9 ไอเดีย Butcher Block Countertop ที่ทำให้การทำงานในครัวเป็นเรื่องง่าย (และสบายตา)

มีคุณสมบัติเหนือกาลเวลาบางอย่างในการปิดกั้นแนวคิดเกี่ยวกับเคาน์เตอร์ขายเนื้อ พวกเขาไว้วางใจกันมานานแล้วในการนำความสวยงามของห้องครัวแบบคลาสสิกมาสู่หัวใจของบ้าน และในขณะที่เคาน์เตอร์แบบเขียงมักเกี่ยวข้องกับพื้นที่แบบดั้งเดิม ห้องครัวร่วมสมัยก็เริ่มหันมาใช้พื้นที่เหล่านี้มากขึ้น

ท็อปเคาน์เตอร์ยอดนิยมมีหลากหลายโทนสีและสไตล์ ตั้งแต่สีอ่อนตามธรรมชาติของไม้โอ๊คไปจนถึงสีวอลนัทสีเข้ม แต่ละเม็ดที่แตกต่างกันจะนำลวดลายที่แตกต่างกันมาสู่คุณ- และความหลากหลายนี้เองที่ทำให้วัสดุดูน่าดึงดูดในวงกว้าง Tina Schnabel หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Barlis Wedlick Interiors ในนิวยอร์กอธิบาย “ท็อปครัวแบบบล็อกเขียงกำลังได้รับความนิยมในห้องครัวเนื่องจากเป็นของที่อยู่เหนือกาลเวลา แต่ยังนำรูปลักษณ์ที่สวยงามซึ่งเข้ากันได้ดีกับสีและลวดลายต่างๆ มากมาย” เธอกล่าว

แล้วคุณมีวิธีใดบ้างที่คุณสามารถนำเขียงบล็อกมาใช้ในห้องครัวของคุณได้? เราได้พูดคุยกับนักออกแบบภายในเพื่อหาคำตอบ และนี่คือแนวคิดที่ดีที่สุดที่พวกเขาแชร์

1. ผสมผสานสไตล์ไม้ให้มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์

ในห้องครัวในรัฐนิวเจอร์ซีย์ ผู้ผลิตตู้ที่ Bakes & Kropp ได้รวมเคาน์เตอร์ขายเนื้อเข้ากับไม้คู่เพื่อสร้างรูปแบบที่โดดเด่น ท็อปเคาน์เตอร์แบบเขียงนี้แสดงให้เห็นว่าสไตล์นี้ให้โอกาสในการสร้างจุดโฟกัสที่สวยงามน่าพึงพอใจได้อย่างไร โดยนำพื้นผิวและลวดลายมาสู่ใจกลางห้อง

“เรารวมบล็อกเขียงลายตารางหมากรุกวอลนัทและเมเปิ้ลเข้าด้วยกัน” กล่าวบ๊อบ เบคส์ผู้ร่วมก่อตั้งและหัวหน้าฝ่ายออกแบบที่ Bakes & Kropp

"นอกเหนือจากพื้นที่เตรียมอาหารเพิ่มเติมแล้ว บล็อกเขียงที่รวมอยู่ในเคาน์เตอร์ยังช่วยให้พื้นที่ดูยกระดับขึ้นในขณะเดียวกันก็ยึดสิ่งนี้ไว้ด้วยของการไหลตามหลักสรีรศาสตร์ที่เหมาะสมที่สุด" ผู้ร่วมก่อตั้ง Paul Kropp กล่าวเสริม

เมื่อใช้ไม้สองประเภท ในกรณีนี้ จะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าการดูแลในแต่ละวันจะตรงตามความต้องการของทั้งวอลนัตและเมเปิล

"ก่อนที่จะเลือกเคาน์เตอร์แบบเขียง โปรดจำไว้ว่ารอยขีดข่วนมีดหรือคราบอาหารอาจปรากฏบนเคาน์เตอร์ในห้องครัวของคุณในตอนแรก แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยการขัดและปิดผนึกแบบละเอียด" Bob กล่าวเสริม

2. รวมบล็อกเขียงของคุณเข้ากับ backsplash ของคุณ

ในห้องครัวนี้โดยสตูดิโอออกแบบนิวยอร์ก White Arrowประโยชน์จากการฉีดไม้ด้วยความร้อน นักออกแบบหลักเคเรน ริชเตอร์อธิบายว่าเธอเลือกที่จะรวมเคาน์เตอร์แบบเขียงเข้ากับ backsplash ได้อย่างไร ไม่เพียงแต่เพื่อปกป้องผนังเท่านั้น แต่ยังให้ความแตกต่างเล็กน้อยกับจานสีขาวทั้งหมดอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ ห้องครัวจะให้ความรู้สึกอบอุ่นด้วยโทนสีน้ำผึ้งของไม้ ซึ่งสร้างการตกแต่งที่เรียบร้อยรอบๆ ท็อปครัว

“ในห้องครัวนี้ ฉันเลือกไม้ที่แปลกตา นั่นคือเกาลัดในอเมริกาเหนือที่ถูกยึดคืน” เธออธิบาย "ฉันใช้วานิชเกรดมารีนกับทั้งสองเพื่อให้กันน้ำ กันรอยเปื้อน และทนทานมาก พวกเขาสามารถขีดข่วนได้ แต่ก็พบได้น้อยมาก — พวกมันแข็งแกร่งเหมือนเรือ"

3. ใช้ไม้ตัดกับวัสดุหรูหรา

ในห้องครัวนี้นักออกแบบตกแต่งภายในลิซ่า สเตตันผู้ก่อตั้ง Lisa Staton Architectural Interiors อาศัยวัสดุและพื้นผิวอื่นๆ ในห้องครัวเพื่อนำเสนอความรู้สึกทันสมัยมากขึ้นให้กับเคาน์เตอร์ที่ทำจากเนื้อ

แผ่นทองแดงด้านหลังเตา พร้อมด้วยส่วนเน้นทองแดงที่เลือกไว้สำหรับสไตล์ท็อปครัว ทำให้พื้นที่ดูทันสมัยและเก๋ไก๋แทนที่จะโน้มตัวเข้าใกล้เกินไปสไตล์บ้านไร่

ลิซ่าบอกว่าเธอมักจะเลือกใช้ท็อปครัวแบบบล็อกเขียงเพราะเป็นแบบคลาสสิก ดูแลรักษาง่าย และค่อนข้าง-

“พวกมันนำความอบอุ่นมาสู่ห้องครัว และผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือเคาน์เตอร์ที่ทำจากไม้เมเปิ้ลหรือวอลนัท” เธอกล่าวเสริม “ในห้องครัวนี้ สีสันที่ใช้ในพื้นที่ทำให้รู้สึกเปิดโล่ง โปร่งสบาย และคลาสสิกแต่ก็ทันสมัย”

4. นำวัสดุลงด้านข้างเพื่อสร้างเอฟเฟกต์น้ำตก

สำหรับสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ใช้ประโยชน์สูงสุดจากเคาน์เตอร์ขายเนื้อโดยใช้วัสดุเป็นจุดเน้นในพื้นที่ เหมือนที่เห็นในทาวน์เฮาส์ Central Park ที่การออกแบบสร้างจุดโฟกัส

"สำหรับโครงการ Central Park Townhouse ของเรา ท็อปเคาน์เตอร์แบบบล็อกจะพันรอบด้านข้างเพื่อความลื่นไหลอย่างต่อเนื่อง สัมผัสที่ทันสมัย ​​และจุดโฟกัส" กล่าวทีน่า ชนาเบลหัวหน้าฝ่ายออกแบบที่ Barlis Wedlick Interiors

"ในขณะที่เจ้าของบ้านกำลังมองหาพื้นที่เหนือกาลเวลาแต่ก็สูงส่ง เราจึงออกแบบห้องครัวที่มีท็อปเคาน์เตอร์แบบเขียงที่ทำจากวัสดุไม้ที่ขนย้ายไปทั่วเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจน

“ห้องครัวนี้กลายเป็นพื้นที่รวมตัวของครอบครัวและเพื่อนฝูง ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารหรือความบันเทิง ท็อปครัวแบบเขียงสร้างความรู้สึกเชิญชวนและให้ความรู้สึกอบอุ่น” Tina กล่าว

5. หรือลองใช้เอฟเฟกต์กระดานหมากรุกที่ละเอียดอ่อนกว่านี้

ห้องครัวนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากหลักการออกแบบของญี่ปุ่น โดยเป็นส่วนหนึ่งของศาลาที่สร้างขึ้นอย่างประณีตเพิ่มเติมจากบังกะโลแคลิฟอร์เนียทั่วไปในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลียในช่วงปี 1920 ซึ่งออกแบบโดย Sandbox Studio

เคาน์เตอร์ไม้เขียงทำให้เป็นจุดศูนย์กลางที่สวยงามในห้องครัวด้วยลวดลายตารางหมากรุกที่ละเอียดอ่อน แทนที่จะใช้ไม้ที่มีความตัดกันระหว่างแสงและความมืดอย่างชัดเจน จริงๆ แล้วลายไม้และทิศทางของไม้ต่างหากที่สร้างลวดลายขึ้นมา เอฟเฟกต์ทำให้และให้ความรู้สึกสงบด้วยการตกแต่งที่ละเอียดอ่อนเกือบจะคล้ายกับลวดลายของไม้กระถินเทศ

“ท็อปโต๊ะเป็นแบบลายเกรน” อธิบายมูเคช วันจานีผู้อำนวยการ Sandbox “แปลว่าต้องมีไม้หลายท่อนมาต่อกัน เขียงคุณภาพดีก็ทำแบบเดียวกัน”

6. ฝังวัสดุที่ตัดกัน

ในห้องครัวนี้โดย Nordais Architecture เคาน์เตอร์แบบเขียงใช้เพื่อเพิ่มสีสัน พื้นผิว และความอบอุ่นให้กับพื้นที่ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความแตกต่างด้วยหินสบู่ที่น่าทึ่ง- หินสบู่ไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกที่ทนทาน ไม่มีรูพรุน และป้องกันคราบเท่านั้น แต่ยังมาจากท้องถิ่นและใช้งานได้อย่างสวยงามกับเขียง

“เราเลือกใช้ห้องครัวไม้ที่มีเคาน์เตอร์เขียงทำจากไม้เชอร์รี่” อธิบายมาริก้า โดรเล็ต-เฟอร์กูสันของสถาปัตยกรรมนอร์ไดส์ "การรวมอ่างล้างจานแบบกำหนดเองที่ทำจากหินสบู่ธรรมชาติที่รวมอยู่ในโมดูลช่วยเสริมการออกแบบและนำมาซึ่งความแตกต่าง ในขณะที่การตกแต่งแต่ละอย่างเหล่านี้ทำให้เรามีคราบเมื่อเวลาผ่านไปและรูปลักษณ์ที่เหนือกาลเวลา"

“การเพิ่มหินสบู่เป็นการตัดสินใจด้านการใช้งานและความสวยงาม และพื้นผิวสีเทาอมฟ้าของหินธรรมชาติเข้ากันได้ดีกับโทนสีเชอร์รี่ที่อบอุ่น และทำให้ได้ผลดีที่สุด”

7. ใช้ไม้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับโทนสีของคุณ

เคาน์เตอร์บล็อกเขียงสามารถสร้างแรงบันดาลใจได้ด้วยโทนสีธรรมชาติของไม้ที่เข้ากับเฉดสีเอิร์ธโทน เช่น สีเหลืองอ่อน สีฟ้าเข้ม และสีเขียวของป่า ห้องครัวของ Atelier Cho Thompson ให้ความรู้สึกอบอุ่นและมีพื้นผิวที่หรูหราด้วยการใช้สีที่ทาผ่านเคาน์เตอร์ไม้โอ๊ค

"วัสดุที่ได้รับการฟื้นฟูและเฟอร์นิเจอร์วินเทจมีแหล่งที่มาทั่วคอนเนตทิคัตเพื่อเชื่อมโยงพื้นที่นี้ให้กลับคืนสู่ประวัติศาสตร์" ผู้ร่วมก่อตั้งสตูดิโออธิบายมิ่ง ทอมป์สัน- "เราใช้ไม้โอ๊คเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับสีเขียวและสีขาวเย็นสบายของห้องครัว และเพื่อให้พื้นผิวที่จะแสดงลักษณะเฉพาะเมื่อเวลาผ่านไป"

ในบ้านในเมลเบิร์นแห่งนี้ ไม้ที่ใช้ทำท็อปโต๊ะเป็นไม้ Southern Beech ซึ่งเป็นไม้เนื้อแข็งพื้นเมืองของออสเตรเลีย มันถูกเลือกให้เข้ากับพื้นไม้ และมีความลึกเป็นก้อน 150 มม. ท็อปเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่พิเศษใช้ให้เกิดผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เพิ่มความโดดเด่นและโดดเด่นให้กับห้องครัว

"ม้านั่งได้รับการรองรับบนโครงเหล็กแบบเปิดเพื่อเน้น "ความอ้วน" ของม้านั่งให้มากที่สุด" สถาปนิกกล่าวฟู่หลิงคูของอ๊อฟ! Architecture! ผู้ออกแบบบ้าน

มันเหมาะกับครอบครัวที่กระตือรือร้นที่อาศัยอยู่ที่นั่นและมีความรัก- “พวกเขาต้องการบ้านที่เรียบง่ายซึ่งจะดูดีและให้ความรู้สึกดีโดยไม่ต้องดูแลและบำรุงรักษามากนัก” Fooi อธิบาย

"ม้านั่งบล็อกเขียงเหมาะกับชีวิตของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในเชิงปฏิบัติและไพเราะ เราคาดหวังว่าความชำรุดทรุดโทรมของชีวิตรอบๆ ม้านั่งในครัวจะทำให้ม้านั่งในครัวสวยงามมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป"

9. ใช้สีย้อมอ่อนๆ เพื่อลุคมินิมอล

ในบ้านแห่งนี้ในแคตสกิล รัฐนิวยอร์ก นักออกแบบของ Kimberly Peck Architects เลือกใช้คราบไม้สีซีดบนเคาน์เตอร์ขายเนื้อเพื่อสร้างและพื้นที่สงบโดยรวม

“ไม้สีอ่อน เช่น ไม้เมเปิลหรือเบิร์ชเน้นความสวยงามของวัสดุ โดยแสดงให้เห็นลายไม้และพื้นผิวที่เป็นธรรมชาติ” กล่าวคิมเบอร์ลี่ เป๊ก-

ตัวเลือกนี้ยกย่องคุณสมบัติออร์แกนิกของไม้ และสร้างบรรยากาศที่สงบและเรียบง่าย ซึ่งแตกต่างจากการย้อมสีเข้มที่สามารถซ่อนคุณลักษณะของไม้ได้ บล็อกเขียงสีอ่อนช่วยให้ความงามที่แท้จริงของมันเปล่งประกาย ส่งเสริมการเชื่อมโยงกับธรรมชาติ และเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับการออกแบบ

“แนวทางนี้รวบรวมปรัชญามินิมอลลิสต์ที่ยกย่องแก่นแท้ของวัสดุ” คิมเบอร์ลีกล่าวเสริม

คำถามที่พบบ่อย

ข้อเสียของการใช้เคาน์เตอร์เขียงบล็อกคืออะไร?

แม้ว่าเคาน์เตอร์บล็อกเขียงจะสวยงามพอๆ กับการใช้วัสดุไม้เป็นเคาน์เตอร์ก็มีความเสี่ยง สิ่งล่อใจที่ใช้เขียงคือการใช้พวกมันเป็นเขียง แต่การใช้เคาน์เตอร์ในลักษณะนี้จะทำให้ไม้เสียหายได้ ไม้ยังเสี่ยงต่อการเป็นคราบอีกด้วยเป็นกุญแจสำคัญ การเคลือบเงาท็อปครัวด้วยน้ำยาเคลือบหลุมร่องฟันถือเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้อง

Keren Richter นักออกแบบหลักของ White Arrow กล่าวว่า "การดูแลท็อปครัวที่ฉันติดตั้งจะคล้ายกับฟอร์ไมก้าหรือสเตนเลสสตีล" “แต่ผู้ที่มีบล็อคเขียงแบบดั้งเดิม (ไม่มีน้ำยาเคลือบเงา) ควรปิดผนึกและบำบัดด้วยน้ำมันแร่”

“เคาน์เตอร์ไม้ทั่วไปจะแห้งและอาจเปื้อนได้ คล้ายกับโต๊ะรับประทานอาหารไม้” Keren กล่าวเสริม "ฉันจะใช้เขียงวางทับไว้เพื่อให้จัดการความสึกหรอได้ คราบสกปรกเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ แต่ก็จะรู้สึกลำบากใจเมื่อเวลาผ่านไป"

ในแง่ของการดูแลเพิ่มเติม ให้ดูแลรักษาบล็อกขายเนื้อของคุณเป็นประจำทุกวัน "ทำความสะอาดทุกวัน" เร่งเร้าแคโรไลน์ เลเวนสันการออกแบบของแคโรไลน์ เลเวนสัน "จากนั้นก็แค่ใช้สบู่อ่อนๆ กับน้ำอุ่น"

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพวกมันแห้งสนิท ข้อเสียเปรียบที่อาจเกิดขึ้นคือความเสียหายจากน้ำ โดยเฉพาะบริเวณอ่างล้างจาน ดังนั้นการรักษาเคาน์เตอร์ให้แห้งที่สุดในบริเวณเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันลายน้ำและคราบสกปรก