พบกับนักออกแบบที่ใช้วัสดุชีวภาพเพื่อสร้างเครื่องใช้ในบ้าน 'ปลูก' ที่น่าทึ่ง

เมื่อ Tom Dixon เปิดตัวนิทรรศการครบรอบ 20 ปีในปีนี้ งานดังกล่าวถือเป็นเครื่องเตือนใจว่านักออกแบบระดับนานาชาติรายนี้สำรวจ ทดลอง และบุกเบิกวัสดุต่างๆ ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาอย่างไร บางทีสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในตอนนี้ก็คือสิ่งที่คุณอาจพิจารณาเป็นส่วนหนึ่งของ 'การออกแบบทางชีวภาพ' ซึ่งเป็นวัสดุที่ทำจากแหล่งธรรมชาติที่สร้างใหม่ได้

คุณสามารถนับไม้และไม้ก๊อก ซึ่งทั้งสองอย่างเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบของ Tom ในหมวดหมู่นี้ แต่เป็นวัสดุบนเส้นทางที่ไม่ค่อยมีใครเหยียบย่ำ เช่น เก้าอี้ที่ทำจากหญ้าทะเลชนิดหนึ่ง หอคอยที่ทำจากไมซีเลียม (ส่วนที่เป็นพืชของเชื้อรา) - นั่นคือการเริ่มบทสนทนาที่แท้จริง คำถามคือ วัสดุเหล่านี้เป็นของแปลกใหม่หรือเป็นส่วนสำคัญของอนาคตของการออกแบบ? 'เราต้องค้นหาวิธีอื่นในการสกัดวัสดุ' ทอมบอกเรา 'และเราถูกรายล้อมไปด้วยสิ่งต่าง ๆ ที่สร้างใหม่ได้ ดังนั้นเราจึงต้องเรียนรู้ที่จะรักและใช้มัน'

มากกว่าแค่กวัสดุชีวภาพเหล่านี้จึงอาจมีบทบาทสำคัญต่ออนาคตของการออกแบบได้

ทำไมเราจึงควรพิจารณาถึงวัสดุชีวภาพ?

เป็นความเชื่อที่ศิลปินและนักออกแบบชีวภาพมีร่วมกันเซน่า ฮอลโลเวย์ผู้สร้างแฟชั่นและของใช้ในบ้านที่เกิดจากตาข่ายที่ซับซ้อนของรากหญ้า 'ฉันคิดว่าในอนาคตจะต้องมีองค์ประกอบของความฉลาดทางวัตถุ' เธอบอกเรา “พลาสติกเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเชื้อเพลิงฟอสซิล ของราคาถูกที่ไม่มีใครอยากได้ ซึ่งเมื่อก่อนเราออกแบบการใช้งานใหม่ และทำเป็นวัสดุใช้แล้วทิ้งแบบนี้ ซึ่งจริงๆ แล้ว ไม่ควรเลย ตอนนี้ปัญหาทุกประเภทกำลังเกิดขึ้น และไม่มีใครรู้จริงๆ ว่าความเสียหายที่แท้จริงจะเป็นอย่างไร'

วัสดุชีวภาพสามารถนำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง?

ผลงานของ Zena ซึ่งสร้างขึ้นโดยการปลูกรากหญ้าในแม่พิมพ์ขี้ผึ้งแกะสลักด้วยมือซึ่งให้ผลลัพธ์เป็นรูปทรงของสิ่งทอ สะท้อนถึงเสน่ห์อันดิบของสิ่งนี้- นั่นคือชิ้นส่วนเหล่านี้มีความสวยงามโดยธรรมชาติ และอย่าพยายามซ่อนความรอบคอบของพวกเขา 'ฉันคิดว่าจะปลูกมันในบล็อกสี่เหลี่ยมแข็งๆ' เธอกล่าว "แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่มันอยากทำ มันต้องการที่จะหลุดลุ่ยไปที่ขอบ มันต้องการสร้างรูปร่างที่ละเอียดอ่อนและเป็นฟองแบบที่รากทำเพราะพวกเขากำลังมองหาช่องว่างที่จะเติบโตเข้าไป ฉันตระหนักได้ว่านั่นคือคุณภาพความงามอันงดงามของรากพืช ซึ่งคุณไม่ได้รับเมื่อทอผ้าด้วยเครื่องทอผ้า'

การออกแบบโดยใช้เส้นใยไมซีเลียมก็คล้ายกัน ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้จะมีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมาจากการปลูกวัสดุจากเชื้อรานี้ 'เป็นวัสดุที่สามารถขึ้นรูปได้ทุกรูปแบบ ดังนั้น ก่อนที่จะปลูกเป็นโคมไฟหรือโต๊ะควรทำแบบหล่อก่อน,; Siim Karro ผู้ร่วมก่อตั้งของไมซีนซึ่งเป็นสตูดิโอออกแบบที่เชี่ยวชาญในการใช้ไมซีเลียมเพื่อสิ่งที่ชอบแท่นและแผงกันเสียง 'จากนั้นของเหลือซึ่งส่วนใหญ่มาจากไม้หรืออุตสาหกรรมการเกษตรก็ผสมกับไมซีเลียม จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปใส่ในแม่พิมพ์ที่ปล่อยให้มันเติบโต หลังจากผ่านไป 2-3 วัน วัสดุก็แข็งแรงพอที่จะถอดแบบหล่อออกได้ กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการทำให้วัสดุแห้งสนิทเพื่อไม่ให้เติบโตต่อไปอีก' รูปแบบที่ได้นั้นมีคุณภาพเชื้อราที่ไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งรวมเอาวัสดุจากธรรมชาติ

อย่างไรก็ตาม วัสดุการออกแบบทางชีวภาพเหล่านี้และวัสดุอื่นๆ ไม่ได้เป็นเพียงจุดเน้นสำหรับรูปลักษณ์ในอนาคตเท่านั้น โดยธรรมชาติแล้ว พวกมันมีคุณสมบัติที่พึงประสงค์เช่นกัน เช่น ความแข็งแกร่ง การเติบโตเร็วแค่ไหน ต้องการพลังงานเพียงเล็กน้อย รวมถึงวิธีที่พวกมันเข้ากับการออกแบบทรงกลม และสามารถกลับคืนสู่พื้นโลกได้เมื่อไม่ต้องการอีกต่อไป 'วัสดุที่ใช้ไมซีเลียมถูกนำมาใช้ในการออกแบบมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติและศักยภาพที่เป็นประโยชน์มากมาย' Siim อธิบาย 'กระบวนการปลูกวัสดุเหล่านี้ใช้ประโยชน์จากเศษเหลือจากอุตสาหกรรมอื่นๆ และมีการผลิตที่ประหยัดพลังงานซึ่งทำให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง วัสดุนี้ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นพิษซึ่งทำให้เหมาะสำหรับสภาพอากาศภายในอาคารที่ดีต่อสุขภาพ'

วัสดุชีวภาพมีความเฉพาะเจาะจงเกินไปหรือไม่?

เหตุใดจึงไม่ใช้ในการออกแบบมากขึ้น? ในความเป็นจริง วัสดุเหล่านี้ยังคงต้องดิ้นรนเพื่อแข่งขันกับวิธีการผลิตสมัยใหม่ที่ใช้วัสดุอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องต้นทุน

'มันเป็นสาขาที่น่าสนใจ แต่ก็เป็นสาขาที่ยังไม่โตเต็มที่' Tom กล่าว แต่เมื่อมีคนจำนวนมากขึ้นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัสดุเหล่านี้ มีแนวโน้มว่าจะใช้ในอนาคตนอกเหนือจากการตกแต่ง “หลายๆ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นเรื่องเพ้อฝันและเป็นเพียงการแสดงเท่านั้น แต่นั่นเป็นการทดลอง” ทอมกล่าวต่อ 'คุณอาจมีวัสดุที่มีราคาแพงเกินไป น่าเกลียดเกินไป และช้าเกินไปที่จะเติบโตสำหรับโลกร่วมสมัย แต่มันไม่ได้หมายความว่าจะมีใครสักคนกระโดดเข้ามาทำให้มันเป็นไปได้ในภายหลัง'

สำหรับวัสดุหลักในการออกแบบทางชีวภาพเหล่านั้น ยังมีการทดลองที่ต้องทำ 'การพยายามค้นหาแอปพลิเคชันใหม่ๆ สำหรับสิ่งที่มีอยู่มานานแล้วมีประโยชน์มาก' ทอมกล่าว 'ความจริงก็คือไม้ ไม้ไผ่ และไม้ก๊อกมีอยู่มานานแล้ว และผู้คนก็ใช้มันในรูปแบบที่แตกต่างกัน ฉันคิดว่าการค้นพบแนวคิดเหล่านั้นอีกครั้งและการส่งเสริมแนวคิดเหล่านั้นเป็นสิ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของวาระการออกแบบในตอนนี้

และแม้แต่สำหรับเซน่า สื่อเช่นรากหญ้าก็ยังมีโอกาสที่ยังไม่มีใครสำรวจ 'ฉันสามารถปลูกมันได้ดีและเลซีย์ ฉันสามารถปลูกมันได้หนาหกนิ้ว ทันใดนั้นคุณก็ตระหนักได้ว่า จริงๆ แล้วคุณไม่ได้ถูกจำกัดด้วยลวดลาย คุณไม่ได้ถูกจำกัดด้วยความหนาของมัน คุณไม่ถูกจำกัดด้วยเนื้อสัมผัส ทุกอย่างมันลอยอยู่ในอากาศ มันเหมือนกับว่า ว้าว ฉันจะไปที่ไหนล่ะ?

มีวัสดุชีวภาพอะไรอีกบ้าง?

วัสดุที่กล่าวมาก็เป็นเพียงส่วนยอดของภูเขาน้ำแข็งเช่นกัน มีบริษัทอื่นๆ อีกมากมายที่บุกเบิกวัสดุชีวภาพอื่นๆ คำแนะนำในการอ่านเพิ่มเติม ได้แก่ Neri Oxman ผู้ซึ่งได้จินตนาการใหม่ว่าหนอนไหมสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างรูปแบบสิ่งทอได้อย่างไร และนักออกแบบก็นำหนังวีแก้นแบบใหม่ที่ทำจากอินทรียวัตถุ เช่น เศษสับปะรด หนึ่งในโปรเจ็กต์ที่กำลังดำเนินอยู่ของทอมมีพื้นฐานมาจากไบโอร็อค ซึ่งเป็นคอนกรีตประเภทหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งสามารถ 'ปลูก' ใต้น้ำได้ ซึ่งนักออกแบบได้ใช้ในการสร้างเก้าอี้และโต๊ะ

สำหรับนักออกแบบชีวภาพผู้รู้ สาหร่ายทะเลเป็นพื้นที่ที่น่าสนใจเป็นพิเศษในขณะนี้ และเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีโอกาสสร้างผลกระทบอย่างแท้จริง 'สาหร่ายทะเลเป็นสิ่งที่น่าสนใจ และมีส่วนสำคัญในการเป็นแหล่งกักเก็บคาร์บอนในอนาคต' Zena Holloway อธิบาย "ฟาร์มสาหร่ายทะเลหนึ่งเอเคอร์ใช้คาร์บอนมากกว่าป่าบนบกประมาณ 20 เท่า"

ดังนั้น แม้ว่าการซื้อโป๊ะโคมที่ทำจากเชื้อราหรือเก้าอี้ที่ทำจากสาหร่ายไม่น่าจะเป็นไปได้ที่ไม่ช่วยโลกในตัวมันเอง แต่ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงการเล่าเรื่องเกี่ยวกับวัสดุที่เราเลือกในแต่ละวัน -ชีวิตประจำวัน ดังที่ทอมกล่าวไว้ 'หากมีวิธีใดที่จะขับเคลื่อนการสนทนาไปข้างหน้า การใช้สื่อเหล่านี้อย่างน่าอัศจรรย์เหล่านี้อาจจุดประกายจินตนาการของบางสิ่งที่จริงจังกว่านี้ได้'