บนขอบตัด: 7 ของบล็อกมีดที่ดีที่สุด

แม้ว่าคุณจะละทิ้งอานแกะหรือไก่ย่างไปแล้วก็ตามมังสวิรัติ- หรือในทางที่ดี ทุกครัวต้องมีชุดมีดที่ดี ตั้งแต่การปอกและหั่นไปจนถึงการแกะสลักและสับใบมีดที่ถูกต้องจะทำให้การเตรียมอาหารจานอร่อยง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ดูแลพวกมันให้ดี มีดคุณภาพส่วนใหญ่จะมีอายุการใช้งานยาวนาน ดังนั้นบล็อกที่มีสไตล์สำหรับจัดเก็บมันจึงเป็นสิ่งจำเป็น

มีดคมๆ จะเสียคมหากยัดไว้ในลิ้นชัก (และใส่ในเครื่องล้างจาน) ดังนั้นควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยมือ และเก็บรักษาให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยมโดยจัดเก็บอย่างถูกต้อง

ลงทุนซื้อบล็อกมีดรุ่นใหม่เหล่านี้ แล้วคุณจะมีอุปกรณ์ตั้งโชว์อย่างมีสไตล์และน่าภาคภูมิใจ หยิบใช้ได้ง่าย และพร้อมให้คุณอวดฝีมือการทำอาหารกับเพื่อนและครอบครัว

ออกแบบโดย Christian Bird บล็อกมีดเชิงมุมนี้ดูเหมือนประติมากรรม การใช้น้ำหนักอย่างชาญฉลาดช่วยยึดมีดไว้ในบล็อก เช่นเดียวกับการเอียงเล็กน้อยทำให้สามารถถอดมีดออกได้อย่างง่ายดาย

ออกแบบโดย Christian Bird บล็อกมีดเชิงมุมนี้ดูเหมือนประติมากรรม การใช้น้ำหนักอย่างชาญฉลาดช่วยยึดมีดไว้ในบล็อก เช่นเดียวกับการเอียงเล็กน้อยทำให้สามารถถอดมีดออกได้อย่างง่ายดาย

จากบริษัทมีดที่เป็นมรดกตกทอดของเยอรมนี บล็อกมีดสมัยใหม่นี้สร้างขึ้นจากไม้ไผ่ธรรมชาติ และติดตั้งช่องแม่เหล็กเพื่อยึดมีดทั้งห้าได้อย่างแน่นหนา ใบมีดแต่ละใบได้รับการหล่อขึ้นรูปอย่างแม่นยำด้วยสแตนเลสสตีลชุบแข็งด้วยน้ำแข็งเพื่อความทนทาน และปิดท้ายด้วยที่จับตามหลักสรีระศาสตร์และการออกแบบหมุดย้ำสามอันแบบคลาสสิก

อุปกรณ์สุดเก๋นี้ทำจากซิลิโคนและมีขนาดกะทัดรัดเป็นพิเศษเพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะของคุณสูงสุด มีดแต่ละชิ้นทำจากสแตนเลสและมีใบมีดเคลือบซิลิโคนแบบไม่ติดพร้อมที่จับที่สะดวกสบายและถูกหลักสรีรศาสตร์ ที่วางเครื่องมือและที่จับแบบถ่วงน้ำหนัก เพื่อให้หัวไม่สัมผัสพื้นผิวการทำงานเมื่อคุณวางมีดลง บล็อกมีดหมุนได้มีความทนทานเป็นพิเศษพร้อมฐานกันลื่นและช่องมีดแม่เหล็กที่ยึดมีดให้เข้าที่อย่างแน่นหนาเมื่อจัดเก็บ มีดประกอบด้วย: มีดปอกเปลือก 3½”, มีดฟันปลา 4¼”, มีดซานโตกุ 5”, มีดเชฟ 6”, มีดแกะสลัก 8”, มีดหั่นขนมปัง 8”

ผลิตจากสแตนเลสสตีลเยอรมัน X50 โดยมีระดับความแข็ง Rockwell (HRC) อย่างเป็นทางการที่ 55 ±2 (ซึ่งหมายความว่ามีคุณภาพดี) มีดเหล่านี้รับประกันนาน 25 ปี ในชุดประกอบด้วย ปอกผลไม้ ยูทิลิตี้ เชฟ มีดหั่นขนมปัง มีดซันโตกุ มีดแกะสลัก และที่เสียบมีด

บรรจุอยู่ในบล็อกไม้อะคาเซียธรรมชาติ ชุดนี้ประกอบด้วยมีดเต็มถัง 6 เล่มพร้อมด้ามแบบหนาเพื่อความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและใบมีดคมพิเศษป้องกันสนิม มีดแต่ละเล่มจะมีชื่ออยู่ที่ปลายด้ามจับ และชุดมีดรับประกัน 25 ปีจากผู้ผลิต

การเคลือบไทเทเนียมที่ทนทานบนมีดสแตนเลสเหล่านี้ทำให้มีดกลุ่มนี้มีความทนทานต่อสนิม ทำให้หมอง และใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย บล็อกมีดแม่เหล็กซึ่งยึดมีดในตำแหน่งทำให้ชิ้นนี้เป็นเครื่องครัวที่สะดุดตา

บล็อกมีดอันหรูหรานี้ทำจากไม้และอะลูมิเนียม บรรจุมีดมืออาชีพหกเล่มจากซีรีส์ Ikon ของ Wüstof