บาร์ไวน์ใหม่ที่เจ๋งที่สุดในลอนดอนทำให้เราฝันถึงฤดูร้อน - ครั้งละหนึ่งสกู๊ป (และจิบ)

ไอศกรีมในฤดูหนาว? นรกใช่- นั่นคือสิ่งที่ Alex Young และ George de Vos ผู้ร่วมก่อตั้ง The Dreamery ต้องคิดเมื่อเปิดตัวกิจการครั้งล่าสุด ซึ่งเป็นร้านไอศกรีมและบาร์ไวน์ชั้นเลิศที่ตั้งอยู่บนถนน Halliford ในลอนดอนเหนือในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2024 และใครจะตำหนิพวกเขาได้ หากมีเวลาให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสหวานและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสักแก้วสองแก้ว นั่นก็คือคริสต์มาสอย่างแน่นอน จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ Hangout ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อเร็วๆ นี้จะกลายเป็นที่โปรดปรานไปแล้วชีวิตที่ดีชุมชนลอนดอน

ในขณะที่รสชาติไอศกรีมที่คัดสรรอย่างฟุ่มเฟือยของ The Dreamery ตั้งแต่รสชาติคลาสสิกตลอดกาลอย่าง Mint Chocolate Chip, Fig และ Custard ไปจนถึงรสชาติตามเทศกาล เช่น Christmas Pudding และ Gingerbread และไวน์ที่จับคู่ได้ก็เพียงพอที่จะดึงดูดผู้เข้าชมส่วนใหญ่มาที่บาร์ สำหรับเราแล้ว การตกแต่งภายในเป็นเรื่องจริง

คล้ายกับการออกแบบที่ดื่มด่ำของการเพิ่มที่แปลกตาให้กับฉากการต้อนรับในเมืองหลวงของอังกฤษนี้บ่งบอกถึงความปรารถนาของเราที่จะหลุดพ้นจากการประชุมแบบเดิมๆ ในชีวิตประจำวันอลิซในแดนมหัศจรรย์- เหมือนโลกแฟนตาซีที่น่าหลงใหล

ภาพที่ 1 จาก 2

ตั้งอยู่ภายในอาคารสมัยศตวรรษที่ 19 ที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่อย่างสร้างสรรค์ ห่างจาก Goodbye Horses และ Day Trip เพียงไม่กี่นาที (ร้านอาหารและร้านกาแฟของ Young และ de Vos ตามลำดับ) The Dreamery ทำให้ฉันนึกถึงฟลอร์เต้นรำที่กะพริบของละครเพลงคลาสสิกของ John Travolta ที่นำแสดงโดย John Travolta ทันที ฟิล์มไข้คืนวันเสาร์(1977) — เพิ่งกลับหัวกลับหาง เมื่อมองจากภายนอก ด้านหน้าอาคารสไตล์อุตสาหกรรมแบบกล่องอาจดูไม่เปิดเผยตัวตน แต่สิ่งที่ต้องทำก็แค่เปิดไฟเพื่อเผยให้เห็นมิติที่ใกล้ชิดและแปลกประหลาด

สร้างขึ้นเพื่อต้อนรับแขกได้มากถึง 20 คนโดยทีมออกแบบสหสาขาวิชาชีพ Young-co-founded Ltd Ltd โดยร่วมมือกับสตูดิโอ เบทส์ ไร,เดอะดรีมเมอรี่จัดให้การอัพเกรดแบบสาดสี เมื่อผู้มาเยือนเดินผ่านประตูเข้าไป พวกเขาก็จะซึมซับบรรยากาศสีรุ้งทันที ผลงานชิ้นนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากศิลปินลูซี่ สไตน์ ซึ่งมีงานฝีมือจากนิทานพื้นบ้านของอังกฤษและงานฝีมือที่ได้รับข้อมูลจากเทพนิยาย ประดับประดาไม้ของร้านไอศกรีมและเพดานกรุกระดาษข้าวอุนริวของญี่ปุ่น เมื่อเงยหน้าขึ้นมอง แล้วคุณจะสังเกตเห็นว่าภาพฝาผนังที่วาดด้วยมืออันกว้างขวางของเธอซึ่งแสดงด้วยลวดลายธรรมชาติอันมีชีวิตชีวาได้รับอิทธิพลจากผู้บุกเบิกสมัยใหม่ของ St. Ives Barbara Hepworth และ Ben Nicholson และที่เหนือจริงเหมือนผืนผ้าใบของ Georgia O'Keeffe เป็นตัวเอกที่แท้จริงของที่นี่ แม้จะเป็นเพื่อนที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัย

หัวใจของพื้นที่คือบาร์สเตนเลสสตีลแกะสลักซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งเคาน์เตอร์ไอศกรีมและเคาน์เตอร์เครื่องดื่ม กระตุ้นให้แขกมาพบปะสังสรรค์กัน ทำให้สถานที่นี้เป็นที่พบปะสังสรรค์โดยธรรมชาติ แต่ความรู้สึกยามค่ำคืนที่เร้าใจของ The Dreamery ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้กรี๊ดในช่วงปี 1970 ได้: การจับคู่อย่างชาญฉลาดและโครเมียมเมทัลลิกที่เน้นด้วยกระเบื้องซีเมนต์สีชมพูอ่อนและสีฟ้าที่ทำด้วยมือ ทำให้บาร์แห่งนี้ชวนให้นึกถึงอดีตและล้ำยุคอย่างสวยงามในคราวเดียว ด้วยการออกแบบสไตล์อาร์ตเดโคเหนือกาลเวลา รวมถึงเชิงเทียนแก้ว 'มงกุฎ' อันน่าทึ่งที่รวมอยู่ในการออกแบบ ทำให้เป็นจุดนัดพบที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมโดยมีจุดอ่อนสำหรับความแปลกใหม่-

ถึงกระนั้น The Dreamery ก็เป็นมากกว่าสถานที่ที่เพ้อฝันสำหรับการใช้เวลาร่วมกับเพื่อนๆ เช่นเดียวกับบริษัทในเครืออย่าง Goodbye Horses ที่ซึ่งงานศิลปะอันเชี่ยวชาญของ Stein จัดแสดงเป็นผ้าแขวนลอยเคียงข้างไม้และระบบเสียงวินเทจที่ขับเคลื่อนด้วยไวนิล และ Day Trip ที่หลงใหลในการตกแต่งภายในสไตล์บิสโทรและยังสะท้อนถึงเทรนด์การออกแบบที่โดดเด่นที่สุดในปัจจุบันผ่านกระจกเงาทั่วตัวอีกด้วย

คอลเลกชันภาชนะเงินและถ้วยไอศกรีมแบบเก่าที่มีรสนิยมของสถานที่ต่าง ๆ ต่างขยิบตาให้กับการฟื้นฟูที่สั่นสะเทือนวงการอุตสาหกรรมตกแต่งภายในในช่วงครึ่งหลังของปี 2567 อีกทั้งยังได้รับการรับรองจากผลงานศิลปะจัดวางที่น่าประทับใจของศิลปินด้านอาหารอย่าง-

นอกเหนือจากการนำเสนออาหารและเครื่องดื่มที่ทันสมัยแล้ว The Dreamery ซึ่งมีฉากหลังเป็นสีรุ้งและการจัดวางแบบโต้ตอบได้รวบรวมจิตวิญญาณของสิ่งที่ลิฟวิ่งฯลฯบรรณาธิการของก่อนหน้านี้เคยขนานนามว่าเป็นอายุของ: ช่วงเวลา — เวลาของเรา — ที่นักออกแบบมีแนวโน้มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่จะยอมรับการปฏิบัติของตนเป็นโอกาสในการ "ยกระดับจิตวิญญาณของคุณ" โดยสร้างสรรค์ชิ้นงานและการตกแต่งภายในที่ใช้งานได้จริง ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเพราะรูปทรงที่เกินจริงหรือแก่นแท้ของจิตวิญญาณที่ผ่อนคลาย เหมือนอยู่ในโลกอื่นและสร้างแรงบันดาลใจในขณะที่พวกเขากำลังปลอบโยน

ภาพที่ 1 จาก 3

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ โดยแก่นแท้แล้ว The Dreamery "คือการหลีกหนีจากสิ่งธรรมดา" ผู้ร่วมก่อตั้งอธิบาย “เป็นสถานที่ที่คนคุ้นเคยรู้สึกไม่คุ้นเคย ออกแบบมาเพื่อจุดประกายความสุข สร้างความทรงจำใหม่ๆ และเตือนให้เราเปิดรับความสุขเล็กๆ น้อยๆ ของชีวิต” ดินแดนมหัศจรรย์ที่ความกังวลในชีวิตประจำวันหมดไป "กระตุ้นให้แขกรับความรู้สึกสนุกสนาน และอาจถึงกับเตือนลมด้วยซ้ำ" ปณิธานปีใหม่มีใครบ้าง?

เยี่ยมความฝันที่20a ถนน Halliford, ลอนดอน, สหราชอาณาจักร N1 3HD