ที่ไม่เลอะเทอะ

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกบ้านจะมีความหรูหราของพื้นที่พิเศษหรือห้องนี้ตามความเป็นจริง แต่เป็นแนวคิดที่มีความหรูหราน้อยกว่าที่คุณจินตนาการในโลกที่เป็นแบบเปิดโล่งทั่วไป แต่ทุกบ้านจะมี “ครัวหลังบ้าน” เป็นของตัวเองได้จริงหรือ? ในขณะที่พูดคุยกับนักออกแบบตกแต่งภายในเกี่ยวกับเทรนด์นี้ ฉันพบว่าไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะนำแนวคิดเรื่องห้องครัวด้านหลังออกจากพื้นที่ในบ้านที่มีอยู่

ครัวด้านหลังคืออะไร?

'จุดประสงค์หลักของเครื่องครัวหรือห้องครัวด้านหลังคือเพื่อจัดการกับงานต่างๆ เช่น ทำความสะอาดจานสกปรก และจัดการกับการทำอาหารที่เลอะเทอะ' กล่าวคาชิ ชิคุโนว่าผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบตกแต่งภายใน Yam Studios 'หลายๆ คนเลือกที่จะมีพื้นที่นี้เมื่อห้องครัวหลักของพวกเขาทำหน้าที่เป็นตู้โชว์มากกว่า และเมื่อพวกเขาไม่ต้องการมีจานสกปรกและเลอะเทอะมาจัดแสดงขณะสนุกสนาน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าโถส้วมมีพื้นที่เก็บของและพื้นที่ทำงานมากมาย การมีสิ่งอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาด เช่น อ่างล้างจานขนาดใหญ่และอาจเป็นเครื่องล้างจาน รวมถึงอุปกรณ์ทำอาหารและตู้เย็น ก็เป็นสิ่งสำคัญในการทำให้พื้นที่นี้ใช้งานได้จริง

ถ้าคุณเป็นและต้องการเพิ่มการใช้งานให้มากขึ้น การเพิ่มครัวด้านหลังก็มีประโยชน์มาก

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่อยู่ในอารมณ์อยากรีโนเวท ก็มีหลายวิธีที่จะสร้างความรู้สึกหรือรูปลักษณ์ของพื้นที่ที่เป็นประโยชน์นี้

1. เก็บอันหนึ่งไว้ที่ส่วนท้ายของห้องครัวที่มีอยู่

ถ้าคุณมีเหลือเฟือและสามารถจัดวางเคาน์เตอร์ไว้ที่ปลายสุดของห้องเพื่อเก็บความเป็นระเบียบเรียบร้อย แล้วมองว่านี่เป็น "ครัวด้านหลัง" ชั่วคราวหรือหลอกๆ ของคุณ ที่เต็มไปด้วยฟังก์ชันและจุดประสงค์ ใช้ตู้ด้านล่างหรือด้านบนเพื่อการใช้งานแบบเดียวกัน...เพื่อจัดเก็บอาหารแห้ง อุปกรณ์ทำความสะอาด และผ้าเช็ดตัว

พื้นที่นี้ยังสามารถใช้เป็นพื้นที่เตรียมอาหารเพิ่มเติมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบ้านของคุณมีสมาชิกหลายคน เพิ่มเขียงและชุดมีดสองสามอันสำหรับบริเวณนี้โดยเฉพาะ หากคุณมีงบประมาณในการเพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์เพิ่มเติมที่ส่วนท้ายของห้องครัว คุณสามารถเลือกใช้การตกแต่งที่ใช้งานได้จริงและมีต้นทุนต่ำกว่า

คุณอาจรู้สึกว่าต้องการสร้างความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างพื้นที่นี้กับส่วนอื่นๆ ของห้องครัว แน่นอนว่าการสร้างกำแพงหรือเพิ่มประตูอาจไม่สะดวกนัก แต่คุณสามารถนำผ้าหรือฉากกั้นไม้มาวางไว้ระหว่างพื้นที่นี้กับห้องครัวหลักได้ แม้แต่ม่านในครัวก็สามารถทำหน้าที่นี้ได้

ในห้องครัวนี้ พื้นที่นี้ทำหน้าที่เป็นที่สำหรับซ่อนอ่างล้างจานและเตรียมพื้นที่เคาน์เตอร์ซึ่งอยู่นอกสายตาและไม่อยู่ในใจเมื่อมองเข้าไปในห้องครัว เป็นจุดที่เหมาะสำหรับซ่อนจานสกปรกเมื่อสังสรรค์ที่บ้าน

2. นำออกมาสักอันในตู้กับข้าวหรือห้องซักรีด

'หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับแยกห้อง คุณสามารถรวมโถสุขภัณฑ์ไว้ในห้องเตรียมอาหารหรือห้องซักรีดแทนได้' Kashi กล่าว 'ทำให้สามารถตั้งอยู่ใกล้กับห้องครัวได้สะดวกและมีอ่างล้างจานบิวท์อินอยู่แล้ว'

ใช้พื้นที่พิเศษมากมายนี้เพื่อเก็บหม้อและกระทะ รวมทั้งใช้เป็นพื้นที่เก็บของในอุดมคติสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก อ่างล้างจานส่วนใหญ่มีตู้สูงจากพื้นจรดเพดานหรือตู้ตั้งพื้นใต้เคาน์เตอร์และมีชั้นวางแบบเปิดเหนือเคาน์เตอร์ คุณยังสามารถเก็บอาหารแห้ง อุปกรณ์กระดาษ เครื่องลายคราม เครื่องเงิน และอาหารเสิร์ฟได้ที่นี่ เก็บไว้ในตู้และตรวจดูให้แน่ใจว่ากล่องทั้งหมดถูกปิดผนึกอย่างเหมาะสมจากความชื้นใดๆ

'ถ้าห้องเอนกประสงค์ของคุณไม่มีอ่างล้างจาน ฉันคงต้องติดตั้งอ่างล้างจาน และถึงแม้มันอาจจะต้องเสียค่าใช้จ่าย แต่ก็คุ้มค่าในระยะยาว' สถาปนิกกล่าวนิชิตะ คัมดาร์- 'แม้ว่าอ่างล้างจานสแตนเลสจะใช้งานได้หลากหลายและใช้งานง่ายที่สุด แต่คุณก็ยังอาจเลือกใช้อ่างล้างจานเหล็กหล่อที่ดูสวยงามอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอ่างล้างจานของคุณอยู่ในห้องครัวหลัก'

หากต้องการฟังก์ชันการใช้งานเพิ่มเติม ให้เพิ่มปลั๊กไฟเพิ่มเติมในห้องนี้ เพื่อให้พื้นที่นี้สามารถเป็นบ้านสำหรับชาร์จอุปกรณ์ที่จำเป็น เช่น เครื่องดูดฝุ่นหุ่นยนต์

3. เพิ่มอ่างล้างมือในทางเดิน

'ในประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ดังนั้นพื้นที่ทำงาน/พื้นที่จัดเก็บสำรองจึงเป็นสิ่งที่น่ายินดี' กล่าวจูเลีย แม็กผู้ก่อตั้ง Julia Mack Design 'เพิ่มห้องครัวด้านหลังไว้ที่ทางเดินข้างหรือด้านหลังห้องครัว และเก็บสิ่งของทั้งหมดไว้ในตู้แบบปิด เพื่อให้ดูสะอาดตาและทันสมัย ​​ลองทาสีผนัง'

การเลือกสีเข้มสำหรับห้องครัวด้านหลังของคุณ คุณไม่เพียงแต่ทำให้ห้องครัวลึกลงไปเป็นพื้นหลังเท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นที่ที่ซ่อนสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกได้ดีขึ้นอีกด้วย หากคุณมีห้องครัวเล็กๆ ในอพาร์ทเมนต์และกำลังจะไม่มีพื้นที่เคาน์เตอร์ คุณสามารถใช้ครัวด้านหลังนี้เพื่อจัดเก็บสิ่งของในครัวเล็กๆ เช่น ถาดอบขนม กระดาษทาเนย หรือหลอด

4. สร้างอันหนึ่งด้วยเกาะพกพา

'ลองเพิ่มรถเข็นไม้ที่มีความสูงเคาน์เตอร์หรือ'พร้อมเขียงและชั้นวางของด้านล่าง' Julia กล่าว 'จะขนาดไหนก็ได้ ขอแค่วางไว้ตรงมุมในห้องครัวก็พอ' คุณยังสามารถเลือกเกาะ 'ลอยน้ำ' ที่สามารถเข็นเข้าออกได้ตามความต้องการของคุณ ตามหลักการแล้ว รถเข็นของคุณจะต้องมีเขียงหนาด้านบน ลิ้นชักสำหรับมีดขนาดเล็ก และชั้นวางหลายชั้นด้านล่าง ชั้นวางเหล่านี้ใส่ของได้ทุกอย่าง ตั้งแต่อุปกรณ์ขนาดเล็กที่ใช้เป็นประจำ เช่น เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ไปจนถึงตู้กับข้าวอย่างน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารและเก็บของจำเป็นเล็กๆ น้อยๆ'

ข้อดีของเกาะหรือรถเข็นมีล้อคือสามารถจัดวางในส่วนใดก็ได้ของบ้าน และให้ความยืดหยุ่นในการใช้งานหลายอย่าง เมื่อแขกทานอาหารเสร็จ นี่อาจกลายเป็นครัวด้านหลังที่สะดวกสบายได้

5. สร้างความรู้สึกเหมือนช้อนส้อมที่สถานีกาแฟ

มีสถานีกาแฟที่มีอยู่ในห้องครัวของคุณหรือไม่? ขยายการใช้สิ่งนี้พื้นที่โดยปฏิบัติเหมือนห้องครัวด้านหลังหรืออ่างล้างจาน นอกจากจะมีเครื่องชงกาแฟและถ้วยแล้ว ให้ใช้ตู้และลิ้นชักเพื่อเก็บเครื่องเขียนในครัว ขวดสบู่ ยาฆ่าเชื้อ ฟองน้ำ แปรง และน้ำยาทำความสะอาด หากคุณมีหลายลิ้นชัก อย่าลืมติดป้ายกำกับไว้ด้วย