7 ไอเดียที่เก็บของในห้องครัวที่ล้าสมัยที่คุณควรหลีกเลี่ยง และสิ่งที่ควรใช้แทนพื้นที่ทำอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอย

การออกแบบห้องครัวก้าวหน้าไปไกลมากในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา แต่พวกเราหลายคนยังคงกลับมาใช้โซลูชันการจัดเก็บที่บุกเบิกในยุค 70 อย่างต่อเนื่อง การออกแบบเหล่านี้มักไม่สามารถตอบสนองความต้องการในปัจจุบันในแง่ของการใช้งาน และยังให้ความรู้สึกล้าสมัยท่ามกลางการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและโฉบเฉี่ยว

ในปี 2024 ก็มีอยู่บ้างที่คุณควรหลีกเลี่ยง และตัวเลือกที่ดีกว่าบางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อเปลี่ยนห้องครัวของคุณจากที่แออัดและใช้งานไม่ได้ไปเป็นการใช้งานและร่วมสมัย โดยไม่กระทบต่อสไตล์การออกแบบส่วนตัวของคุณ

ที่นี่เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโซลูชันการจัดเก็บข้อมูลที่ใช้ได้จริงและแนวคิดใดที่ควรหลีกเลี่ยงซึ่งเคยเป็นที่นิยม เชื่อเราเถอะว่าที่นี่มีผู้เปลี่ยนเกมอยู่บ้าง

1. ซูซานขี้เกียจ

หมดเวลาแล้วสำหรับโต๊ะหมุนวนแบบคลาสสิกนี้ ซูซานขี้เกียจนั้นล้าสมัยมากและไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ของคุณอีกต่อไป ผู้เชี่ยวชาญมีมติเป็นเอกฉันท์เห็นชอบให้ยุติการคุมกำเนิดโดยหันไปหาสิ่งที่น่าเชื่อถือและใช้งานได้จริงมากกว่านี้อีกหน่อย 'สิ่งของที่จัดเก็บมักจะตกอยู่ระหว่างรอยแตก หรือพาร์ติชันตรงกลางเริ่มทำงานผิดปกติ' อธิบายเจนนิเฟอร์ มอร์ริสันของ Morrison Design House กล่าวว่า "พวกมันไม่ได้มีประสิทธิภาพมากนักเมื่อพิจารณาจากมุมมองการจัดเก็บ และอาจเป็นเรื่องยากที่จะจัดระเบียบอย่างเหมาะสม"

บ๊อบ เบคส์หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Bakes & Kropp เห็นด้วย 'เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะคิดมากเรื่องที่เก็บของ' Bob กล่าว 'ไม่จำเป็นต้องใช้ทุกตารางนิ้วเสมอไป และฉันเห็นผู้คนประนีประนอมกับการจัดเก็บข้อมูลจำนวนมากเพื่อพยายามทำเช่นนั้น ตัวอย่างนี้คือการวางซูซานขี้เกียจไว้ที่มุมห้อง- มันแก้ปัญหาการเข้าถึงบางอย่าง แต่ยังลดจำนวนพื้นที่ว่างให้เหลือน้อยที่สุดด้วยวิธีอื่น ๆ

ซูซานจอมขี้เกียจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนเมื่อต้องเผชิญกับขวดน้ำมัน เครื่องปรุงรส และของใช้ในครัวชิ้นใหญ่มากมาย แต่โครงสร้างที่ไม่น่าเชื่อถือและอึดอัดทำให้พวกมันไม่เหมาะกับสิ่งนี้ ให้เลือกใช้ระบบการเก็บเข้าลิ้นชักแบบดึงออกแทน ''เรามักจะใช้ระบบมุมวิเศษ (หาได้จาก Amazon)เพราะคุณสามารถดึงทั้งยูนิตออกมาเพื่อเข้าถึงทุกสิ่งและจัดระเบียบสิ่งของขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย' Jennifer กล่าว การอัปเดตนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มพื้นที่ของคุณให้สูงสุด แต่ยังจะปรับปรุงประสบการณ์ห้องครัวโดยรวมของคุณอีกด้วย ไม่ต้องดิ้นรนกับกลไกการหมุนที่ชำรุดอีกต่อไป

2. หน่วยมุมที่ซับซ้อนเกินไป

'ตู้เข้ามุมชื่อดังถึงแม้จะพยายามใช้พื้นที่ที่ยุ่งยาก แต่ก็มักจะกลายเป็นหลุมดำสำหรับเครื่องครัวที่สูญหาย' กล่าวอาร์เตม โครโปวินสกี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบตกแต่งภายในและเป็นผู้ก่อตั้ง Arsight ซึ่งเป็นสตูดิโอออกแบบตกแต่งภายในที่ได้รับรางวัลในนิวยอร์ก

เราทุกคนมีความผิดในการโยนทุกสิ่งทุกอย่างลงในตู้มุมที่ดูเหมือนไม่มีสิ้นสุดโดยไม่มีคำสั่งใดๆ เสียเวลาหลายชั่วโมงในการค้นหาสิ่งของที่อยู่ด้านหลังสุดโดยที่แขนไม่เอื้อมถึง 'การขาดความสามารถในการเข้าถึงทำให้องค์ประกอบการออกแบบนี้ดูล้าสมัยในช่วงเวลาที่ความสะดวกและประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง' Artem กล่าว

ดังนั้นเมื่อถึงเวลา.เราควรทำอย่างไร?  อาร์เทมกลับกระตุ้นให้เราคิดใหม่เกี่ยวกับตู้เข้ามุม 'แทนที่จะใช้ตู้เข้ามุม ให้เลือกลิ้นชักเข้ามุมที่ชาญฉลาดหรือตู้เข้ามุม LeMans ซึ่งให้ระดับการจัดระเบียบและการเข้าถึงที่สูงกว่า โซลูชันเหล่านี้ช่วยให้เข้าถึงทุกรายการได้ง่ายขึ้น โดยนำฟังก์ชันและสไตล์มาสู่พื้นที่ที่เคยอึดอัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ'

3. ตู้บน

โบกมือลาตู้ชั้นบนขนาดใหญ่แบบเดิมๆ นั่นคือข้อความที่เราได้รับจากผู้เชี่ยวชาญที่ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าเวลาของพวกเขาได้ผ่านไปแล้ว สิ่งที่พวกเขาแนะนำจะช่วยยกระดับห้องครัวของคุณให้ดูโฉบเฉี่ยว ร่วมสมัย และมีความหมายในทันที

'แม้จะดูเหมือนมีสถานะที่ขาดไม่ได้ แต่ตู้ชั้นบนก็กลายเป็นมรดกตกทอดของอดีต' ตามคำกล่าวของ Artem 'การมีอยู่ที่ใหญ่โตของพวกมันมักจะครอบงำห้องครัวได้ สร้างบรรยากาศที่ปิดสนิทและรกเกะกะ' ตู้ด้านบนให้ความรู้สึกไม่คุ้นเคยในปี 2023 ซึ่งพื้นที่โปร่งสบายแบบมินิมอลถือเป็นเรื่องปกติ

นักออกแบบแนะนำให้ใช้พื้นที่ผนังเพื่อเปิดโล่งแทน- 'ชั้นวางแบบเปิดมีประโยชน์ในการทำให้พื้นที่ว่างบนผนังมากขึ้น และสร้างอากาศและความเคลื่อนไหวภายในห้องครัวมากขึ้น' Bob กล่าว ที่เก็บของนี้ยังมอบโอกาสในการเติมสไตล์ส่วนตัวของคุณให้กับห้องครัวอีกด้วย 'ชั้นวางแบบเปิดช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับห้องครัวของคุณด้วยการจัดแสดงจานชามที่สวยงามหรือองค์ประกอบตกแต่งที่คัดสรรมาอย่างดี เปลี่ยนที่เก็บของให้เป็นรูปแบบหนึ่งของการแสดงออกถึงตัวตนและงานศิลปะ' Artem กล่าว ให้โอกาสที่สมบูรณ์แบบในการเลียนแบบเทรนด์ที่เราชอบมาก วางงานศิลปะชิ้นใหญ่หรือแจกันโครงสร้างไว้ข้างจานอาหารที่ซ้อนกันเพื่อเปลี่ยนพื้นที่เก็บของที่น่าเบื่อให้กลายเป็นรูปลักษณ์ที่โดดเด่น

Mary Dimichino นักออกแบบห้องครัวอาวุโสที่ Bakes & Kropp ทำให้ชั้นวางแบบเปิดของเธอโดดเด่นในห้องครัวของเธอ 'ฉันชอบใช้ชั้นวางแบบเปิดเป็นจุดโฟกัสที่ผนังอ่างล้างหน้าทางซ้ายและขวาของหน้าต่าง หรือที่ผนังด้านซ้ายและขวาของฝากระโปรง กฎง่ายๆ สองสามข้อ: เลือกใช้สีหรือลวดลายเดียว จัดกลุ่มสิ่งของไว้ด้วยกัน เช่น ชาม จาน และเครื่องแก้ว และหลีกเลี่ยงไม่ให้ชั้นวางเกะกะ น้อยมาก'

4. ชั้นวางเครื่องเทศ

การเก็บเครื่องเทศไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ต้องพูดถึงเรื่องความสวยงามทางสายตา ในกรณีส่วนใหญ่ เราใช้ชั้นวางเครื่องเทศซึ่งมีกระถางวางซ้อนกันอย่างล่อแหลม ทำให้จัดระเบียบและเข้าถึงได้ยาก เมื่อเราผจญภัยไปกับอาหารมากขึ้นและสะสมเครื่องเทศมากขึ้น เราจึงต้องการโซลูชันที่ดีกว่าที่จัดระเบียบและทำความสะอาดง่าย

'เราชอบลิ้นชักใส่เครื่องเทศมากกว่าที่เก็บเครื่องเทศในตู้ด้านบน' Jennifer Morrison นักออกแบบภายในกล่าว 'การใช้ระบบแบ่งชั้นในลิ้นชักช่วยให้เข้าถึงขวดเครื่องเทศขนาดเล็ก การจัดเก็บที่สะอาดขึ้น และลดการซื้อเครื่องเทศเต็ม 1/3 อย่างต่อเนื่องซึ่งท้ายที่สุดจะถูกดันไปด้านหลังเนื่องจากมองเห็นทุกสิ่งได้'

หากคุณต้องการปรับปรุงพื้นที่จัดเก็บจริงๆ คุณสามารถแยกเครื่องเทศของคุณลงในภาชนะที่เหมือนกันเพื่อทำให้ลิ้นชักเครื่องเทศของคุณดูเป็นหนึ่งเดียวและ 'เผ็ดร้อน' เป็นพิเศษ

5. ราวแขวนหม้อ

'ตู้เก็บของอีกรูปแบบหนึ่งที่ให้ความรู้สึกล้าสมัยในปี 2023 ก็คือชั้นวางหม้อที่ห้อยลงมาจากเพดาน' กล่าวโรมัน สโมเลฟสกี้เจ้าของ A+ ก่อสร้างและต่อเติม เว้นแต่ว่าคุณกำลังเลือกชั้นวางหม้อในห้องครัวสไตล์อินดัสเทรียลที่ดูไม่สอดคล้องกับความต้องการในครัวในปัจจุบันของเรา

เป็นเรื่องยากอย่างฉาวโฉ่ที่จะทำให้ถูกต้อง แต่กระถางแขวนทำให้ห้องครัวของคุณดูล้าสมัย 'แม้จะมีประโยชน์ใช้สอย แต่สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ห้องครัวดูรกและไม่สอดคล้องกับกระแสนิยมในการปกปิดพื้นที่เก็บของอย่างมีประสิทธิภาพ'

6. ตู้เก็บของหนักแบบเกาะกลางครัว

ตู้เก็บของแบบมีฝาปิดที่ครอบงำสไตล์ห้องครัวมาเป็นเวลากว่าทศวรรษนั้นล้าสมัยไปแล้ว

'โต๊ะเตรียมอาหารแบบแยกส่วนขนาดใหญ่ที่มีที่เก็บของแบบปิดมิดชิดก็กำลังจะถูกเลิกใช้เช่นกัน' Roman กล่าว ในสถานที่ของพวกเขามีบางสิ่งบางอย่างที่เป็นส่วนตัวมากขึ้นซึ่งมีการใช้งานจริงและมีสไตล์

มีมากมายเหลือเฟือเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเปลี่ยนลุคของคุณ 'ตู้อเนกประสงค์แบบโมดูลาร์พร้อมชั้นวางแบบเปิดและลิ้นชักแบบดึงออกได้ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้เพื่อให้เหมาะกับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของเจ้าของบ้าน' กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นตามข้อมูลจากบริษัทปรับปรุงบ้านของเขา

7. ตู้กับข้าวแบบดั้งเดิม

อุปกรณ์ครัวที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ปรารถนาและความฝันในวัยเด็ก ให้ความรู้สึกล้าสมัยในยุคสมัยใหม่ของเรา ตู้กับข้าวซึ่งมักมีแสงสลัวๆ และแน่นไปด้วยผู้คน กลายเป็นชั้นวางที่เต็มไปด้วยความสับสนวุ่นวายซึ่งสิ่งของต่างๆ มากมายสูญหาย ถูกลืม และหมดอายุในที่สุด Artem กล่าวว่า 'ยกเลิกตู้เก็บอาหารแบบดั้งเดิม' เพื่อสนับสนุนแนวทางปี 2023 ที่มากขึ้น นั่นก็คือ 'ตู้เก็บอาหาร' 'สิ่งเหล่านี้ช่วยให้เก็บอาหารได้สะอาดและเป็นระเบียบมากขึ้น เมื่อผสานรวมกับตู้เก็บของในครัว จะช่วยรักษาเสบียงของคุณให้มองเห็นและเข้าถึงได้ง่าย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด และขจัดความวุ่นวายในตู้กับข้าวแบบเดิมๆ' เขากล่าว

ประเภทนี้ยังสามารถใช้เพื่อซ่อนเครื่องใช้ที่ยุ่งยากในชีวิตประจำวันเช่นกาต้มน้ำและเครื่องปิ้งขนมปัง 'เราใช้ฮัทช์สั่งทำพิเศษในห้องครัวเกือบทั้งหมดของเราเพราะช่วยให้จัดเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กเทอะทะ เช่น เครื่องปิ้งขนมปังและเครื่องชงกาแฟได้เต็มรูปแบบ' Jennifer จาก Morrison Design House กล่าว 'การออกแบบแตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์ก็เหมือนกันเสมอ เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนที่ใหญ่โตเกะกะ เราใช้ประตูกริชหรืออุปกรณ์เลื่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ประตูเกะกะ' เธอกล่าวเสริม แฮ็คอันชาญฉลาดนี้หมายความว่าสิ่งของที่ต้องเข้าถึงได้ง่ายยังคงสามารถจัดระเบียบได้โดยไม่รบกวนพื้นที่เคาน์เตอร์ของคุณ

3 ผู้จัดงานตู้กับข้าวที่ดีที่สุด