การทำกาแฟระดับร้านกาแฟที่บ้านไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นบาริสต้ามืออาชีพเท่านั้น แต่ความพยายามยังนำมาซึ่งการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีอีกด้วย ตั้งแต่มัทฉะชงเองไปจนถึงเครื่องดื่มช่วงเทศกาล การชงกาแฟโฮมเมดสุดเก๋คือสิ่งที่ฉันมองว่าเป็นผลผลิตของชุดนอนที่สูงเป็นประวัติการณ์
เราชอบจิบกาแฟดีๆ แถวๆ นี้เหมือนกัน เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟที่ต้องเดินทาง แถมยังมีหลายได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้กับฝักกาแฟเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณการเสิร์ฟจะสมส่วนกับถ้วยของคุณ ปัญหาเดียวก็คือ เครื่องชงกาแฟแบบเสิร์ฟเดี่ยวเหล่านี้จะจำกัดตัวเลือกของคุณในเรื่องระดับการคั่วและรสชาติ และในขณะที่ตัวเลือกมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟส่วนใหญ่มีความเฉพาะเจาะจงมากเมื่อพูดถึงการชงที่สมบูรณ์แบบ
เราพบวิธีที่ชาญฉลาดในการปรับแต่งพ็อดของคุณในแบบของคุณ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติโปรดตลอดกาลในรูปแบบพ็อดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีความยั่งยืนมากขึ้นในกระบวนการอีกด้วย ตามเคล็ดลับง่ายๆ นี้ ถ้วยเงินใบเล็กๆ สามารถล้าง บรรจุใหม่ ปิดสนิท และนำกลับมาใช้ใหม่ได้ และคุณจะพบว่ากาแฟที่มีกลิ่นอายของความยั่งยืนนั้นมีรสชาติที่ดีกว่า
นี่คือวิธีการทำงาน เมื่อคุณใช้ฝักกาแฟที่ซื้อจากร้านแล้ว คุณเพียงแค่ฉีกฝาอะลูมิเนียมออกแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นคุณบรรจุถั่วบดรสชาติที่คุณชื่นชอบและปิดผนึกด้วยฝาปิดที่สดใหม่เช่นนี้สรุปฝาจาก Amazon- สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่กลับเข้าไปในเครื่องเมื่อคุณพร้อมสำหรับแก้วถัดไป การเติมพ็อดของคุณด้วยแฮ็กเช่นนี้ถือเป็นก้าวแรกที่มั่นคงและบรรลุได้-
บาริสต้า นักข่าว และนักวิจารณ์เครื่องชงกาแฟที่มีประสบการณ์กล่าวว่า "นี่เป็นเคล็ดลับที่สมบูรณ์แบบสำหรับคอกาแฟ คุณจะได้ความเร็วเท่ากับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ พร้อมรสชาติที่คุณเลือกในการชง" สำหรับเธอ ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งของ Nespresso และเครื่องชงกาแฟแบบใช้ครั้งเดียวคือโดยปกติคุณสามารถซื้อพ็อดยี่ห้อของตัวเองได้เท่านั้น “ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะมีวางจำหน่ายก็ตามและเว็บไซต์ของ Nespresso สิ่งนี้อาจเป็นการจำกัดและน่าหงุดหงิดหากคุณต้องการสำรวจโลกใหม่ของรสชาติกาแฟ" เธอกล่าว
(เครดิตรูปภาพ: Julie Soefer การออกแบบ: Marie Flanigan Interiors)
ขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกกระตือรือร้นแค่ไหนในการเล่นเกมดื่มกาแฟ มีหลายวิธีที่คุณสามารถพัฒนาเคล็ดลับนี้ได้เช่นกัน การลงทุนอย่างใดอย่างหนึ่งห้องครัวของคุณเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เพื่อให้คุณสามารถบดเมล็ดกาแฟเองได้ ตามที่ลอร่าแนะนำ
"เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการแฮ็ก ให้ลองบดกาแฟสดๆ สำหรับพ็อด" เธอกล่าว "เมื่อกาแฟบด รสชาติและน้ำมันจะเริ่มลดลง ทำให้กาแฟของคุณอิ่มน้อยลงและมีรสชาติจืดชืด ไม่มีอะไรเทียบได้กับกาแฟบดสดและกาแฟที่ชงแล้ว ดังนั้น หากคุณมีเครื่องบดเป็นของตัวเอง เคล็ดลับนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลิน กาแฟคุณภาพดีที่สุดด้วยความเร็วของเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ มันคือความฝันที่เป็นจริง"
เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วเครื่องทำพ็อดพยายามเลียนแบบเอสเปรสโซดริป เครื่องบดที่มีขนาดปานกลางถึงละเอียดกว่าจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี - คุณสามารถไปได้ดีกว่านั้นเสมอ เราชอบราคาไม่แพงแบบนี้เครื่องบดเสี้ยนจากอเมซอนสำหรับงาน
ฝาอลูมิเนียมฟอยล์ Capmesso
ฝาปิดฝักกาแฟแบบมีกาวในตัว
ราคา:13 ดอลลาร์
ปริมาณ:120
ราคา:$15.99
ปริมาณ:ฝาฟอยล์ 50 ใบ
เนื่องจากนี่ไม่ใช่สิ่งเดียวกับพ็อดที่ใช้ซ้ำได้ คุณจึงยังสามารถเพลิดเพลินกับพ็อด Nespresso ดั้งเดิมเพื่อให้ได้เปลือกที่สดใหม่ มันเป็นการเชิญชวนให้เกิดความหลากหลายที่ทำให้แฮ็คนี้น่าตื่นเต้น เพียงอย่าลืมจับตาดูเทคนิคของคุณในขณะที่คุณลองใช้ และให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในมือ "เนื่องจากเดิมทีพวกมันได้รับการออกแบบมาให้เป็นพ็อดสำหรับคนเดียว ฉันจึงต้องระวังการใช้มันมากเกินไป ดูเหมือนว่าสองถึงสามครั้งจะเป็นการเดาที่ยุติธรรม" ลอร่าแนะนำ "นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดผนึกฟอยล์ไว้แน่น เนื่องจากคุณไม่ต้องการให้บริเวณใดๆ รั่วเข้าไปในเครื่องของคุณ"
หวังว่าเคล็ดลับนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณกลายเป็นนักดื่มกาแฟที่พิเศษแบบที่เรามี การมีเวลาให้ตัวเองตื่นเต้นในตอนเช้าเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกาแฟสักแก้วที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ