ฉันเป็นบาริสต้า และ Breville The Barista Pro เป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่ดีที่สุดที่ฉันเคยใช้

เครื่องชงกาแฟ Breville The Barista Pro เป็นเครื่องชงกาแฟที่ฉันชื่นชอบในตลาด เพื่อให้บริบทแก่คุณ ฉันฝึกเป็นบาริสต้าเมื่อเกือบ 10 ปีที่แล้วและทำกาแฟตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันได้เห็นและลิ้มรสความดีความชั่วและความขมขื่น นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด

Breville ผลิตเครื่องใช้ในครัวหลายประเภท แต่ฉันชอบกาแฟของพวกเขามาก อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีความสมบูรณ์แบบทางเทคนิคและมีสไตล์ อีกทั้งยังไม่คิดราคาที่ไม่สมเหตุสมผลอีกด้วย พวกมันมีราคาแพง แต่ด้วยเหตุผลที่ดี

การได้นำ Barista Pro ไปที่ครัวทดสอบของเราคือวันในฝันของฉัน ฉันตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่านี่จะเป็นจุดสูงสุดในการสรุปผลอย่างง่ายดายในตลาด

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ดูเป็นส่วนหนึ่งเท่านั้น แต่ยังทำให้ได้เบียร์ที่น่าทึ่งอีกด้วย กาแฟอร่อยมาก ฉันยอมสละเวลานอนหนึ่งคืนเพื่อมัน

Breville The Barista Pro: ข้อมูลสำคัญ

• ขนาด:13.9 x 13.5 x 16 นิ้ว
• ความดัน:15 บาร์
• ความจุถังเก็บน้ำ:67 ออนซ์
• การตั้งค่าการบด:30
• พลัง: 1680 วัตต์
• ขนาดพอร์ทาฟิลเตอร์: 2.1 นิ้ว
• น้ำหนัก: 20 ปอนด์

Breville The Barista Pro: ความประทับใจครั้งแรก

หากคุณจินตนาการถึงเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่คลาสสิกที่สวยงามและสมบูรณ์แบบ ก็อาจมีสแตนเลสสตีล ถังใส่เมล็ดกาแฟ ตะแกรงหรือแป้นหมุนทางเทคนิค และด้ามชงนม 360 องศา มันเป็นเรื่องบังเอิญที่น่าตลก แต่คำอธิบายนั้นก็ตรงกับ Barista Pro เช่นกัน พวกเขาทำการวิจัย

เช่นเดียวกับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซอื่นๆ เครื่องนี้มีพื้นที่ขนาดใหญ่ น้ำหนัก 20 ปอนด์ก็หนักมากเช่นกัน ฉันสามารถดื่มกาแฟเสร็จแล้วก่อนที่จะลองยกมันขึ้นไปบนเคาน์เตอร์ และฉันก็ต้องการมันหลังจากนั้นอย่างแน่นอน

แม้ว่ามันจะใหญ่ แต่มันก็ฉลาดและดูเป็นส่วนหนึ่ง รูปลักษณ์เชิงอุตสาหกรรมและวิทยาศาสตร์ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่เป็นตราสัญลักษณ์แห่งเกียรติยศของกาแฟ ผู้คนจำนวนมากนำเครื่องจักรของตนมาแสดงอย่างภาคภูมิใจ สแตนเลสมีการบำรุงรักษาค่อนข้างสูง ดังนั้นผมจึงแนะนำให้ใช้กผ้าไมโครไฟเบอร์แบบนี้จาก Walmartเพื่อรักษาความสะอาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมองเห็นได้

การชงกาแฟใน Breville The Barista Pro

ฉันไม่อยากพูดเกินจริงหรือทำเสียงเหมือนโฆษณา แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถคาดเดาประสิทธิภาพของการทดสอบกาแฟของฉันได้ มันไม่มีข้อผิดพลาด

แทนที่จะใช้หม้อต้มน้ำ Breville ได้พัฒนานวัตกรรมระบบทำความร้อน ThermoCoil ซึ่งจะทำให้เครื่องของคุณพร้อมภายในไม่กี่นาที เครื่องบางเครื่องอาจใช้เวลานานถึง 20 เครื่อง จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระบวนการผลิตกาแฟ ฉันสงสัยว่ามันเป็นกลไกหรือไม่ แต่ก็ไม่ใช่ ระบบ ThermoCoil รักษาความร้อนแม้หลังจากนึ่งแล้ว คุณจึงไม่ต้องยืนรอให้เครื่องชงกาแฟอุ่นร้อนอีกต่อไป

ด้วยเครื่องบดและโถใส่เมล็ดกาแฟในตัว Barista Pro รับประกันกาแฟชั้นเยี่ยมให้กับคุณ การตั้งค่าการบดที่ปรับได้ง่ายทำงานได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างเงียบที่ 70 dBA เพื่อสร้างกากกาแฟในปริมาณที่วัดไว้ล่วงหน้าลงในพอร์ตฟิลเตอร์ของคุณ คุณสามารถเลือกการตั้งค่าเครื่องบดที่แตกต่างกันได้ 30 แบบ ฉันตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดเพราะฉันชอบกาแฟที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน

เมื่อฉันต้องการที่จะดึงช็อตของฉัน ฉันล็อคพอร์ตฟิลเตอร์ให้เข้าที่ ฉันไม่จำเป็นต้องจับมือข้างบน เครื่องมีความทนทานพอที่จะยึดตัวเองได้เมื่อฉันล็อคพอร์ตฟิลเตอร์เข้าที่ จากนั้นฉันก็กดเพื่อยิงสองครั้ง สิ่งเหล่านี้ดึงออกมาได้ภายใน 14 วินาทีด้วยครีมเฮเซลนัทเข้มข้น มันสมบูรณ์แบบ

เครื่องมีการตั้งค่าการชงอัตโนมัติซึ่งเลียนแบบการ 'เบ่งบาน' กาแฟของคุณ วิธีนี้จะทำให้ได้รสเปรี้ยวจากการชงใดๆ ดังนั้นฉันจึงลองทำสิ่งนี้และเปรียบเทียบรสชาติของเอสเปรสโซของฉัน อีกครั้งมันไม่ใช่กลไก เอสเปรสโซที่ชงล่วงหน้ามีความนุ่มนวลและหวานกว่าอย่างเห็นได้ชัด

อเมริกาโน่ก็ใช้กระบวนการที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตาม หัวชงจะจ่ายน้ำแทนที่จะต้องข้ามไปยังด้ามกดไอน้ำ นี่อาจฟังดูเล็กน้อย แต่มันทำให้ชีวิตเรียบง่ายและง่ายดายมาก ฉันชื่นชมมันจริงๆ นี่เป็นคุณลักษณะที่ฉันไม่เคยสัมผัสมาหลายครั้ง ดังนั้นฉันรู้สึกขอบคุณเมื่อทำได้

การนึ่งนมใน Breville The Barista Pro

คาปูชิโน่เพียงต้องการให้คุณเพิ่มฟองนม นี่คือจุดที่คุณต้องฝึกฝนทักษะของบาริสต้าเนื่องจากเครื่องจักรไม่ได้ให้การสนับสนุนมากนัก ฉันมีประสบการณ์เกี่ยวกับไม้พายไอน้ำ เลยสามารถทำนมที่สวยงาม เรียบเนียน และมันวาวได้โดยใช้ทั้งข้าวโอ๊ตและผลิตภัณฑ์จากนม ด้ามพ่นไอน้ำหมุนได้ 360 องศา จึงไม่กีดขวางพอร์ตฟิลเตอร์หรืออุปกรณ์อื่นๆ ฉันสามารถใช้มันได้ทุกที่ที่ฉันต้องการ Breville ยังมีเหยือกสแตนเลสให้เลือกอีกมากมาย ซึ่งมีประโยชน์มากหากคุณต้องการชงกาแฟทันที

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่เคยนึ่งนมมาก่อน คุณก็จะต้องฝึกฝน ฉันวางก้านฉีดไอน้ำไว้ที่มุมสามสิบองศา ฉันเปิดไอน้ำโดยให้ปลายด้ามไอน้ำหลุดออกมาเพื่อให้ได้ยินเสียงดังติ๊กและมองเห็นกระแสน้ำวนนมก่อตัวขึ้น ด้ามพ่นไอน้ำจะดึงอากาศเข้าสู่น้ำนมอย่างช้าๆ ทำให้เกิดน้ำนมที่มีความมันเงา เมื่อเหยือกร้อนเกินกว่าจะสัมผัสด้วยฝ่ามือได้ ก็พร้อมใช้งาน

คุณควรซื้อ Breville The Barista Pro หรือไม่

หากคุณจริงจังกับกาแฟและต้องการลงทุนสิ่งที่ดีที่สุด ฉันไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเครื่องนี้เลย มันยอดเยี่ยมมาก หากคุณเป็นมือใหม่และกำลังมองหาโมเดลพื้นฐานเพิ่มเติม ก็คุ้มค่าที่จะลองใช้โมเดลที่เรียบง่ายของ Brevilleแบมบิโนหรือเด็กพลัสทั้งสองมีจำหน่ายที่ QVC สิ่งเหล่านี้จะช่วยคุณประหยัดเงิน เพราะคุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินสำหรับคุณสมบัติพิเศษที่มากเกินไป

เรานำเครื่องชงกาแฟทั้งหมดของเราไปที่ห้องครัวทดสอบโดยเฉพาะของเรา ที่นี่ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราจะทดสอบพวกเขา เรามาดูกันว่าพวกเขาจะนั่งบนเคาน์เตอร์อย่างไร วาดภาพให้คุณดู และเตือนคุณว่ามันสูงหรือใหญ่ จากนั้นเราจะทดสอบฟังก์ชันทั้งหมดที่เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมี หลังจากดื่มกาแฟไปหลายแก้ว ผู้เชี่ยวชาญของเราจะเล่าความคิดของพวกเขาให้คุณฟัง เราจะแจ้งให้คุณทราบทางเลือกที่ตรงไปตรงมาของเรา โดยแนะนำว่าใครที่เราคิดว่าเครื่องจักรจะเหมาะกับใคร และใครควรมองหาที่อื่น (รวมถึงสิ่งที่ควรมองหา)